Peppar är en ljus representant för vegetabiliska grödor. Den innehåller många användbara spårämnen och vitaminer. Samtidigt är grönsakens externa egenskaper fantastiska: fruktens olika form och färg förundrar människans fantasi. Grön, gul, apelsin, röd paprika har länge odlats av trädgårdsmästare runt om i världen. Men lila peppar kan anses vara en absolut exotisk. Det är unikt inte bara för färgning utan också för agrotekniska egenskaper. Tyvärr finns det inte för många lila sorter och de mest kända är listade nedan.

Purple Pepper Differences

Den lila färgen på grönsaken orsakas av ett högt innehåll av anthocyanin. Detta lila pigment är närvarande i nästan alla kulturer, men vid låga koncentrationer är dess närvaro omärkbar. Samtidigt ger en hög koncentration av anthocyaniner växten och dess frukter inte bara en unik färg utan även motstånd mot kallt väder, vilket är särskilt viktigt för en sådan termofil kultur som peppar.

Anthocyaniner tillåter växten att absorbera solenergi och omvandla den till värme, vilket ökar lönsamheten hos växten. Så kan många lila paprika odlas i Rysslands norra regioner.

För människokroppen är också anthocyaniner nödvändiga eftersom de kan ha följande effekter:

• förstöra skadliga bakterier. Vid behandling av förkylning rekommenderas förbrukningen av antocyaniner att öka med 1, 5 gånger;
• stärka blodkärlens väggar, inklusive näthinnan;
• sänka intraokulärt tryck.

En person som regelbundet konsumerar mat rik på antocyaniner har stark immunitet och angeläget syn. Violetta paprika, tillsammans med andra vitaminer, innehåller en stor del av detta ämne, så en unik grönsak som odlas i sin trädgård kan bli inte bara läckra, men också extremt hälsosam mat.

Varianter av lila peppar

Bland de lila paprikorna finns sorter och hybrider. Alla skiljer sig i en nyans, en form, smakar, produktivitet. Välj den bästa betyget är ganska svårt. För att inte misstas i valet bör nybörjare trädgårdsmästaren "lyssna" på erfarenheter och rekommendationer från erfarna bönder. Således, enligt bönder, är de bästa lila paprikorna anpassade till inhemska breddgrader:

MED MÖRK HUDFÄRG

Variety "Arap" utmärkt "look" både på trädgården och på bordet. Dess färg är mycket djup, mörk lila. Ytan är blank, med en mycket tunn hud. Väggarna i en grönsak av medeltjocklek (6, 5 mm) är mycket saftiga och söta, de är kända för sin speciella ömhet.

För den vegetabiliska karakteristiska konformen. Massan av varje frukt är ca 90-95 g. Det rekommenderas att såpa paprikafrön till plantor i mars och efter bara 110 dagar efter det kan du njuta av den första skörden. För odlingssorter är utmärkta både stängda och öppna områden. Växten tolererar smärtfritt temperaturer över + 120 ° C.

Bush sorterar "Arap" srednerosly. Höjden når 75 cm. Anläggningen behöver regelbundet lossa, bevattna och matas. Totalavkastningen under gynnsamma förhållanden är 5, 5 kg / m2.

Maxim F1

Peppar "Maxim F1" är en hybrid. Han fick hemmafel "Semko-Yuniks." Varje busk av denna kultur bildar samtidigt peppar av mörkröd och violett färg. Grönsaker av denna sort är formade som en kon. Deras genomsnittliga längd är inom 9-10 cm. En grönsaks massa är 60-80 g. Dess väggtjocklek är liten (0, 5-0, 6 mm). För att mogna grödan måste fröet löpa minst 120 dagar från såddsdagen.

Att växa lila paprika sorter "Maxim F1" kan vara plantor metod. I så fall bör sådd av fröet utföras i mars. Peppar kan odlas på öppen mark eller i hotbeds, växthus. Busken är en halvsträckt växt. Höjden når 90 cm, vilket utan tvekan kräver en ryggsäck. Den rekommenderade placeringsplanen för paprika innebär odling av 4-5 buskar per 1 m2 mark. Utbytet av Maxim F1-sorten är 8 kg / m2.

Othello F1

Hybrid "Othello F1" är en annan representant för det inhemska urvalet. Dess särdrag är en kort period av mogna paprika - 110 dagar. Frukten av denna sort under löptiden har en djup lila färg. Deras form är konformad, längden är inom 11-14 cm. Massan av varje frukt är 100-120 g. Massan av Othello F1 lila peppar med en tjocklek av 7 mm är söt och saftig. För att utvärdera grönsakens yttre egenskaper kan du se bilden nedan.

Det är möjligt att växa upp en klass i den skyddade och öppna jorden. Den bästa tiden för sådd av frön till plantor är mars. Med tidig odling i juni kan du prova grödan att smaka. Växter av denna sort är starka, så så så inte dem tjockt. Det rekommenderade systemet för sorten är 3 växter per 1 m2 jord. Obligatoriska verksamheter vid odling är garter, vattning, lossning, utfodring. I tacksamhet för korrekt vård bär peppar frukter i en volym på 9 kg / m2.

