Sedan gamla tider har Goji bär blivit kallad "produkten av livslängd". De fick sin distribution i kinesisk traditionell medicin. Användbara egenskaper och kontraindikationer av Goji bär behöver känna alla. Den helande produkten kan trots allt kämpa med ett stort antal olika sjukdomar.

Vad är denna goji bärväxt

Goji bär är frukter av växter som tillhör familjen natthade. Busken kallas även dereza vanlig eller kinesisk barberry. Homeland växter anser Tibet, Mongoliet och Himalaya. Hösten på busken kan nå 3, 5 m. En särskiljande egenskap hos växten är ett välutvecklat rotsystem. Grenarna hänger sig ned, deras längd är 5 m. Bladen är avlånga.

Röda bär används ofta i medicin och kosmetologi. Men det finns också sorter av rosa och lila nyanser. Perioden av blommande buskar faller i april-september. Goji bär (bilden busk nedan) är redo att äta från juli till oktober.

Hur växer Goji bär

Kinesiska barberväxter odlas inte bara för medicinska ändamål, men också för dekorativa ändamål. Hela sommaren trivs växten med rosa lila blommor och trevlig arom. I utseende liknar blommorna en klocka. Busken börjar frukten om 3 år efter omplantningen. Bären har en något avlång form och ljus röd färg. De omger skottet i ett gäng.

Var växer goji bär i Ryssland

Importerade superfoods säljs i stormarknader till mycket höga priser. På grund av transportsvårigheter är torkade frukter vanligast. Därför är det lättare att odla buskar i sin egen trädgård. Dereza växer vanligtvis i ett klimat i mellersta och sydliga Ryssland. Det finns i Kaukasus, Primorsky Krai och Kuban.

Det är viktigt! I Kina ägde frukterna av livslång buskar en separat semester som faller under skörden.

Vad är smaken av Goji bär

Att äta torkade goji bär som mat är för hälsosam mat supportrar. På grund av den ovanliga söt och sur smak kan de bli ett alternativ till skadliga desserter. Många säger att smaken av bären är mellan torkade hallon och russin. Vissa sorter har en liten skärpa.

Näringsvärde och kemisk sammansättning av gojibär

Fördelen med superfood beror på dess rika sammansättning. Den innehåller många användbara komponenter som behövs för att förbättra arbetet med vitala organ. Näringsvärdet av bär är som följer:

• kolhydrater - 77, 06 g;
• fetter - 0, 39 g;
• proteiner - 14, 26 g;
• fiber - 13 g;
• Den totala mängden sockerarter är 45, 6 g.

De viktiga dragen hos den kinesiska barberryen inkluderar frånvaron av kolesterol och transfetter. Den kemiska sammansättningen av produkten innefattar en massa användbara makro- och mikronäringsämnen. Dessa inkluderar:

• järn;
• kobolt;
• fosfor;
• jod;
• kalcium;
• selen;
• zink.

Kalori och vitaminhalt

Det finns 349 kcal per 100 g produkt. På grund av detta betraktas produkten som dietary. Förutom steroid saponiner och flavonoider finns det ett överflöd av vitaminer i bären:

• askorbinsyra;
• tiamin;
• vitamin A;
• riboflavin.

Vilken bär är friskare: torkad eller fräsch?

Fördelarna med torkade goji bär är desamma som för fräscha. I sin obearbetade form används produkten sällan som mat, eftersom det kan orsaka negativa reaktioner från matsmältningssystemet. Torka frukten förlänger deras bevarande, utan att påverka smaken.

Hur bra goji bär

Det är svårt att överskatta fördelarna med goji bär. På grund av deras sammansättning har de en starkare effekt på kroppen och förhindrar allvarliga sjukdomar. De mest uttalade användbara egenskaperna hos produkten är:

• stabilisering av blodsockernivån
• förbättring av reproduktiva funktioner
• normalisering av ämnesomsättningen
• antioxidantegenskaper;
• återhämtning av blodtryck
• antispasmodisk verkan;
• saktar åldringsprocessen
• stimulering av muskeltillväxt
• förebyggande av anemi
• bekämpa depression
• vision förbättring.

Fördelarna med superfoods beror på den komplexa effekten på alla stödsystem. Det används ofta i stället för vitamintillskott för förebyggande av förkylningar och virussjukdomar. Den största fördelen är superfood naturlighet. Det har en antioxidant effekt, samtidigt som kroppen berikas med användbara ämnen. Läkarna rekommenderar att frukterna av livslängd ingår i kosten, under rehabiliteringsperioden efter att ha lidit allvarliga sjukdomar.

