Fördelen och skadan av selleri, eller stamcell selleri, var känt långt före början av vår tid. Han var hedrad och uppriktig av de gamla grekerna, romarna och egyptierna. De dekorerade tempel, hus, vinnarnas huvuden i sportstävlingar, sjöng i dikter och porträtterades på mynt av den tiden. Vilka är de fördelaktiga egenskaperna hos selleri stjälk fick honom sådan berömmelse och ära?

Sammansättningen av selleri stjälkar

Gröna stammar har en tonisk effekt på kroppen, stimulerar immunsystemet, ökar vitaliteten hos en person. På innehållet av näringsämnen är det svårt för dem att finna lika.

Kalori, kcal	13
B (proteiner, g)	0, 91
W (fetter, g)	0, 12
(Kolhydrater, g)	2, 11
Vatten, g	94, 1
Dietfibrer, g	1, 82
Betakaroten, mcg	4510
Vitamin A, mcg	376
Askorbinsyra, mg	39, 0
Kalium, mg	431
Natrium, mg	198
Magnesium mg	51
Fosfor, mg	78

Detta är inte en fullständig förteckning över användbara kemiska föreningar i sammansättningen av den stalkade arten. Eterisk olja ensam innehåller nio ingredienser. Stammarna är mycket rika på flavonoider, organiska syror, vitaminer från grupp B, PP och K, vilket leder till de många fördelaktiga egenskaperna hos petiolerade selleri och kontraindikationer.

Varför är stalkad selleri användbart?

Fördelarna med selleri selleri för människokroppen är mångsidiga. Stammar har diuretika egenskaper, vilket hjälper till att minska blodtrycket hos patienter med högt blodtryck. Förekomsten av eteriska oljor med en vasodilaterande effekt har också samma funktion. Avkoppling av kärlväggarna bidrar till att minska trycket på dem.

Natriumkoncentrationen är så hög att torkade och pulveriserade stammar av växter kan tjäna som ett utmärkt saltutbyte för personer som föreskrivs begränsningarna av detta kosttillskott. Pulver från stjälkarna förbättrar matsmältningen och absorptionen av ämnen från mat, deponeras inte i lederna. Tvärtom tar denna produkt bort saltet självt.

Forskare har upptäckt närvaron av glutaminsyra i stjälkarna. Detta ämne är en naturlig analog av natriumglutaminat, en kemisk smakförstärkare, som anses vara mycket skadlig för människors hälsa. Det finns en stam av stjälk och apigenin substans. Det hör till gruppen av flavonoider, har en selektiv anti-cancer effekt. Betakaroten och vitaminerna A och C är också kraftfulla antioxidanter. Chelaterat selleri är bra för hjärtat. Kalium, magnesium normalisera hjärtrytmen, tillåter inte att utveckla takykardier, arytmier. Kolin som finns i stjälkarna hjälper levern att smälta feta livsmedel.

Det är viktigt! Ständigt äta selleri i mat, det är möjligt att stödja mental och vital kraft för att förhindra effekten av skadliga ämnen på kroppen.

Användbara egenskaper hos selleri stjälkar för kvinnor

Heta extrakt av selleri stammen är användbart för kvinnor som lider av smärtsam menstruation. De har smärtstillande egenskaper och gör det möjligt att inte använda mediciner (smärtstillande medel). Som en diuretisk och antiinflammatorisk, stöttad selleri hjälper mot cystit, pyelonefrit. Positiv effekt på det endokrina systemet och sexuell aktivitet. Under lång tid har det använts för att behandla klimakteriet, infertilitet, hormonella störningar och andra gynekologiska sjukdomar.

Det märks att växtens doft inte passar alla. Detta kan förklaras enligt följande. Den väsentliga aromatiska föreningen androstenol är närvarande i stjälkarna. Samma substans är i människans svett och påverkar det på olika sätt. När en kvinnas hormonella nivåer är normala, är lukten av androstenol trevlig eller neutral för henne. Aversion till det indikerar brott i det endokrina systemet. Således kan petiole selleri smaken detektera kvinnliga hormonella störningar.

Varning! Selleri stammen behåller feminin skönhet i många år tack vare det rika innehållet i antioxidanter.

Hur är selleri stjälkar användbara för män?

Nypressad stjälkjuice har verkligen fantastiska egenskaper. Genom att konsumera det varje dag kan du till och med bli av med alkoholberoende. Selleri stammen innehåller mycket fiber, som hjälper matsmältningsprocessen, stöder funktionaliteten i matsmältningskanalen.

De som älskar att äta mycket kött, måste ofta använda stalkad selleri. Dess stammar neutraliserar effekterna av en obalanserad diet - avlägsna överskott av urinsyra och därigenom förhindra en sådan sjukdom som gikt. Därför bör kött alltid ätas med selleri grönsaker.

Användningen av stammar kan stödja den manliga kroppen under aktiv fysisk ansträngning. Växtens juice ingår i menyn i barer vid gym i alla länder i världen. Fördelarna och skadorna i selleri stammen är väl studerade och tillämpas på många områden av mänskligt liv.

Fördelarna med stalkad selleri under graviditeten

Den rika vitamin- och mineralkompositionen gör den gröna växten en önskvärd ingrediens i gravidens diet. Dess komponenter kommer att ha en mild avgiftande effekt för förstoppning, lindra kroppen av överskott av vätska och ödem, vilket underlättar njurens arbete. De fördelaktiga egenskaperna hos selleri stammen show i förhållande till nervsystemet, hjälper till att bli av med ångest och andra nervösa störningar, förbättrar sömn, ger en fredlig sinnesstämning.

