Aubergine är känd för man i mer än 1, 5 tusen år. Asien anses vara dess födelseplats, det var där att det först började odlas. I botanik anses själva växten gräsbevuxen, och dess frukt är en bär, men i matlagning känns det som en grönsak. Aubergine utmärks av sin termofilicitet, och i mitten av breddgraderna odlas det oftare i växthus, men tack vare uppfödare och vid öppna marken kan man få en skälig skörd. Det bör noteras att olika sorter av äggplantor präglas inte bara av deras anpassning till relativt hårda klimatförhållanden utan även av olika former, färger, storlekar. Valet av en viss sort beror på trädgårdsmästarens odlingsförhållanden och preferenser.
De bästa växthusorterna
Växande äggplanter i växthusförhållanden, växthus, är det viktigt att ta hänsyn till sortens höjd. Således kan höjden på busken nå 2, 5 m, vilket kräver ett större plantningsområde och noggrant underhåll av växten. Miniatyrbuskar med en höjd av 40 cm är mycket lättare att växa, men på samma gång påverkar den korta formen avkastningen på äggplantor. För att välja den bästa sorten ges alternativen med bästa smak, utmärkt utbyte och olika höjder på busken.
diamant
Lågväxande sortiment av aubergine med en buskhöjd på 45-55 cm. Rekommenderad planteringstäthet i växthuset 3-4 delar / m2. Såning av frön för plantor utförs företrädesvis i mitten av mars och plockar in i marken senast 20 maj. Vegetabilisk modning sker efter 110-150 dagar efter spiring av plantor.
Diamanten av frukt representeras av en cylindrisk form med en mörk lila hud, har en längd av 14-18 cm, vikt 120-160 gram. Äggplantens massa är tät, grönaktig, innehåller inte bitterhet, lämplig för konservering. Visuellt bedöma denna grönsak kan vara på bilden.
Ett särdrag hos Diamond Eggplants är ett garanterat utbyte på 8 kg / m2.
Robin Hood
Tidig mognande variation. Höjden på busken är från 70 till 100 cm. Perioden från plantering till fruiting är 90-120 dagar. Den bästa tiden för sådd av utsäde för plantor är början av mars, det rekommenderades att välja det i växthuset i slutet av maj till mitten av juni. Landningstätheten i ett växthus bör inte överstiga 2, 5-3 enheter / m2.
Vegetabilsk lila, upp till 21 cm, päronformad. Genomsnittlig fruktvikt 300 gr. Smaka betyg högt.
Goliath F1
Hybrid av medium tidig modning, med en höjdhöjd från 170 till 250 cm. Den odlas exklusivt i växthus. Frekvensen att plocka plantor bör inte överstiga 2 buskar per 1 m2 mark. Frukter sker efter 118-125 dagar från såning.
Frukten av Goliath F1-sorten är päronformad och har en mörk lila hud. Dess längd når 27 cm, diameter upp till 19 cm, vikten av sådan aubergine är från 650 till 1100 gram. Grönsakerns kött är tätt, grönt. Utbytet är högt och når 18 kg / m2. Goliath F1 visas på bilden.
Det bör noteras att alla sorter är lämpliga för ett växthus, eftersom hög luftfuktighet och temperatur är den optimala miljön för växttillväxt. Samtidigt anses det att hybrider är de mest hårda, fruktbara och har den bästa smaken.
Planteringsförhållanden och regler för odling av äggplanter i ett växthus visas i videon:
Varianter för marken
Endast anpassade sorter som är resistenta mot eventuella skadliga temperaturförhållanden kan framgångsrikt växa och bära frukt på det öppna fältet.
Bourgeois F1
Tidig mogen hybrid. 105 dagar går från dagen för frösprutning till fruiting. Trots att sorten är avsedd för oskyddad mark, kan den användas för att få en ganska tidig skörd. För att göra detta kan du plantera plantor i mitten av mars och dyka den under perioden från slutet av maj till juni. Med tidig avstigning måste plantorna skyddas med ett temporärt filmlock. Det optimala planteringssystemet för denna mängd äggplanter är 3-4 buskar per 1 m2.
