I köttfjäderfä kallas broiler en anka, som snabbt kan bygga upp muskelmassa. Strängt taget är alla ankor, mallards broiler, eftersom tillväxten av muskelmassan stannar vid 2 månader, och sedan börjar andan att få fett. Feta vilda ankor måste stå emot flygningen i söder. Men vanligtvis hos fjäderfäbönder betyder begreppet "broiler ducks" en stor anka som i 2 månader väger inte 1-1, 5 kg, men ca 3. I Ryssland är den mest populära köttrasen Peking duck.

Huvudbroiler raser av änder

I den ryska versionen produceras alla slaktkycklingar av änder och mer exakt kors på Blagovar-fabriken baserat på Peking-ankan:

• Basjkfärgad
• Blå Favorit;
• Agidel;
• Medeo.

Alla dessa broiler ankor är korsar. Blagovarskij-fabrikens änder vid 42 års ålder är ungefär 3 kg med små variationer, plus eller minus. Det är inte meningsfullt att odla dessa ankor, eftersom de inte ger önskad avkomma. Självklart odlas dessa broiler ängkorsar bekvämt för kött. Det är värt att uppmärksamma sin förfader.

Peking anka

Stramt stickade medelstora ankor jämfört med köttfärgstorlek. Vikten av en vuxen Peking anka i genomsnitt 3, 5 kg, drake 4 kg. Änglar i en ålder av 42 dagar når en vikt på 2, 5 kg.

Peking ankor har stora huvuden, näbb med ljus orange färg. Mycket brett bak och bröst. Nacken är av medelstor, kraftfull. Vingarna passar snyggt mot skrovet. Ben med en bred position. Hocks och tassar är ljusorange. Färgen är vit.

Fördelarna med Peking duckrasen i deras höga produktivitet (i genomsnitt 110 ägg per säsong), god hälsa, anspråkslöshet och en utvecklad inkubationsinstinkt.

funktioner

Pekingrasenden har en mycket snabb ämnesomsättning på grund av den höga kroppstemperaturen som behöver bibehållas. Dessutom har Peking-ankorna mycket korta tarmar. På grund av tarmens längd assimilerar den snabbt matning. Peking änder för normal tillväxt och vital aktivitet kräver stadig tillgång till matning.

Ailsbury Duck

Ailbury-ägglingarna är en av de äldsta rasen som odlas i England. När man tittar från sidan, liknar Ailsbury-ankorna gäss. Väga dessa ankor mycket mer Peking. I en anka börjar vikten från 3, 3 kg och kan gå upp till 5 kg. Drakes vikt i intervallet 4-5, 5 kg. Änglar växer långsammare än Peking och når 2, 5 kg på bara 60 dagar. Äggproduktionen av dessa köttfärsenden är också låg: 85-95 ägg per säsong. Äggläggning varar ungefär sex månader.

Ailsbury ankor har ett stort huvud med små blåa ögon. Näven är ljus orange, stor. Väskan är horisontellt inställd, tätt. Ryggraden är välutvecklad, kölen är djup. Benen är tjocka, korta. Färgen änder vit.

Aylesbury ankor är kända för sitt ömta kött, men de är mer bortskämda än Peking änder. Det är effeminacy som förhindrar den stora spridningen av Ailsbury-ankorens breda spridning.

Innehållsegenskaper

För det normala livet måste ankor av denna ras välja en plats där vatten inte stagnerar. Det kan vara en kulle på tomten eller en specialutrustad plattform.

På vintern behöver de ett varmt hus med betonggolv, vilket är bekvämt att rengöra. Eftersom fåglarna är tunga kan de ha problem med befruktning utan reservoar. Därför installeras en liten damm på gångplattformen.

När de växer, hålls ungdomar på djupt sängkläder, vilket är tedied och rengöras eftersom de är förorenade.

OBS! På golvet under kullen optimalt häll kalk för desinfektion.

Kalk hälls med en hastighet av 0, 5 kg per kvadratmeter. Ovanifrån lägger du en läggning på 10-15 cm tjock och överför sedan ankor till ett hönshus.

Rouen Ducks

Mycket stor kraftfull ankor "vild" färg. Änen har ett stort huvud, en kort tjock hals. Kroppen är parallell med marken. Benen är korta och feta avlagringar på magen kan till och med röra marken. Bröstet och ryggen är brett. Ankor tenderar att ackumulera fett. Äggproduktionen är låg: upp till 100 ägg per säsong. På grund av den stora vikten har Rouen anka mycket låg äggfruktbarhet. Alla dessa faktorer kombineras för att förhindra att Rouen anden blir riktigt populär.

mularden

Detta är inte en broiler anka, även om mularden är överlägsen i köttstorlek och ankor. Mulard är det sterila resultatet av hybridiseringen av en vanlig inhemsk anka med muskudansen i Sydamerika. Detta är precis korset som kan härledas hemma.

