Daikon - Japansk rädisa, en produkt som upptar en central plats i matlagningen av den solande solens land. Kultur odlas i länderna i Sydostasien, Europa, Amerika. I Ryssland uppträdde daikon i slutet av 1800-talet och blev snabbt populär. På grund av frånvaron av senapsoljor har den en delikat harmonisk smak. Även känd som vit rädisa och sötradis. Med rätt vård växer rötterna stora, saftiga, med tätt, skarpt kött. Daikon Sasha - en ny sort, älskad av trädgårdsmästare för hög avkastning, kallt motstånd, precision och förmågan att bevara kommersiell kvalitet under lång tid.
Bilder av Daikon Sasha:
Historia av avelssorter
Daikon föddes i Japan i antiken genom att odla kinesisk rädisa loba. De flesta japanska sorterna är inte lämpade för odling i Ryssland. Inhemska forskare har skapat många förbättrade analoger anpassade till klimatförhållandena i landet. Daikon Sasha ingick i statsregistret 1994, framgångsrikt odlat i alla jordbruksregioner i Ryska federationen, men han känner sig mer bekväm i mellanspåren.
Ursprungsbefolkningen är FSBI "Federal Scientific Center for Vegetable Production" (Moskva-regionen) och LLC "Intersemya" (Stavropol Territory). Daikon Sasha är uppkallad efter hedersuppfödaren Alexander Agapov. Det rekommenderas för odling i vinter växthus, under våren filmskydd och i öppen mark.
Beskrivning av Daikon Sasha
Daikon Sasha - en representant för kål- eller korsfamiljen. Roten har en jämn, rundad form, som kan vara något långsträckt eller platta. Måtten sträcker sig från 5, 5 till 10, 5 cm i längd och från 5 till 10 cm i diameter i mitten. Huden är tät, slät, vit med en liten yellowness. Köttet är vitt, saftigt, doftande, knäckt, tät textur, utan hålrum.
Daikonfruktsorter Sasha kännetecknas av en söt kryddig smak och en trevlig svag arom. De gröna bladen i lyreformen, med en liten skönhet, 30-55 cm lång, monteras i ett upprätt hölje. Petioles 10-17 cm lång, ljusgrön, även pubescent.
Egenskaper av en variation
Daikon Sasha demonstrerar de bästa egenskaperna i sitt slag. För att odla en högkvalitativ gröda och undvika irriterande misstag, borde man känna till de särdrag och grundläggande regler för att odla denna sort.
produktivitet
Daikon Sasha är en extremt tidig sort, den mognar amiskt i 35-45 dagar, under gynnsamma väderförhållanden kan perioden minskas till 1 månad. På grund av denna kvalitet kan 2-3 grödor odlas under en säsong. Från 1 m2 visar det sig att samla upp till 2, 5 kg frukt i öppen mark och upp till 4, 5 kg i växthus. Vikten av rötter är 200-400 g, när de är mogna, stiger de nästan helt över markytan, vilket underlättar deras borttagning från marken. Daikon ger bra utbyten på djupt bearbetade, bördiga, lätta, neutrala och svagt sura jordar.
Motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur
Variety Sasha är benägen för sjukdomar som påverkar alla representanter för korsväxtväxter - svart ben, vit och grå råtta, köl, vaskulär bakterier, filt ail, pulveriserad mögel, mosaik, fusarium. Den har relativ immunitet mot bakteriell slemhinna.
Skador daikon gröda Sasha och skadedjur - cruciferous loppor och bedbugs, larver av kål flugor, klickbaggar, reticulants, weevils, bladbaggar, kålmoth och scoop. För att förhindra infektion bör du följa reglerna för jordbruksteknik och växtrotation, gräda ogräset i tid och lossa marken.
Det är viktigt! Efter att ha samlat den första skörden av daikon är det lätt att buka efter frestelsen och plantera en ny på samma tomt. Detta borde inte göras, sannolikheten för ett sjukdomsutbrott är högt.Fördelarna och nackdelarna med sorten
Denna mängd japanska rädisa blev kär i trädgårdarna på grund av fruktens goda smak och kommersiella kvalitet. I sina recensioner av Sasha daikon-sorten noterar de följande positiva egenskaper:
- enkelhet;
- stabil utbyte;
- god hållbarhet daikon sorter Sasha;
- möjligheten att odla hela året (i närvaro av ett växthus)
- hög mognad
- långsiktigt bevarande av frön (upp till 8 år);
- undemanding av jordens sammansättning;
- Till skillnad från andra sorter av rädisa är daikon Sasha lämplig för barnmat.
- motstånd mot för tidig stalkning.
Dock har växten några nackdelar:
- kräver stabil vattning, annars påverkas fruktens struktur och smak, risken för tsvetushnosti ökar;
- i fall av instabilitet i temperaturen (till exempel på hösten) blir köttet tjockare och grovt;
- heterogenitet av frukter i storlek;
- benägen att spricka med felaktig vård.
