När det gäller mat och medicinska egenskaper, svarar sverige på höna, men överträffar den i mängden mineralsalter och kolhydrater. Och mängden vitamin C i det förblir oförändrat under hela vintern. Odling och omhändertagande av rovor i det öppna fältet är inte svårt för någon trädgårdsmästare, även en nybörjare. Det är nödvändigt att följa de vanliga reglerna för odling av jordbruksprodukter, och svensken kommer att vara nöjd med sina goda och hälsosamma frukter under hela året.

Svenskens ursprung

Rutabagas (Brassica napobrassica - lat.) - En typ av frukt och grönsakskultur av Kors-släktet i Cruciferous-familjen. Grönsaker är en naturlig hybrid, som uppstod som ett resultat av den naturliga korsningen av rovor med kål. Den första vetenskapliga beskrivningen av rutabagas gjordes år 1620 av den schweiziska botanist-systematiker Kaspar Baugin, som noterade att det i naturen växer i Sverige, där det fortfarande är populärt bland lokalbefolkningen även idag.

Det finns en annan teori om ursprung, enligt vilken Sibirien anses vara svenskens hemland. Innan Peter tog jag potatis in i landet var hon en av de mest konsumerade grönsakerna. Det var därifrån som rutabaga introducerades i Skandinavien och spred sig över hela Europa. Föredragandena av denna teori som huvudargumentet kallade den utmärkta motionen av grönsaker till låga temperaturer.

Det finns gula ätta sorter av svärd - det här är en bords grönsak som odlas av människan för mat. Och det vita klädda folket används som nötkreaturfoder. Också härledda universella sorter utformade för båda syften.

Var är svenskvuxen

Under medeltiden distribuerades rutabaga till Medelhavet, Skandinaviska länderna, Frankrike. För närvarande är det väldigt odlat i Europa: Tyskland, Sverige, Spanien, Finland. I England finns en nationalrätt som är gjord av rutabaga med kött. Svensken odlas i Kanada, Australien, Nya Zeeland.

Nyligen har intresset för att plantera sverige i Ryssland ökat. Mest av allt är den odlad i mellankörfältet och den nordvästra delen av landet. Med odlingsmetoden odlas svensk i det öppna fältet och i mer norra regioner i landet, där det finns en mycket kort sommar. Men i söderna, på grund av bristen på vatten, vilket är nödvändigt för grönsaken, har rutabaga inte hittat en bred fördelning.

De bästa sorterna av svenskare

Svetsvarianter med ett foto och en beskrivning hjälper till att förstå att de skiljer sig från varandra i rotans storlek, motstånd mot växthus och omsorg, mognadstid, syfte och utbyte. Inhemska sorter sverger lite. Endast 6 av dem ingår i Rysslands statliga register. Alla dessa svensktyper har passerat lämpliga test, får planteras i öppen mark i alla delar av landet. Och dessutom är dessa de bästa sorterna av svensk för både mittenbandet och för varje region i Ryssland, tack vare grödans anspråkslöshet i förhållande till miljöförhållandena.

Rutabagas Krasnoselskaya är en mellansäsonggrönsak, vars skörd kan skördas 110-120 dagar efter det att de första groddarna uppträdde. Röda gröda har en långsträckt rundad form av en grönaktig färg med en violett nyans och suckulös sockermassa. Dess vikt varierar från 300 till 600 g. Denna sorts svärd hålls väl bevarad året runt.

Sveriges sorter Ljusdröm - tidigt, ger skörden efter 65-70 dagar. Rotgrödor har en långsträckt form med en skal av gul färg och saftig smaklig massa. Frukten är små och når en vikt av 300-350 g.

Variety Novgorodskaya - frukten har ett saftigt, ömt kött av en beige nyans. Röda grödor med en lila färg på toppen och en lätt botten, rundad långsträckt form, kan växa upp till 400 g, vinterbrunn och hålla sin smak. Frukt är mitten av säsongen.

Barnets kärlek är en variation vars tekniska mognad kommer i 90-110 dagar efter plantering i öppen mark. Röda grödor av rund form med en svag brungrön färg med korrekt vård uppnår en massa på 350 g. Den inre delen har en gulaktig nyans, saftig med en trevlig smak.

Hera rutabagum är en mellansäsongssortiment, vars frukter når flyttbar mognad efter 3 månader från det ögonblick som fullspiring uppträder. Röda grödor med anthocyanin skal färg har en delikat smak och växer till 300-400 g i vikt.

