Varma peppar sorter är inte lika vanliga som söta sorter, varför det är mycket svårt att välja den som passar dig. Vi kommer att förstå vilka sorter som representeras idag på ryska frömarknaden, och hur man gör rätt val om det ska odlas i öppen mark.

Funktioner av växande peppar i öppen mark

Processen att odla varm peppar på den öppna marken är komplicerad av följande villkor:

• Peppar är en värmekärlek och lättälskande kultur, och i de flesta regioner av oss är inte sommaren nöjd med värme och ljus;
• nästan alla sorter och hybrider har en lång växtsäsong, når 135-150 dagar, och sommaren är inte så lång;
• Vassa förändringar i temperatur och vind är karakteristiska för de ryska regionerna, vilket är destruktivt för denna grönsaksskörd.

Enligt dessa förhållanden kan det för första gången tyckas att det är omöjligt att odla paprika i öppen mark i Ryssland, men det är inte så. Många trädgårdsmästare växer framgångsrikt med både heta och paprika, efter ett visst mönster:

• första plantor odlas under de förhållanden som är mycket viktiga för grönsaken;
• så snart jorden värms upp planteras plantorna i öppen mark, där det blir vanligt med förhållandena och producerar grödor inom några veckor.

Dessa egenskaper är bra för växande i de södra regionerna, och i mitten av körfältet. När det gäller sorter och hybrider av heta paprika bör du bestämma parametrarna enligt vilka sommarboende kommer att göra ett val i butiken. Ibland kan du ta frön från grannar, men oftare vill du överraska dem med ett nytt intressant sortiment.

Urvalsregler

När de pratar om heta peppar, kommer sorten "Chile" alltid att komma ihåg, men sorten av frön idag är mycket bredare. För att göra ditt val korrekt måste du bestämma följande urvalskriterier:

• Varaktigheten av en stabil varm sommar i regionen (för odling på det öppna fältet är obligatorisk);
• skördar;
• mognadsperiod
• resistens hos hybriden eller variationen mot sjukdomar, virus och lågt ljus;
• smak kvaliteter.

När det gäller avkastning är det viktigt att på förhand veta vad frukterna ska vara avsedda för:

• för konservering
• färsk konsumtion
• gör kryddor.

Bestäm hur mycket varm peppar behövs på hösten.

Smak är också av stor betydelse. Alla sorter kan delas in i flera typer:

• med dålig bitterhet
• halvön;
• ganska skarp;
• heta paprika.

Eftersom substansen capsaicin är ansvarig för dess svårighetsgrad bestäms dess innehåll på en skala som kallas Scoville-skalan. En förenklad tabell över innehållet i detta element i en given kultur innehåller 10 poäng, vi kommer att begränsa oss till fyra, eftersom det i Ryssland inte finns något speciellt begär för odling av extremt brinnande sorter.

Mognad korrelerade med sommarens varaktighet. Om det är kort, ges företräde för tidig sorterade sorter. Växtens stabilitet idag är också viktigt, eftersom väderförhållandena skiljer sig från det naturliga för pepparkulturen.

De bästa varma pepparvarianterna

Vi vänder oss direkt till varianterna av heta paprika. Allt som beskrivs nedan kan odlas i det öppna fältet utan rädsla för att vara kvar utan grödor. Valet vi gör är baserat på sortens popularitet och dess anpassningsförmåga till våra förhållanden.

Aurora 81

Denna sort tillhör den mitten av mogningen, till synes långsträckt frukt i form av stammen. Höjden på busken når en meter. Ripening från det ögonblick som de första skotten visas kommer att vara cirka 145 dagar. Peppar hålls väl, har en låg grad av spiciness, vilket är ganska lämpligt för syltade sallader och frisk användning.

