I motsats till den tama anka, som bara har en art av vilda förfäder i sina förfäder, har gäss två förfäder: den grå gåsen och den torkade gåsen. Sukhonos kinesiska urval har förändrats mycket. Det är omöjligt att förvirra honom med dagens inhemska gäss. Men den gråa gåsen på ett foto utan skal kan enkelt förväxlas med en inhemsk ras.

Grå vild gås

Även om dokumenten kräver att bevisa det vilda. Levande skillnader är väl märkta. Vikten av den vildgråa gåsen ligger i intervallet från 2 till 4, 5 kg. På grund av sin låga vikt flyger den här fågeln mycket bra, vilket medför avundsjuka av inhemsk gäss när flygblad (crossbreds med en vild gås) inte går några hundra meter till dammen, men stiger till vingen och når reservoaren på några sekunder.

Sukhonos

Sukhonos med sin hemliga efterföljare kan inte förväxlas. Om den kinesiska gåsen har en klump, och näsan verkar vara artificiellt knuten till skallen huggen i en rak linje, är sugets ansikte strömlinjeformat och näbbbenet fortsätter naturligtvis linjen i pannan. Vikten av denna fågel är nästan densamma som den gråa gåsen: 2, 8 - 4, 5 kg.

Det finns förslag som vid bildandet av gäss inte bara saponiferen och den gråa gåsen utan även andra gässrepresentanter deltog.

White-frontman.

Bean.

Piskulka.

Mountain.

Det är till och med ett antagande att den stumma svanen har deltagit i processen. Men det här är för mycket. Med tanke på den fria korsningen av hästar av nötkreatur med produktion av bördiga avkommor måste man erkänna att antingen alla gäss plus svan tillhör samma art och skillnaderna är bara fenotypiska skillnader mellan underarterna. eller de gamla hade genetiska modifieringsmetoder vid DNA-nivån.

Gäss kan faktiskt vara underart, eftersom samma böna gås upptar området i norra delen av hela Eurasien från Grönland till Fjärran Östern, skärande med andra gäss.

Men svanen är för mycket. Hade gåsen möjlighet att samlas med en svan, i gårdarna skulle det finnas hybrider av svanar med gäss, som mulardor - hybrider av mallards och muskugnar eller hybrider av perlehöns och höns. Men för tillfället registreras endast Linda (Gorky) rasen i svanhybrider med en gås. Tydligen, baserat på bokstaven "l" i titeln.

Mest sannolikt var de äkta förfäderna av hästgässar högst två vilda arter, som faktiskt kan vara underarter.

Gäss tämdes över 3 tusen år sedan. Om vi ​​påminner om den snabba spridningen av kycklingar från Sydostasien i väst, kan vi anta att gåsen har gått på liknande sätt.

Hemraser av gäss med foton och beskrivningar

Huvudriktningen för uppfödning för gåshushållning var en ökning av kroppsvikt för att få en stor mängd läckra och nästan fria kött.

Alla raser av gäss idag är indelade i tre grupper:

• liten;
• medium;
• stora.

Små raser har en dekorativ funktion och det är nästan omöjligt att hitta dem.

Medelvärdena med högre äggproduktion upphörde också att vara efterfrågan med tillkomsten av bärbara hushålls inkubatorer och avel av industriella äggkorsningar i kycklingar. Om tidigare gås ägg värderas när de läggs till degen, då idag kan du helt enkelt lägga till mer billiga kycklingägg. Därför börjar äggmatade gäss också att bli en sak av det förflutna, även om det är de genomsnittliga raserna av gäss som är bäst anpassade för hemmafru. Det finns bara köttraser av gäss.

En av de medelstora raserna av gäss, som ofta idag inte uppföds ren, men används för att korsa med andra tyngre raser - det här är den kinesiska gåsen.

Färger kinesiska gäss med foton

Kinesiska gäss är medelstora fåglar, en av de få arter som tillhör denna grupp som fortfarande är utbredd i Ryssland. I denna ras finns det två varianter av färg: vitt och brunt, som upprepar färgen på den vilda pelliferen.

Det finns till och med en vit rand som skiljer skallen från en torrmutters näbb.

Den vita kinesiska gåsen kommer sannolikt att smula från en brun gås efter en genmutation.

"Kineserna" har en bra äggproduktion. Enskilda gäss kan lägga upp till 100 ägg per säsong, men oftast varierar antalet ägg från 45 till 70 ägg per säsong. När ägg läggs i inkubatorn, kläcks cirka 75% av gösarna. Goslings växer snabbt, redan vid två månaders ålder, når en vikt på 3 kg med en vikt av vuxna på 4-5 kg. Sexuell mognad i kinesisk gäss kommer på 9 månader. Således börjar de goslings som kläckte i maj börja lägga ägg så tidigt som nästa februari.