Bourgeois F1 har en sfärisk form, mörk lila hudfärg (foto). Fruktens medeldiameter är 10 cm, dess vikt är ca 300 gram. Grönsakerns kött är grönaktigt, utan en bitter smak. Produktiviteten når 5 kg / m2.
Marathon löpare
Tidig mogen klass för landning på öppen mark. Från dagen för sådd av fröna till skörddagen, passerar inte mer än 105 dagar. Oftast odlade plantor, med såning av frön i mitten av mars och plocka plocka plantor i slutet av maj.
Aubergine Marathoner representeras av en cylindrisk form med en mörk lila färg på skalen. Längden på en sådan grönsak når 35 cm och vikten är ca 400-600 g. Äggplantens massa är vit, tät, innehåller inte bitterhet. Beskära avkastning upp till 6 kg / m2. Nedan är ett foto av maratonlöparen.
Epic F1
Tidig mogen aubergine hybrid. För sin mognad tar det inte mer än 65 dagar. Växtens buske är liten, upp till 90 cm hög, liten spridning, vilket gör det möjligt att plantera 4 buskar per 1 m2 mark.
Aubergine är mycket vacker lila-svart, ovalformad konisk form (foto). Längden av sådana frukter når 21 cm, diameter 10 cm. Medelvikten av en grönsak är 220-230 g. Vegetabilets kött är vit, tät. Utbytet av sorten överstiger inte 6 kg / m2.
Förutom ovanstående sorter är Ermin F1, Berinda, Vera, Giselle, Lilac Fog och några andra lämpliga för plantering i öppen mark. Rekommendationer om hur man korrekt planterar äggplantor i öppen mark anges i videon:
Populära sorter
Förutom de som beskrivits ovan är andra höggradiga sorter av äggplantor också populära, vars smakkvaliteter uppskattas av konsumenterna:
Kung i norra F1
Tidig mogen hybrid (mogningsperiod 100 dagar). Skillnad i god anpassning till låga temperaturer och perfekt passar för genomsnittliga och norra breddgrader. Busken är upp till 40 cm hög, medan den har ett bra utbyte på upp till 15 kg / m2.
Aubergine är långsträckt-cylindrisk, ljus lila i färg (nedanför är ett foto). Fruktens genomsnittliga längd är 25-30 cm, men det finns grönsaker som är upp till 40 cm långa. Köttet av frukterna av denna sort är vitt, väldigt gott och innehåller inte bitterhet, det är perfekt för att tillaga kulinariska rätter och konserver.
Marsipan F1
Midsäsonghybrid, kännetecknad av speciell motståndskraft mot torka, höga och låga temperaturer, lämpade för odling i norra regioner. Den kan odlas i växthus, hotbeds, på de öppna ytorna. Den första skörden av äggplantor av denna sort kommer att glädja värden redan 120 dagar efter att fröerna är sådda.
Frukterna av marsipan F1 är päronformade med mörk lila hud. Deras längd är inte mer än 15 cm, diametern är 7-8 cm. Äggplanter är ganska stora, deras vikt överstiger ibland 1 kg. Ett särdrag hos sorten är ett överraskande gott kött med en söt eftersmak av krämig vit färg.
delfin
Mediet tidigt sortiment av aubergine, som kräver 120-130 dagar att mogna. Busken är en kraftfull, upp till 2 meter hög, kräver en obligatorisk byxa. Växten odlas exklusivt i ett växthus med ett landningsmönster på högst 3 buskar per meter.
Frukt av sorten Dolphin saber-formad lila-vit färg. Längden på dessa äggplanter når 45 cm, vikten är ca 450 g. Köttet är grönt, gott, ganska tätt. Produktiviteten når 9 kg / m2.