Verey rutabaga - producerar mogna frukter efter 3 månader efter plantering i öppen mark, därför betraktas det som en mellansäsong grönsak. Röda grödor har en rund rund form med en rödviolett skal. Frukten är relativt liten och når en vikt av 250-300 g.

Följande sorter anses också vara populära sorter av rutabaga för odling i Moskva regionen.

Svenske svenskar - anspråkslös sort med en gul eller röd köttfärg, sämre i smak till Krasnoselskaya sverige. Den har stora rötter som väger upp till 1 kg, ger bra utbyten och bevarar sin kvalitet hela vintern.

Kohalik - mellansäsong fruktbar sort med frukter som har gul saftigt kött, trevlig att smaka. Rotgrödor har en ljus lila färg på övre delen och ljus - den underjordiska delen. Nå en massa på 1 kg. Vuxen som en bordgrönsak.

Den sena kulturen Kuzma är en högkvalitativ sort med en massa runda och konformade frukter upp till 1, 5 kg. Växtperioden från planteringsdagen är 4-5 månader. Motståndskraftig mot svampsjukdomar.

Variety Marian - universal, lämplig för personens bord och nötkreaturfoder. Det ger höga utbyten av frukt som väger upp till 600 g. Vegetabilien kräver ingen speciell vård, är immun mot temperaturförändringar och är resistent mot svampsjukdomar.

Sorten ska väljas efter dess syfte, egenskaper och önskat resultat. Var och en av ovanstående typer har en trevlig smak, väldigt opretentiös i vården. Därför är trädgårdsmästare, som riskerade att plantera sverige på sin öppna mark, nöjda med resultaten.

Så sår sverige på plantor

Grönsaker odlas på olika sätt - så frön direkt till trädgården och plantera plantor. Den andra metoden är vanligast i Rysslands norra och mellersta regioner, eftersom vegetationsperioden för en svenskare ganska lång och kort sommar kanske inte räcker till.

OBS! Hemodlade plantor är väl omhändertagna, inte mottagliga för sådana skadedjur som den cruciferous loppan. Vid tidpunkten för plantering på den öppna marken har de tid att utveckla ett starkt rotsystem.

När man planterar sverige på plantor

I vilo är det möjligt att suga i 2-3 termer. Tidpunkten för den första planteringen av frösvedsfrön för plantor bör beräknas så att med lämplig vård kommer plantering i öppen mark att ske inom 40 dagar och den första skörden är redo för skörd i mitten av sommaren. Den sista planteringen bör utföras på ett sådant sätt att de mogna rötterna på hösten inte fryser med början av kallt väder och bevarar deras smakkvaliteter. I mitten ryska remsan börjar den första tiden av sådd i april.

Förberedelse av mark och kapacitet

För plantering av plantor väljer rovor djupa trä- eller plastkartonger, kanske krukor, så att växten kan ta roten fritt. Behållaren är fylld med näringsblandning så att upp till toppen finns ett avstånd i bredd på 2 fingrar. Blandningen kan erhållas genom att ta ut marken och lägga till mineralgödselmedel eller köpa den i en butik. Vissa trädgårdsmästare rekommenderar att du lägger träaska till blandningen - 1 msk. l. på 1 kg. Det skyddar plantorna från sjukdomar och är en bra källa till spårämnen för växten.

Fröberedning

Urvalet av frön måste kontaktas ansvarigt och korrekt förbereda dem. Frön desinficeras först i vitlök eller manganlösning och sätter dem i den i en timme. Sedan tvättas i rent vatten och torkas. Därefter bör du groa dem och sätta i en fuktig trasa i flera dagar. När vita spiror dyker upp, kan du plantera fröna i den beredda jordblandningen för plantor.

Såning frön

Sö frön till plantor ca 1, 5 månader innan plantor planteras i öppen mark. Fröer är nedsänkta i jorden till ett djup av 1, 0-1, 5 cm i 2-3 cm. Innan du planterar kan du blanda fröna med superfosfat och sprida dem jämnt i lådor med ett vått substrat. Stänk med jordblandningen ovanifrån och vattentvätt.

Sötvård

Såda frön är täckta med glas eller film och hålls vid ca + 180 ° C. När de första skotten visas, tas filmen bort och lådorna överförs till ett rum med en temperatur på 6-70 ° C. När det tar flera dagar efter plantering höjs temperaturen till 12-130. Således uppstår härdning av plantor. Hela tiden när den växer, handlar det om att vattna, lossa och tunna om det behövs.