Men i Ryssland är inhemska stora raser av gäss, avsedda för odling för kött, vanligare. Många av dessa raser föddes i Ryssland, några, till exempel Toulouse, importerades från utlandet.

Köttraser av rysk gäss med foton och beskrivningar

För köttproduktion i Ryssland anses Kuban, Gorky (Lindov), stor grå, Rhen, Kuban och några andra raser de bästa raserna.

Kubansk ras

Detta är inte den största rasen av köttgäss. Därför arbetar det för närvarande med henne att öka kroppsvikt. "Kuban" det finns två populationer. Den första skapades genom att reciprocating en Linda ras med en kinesisk brun gås sort. Fåglarna i denna befolkning ser mycket liknar kineserna.

De har liknande vikt och äggproduktion.

Den andra befolkningen har en vit färg och föddes genom att korsa vita Linda med Emden, stora grå och små antal nuvarande drakar. Utåt är det bara en vit variation av den bruna kubanska gåsen med en ljus näbb och tassar.

Kubanrasens vikt är 5 - 5, 5 kg, gåsen är 4, 5-5 kg. Säsonggäss bär 75 - 90 ägg som väger 150 g.

Varning! Kuban Gäss har ingen instinkt för kläckning.

Med spridningen av inkubatorer går det till och med till dem som ett plus, eftersom det tillåter att få maximalt antal ägg per säsong. Luckbarheten hos gös i inkubatorer är ca 80%. Efter 2 månader får goslings 3, 5 kg kroppsvikt.

Sexuell mognad i denna ras förekommer i den 9: e månaden i livet.

Stor grå ras

Det finns två typer i rasen, som är förknippad med en ganska stor ålder av rasen, som de började uppfödas redan före andra världskriget. Rasen började uppfödas i Ukraina, varifrån gåsdjuret måste evakueras till Tambov när de tyska trupperna gick framåt.

När man skapade en ukrainsk (Borkovsky) typ av romensky gäss, korsades de med Toulouse gås. Vidare föddes hybriderna "i sig", som innehöll vid betesmarken på betesmark. Borkovsky gäss är relativt sena mogna, men samtidigt ökar deras äggproduktion till det femte året av livet, varefter det börjar minska.

För uppfödning av Steppe Tambov-typen av storgrå gås genomfördes en liknande korsning av raserna Romenskaja och Toulouse med efterföljande uppfödning "i sig". Skillnaden är att gäss kläckdes i Tambov när de hålls på vattenfria betesmarker. Målet var att föra rasen grupp anpassad till lågvatten steppe områden.

Gåsras stor grå väger 6-7 kg. När slaktbildning kan nå 9, 5 kg. Gås 6 - 6, 5 kg. Eller 9 kg.

Det är viktigt! En fet gås slutar bära ägg, och en fet gander kan inte fertilisera kvinnor.

Därför borde du inte vara glad om vikten av stora grågäss i föreningen överskrider 7 kg. Det är svårt för stora fåglar att kompisera. De största köttgåsarna bör gå för kött.

Äggproduktionen i grå stor är relativt låg, högst 60 ägg, om det fanns två äggläggningscykler. Med en cykel från 35 till 45 ägg som väger 175 g. Gösarnas luktbarhet är inte upp till märket: 60%.

Men fördelen med denna ras är dess uthållighet och undemanding till villkoren för frihetsberövande och reservoarernas närvaro. Fåglar kan bli rika själva genom betning i ängarna och plocka upp det fallna spannet i de skörda kornfälten.

Grå stor gås är bra kycklingar. Familjens goda fäder manifesterar sig emellertid och hussiesna, vilket skapar de onda gnagdjurens rykte för hela gåsfamiljen.

Och utan rykte och avkomma inte länge att förlora.

Unga djur blir viktiga och med 9 veckor väger redan 4 kg. Ofta matas gös av denna ras med våld för att få en stor fettlever.

Men om det finns en fråga "vilken ras av gäss är bättre att välja för avel för kött", då skulle det bästa alternativet vara att få två raser: en stor grå och Gorky (Lindov) ras som utfodrar sina avkommor till kött.

