Squashkaviar är en ganska låg kalori och hälsosam maträtt. Men många moderna kockar tar inte längre hänsyn till gamla mormors recept och gör denna maträtt utan att använda rostning. Vi kommer att berätta några intressanta och användbara recept, samt öppna hemligheterna för att förbereda kuciar för kuciar för vintern.

Okokta Zucchini Recept

Recept nummer 1

Ingredienser: 3 kg zucchini, 2 kg morötter, 0, 5 kg lök, några matskedar socker, 0, 5 liter tomatsås eller pasta, 0, 5 liter vegetabilisk olja, salt, peppar.

Förberedelse: Förbered alla grönsaker, skölj dem ordentligt, ta bort oönskade delar.

Lägg nu squashmassan i en kastrull eller panna och lägg till oljan, sätt den på elden. Så snart grönsakerna börjar koka, minska elden och låt ägget stekas under locket.

Medan kaviaret når önskad konsistens, måste du förbereda behållaren, där du senare lägger ut mycket kucchini och rulla den.

Efter att grönsakerna är beredda måste de finhackas, och sedan hakas eller kapas med en blender och tillsätter salt.

Okokt squashkaviar, receptet som vi har beskrivit är mycket ömt och inte alls oljigt. När allt kommer omkring är grönsaker rostade i smör mättade med vegetabiliskt fett, och kaviar görs mer fett.

Recept nummer 2

Inget behov av att steka grönsaker i följande recept. Alla ingredienser som var inblandade i det första receptet, utan att skära eller ta bort skalen spreds på ett bakplåt och bakades i ugnen eller på grillen. Du kan baka grönsakerna i folie eller sprida på en bakplåt och häll lite olivolja.

Efter att grönsakerna är klara, separeras de från huden och krossas. Sådan squashkaviar utan rostning är väldigt närande och extremt användbar.

Recept nummer 3

Det kommer att bli squashkaviar för vintern utan att rosta med majonnäs.

Dessutom behöver vi: zucchini 2 kg, morötter 1 kg, kryddor, tomatsås 0, 5 l, socker 3 msk. skedar, ättika, lök.

Skär lök, huvudingrediens och morot i medelstora kubbar och hoppa genom köttkvarn eller blender.

Efter det ska grönsakerna läggas i en gryta, salt och peppar, tillsätt socker och låt grönsakerna koka. Därefter ska elden minskas och lämnas för att släcka i cirka två timmar.

Tillsätt sedan tomatsås, resterande kryddor och majonnäs.

När kaviar kommer till beredskap, läggs den ut på sterila burkar och rullas. Bankerna måste lagras upp och ner för första gången och sedan sätta dem på ett kallt ställe.

Recept nummer 4

Detta recept squash pasta går utan olja. Vi behöver:

• kucchini - 1, 5 kg;
• morötter 1 kg;
• tomater 1 kg;
• lök 0, 5 kg;
• greener;
• salt.

Först måste du rensa zucchini-skalen, men om grönsaken är ung kan du inte göra det. Skiv courgetten i kuber och lägg den i pannan.

Därefter kastar morötter riven på en fin rivare i en kastrull.

Nu måste du bearbeta kokande vattentomater, hugga dem och skicka dem till resten av grönsakerna. Där skickar vi finhackade lök.

Nu måste alla ingredienser släcka ca 40 minuter till deras fullständiga beredskap.

Kucchini-mellanmål serveras i färdig form, i det sätt du fick den i en stekpanna eller du kan mala den med en mixer.

En mottagning courgette snacks kan vara upp till 250-300 gram, eftersom det är mycket lågt kaloriinnehåll.

Recept nummer 5

Squashpasta kan kokas i en långsam spis. Detta recept kräver: 2 kg korg, 750 gr. tomater, 400 gr. lök 250 gr. morötter, tomatpuré 2 msk. l, olja 2 msk. Jag krydda.

Förberedelse: ca 4, 5 liter placeras i långsam spis. Grönsaker reduceras under tillagning i volymen, så de passar alla i en behållare.

Till att börja med häll tomater med kokande vatten så att du kan skala dem av. Nu behöver du hugga lök och grönsaker. Vi sätter "bakning" -läget och stekar löken lite till sin genomskinliga färg. Nu kan du lägga till morötter och lägga dem lite ut.

Lägg nu kucchini, skär i kuber. Glöm inte tomater, skalla dem och skära dem i kuber och skicka dem till resten av grönsakerna.

Tillsätt tomatpasta bredvid tomaterna och blanda väl.

Det är nu kvar att vänta på komplett beredning av kucchinipasta. Därefter måste det kylas och hackas med en mixer. Därefter kan det rullas upp i en glasbehållare.

Om du gör ett vegetabiliskt mellanmål för barn, är det inte nödvändigt att tillsätta tomatpasta till den. Snack i en långsam spis är ganska öm och väldigt gott, och viktigast av allt - lågt kaloriinnehåll.

Vad är användbart zucchini mellanmål

De fördelaktiga egenskaperna hos squash (eller vegetabilisk) kaviar har länge varit kända, speciellt om de kokas utan att använda rostningsprocessen:

• förbättrar matsmältningen
• mättar kroppen med fördelaktiga vitaminer;
• användbart för tarmsjukdomar;
• normaliserar matsmältningsorganet;
• ökar och stärker immunförsvaret;
• förbättrar metabola processer i kroppen;
• ger energi
• förbättrar aptiten.

Folk som vill förlora extra pounds, rekommenderade squashkaviar som huvudrätt under en diet. Men vi kommer inte kalla det en diet, men låt oss kalla det en viss kost, där du kan gå ner i vikt och mätta din kropp med friska spårämnen.

En sådan diet inbegriper inte användning av alkohol, socker (betrakta detta när man lagar kaviar), mjöl, potatis, kolsyrade drycker.

Under veckan kan du växla med zucchini-aptitretare med rågrönsaker, med olika kött, med fisk, du kan också använda kaviar från kucchini med kokt ägg, spannmål (men inte i stora mängder).

Hur man väljer ingredienserna för squashkaviar

• Det är önskvärt att välja unga grönsaker, då behöver du inte ta bort huden.
• välj grönsaker utan brister, men kan vara lite överdrivna;
• Välj och zucchini och morötter och lök är inte för stora.
• Om du väljer gammal courgette, då är det bättre att koka dem för kaviar.
• notera att om zucchiniens skal är tjock betyder det att det finns mycket frön i den, och därför kommer smaken av kaviar att vara lite fibrös.

Vad serveras kuciar av kucchini

Det är ett gott och enkelt mellanmål som kan ätas som en monoträtt. Samtidigt finns en gemensam matleverans av zucchini-snacks på en bit bröd. Bröd kan vara grått, vitt, med olika frön eller kryddor.

Du kan också servera en smörgås med en kvist dill, persilja eller gröna lökfjädrar.

Kuciar av kucchini serveras också med en mängd råa grönsaker eller spannmål. Denna grönsaker mellanmål kombinerar bra med ris och olika typer av kött.

Njut av beredningen av det här läckra mellanmålet, för det tar inte mycket tid och på vintern - vi önskar att du njuter av din måltid!