Hur man planterar sverige i öppen mark

Plantering kan omedelbart beredas av plantor eller frön. Webbplatsval och markberedning spelar en stor roll i den fortsatta tillväxten av svensken. Den bästa beskärningen erhålls på fuktig lammig jord med måttligt solljus. Det lämpligaste temperaturläget är + 16 ... + 180і. När temperaturen stiger är det viktigt att övervaka tidig vattning.

Plantering sverige i öppna markplantor

Cirka 2 veckor innan plantering plantor på sängen börjar härda dem. För att göra detta, lådor av plantor under en tid utförs på gatan. När groddarna är redo att vara tysta på gatan under dagen planterar de sig på marken.

Svensken behöver inte särskilda krav på jord. Det är bättre om marken är bördig - sandig, loamig eller befruktad med torvkompost. Det är lämpligt att förbereda platsen på hösten: gräva, föra gödsel, kaliumsalt, urea och superfosfat.

Plantering av plantor i öppen mark utförs i närvaro av 4-5 starka blad av plantor. Gör så här:

1. Förbered brunnarna på ett avstånd av 15-18 cm mellan dem i samma rad, med rader i en halv meter, från varandra.
2. Skölj rikligt med vattenbrunnar.
3. Fröplantor doppas i en lera talare, sätter sig i ett hål och tappas in så att det inte finns några nakna stammen kvar, och samtidigt är ryggkragen inte djupt underjordisk.
4. Lätt täppa marken runt plantan.
5. Fuktar igen marken med vattenburkar.

Tips! Det är önskvärt att de unga skotten under de närmaste dagarna efter planteringen inte ligger under solens brännande strålar. Annars kan de hänga upp.

Växande sverige i fröet frö

Du kan plantera sverige och frön direkt i öppen mark. Sängar måste förbereda i förväg. Fröer såddas i rader till ett djup av 2, 5 cm. När de första skotten uppträder, görs gallring, lämnar 4 cm mellan groddarna. Efter spjutning gör 4-5 starka löv en andra gallring så att de kvarstår mellan planteringarna 15-20 cm.

Det finns ett annat sätt att växa från frön i det öppna fältet - podzimny plantering. Såning utförs på sen höst, när marken börjar frysa. Webbplatsen är utgrävd i förväg, gödselmedel appliceras, brunnar är gjorda, på botten som sand hälls, 2 frö av rutabaga sätts, ströms med sand och humus så att fröna är 2, 5 cm djup.

OBS! Vårskott av rutabagus, planterade på vintern, kommer att vara vänliga, och groddarna har ett starkt rotsystem, de är mindre krävande för speciell vård. Rotgrödor kommer mogna en halv månad tidigare än de som kommer att planteras på våren.

Hur man odlar sverige i det öppna fältet

Grow swede lätt. Som regel ger det bra utbyte på alla öppna ytor och i alla väder. Svensken gillar inte sura jordar som kan neutraliseras. Vid plantering bör hänsyn tas till reglerna för växtrotation.

Det bästa för rutabagas är marken på vilken baljväxter, solanaceous och pumpa grödor har vuxit före den. Du bör inte plantera sverige i de områden där släktingarna i denna kultur har blivit vuxna: ropa, rädisa, kål.

För att odla en anständig gröda bör plantering och omhändertagande av krukor på det öppna fältet genomföras enligt de standardiserade agrotekniska reglerna för odling av frukt och grönsaksgrödor, nämligen:

• tidig vattning
• göra de nödvändiga gödselmedel
• avluka och lossa jorden;
• Åtgärder för att skydda mot sjukdomar och skadedjur.

Allt detta är bekant för någon trädgårdsmästare och gör inga problem.

Vattning och matning

Rutabagum refererar till fuktskärande växter. Om vattnet inte räcker, blir rotskörden hård och blir bitter. För mycket vatten gör det vattent och smaklöst. Därför vattnade svensken 3-5 gånger efter plantering i öppen mark, med hänsyn till väderförhållandena.

Vid vattning är det önskvärt att använda ett munstycke så att en stark vattenstråle inte exponerar roten, som blir grön från detta och förlorar dess egenskaper. Tillräckligt en hink vatten per 1 kvadrat. m plot.

Gödning sker två gånger efter planteringen:

1. Två veckor senare hällde spirorna uppslamning.
2. Vid början av bildandet av en rotskörd görs gödning med mineralgödselmedel.