Det är viktigt! Även med betydande temperaturskillnader bildar peppar "Othello F1" ett stort antal äggstockar, vilket möjliggör utmärkt utbyte.

Låg dimma F1

Denna hybrid har en ljus lila färg. Några av frukterna på busken under löptiden är färgade röda. Formen av paprika är som en stympad pyramid. Varje grönsak väger cirka 100 g. Fruktmassan är saftig, dess tjocklek är genomsnittlig. Sorten är sjukdomsbeständig, den tolererar en kall snap som rekommenderas för odling i de nordliga regionerna i Ryssland.

Från dagen för sådd av fröet till mogning av frukter av denna sort, måste du vänta 120 dagar. För odling lämplig öppen mark och växthus, växthus. Växtens buske har en genomsnittlig höjd, så den planteras med en hastighet på 3 buskar per 1 m2. Varje busk av denna sort bär peppar i en volym på upp till 2 kg, vilket ger ett totalt utbyte på upp till 6 kg / m2.

ametist

Ametist är känd som en av de bästa kalla resistenta sorterna. Den har en enorm gröda, rekord för kultur, upp till 12 kg / m2. Samtidigt är frukttiderna korta - 110 dagar. En växt bildar röda och lila grönsaker, väger upp till 160 gram. Pepparens väggar är köttiga, saftiga, särskilt söta. För en klass är den unika uttalade aromen karakteristisk.

Odla en klass av "Amethyst" kan vara i växthus eller på öppen mark. Växten är kompakt, medelhöjd (upp till 60 cm). Detta gör att du kan plantera 4 buskar per 1 m2 mark.

Det är viktigt! För maximalt utbyte måste peppar vattnas rikligt, matas i rätt tid och lossnar jorden.

ode

Fin kvalitet på sötpeppar. Dess frukter är färgade i färg med nyanser från ljusviolett till djupviolett. Deras form är kuboid, massan varierar från 100 till 150 g. Köttet är saftigt, aromatiskt, sött. Peppers används för att göra färska sallader, konservering och matlagning paprika som en extra ingrediens.

Det tar minst 115 dagar att mogna Oda-paprika. Buskar växter kompakta, stunted (upp till 50 cm), behöver inte en ryggsäck. Sorten är resistent mot kyla och sjukdom, rekommenderas för odling i områden med svåra klimatförhållanden. Det totala utbytet av peppar är 6 kg / m2.

Det är viktigt! Peppar "Ode" är lämplig för långvarig (upp till 4 månader) färskt lagringsutrymme.

Österns stjärna (lila)

Peppar "Star of the East" är bekant för många trädgårdsmästare. Det representeras av en mängd olika sorter, med frukter av olika färger. Så, under det här namnet kan du hitta grönsaker av rött, gult, orange, guld, choklad, vit och, naturligtvis, lila. Lila "Star of the East" överraskar med sin skönhet och djupa mörka lila färg. Grönsaker rekommenderas för odling i Ryssland, och det fattiga klimatet i vissa regioner påverkar inte dess odling.

Sorten är tidig mogen, frukterna av peppar mogna i 100-110 dagar. Deras form är kuboid. Varje grönsak väger cirka 200 g. Dess väggar är tjocka och köttiga.

Det är viktigt! Smaken av lila peppar "Star of the East" är neutral. Den innehåller inte sötma eller bitterhet.

Sågfrön av denna sort för plantor kan utföras i mars-april, beroende på klimatförhållandena i området. Växten utvecklas positivt vid temperaturer över + 10 ° C. Totalavkastningen är 7 kg / m2.

Peppar tillhör inte bara kategorin värmeälskande, men också ganska lustiga kulturer. Därför bör man, utöver valet av sort, uppmärksamma odlingsreglerna. Egenskaper hos växande grönsaker beskrivs i detalj i videon:

rön

Violett paprika, tack vare dess agrotekniska egenskaper och anpassningsförmåga till kallt väder, är utmärkt för Rysslands mellersta och nordvästra del. Varje sort av denna ovanliga grönsak bär otvivelaktigt estetiskt och smakglädje, liksom oersättliga hälsofördelar. Efter att ha tagit upp ett gott sortiment och observerat alla odlingsregler, kommer varje jordbrukare att kunna odla en underbar skörd med egna händer.

recensioner

Valentina Ivanovna, 44, Voronezh. Jag har länge odlat paprika i trädgården. Tidigare var dessa mestadels röda sorter, men de senaste 2 åren jag såg lila. Sot två sorter "Arap" och "Amethyst" båda är opretentiösa, väl tolererade och kylande och torka. "Amethyst" trivs alltid med en särskilt riklig skörd. Jag använder lila grönsaker för både "äta" och sömmar. Vladimir Fedorovich, 62, Vyazma Amethyst har odlats i många år. Jag gillar smaken, aromen och juiciness av denna peppar. I vården av en mängd opretentiös växer jag på de öppna åsarna. Jag planterar ett plantor i maj, med början av stabilt varmt väder. Beskära bli rik, fruktig sort tillräckligt länge. För dem som vill växa bra, läckra lila paprika rekommenderar jag att du uppmärksammar Amethyst.