Hushållens ankor och muskodäck drake kommer att krävas för att få mollarder. Mulardy växer snabbt och det är lönsamt att odla dem för kött. Men inte mer.

Muscovy anka

Dessa sydamerikanska ankor är inte bokstavligen broiler änder, men de får stor vikt, vilket gör det möjligt att odla dem för kött. En vuxen drake kan väga upp till 7 kg. Ankan är vanligtvis två gånger mindre och väger 3-3, 5 kg.

Muskidaenden har en välutvecklad inkubationsinstinkt och hög fertilitet även utan vattenkroppar. Muscovy ankor, i princip behöver inte egentligen vatten, som är av deras natur skogsenden.

Men de allmänna principerna om att hålla och uppfödda ägglingar är samma.

Innehållet av pommes frön

När du håller ankor måste man vara beredd på att dessa fåglar kommer att göra en träsk i deras livsmiljö. De kan stänka vatten även från en vakuumdriker. Det enda sättet att undvika detta är att ankorna organiserar en liten vattenkropp med en lång utgång från den endast på ena sidan. Att gå, allt vatten ner i glaset.

OBS! I fängelseprocessen kan en drake erbjuda en sten till en anka och släppa den senare i vattnet.

Fjäderfähuset för vinterning måste tänkas ut så att ankor fysiskt inte kunde spilla vatten överallt. En träsk i en frost kommer att bli en ismassa, där änder kommer att frysas också.

På vintern hålls ankor på djupt strö, försöker begränsa deras tillgång till vatten. Men det är också omöjligt att helt avlägsna ängarna vatten, speciellt när man matar med foderblandning. Alla djur efter att ha ätit mat behöver mycket vatten.

Uppfödning av slaktkycklingar

Endast uppfödda köttfärsenden är uppfödda. Korsar av slaktkycklingar i andra generationen kommer att ge splittring och kvalitativa avkommor kommer inte att fungera.

Det totala antalet slaktkycklingar som beräknas, från husets område: 5 ankor per 1 kvadratmeter.

Det är viktigt! Om naturlig inkubation är planerad bör antalet ankor minskas så att kvinnorna inte upplever stress.

För uppfödning av kullar med 4 ankor per 1 man. Men måste navigera genom drakesna. Om hanen är aktiv kommer 3 ankor inte vara tillräckliga för honom, och från 5 kommer antalet obefästa ägg att öka.

Därefter måste du bestämma sättet för avel. I avsaknad av en inkubator, om ankaxen har en kläckningsinstinkt, kan denna process överföras till naturen genom att utrusta framtida hönshem. En anka uppfattar normalt en vanlig träfruktlåda. Hon är övertygad om att ingen ser henne där, men hon ser allt och kan fly undan i händelse av fara.

Det är viktigt! Skyltar ska vara en och en halv gånger mer än framtida kycklingar.

Om hon har inget val kan två ankor välja samma låda för boet. I det här fallet sprider ängarna ägg och rör sig hela tiden runt lådan. Som ett resultat kommer ägaren att vara mycket lycklig om det här paret ser även några ankor.

Efter att ha valt lådan lägger ankanen ägget direkt på den nakna marken. Ingen stor sak Under läggning lägger hon parallellt gräs, halm och annat sopor i boet. Vid det att kläckningen börjar, har fågeln redan en full bo. Det är bara nödvändigt att ge skikten med byggmaterial.

Efter ankan har tätt sett sig på en bo, blir det inte synligt - det hörs inte. Anka kommer ut en gång om dagen för att äta. Med äggen förstår anden sig och kastar ut de dåliga från boet. På boet sitter högen tills den sista ankningen klickar och kan förlora den första kläckningen. Kläckningsprocessen tar ungefär en dag. Under den här tiden torkar de första ankorna ut och går på jakt efter äventyr. I närvaro av en katt eller hund i föreningen kommer äventyr säkert att hittas.