Astrakhan 147

Behandlar en av de mest krävda idag på marknaden. Det handlar om plastisitet och stabilitet. Den är idealisk för odling i det öppna fältet. Naturligtvis kommer han att vara mest bekväm i de södra regionerna, men trädgårdarna växer framgångsrikt i mellankörfältet. Mognadsperioden når 122 dagar, växten är medelstor, ger en bra skörd med mycket heta paprika.

Fågelhorn (gul)

Det hänvisar till typerna av halvpeper, oftast är det för bevarande. I privata stora växthusar planteras det ofta för kommersiell försäljning. Fräsningsprocessen i det öppna fältet ökar till 145-150 dagar. Mellanstor frukter på låga kompakta buskar.

Ungerska gul

En av de mest populära paprikorna i världen anses vara medellång svårighet. Denna sort ser väldigt vacker ut på sängarna. Motståndskraftig mot ryggrad och vissa sjukdomar. Andra sorter av ungersk paprika är mycket mer bittera. Före teknisk mognad måste du vänta 125 dagar, även om det här är en kort period i förhållande till pepparkulturen. Växten är väldigt kompakt, låg, användningen av trellis för garters och bas valfri.

vizier

Den mognar länge (150 dagar), men det är väldigt vackert, det bär lång tid frukt. Formen på peppar är ovanlig, den finns extremt sällan - en stjälk (se bild). Planteringsförhållandena är standard, resistens mot vissa sjukdomar är tillgänglig. Köttet är medelstarkt. Busken är hög, basen för odling är en trellis. De kan dekorera bordet och marinera.

Magisk bukett

Namngivna på grund av fruktets bukettarrangemang. Den mognar ganska snabbt (112 dagar), vilket gör det möjligt att odla det i mitten av den öppna marken. Avser halvpeper, har en tunn vägg. Frukten själva är mycket liten, så ett utbyte på 1 kg per kvadratmeter anses vara signifikant.

Homer

En annan hybrid peppar semi. Mellanstor frukter på låga kompakta buskar. Avser de tidiga mogna sorterna, fruiting sker i 112-115 dagar. Väl lämpad för ny konsumtion, eftersom den är saftig och har en tjock vägg; rikligt och lång fruktad. Han ser vacker ut, har inga defekter.

dinosaurien

Upp till 5, 9 kg (per 1 kvadratmeter) skörd kan skördas från växter av denna hybrid. Pepparväggen är mycket tjock, köttet är saftigt, måttligt bittert. Växten kan tolerera en liten aridity i regionen, men är extremt krävande för solljus. Detta bör inte glömmas, plantorna kommer dessutom att behöva lyfta fram.

Donau

Hybrid är allmänt känd bland trädgårdsmästare och värderas för sitt rika utbyte och motstånd mot klimatets renhet. Det är värt att uppmärksamma höjden på växten (mer än en meter), vilket kommer att skapa grunden för en plagg. Frukt snabbt mogna (102 dagar), har en grön eller röd färg, långsträckt form.

Variety "Burning nose"

Det är värt att försöka växa denna hybrid, vilket är en av de mest populära idag. Pepprar mognar tidigt, maximalt efter 112 dagar, väggarna är tjocka, saftiga, kryddig massa. Planteringssystemet är standard, utbytet är högt. Kan torkas, syltas och konsumeras färskt.

översittare

Intressanta trapeziska paprika kommer säkert att locka uppmärksamhet. Utåt är de lite som kryddiga sorter, men deras smak är ganska kryddig. Varar relativt tidigt, 110 dagar. Skörden är mycket rik, från tre eller fyra buskar kan samlas från 5 till 8 kg.

Snake Gorynych

Redan från namnet blir det klart att dess kött är mycket bittert. Mognadsprocessen är inte tidigt, men inte sen (115 dagar), under vilken tid blir vackra frukter av grön eller röd färg bildad på medelstora buskar. Sorten behöver belysa mycket, men tolererar torka tålmodigt. Naturligtvis bör vi inte glömma att kulturen i allmänhet älskar att bevattna med varmt vatten, och landet bör alltid vara lös och befruktad.

