Aubergine är en grönsak som är olik vilken som helst annan. Kanske var det därför tidigare det odlas som en prydnadsväxter. Aubergine kom till oss från östliga länder, men först var det bara på de adelsborden och var en exotisk delikatess. Nu är aubergine populär över hela världen. Invånarna i öst försäkrar att äta aubergine är en garanti för livslängd. Dess rika färg och specifika smak skiljer fördelaktigt grönsaken från resten av hösten-sommarplantorna. Den innehåller många vitaminer och mineraler och är en del av många dieter. Det är inte bara trevligt att äta, men också mycket lätt att växa.

"Black Prince" - härledd auberginesort. Under dess skapande beaktades olika faktorer som påverkar fertilitet och resistens mot sjukdomar. Han vann gartnarnas kärlek för hans anspråkslöshet, den snabba utvecklingen av frukt och smak. På bilden kan du se hur frukterna av auberginesorter Black Prince.

Dess frukter mognar ganska snabbt och har ett mycket högt utbyte. Dessutom kommer du att bli överraskad av den trevliga smaken av auberginesort Black Prince. Aubergineformen är lätt ribbad, längden kan nå upp till 25 cm och vikten är ungefär en kilo. Den svarta prinsens mogna frukt är rik purpurfärgad och stammen är lila-svart, vilket skiljer sorten från andra arter. Inuti finns få frön, och köttet är en trevlig ljusgul färg. Naturligtvis, som alla äggplanter, har den en lite bitter smak, men skickliga hemmafruar vet hur man snabbt och enkelt kan bli av med det vanliga saltet. Black Prince-auberginefrukter är lämpliga för bevarande, lagras väl och transporteras.

Växer upp

Du kan köpa frön i specialaffärer eller samla dig själv. Doppa frön i en halv centimeter djupt in i den förberedda behållaren med jord och torv och täcka med film. Vi håller plantorna på ett varmt ställe tills de första fröna spjuter.

Varning! För att odla aubergine Black Prince, välj bättre en plats med dålig belysning, där det är lite ljus.

Men när de första skotten av aubergine verkar, tar vi det till dagsljuset. På natten måste plantorna täcka med svart film.

Ta bort plantorna från lådorna bör vara mycket försiktiga så att de inte skadar rotsystemet och stammen. Dessa äggplanter kommer att växa mycket långsammare än de andra och får inte ge önskat utbyte. Det är lämpligt att befrukta jorden innan du planterar med humus eller torv. Små fördjupningar kan göras runt själva växten, så när man vattnar blir det bättre att nå roten.

Varning! Äggplanter Den svarta prinsen bär inte med andra representanter för solanaceous kulturer tillsammans med honom.

Så potatis, tomater och paprika är bättre att plantera separat.

Aubergine växthus måste vara mycket noggrant ventilerad, eftersom dessa växter är picky om temperaturförändringar. Värme, solljus och vanlig vattning är allt du behöver för en bra och rik skörd. Efter 3-4 månader av sådan vård är frukterna av aubergine helt mogna. Det är möjligt att bestämma modningen av den svarta prinsen med externa tecken. Frukten ska vara mättad färg och med en glänsande hud. I regel tar det ungefär en månad från blommans utseende till full mognad. Perederzhivat dem på stammen är inte värt det, på grund av detta kommer de nya frukterna att växa långsammare, blir smaklös och bitter. Om äggplantans svans har nått 2 cm kan den redan klippas.

För att förlänga hållbarheten hos frukten, omedelbart efter att du har samlat dem, är det bättre att packa dem i plastpåsar och lämna dem i ett kallt och mörkt rum. Men temperaturen får inte vara mindre än + 4 ° C.

Användbara egenskaper hos Black Prince-sorten

Färsk aubergine Black Prince innehåller nästan 90% vatten, en liten mängd fett och protein, och ännu mindre socker. Denna kombination är idealisk för dem som är rädda för sin figur. De innehåller också vitaminer som är viktiga för immunitet, såsom vitamin A (antioxidant, främjar normal metabolism), C (den har en antiinflammatorisk och antiallergisk effekt), B1 (viktig för nervsystemet), B2 (deltar i ämnesomsättningen av fetter, proteiner och kolhydrater i kroppen ). Energivärdet för aubergine är bara 22 kcal / 100 gr. Denna mirakelgrönsak förhindrar hjärtsjukdom och rensar blodkärl från kolesterol på grund av den stora mängden fiber. Dessutom har det en positiv effekt på matsmältning och förbättrar metabola processer. Stärker kroppen som helhet och hjälper till att bekämpa infektioner, har en positiv effekt på benens tillstånd.

Det är värt att notera att endast mogna och värmebehandlade frukter har sådana användbara egenskaper. I den råa grönsaken finns solanin, vilket är giftigt och farligt för din hälsa (det kan orsaka förgiftning). Men var inte rädd, kokta äggplanter är inte farliga, men tvärtom mycket användbar. Det är inte lämpligt att bara använda unga barn, gravida kvinnor och de som har problem med lever, njurar och bukspottkörteln, eftersom det här är en ganska tung måltid.

Aubergine är mycket väl lämpad att diska med fet kött, de hjälper kroppen att smälta och neutralisera överskott av kolesterol.

recensioner

Låt oss flytta från teori till övning och se hur denna sort har visat sig i praktiken. När allt kommer omkring kan tillverkarna säga mycket om sina produkter, men det är bättre att lyssna på dem som personligen försökt växa "Black Prince".

Elena, 48 år gammal, Samara. Jag blev positivt överraskad av den nya auberginesorten Black Prince. Det kännetecknas av en svart-och-lila stilk. Frukt av en päronformad form på 150-250 gr. För att samla mer aubergine behöver du ofta samla mogna. Detta måste ske så att solanin inte ackumuleras i grönsaker, vilket ger bitterhet och är skadligt för kroppen. Det är också inte rekommenderat att steka äggplantor, det är en helt värdelös maträtt. Personligen samlar jag frön till plantor själv. Erfarenheten har visat att inköpta frön ofta inte växer bra eller inte grobar alls. Maria, 34 år gammal, Permsky Krai Förra året var jag mycket nöjd med aubergine Black Prince. Utbyte av sorten är hög, det är opretentiöst med förhållandena, och du kan prata om hur välsmakande det är under en mycket lång tid. Planterad i växthuset känner jag från andra äggplanter att de växer dåligt i det öppna fältet. Jag försökte och nu kommer jag alltid att växa den här sorten. Antonina, 40 år gammal, Astrakhan För första gången växte äggplantor. Jag är väldigt glad att jag valde sorten Black Prince. Det fanns inga problem med att växa. Frukterna steg snabbt, väl bosatte sig efter avstigning och gav en bra skörd. Hon lyckades rulla upp och frysa för vintern och distribuerade även till släktingar. Alla var nöjda.

Som du kan se är nästan alla recensioner om Black Prince äggplantor positiva. Konsumenterna är nöjda med sitt val och njuta av en rik skörd av grönsaker. Detta är en av de få gånger då allt är bra i teorin och i praktiken!

Låt oss sammanfatta

Om du har tänkt på vilka grönsaker som ska planteras i ditt växthus under en längre tid, kommer den här artikeln att hjälpa dig med ett val. Aubergine Prince har fungerat bra i praktiken. Och tack vare instruktionerna för odling kommer du på kortast möjliga tid att få en rik skörd som kommer att glädja både dig och dina nära och kära.