Populariteten av sorter beror framförallt på utmärkt odling och framgång hos trädgårdsmästare i växande grödor. Du kan bekanta dig med andra populära äggplanter i videon:
Högavkastande sorter
Produktivitet - den viktigaste parametern när man väljer en variation för många trädgårdsmästare. Speciellt handlar det om valet av äggplantor, som odlas för skörd för vintern. Så dömande av recensioner av trädgårdsmästare, den mest fruktansvärda inkluderar:
Beyonce F1
Hybriden har ett högt utbyte och tidigt mogning. Det växer upp på en öppen mark och i växthus. Perioden från fröens sådd till fruktning är 105 dagar. Sågfrön rekommenderas i maj. Växten är medium buskig och kan planteras på 4-6 st / m2.
Fruktpäronformad, lila. Den genomsnittliga auberginevikten är 300 g. Dess vita kött har en trevlig, söt smak. Varornas särdrag är ett rekordutbyte - upp till 27 kg / m2.
Thelma F1
Hybriden är en tidig mogen representant för det nederländska urvalet. Ripens i 102-105 dagar efter sådd av frön. Växten är ganska lång, buskig. Den kan planteras i öppen eller skyddad mark med en frekvens på 4-6 st / m2. Den bästa tiden för sådd av frön är maj.
Frukt är päronformad, med mörk lila hud. Deras längd når 25 cm, vikt ca 260g. Massan är tät, grönaktig. Utbytet av Telma F1-sorten når 20 kg / m2.
Fantastiska sorter
Inte alla trädgårdsmästare vet vilka fantastiska sorter av äggplantor som erbjuds av moderna urval. De är inte bara läckra och mycket friska, men också utomordentligt söta:
svan
Mid-season aubergine, lämplig för odling i öppna områden och växthus. Busken är kompakt, relativt kort, upp till 70 cm, därför rekommenderas att plantera 4-6 växter per 1 m2 mark. Grönsens mognadsperiod är 100-105 dagar efter sådd av fröet. Sorten har ett bra utbyte på upp till 18 kg / m2.
Aubergine sorter Svanen har en cylindrisk form och vit (ibland gul) färg. Längden på grönsaken når 22 cm, vikt 200-240 g. Köttet är väldigt vitt, ömt, utan bitter eftersmak. Du kan utvärdera sortens externa kvaliteter i bilden nedan.
fem-copeck coin
Midsäsongsklass, mognar i 108 dagar efter sådd av frön. Det odlas exklusivt i växthuset. Produktiviteten är liten - upp till 6 kg / m2.
Auberginegrislet har en sfärisk form och ljus lila färg. Vikten av en frukt når 350 g. Vegetabilets kött är vit.
seglare
Midtsäsong aubergine med ursprunglig färg. Ripens 102-105 dagar efter sådd av frön. Den är anpassad för öppen och skyddad mark. Växten är kompakt, upp till 75 cm hög. Växtutbytet når 10 kg / m2.
Äggplant Matrosik vit med längsgående lila ränder. Formen av grönsaken är ovate-päronformad. Fruktlängd upp till 17 cm, vikt 250-400 g.
slutsats
Det är värt att notera att äggplantor representeras av ett så brett utbud av sorter att det är möjligt att välja en kultur som kommer att anpassas även för odling i en kruka som gör det möjligt att odla inomhus. Ett exempel på sådana "lägenhet" sorter är Polosatik och Medallion.
För att få en tidig, rik skörd av äggplanter är det nödvändigt att såa fröerna på ett rättvist och korrekt sätt och följa reglerna för odling av grödor, vilket kan ses i detalj i videon:
Aubergine i inhemska breddgrader är inte lika populär som till exempel en tomat eller en gurka. Men kultur förtjänar särskild uppmärksamhet, eftersom det är en naturlig källa till kaliumsalter och andra vitaminer som positivt påverkar människokroppen. Inte konstigt att denna unika grönsak kallas "livslängden", som framgångsrikt kan odlas i sin egen trädgård.