Variety "Impala"

Detta är en ganska stabil hybrid, som kännetecknas av stora långa frukter av god kvalitet. En annan funktion: Tidig mognad, som är begränsad till 65 dagar. Utmärkt smak, motstånd mot värme och tobaksmosaikvirus - allt detta inkluderar "Impala" i de bästa varianterna av varm peppar.

Cayenne bitter

Sorten i sig är en av de mest populära i världen. Den odlas även i norr i växthus, eftersom den anses vara den mest populära kryddan. När folk pratar om chili peppar, menar de exakt cayenne pepper sorten. Den har ett ljust kryddigt doft och en stark brinnande känsla. Frukt är långa, stora, mogna ganska tidigt (112 dagar).

nyck

Frukterna av "Caprice" liknar bär, det är en ovanligt vacker sort. Den är resistent mot tobaksmosaikviruset, den mognar perfekt i öppen mark, och trots att frukterna är mycket små, bär busken frukt under lång tid vilket ger en stor skörd.

Kinesisk eld

Hybriden brinner verkligen, det är därför det ingår i de bästa sorterna av bitter peppar. Mognadsperioden överstiger inte 115 dagar, och sjukdomsresistens gör sorten universell. Peppar älskar ljus, solen, tolererar värme väl.

Variety "struts"

Ganska populär i hela landet, liksom i Ukraina och Moldavien. Den mognar peppar på 95 dagar, vilket är ett stort plus. Peppar är små, skörden är väldigt stor, och köttet är saftigt och saftigt. Frösågstandard.

Teschin språk

En av de mest populära paprikorna är resistent mot torka, vilket är viktigt för Rysslands södra regioner. Växande förhållanden standard, mognar efter 100 dagar. Medelstora frukter själva har grön och röd hud.

Tula

Denna hybrid är känd för det faktum att plantorna är av kort storlek, frukterna på den är av en vacker ljus skarlagen färg och pepparens massa är kryddig. Han ingår utan tvekan i listan "De bästa sorterna av varm peppar i Ryssland", eftersom den är tillräckligt resistent mot våra förhållanden. Perioden från de första skotten till teknisk åldrande är 100 dagar.

ukrainska

En annan mycket populär peppar. Han är inte rädd för de flesta virus (TMV) eller standardsjukdomar. Peppers mognar på 120 dagar, ger ett högt utbyte, upp till 1, 5 kg från 1 kvadratmeter, håller temperaturer vid kritiska temperaturer. Det är för detta att många trädgårdsmästare älskar det och planterar det årligen i öppen mark på den soliga sidan av platsen.

habanera

Låt oss återvända till de sorter som är kända över hela världen. Idag säljs deras frön framgångsrikt i våra butiker för sommarboende. Sorten "Habanero" kännetecknas av den oöverträffade skönheten av frukterna och förbränningen av paprikaens massa. I Latinamerika kan ingen stor fest göra utan det, men för att kunna växa med oss ​​kommer det att bli nödvändigt att dessutom markera plantorna. Peppar tolererar värme, men tänker inte på fruiting utan solljus. Fruktmognad är 110 dagar.

Videon nedan visar hur Habanero växer i Mexiko:

jalapeno

En av mästarna i svårighetsgraden av massa är utan tvekan den berömda "Jalapeno" peppar. Han är också känd över hela världen. Det är krävande om solljus och motståndskraftigt mot värme. Busken är medelstor, kräver beskärning. Frukter av denna sort kommer efter 110 dagar.

När det gäller att skära skarpa varianter av peppar och karaktären av busstypen, finns detaljerad information på videon nedan:

slutsats

De bästa varma peppersorterna presenteras ovan. Alla är likadana när det gäller odling i öppen mark. Var uppmärksam på det faktum att växten behöver bördig jord. Om det görs korrekt kommer skörden att vara rik.