Det är bättre att inte odla korsar av lind och stor svavel i dig själv, även om de är större än föräldraformerna. På grund av en del oförenlighet i generna erhålls manliga korsar ofta underutvecklade och oförmögen att få avkomma. Dessutom är fertiliteten hos ägg i dessa kors också låg, inte minst på grund av den stora vikten.

brister

Om du behöver renrasiga och högkvalitativa representanter för en stor grå ras, bör du vara uppmärksam på de otillåtna standardbristerna:

• för låg vikt;
• plånbok;
• en stöta på näsan;
• smal bröst;
• Fallets avvikelse från den horisontella linjen är för stor;
• svag färg av näbb och tassar (kan också vara ett tecken på sjukdom).

Den andra och den tredje punkten påpekar att fåglarna är av avelskrävande ursprung.

Grå och italiensk gäss:

Kholmogorskaya

Kholmogors är de största företrädarna för ryska köttraser. Deras vikt kan nå upp till 12 kg, men endast för dem som föddes för slakt. Den genomsnittliga vikten av Kholmogorets gusk är 8 kg, gåsen är 6-7.

Kholmogors kommer i två linjer: Tula-stridsgässen "deltog" i skapandet av en; den andra föddes genom att korsa grå och kinesisk gäss.

Det är inte tillrådligt att lämna för stor en fågel för vidare uppfödning, eftersom de äggbärande egenskaperna hos Kholmogory-gässen redan är små: högst 30 ägg per år. Vanligtvis 10-15, och de unga och ännu mindre. Det finns en tydlig korrelation mellan gåsens storlek och antalet ägg som bär den: ju mindre gåsen desto större är antalet ägg det kan bära under säsongen.

Detta är dock en standard situation för alla fåglar: är du ägg eller kött?

Om vi ​​ser på det absoluta köttet efter slakt av unga nötkreatur, kan det visa sig att mindre gäss är mer lönsamma för avel och mottagande av kött än stora.

Toulouse avel

Representanter för Toulouse-rasen i fotot ser väldigt massiva fåglar, som Toulouse är i själva verket. Om Kholmogory är den största av de ryska raserna, är Toulouse erkänd som världens största gäss. Den normala gandervikten för denna ras är 7, 5 - 10 kg. I detta fall anger den amerikanska föreningen 11, 6 kg som standardmassa hos en vuxen gander. Unga, det vill säga män upp till ett år borde väga, enligt amerikanerna, 9 kg. Större och amerikanska Toulouse. Europeisk version 6 - 8 kg, amerikansk 9, dragets 7, 3 kg.

Tulaztsy uppföds direkt från den vilda gåsen. Rasen är känd från åtminstone 1800-talet. Åtminstone precis vid denna tidpunkt finns det dokumentärreferenser till rasen.

Toulouse är uppdelad i två huvudtyper, som i sin tur är indelade i undertyper.

Den tunga typen av Toulouse är för det mesta en industriell avelsgrupp. Ljustypen är uppfödd i privata gårdar.

Tung typ kännetecknas av närvaron av veck på buken och upphängningsplåten under näbb. Äggproduktion av denna typ är 20-35 ägg per säsong. Bredd det oftast för att få foie gras, eftersom denna typ är väl kartlagt.

Ljuset som odlas för kött på privata gårdar har inga veck, och äggproduktionen av gäss är något högre: 25-40 ägg per säsong.

Läckbarhet i båda typerna lämnar emellertid mycket att önska. Vid inkubatoruppfödning kläcker 50-60% av gösarna och 60% kläcker. Men inkubationens instinkt är dåligt utvecklad i Toulouse-gäss, det är svårt att gissa vilken av dem som plötsligt vaknar moderns känslor. Trots det kommer ibland Toulouse-gåsen med en kross in i kameralinsen.

I den relativt varma USA är Toulouse den ledande rasen i "produktion" av julgäss. På bordet är bara unga fåglar som ännu inte fått full vikt.

Toulouse rasen är mycket krävande villkor för frihetsberövande, tolererar inte kallt och är inte lämpligt för avel i Ryssland med sitt kalla klimat. Men vissa gusevody tror att fördelarna med Toulouse uppväger deras brister och denna ras kan uppfödas i Ryssland, om du bygger ett varmt hus vid kallt väder.

Varm fjäderfähus med ett justerbart mikroklimat kan byggas om det finns möjlighet att engagera sig i industriell avel av gäss. I den privata sektorn kommer sådana kostnader inte att löna sig. Här måste du vara en gåsfläkt, och inte bara klostrets ägare, som vill odla denna fågel.

Låt oss sammanfatta

I den privata sektorn är det bättre att odla inhemska raser som är bättre anpassade till det ryska klimatet och kan klara av även ganska allvarliga frost. Speciellt eftersom ryska raser är nästan lika bra som utländska i storlek och vikt.