Fördelarna med Goji bär för män

Goji bär är lika fördelaktiga för både kvinnor och män. Tibetanska munkar förbrukade produkten för att öka fysisk uthållighet. I den moderna världen är frukterna från den kinesiska barberry efterfrågan på grund av användningen av reproduktionsorgan. Om du använder Goji bär korrekt, kommer testosteronproduktionen att öka. Detta har en positiv effekt på semenkvalitet och könsnivå. Dessutom ökar ett terapeutiskt verktyg chanserna för framgångsrik uppfattning, ökar aktiviteten och livslängden hos spermier.

Fördelarna med Goji bär för kvinnor

Kvinnor använder bär för att förbättra sin hälsa eller för kosmetiska ändamål. Ämnen som ingår i deras komposition hjälper till att hantera gynekologiska problem. Produkten äts med en oregelbunden menstruationscykel mot bakgrund av hormonella störningar. På grund av överflöd av beta-karoten i sammansättningen av frukten kan wolfberry fungera som huvudkomponenten av masker för huden.

Är det möjligt att goji bär under graviditeten

Recensioner visar att fördelarna med goji bär uttalas för kvinnor som bär ett barn. Torkad frukt hjälper till att hantera toxemi och förbättrar humör med hormonella förändringar. Det kan också användas istället för högkalibrerade desserter. Men innan du använder biverkningen ska du rådfråga gynekologen.

Är det möjligt att goji bär när man ammar

Bär livslängd är inte förbjudet att få lakterande kvinnor. Men de borde användas i begränsade mängder. Den optimala dagliga dosen är 30 g. Med introduktionen av produkten i kosten är det viktigt att övervaka barnets reaktion. Om allergier inte har uppstått kan du fortsätta att äta bär.

Kan barnen goji bär

Många misstag tar goji bär för en produkt som uteslutande är avsedd för viktminskning. Faktum är att de är fördelaktiga för barn. Barnläkare får komma in i kosten, från 3 års ålder. Men först bör du se till att det inte finns kontraindikationer och en allergisk reaktion. Den speciella fördelen med bär observeras under halvårsperioden. Med korrekt användning stärker de väsentligt kroppen och ökar dess motståndskraft.

Varning! Den mest resistenta mot frostkänslan är Lhasa, som odlades i Kina. Frukten har en ljus orange färg och längden är 20 mm.

Hur man tar gojibär för hälsa

När man använder goji bär är det viktigt att studera inte bara deras fördelaktiga egenskaper, utan också metoder för applicering. Oftast konsumeras frukten av vargsbären individuellt i torkad form. De behöver inte ytterligare bearbetning. De används ofta för att förbereda en mängd olika drycker:

• te;
• smoothies;
• buljong;
• juice;
• tinktur.

I matlagning läggs superfood ofta till bakverk och huvudrätter. 5 g produkt är tillräckligt för att förbereda 1 portion. I kosmetologi används berry mush. Dess fördelaktiga egenskaper berikas med ytterligare ingredienser av vegetabiliskt ursprung.

Än användbar goji berry för lever

Enligt medicinsk forskning bidrar regelbunden konsumtion av bärjuice till att rensa levercellerna. Detta beror på innehållet i glutation, som aktiverar kroppens skyddsmekanismer. För att förbättra leverfunktionen rekommenderar läkare att äta ca 10-20 g bär dagligen.

Användningen av Goji bär i diabetes

Dagligt intag av superfood bidrar till att nivåera blodsockernivån. Detta gäller för personer med diabetes. Dessutom minskar produktens önskningar för sötsaker och hjälper till att kontrollera aptiten.

Är det möjligt för cancerpatienter att äta gojibär

Enligt recensioner från läkare är gojibär inte förbjudet att användas av onkologipatienter. De hjälper kroppen att återhämta sig från kemoterapi. Superfood används ofta för att förebygga cancer. Den främsta fördelen är antioxidantegenskaper. Antitumör och immunmodulerande effekter uppnås på grund av närvaron av polysackarider och karotenoider i kompositionen. Produkten rekommenderas för användning tillsammans med läkemedel. På grund av innehållet i fizalin stoppar produkten tillväxten av maligna celler, vilket förbättrar patientens välbefinnande.

Hur man använder gojibär för synen

Zeaxanthin, som är närvarande i sammansättningen av superfood, har en direkt inverkan på den visuella funktionen. Det neutraliserar skador på synens organ som orsakas av ultraviolett strålning. För att förbättra visuell funktion tas bärjuice dagligen. Den totala inträdesperioden är 3 månader. Efter sådan behandling förbättras inte bara synskärpa utan även intraokulärt tryck minskar.

Hur man brygger Goji bär

På grundval av frukterna av kinesisk barberry, förbereder de ofta en helande infusion. Den används både för förebyggande ändamål och för behandling av olika sjukdomar. Receptet omfattar följande komponenter:

• 200 ml varmt vatten;
• 1 msk. l. berberis.

Matlagningsprocess:

1. Wolfbärs frukterna hälls i någon behållare och fylls med den nödvändiga mängden vatten.
2. Drycken lämnas för att brygga under locket i 20 minuter.
3. Före användning kan infusionen separeras från bärarens flytande komponent.