Varning! Det är bra att ta med gödsel under höstgravområdet. Men det bör inte läggas under roten av rötterna, annars kommer de att vara torra och porösa.

Lossning och hilling

En obligatorisk punkt i odlingstekniken hos svensken löser jorden, häller buskarna och ogräs. Första gången lossas utförs omedelbart efter plantering av plantor.

Dessa åtgärder berikar jordskiktet med syre, förbättrar uppvärmningen av jorden med solen, stimulerar tillväxten av växter och hjälper till att bekämpa ogräs och skadedjur. Totalt för säsongen gör de cirka 5-6 lossning omedelbart efter vattning.

Skydd mot sjukdomar och skadedjur

Svensken är en släkting av ropa, rädisa och alla slags kål. Därför är de sjukdomar och skadedjur som påverkar dessa grödor samma.

Av de vanligaste sjukdomarna:

• svart ben;
• känd sjukdom;
• mosaik.

Av skadedjur:

• cruciferous loppor;
• sängbuggar;
• bladlöss;
• vårkål flyga;
• sprout flyga;
• sniglar.

Efter plantering av plantor på sängarna för att förebygga en attack av den cruciferous loppan, pollinerar de växterna med träaska eller strö med lime. Användningen av insekticider och fungicider är standard.

För att minska risken för svullnadssjukdomar och skadedjur bör du utföra vissa åtgärder för agroteknisk vård:

• observera reglerna för plantering och växtrotation, plantera inte rutabagus i det område där tillhörande grödor tidigare odlades
• bearbeta fröna före sådd för att eliminera förekomsten av sjukdomen;
• regelbundet avlägsna ogräs som försvagar grönsaksplantningar;
• På hösten efter skörden avlägsna alla växtrester från platsen så att de inte blir vintergrunder för skadedjur.
• att gräva upp jorden för vintern, förstöra de lagda äggna av insekter och deras larver.

OBS! Som en förebyggande åtgärd mot sjukdomar och insekter kommer planteringsanläggningar som skrämmer kålflugor och bladlusar, ringblommor, guldgåsar, malurt och kamomillapotek att vara ett bra mått.

Svensk utbyte

De viktigaste förutsättningarna för att få en bra skörd av svensken är närvaro av våtmark och frånvaro av torka. Grönsaken svarar tacksamt på gödning med organiska gödningsmedel efter plantering i öppen mark.

Skörden kan göras när rötterna har nått en diameter på 5-6 cm. Det rekommenderas inte att återfoga sveden, eftersom köttet kommer att förlora ömhet. Olika avkastningar kan ha olika utbyten:

• Krasnoselskaya - från 4, 4 till 5, 2 kg / m2;
• Ljusdröm - från 2, 5 till 3, 5 kg / m2;
• Novgorodskaya - 4-4, 5 kg / m2;
• Barnens kärlek - 5, 8-6, 2 kg / m2;
• Hera - 4, 5 kg per m2;
• Vereskaya - 3, 5-4, 0 kg per 1 m2.

Under gynnsamma förhållanden i centrala Ryssland kan du ta bort upp till 8 kg grönsak per 1 m2 mark.

Förvaring av svensk för vintern

För förvaring för vintern började gräsrotgrönsaker gräva i början av september och sluta före början av den första frosten. Frukt försiktigt bryts in, för att inte skada dem, torkar de bra på en ventilerad plats. Separerad krackad och skadad frukt. De är inte lämpliga för lagring, det är bättre att använda dem omedelbart.

Svensken kan förvaras säkert i flera månader utan att förlora dess närings- och smakkvaliteter vid temperaturer från 0 till + 40, packade i lådor och strö med sand. Den kan läggas ut på hyllor i ett uppvärmt rum (källare, källare) eller placeras i utgrävda grävar, ströda med sågspån och torrt gräs, ströms ovanpå marken.

Nyligen, trädgårdsmästare lagra sverige i plastpåsar och överväga den här metoden framgångsrik. Under sådana förhållanden ökar koncentrationen av koldioxid och fukt som krävs för lagring.

slutsats

Eftersom svensken inte tycker om stor popularitet bland trädgårdsmästare kan det tyckas att odla och ta hand om svensk i öppen mark är något speciellt. Det är faktiskt inte. Samma agrotekniska regler för plantering och lite omhändertagande, som används för tillhörande grödor: Kål, Räkor, Räkor. Och grönsaken kan konsumeras året runt färsk eller stuvad i olika rätter.