Varning! I stora delar är det oönskade att använda stammarna under graviditeten, eftersom det kan orsaka livmoderkontraktioner.

Användningen av selleri stjälkar i behandlingen

Juften från stjälkarna spädar blodet, normaliserar intrakraniellt tryck, rensar överskott av salt. Det finns en hög koncentration av organiskt natrium, som tar bort dött kalcium från kroppen, rensar bronkopulmonärt system, blodkärl, hjälper till med stark ateroskleros.

Tillsammans med magnesium och järn utgör den näring för blodceller, vilket möjliggör upprätthållande av det normala tillståndet hos alla celler i kroppen, inklusive ben och leder. Därför är det användbart för alla sjukdomar i muskuloskeletala systemet att dricka gröna smoothies gjorda av selleri stamcells selleri.

Den slem som finns i stjälkarna, har omslutande egenskaper, lindrar smärta i gastrit, sår. Alkaliska salter hjälper flödet av metabolism, assimilering av proteiner, reglerar syra-basbalansen. Selleri stammen rekommenderas att inkludera i menyn av personer som lider av endokrina störningar på grund av det höga innehållet av selen. Ämnet är involverat i produktion av sköldkörtelhormoner.

Selleri stammen är användbart för beriberi. Det bör användas i sammansättningen av vegetabiliska cocktails, då kommer mättnadsprocessen med vitaminer att bli snabbare. De mest användbara är:

• morötter + petiolat selleri + betor (8: 5: 3);
• skalade selleri + kål + morötter (5: 4: 1);
• morötter + selleri + rädisa (8: 5: 3).

En blandning av morot och sellerijuice (1: 1) hjälper väl med nervösa sjukdomar. Använd stammarna för behandling av diabetes mellitus, minnesstärkning, behandling av lever, njurar, bli av med huvudvärk. Den dagliga dosen av gröna, uppdelade i flera receptioner, får inte överstiga 100 g.

Från stjälkarna kan du förbereda droger för extern användning, vilket hjälper till att läka purulenta sår och sår. De drabbade områdena läker snabbt utan att lämna ett märke. För utslag, inklusive allergier och inflammation i huden, gnidas de drabbade områdena med en blandning av lika delar av grönsaksjuice av stammar och vinäger med tillsats av en liten mängd salt.

Varning! Vid behandling med petiole selleri måste man vara tålmodig. Liksom alla andra växtbaserade läkemedel kommer produkten inte att ha en terapeutisk effekt inte omedelbart, men som ackumulering av biologiskt aktiva substanser i kroppen.

Är det möjligt att äta rå selleri stjälkar

Selleri selleri brukar äts rå, läggas till sallader och andra rätter. Så det kommer att behålla mer fördelaktiga egenskaper och näringsvärde. Gröna är ofta inkluderade i recept för fetma dieter. Smoothies, sallader, juice och andra kulinariska kompositioner framställs från råstammen.

Läckra recept med stalkad selleri

Från selleri stjälken kan du laga ett stort utbud av rätter. Men de mest användbara är de där växten inte utsätts för värmebehandling och förblir fräsch (rå). Det är värt att överväga ett recept på en utsökt kyckling sallad, som inte bara matar kroppen med ett stort antal användbara ingredienser, men hjälper också till att gå ner i vikt. recept:

• kokt kycklingbröst;
• stjälkar av petioled selleri - 3 stycken;
• gräddfil - 3 matskedar;
• kryddor (salt, peppar, curry).

Skär stjälkarna i tunna skivor, äpplet och kycklingen i kuber. Smaka med gräddfil, kryddor. Denna maträtt är mättad med fiber, vilket kommer att ge kolesterol, kommer att ge en lång känsla av mättnad, och proteinerna i bröstet, kommer att påskynda ämnesomsättningen. Sallad hjälper till med ödem - det innehåller mycket kalium.

Hur många kalorier i selleri stjälk

Kalori selleri stammen är mycket låg - endast 13 kcal. Men eftersom kroppen också förbrukar energi och ännu mer än den grönsak som den innehåller innehåller den en produkt med noll eller negativt kaloriinnehåll.

Varning! Efter matlagning kan denna siffra öka väsentligt. Det beror helt på beredningsmetoden för stammarna och ytterligare ingredienser.

Kontra

Från svampar producerar växten ett skyddande skikt, som bildas av psoralener. Dessa substanser kan orsaka intolerans hos vissa människor, vilket framför allt uppträder vid hudutslag. Det stalkade selleri bör också konsumeras noggrant:

• hypotensiv, eftersom växten har förmåga att minska blodtrycket;
• allergiker;
• med exacerbationer av gastrointestinala problem;
• gravida kvinnor i tredje trimestern;
• med livmoderblödning
• lakterande mödrar (allergi mot spädbarn, minskad mjölk);
• i urolithiasis och njurstenar, uppvisar den en stark diuretisk effekt, vilket är farligt för stora stenar.

För medicinska ändamål bör stammarna tas från och med små doser, vilket ger tid att vänja sig på kroppen på nya ämnen. Dessutom lär du dig om de fördelaktiga egenskaperna hos selleri stjälkar och kontraindikationer bör vara i förväg.

slutsats

Fördelarna och skadorna av selleri har varit kända i århundraden och till och med årtusenden. Trots en så lång period av dess existens och användning i medicin har växten inte förlorat sina fantastiska helande och näringsrika egenskaper och är fortfarande den mest värdefulla medicinska och kostprodukten.