Varning! Möjligheten att kombinera produkten med vitamintillskott och läkemedel bör kontrolleras med den behandlande läkaren individuellt.

Hur man dricker goji bär

Kinesisk barberry kan vara full som nypressad juice eller te. I det första fallet mals produkten till homogenitet med köttkvarn eller bländare. Den återstående vattnet används som ett regenereringsmedel för hudskador. Juice ta 2 msk. l. inte mer än 2 gånger om dagen. För att smaken ska vara mindre mättad, får den spädas med vatten.

Te med goji bär tas oralt eller används som en tonic. Med intern mottagning minskar den känslan av hunger och bidrar därmed till viktminskning. Drycken är beredd enligt följande recept:

1. 2 msk. l. bär somna i en vattenkokare och häll kokande vatten över den.
2. På kommer att lägga mintbladen, svart te eller någon annan komponent till en tekanna.
3. Efter en halvtimme hälls drycken i koppar.

Hur man äter torkade goji bär

Torkad superfood kan köpas hos alla hälsokostaffärer. Det behöver inte utsättas för värme. Frukt läggs till spannmål, desserter och mejeriprodukter. Du kan också använda dem som mellanmål.

Hur mycket kan du äta goji bär per dag

För att undvika utveckling av biverkningar bör frukterna av kinesisk barberry ätas strängt i begränsade kvantiteter. Endast i detta fall kommer deras fördelar att avslöjas i sin helhet. Den dagliga dosen för en vuxen är 30 stycken per dag. Barn och äldre bör inte konsumera mer än 15 stycken per dag.

Hur man applicerar goji bär i kosmetologi

Som en del av ansiktsmasker hjälper bärblandningen att bli av med torrhet och jämn hudton. Tonics, gjord av infusion, bidrar till högkvalitativ rensning av huden på smuts som samlats under dagen. För att förbereda en av de mest populära maskerna behöver du:

• 20 ml sur grädde;
• 30 gram kinesisk barberry;
• 5 ml mandelolja.

Algoritm för förberedelse:

1. Bären krossas på något sätt för att erhålla en homogen uppslamning.
2. Till det tillsätt resten av ingredienserna, blanda försiktigt massan.
3. Kosmetiska medel appliceras på ren hud genom massage linjer.
4. Efter 25 minuter avlägsnas kompositionen från huden med varmt vatten.

Tips! Masken rekommenderas att göra på kvällen, minst 2 gånger i veckan.

Användningen av torkade goji bär i matlagning

Kinesisk barberry kan vara ett utmärkt tillskott till nästan vilken maträtt som helst. Det är känt inte bara för dess fördelaktiga egenskaper, men också för dess kryddiga smak. Det läggs till soppor, spannmål, såser, bakverk och drycker. Att klä sig från den onda frukten blir ett utmärkt tillskott till grönsaksallad. En av de populära rätterna är kycklingsoppa med tillsatta bär. För dess förberedelse krävs följande komponenter:

• kyckling lår;
• 5 msk. l. vattenvätskad frukt;
• 4 mushrooms;
• lök och 2 vitlöksklyftor;
• salt - efter smak
• 2-3 potatisar.

Matlagningsprincip:

1. På basis av kyckling lår förbereda buljong.
2. Efter kokning avlägsna skummet och tillsätt salt till smak.
3. Tillsätt potatis, skär i skivor, in i buljongen.
4. Efter att potatisen är lagad kastar de svamp och blötbär i soppan.
5. Till slut lägger du till stekt lök och vitlök i maträtten.
6. Efter servering kan du lägga till färska örter och favorit kryddor till soppan.

Villkor för lagring

I torkad form kan frukten inte försämras under lång tid. Björnbär som odlas i sin egen trädgård måste torkas naturligt. Den ska läggas ut på papper eller naturmaterial i ett ventilerat område. När torkning på gatan har barberry i skuggan. Förvaring utförs i en glasbehållare med lock eller papperspåsar. Med rätt förvaring bibehåller frukten sina fördelaktiga egenskaper i 3-5 år.

Restriktioner och kontraindikationer

För att få maximal nytta av produkten ska den användas i enlighet med rekommenderade doser. Missbruk kan leda till problem med avföring och smärta i buken. Innan du använder frukterna från busken bör du se till att det inte finns någon allergisk reaktion. Goji Berry kontraindikationer inkluderar:

• sjukdomar i samband med feber
• flatulens;
• ålder upp till 3 år
• kroniska sjukdomar i andningssystemet;
• droppar i blodtryck;
• allergisk reaktion.

slutsats

De goda egenskaperna och kontraindikationerna av Goji bär tyder på att de ska användas med försiktighet. Korrekt och mätad användning kommer att stärka kroppen och förhindra utvecklingen av patologiska processer. Overeating hotar i sin tur att orsaka biverkningar.