För att inte förlora änglar, måste i slutet av perioden av brooding övervaka högen. Redan hamrade ägg kan plockas upp och placeras i en låda med en lampa, beräknad så att äggen inte är för heta eller kalla. I allmänhet bestäms detta av beröring. Ägg bör inte vara mycket varmare händer.

inkubator

Under säsongen kan en anka sitta 3-4 bröd i genomsnitt, 10-12 ankor i vardera. Om ankan hålls bara för dig själv är det värt att överväga om en inkubator behövs i huset eller du kan göra det utan det.

Om änder är uppfödda för vidare försäljning till kött, är det lämpligt att använda en inkubator. Utan att slösa tid på kläckning lägger honan mer ägg per säsong.

För inkubation, valda ägg av medelstorlek. Om det finns ett ovoskop måste ägget först upplysas om det finns sprickor i skalet. Före inkubation desinficeras ägget.

Det är viktigt! Nästan alla ankor i asymptomatisk form lider av leptospirose.

Leptospira, som återstår på äggskalet, smittar senare en nykläckt anka.

Efter desinfektion placeras äggen i en inkubator och temperaturen ställs in vid 37, 8 ° C. Huvudproblemet med att inkubera ägg är fuktighet. Typiskt är inkubatorer konstruerade för kycklingägg som behöver cirka 50% fukt. För anda luftfuktighet varierar från 60 till 70%. Till den sista siffran ökar fuktigheten vanligtvis under de senaste 2 före kläckningen, för att underlätta för kycklingarna att lämna ägget.

Den optimala varianten av inkubatorn är med automatisk äggsvängning. Om ägget inte vänds sticker embryot till äggets vägg och dör.

Beroende på inkubatormodell, under de senaste 2 dagarna kan du ta bort motorfacket och lämna ägget på pallen eller flytta de nästan färdiga kläderna till kläckaren med manuell vridning av ägget.

Tips! Det är inte nödvändigt att vända ägget de senaste 2 dagarna, så den icke-automatiska inkubatorn kommer inte att lägga till problem.

Efter anklingarna har lämnat ägget och torkat, överförs de till en broder.

Växer upp

I början hålls temperaturen i brooderna vid ca 30 ° C. När änglarna växer minskar temperaturen. Behovet av ankor i värme märks av deras beteende. Om änglarna mängder runt värmekällan är de kalla. Annars går de till ett långt hörn.

Det är viktigt! Vi måste vara beredda på det faktum att ankorna kommer att spilla vatten från den första dagen i livet.

Uppfödning av ankor, beroende på ägarens personliga preferenser. Någon föredrar industriellt foder för köttfärsodlingar av änder, någon förbereder mat till ankor för att göra det naturligt. Med "naturlig" utfodring ger vissa ägare ankor, och tror att om det är naturlig mat, kommer det inte att göra någon skada. Lemna i sig kommer inte att skada. Men tillsammans med henne kan änglingar mata larverna i tarmparasiterna.

Minus naturlig mat är inte bara att det är svårt för snabbväxande organismer att tillhandahålla en balanserad diet, men också för att sådan mat sourar snabbt. Dålig mat orsakar tarmsjukdomar. Och i början bör ankor ha konstant tillgång till mat, eftersom de inte har sina egna fettreserver.

Med en stor population för att förhindra coccidiosis är änglingar lödda coccidiostatika.

Det är viktigt! Du kan inte blanda olika åldersgrupper.

De sjukdomar som i en vuxen anda är asymptomatiska och inte leder till skada, kan döda hela ankorens ande.

Proteinfoder av animaliskt ursprung, såsom fisk, blod eller kött- och benmjöl tillsätts till valparna.

När man ska göra mål

När det gäller slaktkycklingar är detta helt beroende av ägarens smak. Änder växer till 2 månader, varefter de börjar bli feta. Om du behöver en slaktkropp utan fett med tunn hud slaktas ankan om 2 månader.

Varning! Peeling kan riva huden.

Om du behöver en anka med starkare hud och ett litet lager av fett, är det värt att mata ankan i 3-4 månader. Men här uppstår ett annat problem: juvenile molt. Vid slakt av en anka som är äldre än 2 månader måste man vara beredd på att hon började ungdomsmaltning och efter att ha plockat i huden kommer det att finnas många fjäderstubbar.

Mulard och muskukänder kan hållas i upp till 5 månader. Fett, de vinna inte och har tid att skjuta.

slutsats

De grundläggande principerna för odling av köttfärs änder är desamma som odling av någon annan galleria. Det är bara nödvändigt att se till att slaktkycklingar får en tillräcklig mängd foder i allmänhet och protein i synnerhet. Eftersom på grund av den snabba tillväxten av slaktkroppar behöver en stor mängd protein.