Plantering och vård av daikon Sasha
Plantering av daikon-sorter Sasha utför såddsåtgärder och sågar i öppen mark. Variety överför lätt plocka. Tomater, morötter, potatis, betor, gurkor, baljväxter, grönsaker, lök anses vara goda precursorer för grödan. Daikon bör inte planteras efter korsfästar - kål, rädisa, ropa.
Landningsdatum
Daikon frön sorter Sasha rekommenderar sådd två gånger - i mars och juli. För att mogna fullvärdiga saftiga frukter behöver växten en kort ljus dag, med ett överskott av sol, börjar daikonen att blomstra, utbytet försämras. Daikonskott överförs till en permanent plats vid stadiga dagtemperaturer från + 10 ˚і. Frukten av vårsåkning samlas i maj, men de lagras inte för länge. De bör förbrukas på kort tid. I april-maj planteras daikon Sasha huvudsakligen på frön. Sommargrödan är den mest produktiva. Dagsljuset blir kortare, daikon ökar fruktens tillväxt, sannolikheten för att blommapilar sänks. Många mellersta bältet trädgårdsmästare rekommenderar att skjuta upp plantering fram till augusti, hävdar att detta kommer att bidra till att glömma problemet med tsvetushnosti. Rötterna, som samlas på hösten, kan lagras i 2-3 månader.
Förberedelse av sängar
Mark för att plantera daikon sorter Sasha ska vara soligt, dess förberedelse börjar på hösten. De gräver jorden på skovlar bajonett, tillsätt 1, 5 kg humus eller kompost, 40 g superfosfat, 20 g ammoniumsulfat och kaliumsulfat per m2. Kalk för markdeoxidering bör tillsättas två veckor tidigare. Före såning jämställs marken med en rake, spåren görs 3-4 cm djupa på ett avstånd av 60 cm från varandra. Det är möjligt att bilda en säng 1m bred.
Landningsregler
Daikon Sasha frön ska vara inbäddad i en väl fuktad jord till ett djup av 2-3 cm. Såning bör inte vara tjock, överskott av skott ska tas bort. Vid uttorkning lämnar de starkaste växterna på ett avstånd av 25 cm från varandra. Före såning rekommenderas daikonfrön Sasha att suga i en desinfektionslösning av kaliumpermanganat för att förhindra förekomsten av sjukdomar.
För att få plantor är det bättre att placera fröna i separata papperskoppar eller torvtabletter - detta kommer att medge att man undviker att plocka och därmed skador på rötterna. Unga skott placeras i marken, observerar det inställda intervallet, lätt pressas och täckt med ett lager av mulch. Vid eventuella nattfrost bör landningen av daikon Sasha täckas med polyeten eller agrofibre.
eftervård
Daikon-sorter Sasha är obehagligt i vård, som kommer ner till luktning, regelbundet vattning, lossning av jorden, befruktning. Marken ska alltid vara lite fuktig, och under bildningen och mogningen av rotgrödor bör vattningen ökas. Med brist på fukt ger rädisa en pil, kan oregelbunden vattning leda till sprickbildning av frukten, vilket eliminerar dess långsiktiga lagring. Lossning och ogräs är nödvändiga för att lufta daikonrötterna och förebygga sjukdomar. När frukterna växer måste de täckas med jorden. Feeding daikon Sasha bör vara en gång under växtsäsongen - omedelbart efter att ha blivit utsatt för plantor. En lösning av nitroammofoski - 60 g per 1 liter vatten passar bäst. Som ett naturligt alternativ kan du använda träaska, en lösning av kycklinggödsel (1:20) och jästgräs (1:10).
Skörd och förvaring
Daikon Sasha-frukter skördas när de mognar - en och en halv och en halv efter planteringen. Du kan inte perederzhivat rädisa i marken, kan börja skjuta, när tvingande, och det försämrar smaken. Arbeten utförs i gynnsamt väder, i senhösten måste du komma ihåg den första frosten. Rötterna tas bort från marken och drar toppen. Om du inte kan göra det lätt, är de hakade med en spade eller en stiggaffel. Därefter måste daikon-sorterna Sasha torkas, skaka av marken och ta bort toppar och lämna svansar 1-2 cm långa.
Under skörden kastas små, övervuxna och sjuka rötter. Den längsta daikon Sasha lagras i källaren eller källaren när den nedsänktes i fuktig sand. Fuktighet bör vara 80-85%, temperatur + 1-2 ˚C. I avsaknad av sådana lokaler får man lagra rädis i kylskåp i en lätt öppnad plastpåse, på balkongen i lådor med ventilation och isolering. Balkong - den minst framgångsrika platsen, på grund av att det är svårt att kontrollera temperaturen. Det måste komma ihåg att vid en temperatur under 0 ˚C. Daikon-frukter fryser och blir olämpliga för konsumtion, med uppvärmning över + 2 ° C börjar rädisningen försämras.
Det är viktigt! Förvara inte daikon i närheten av äpplen och päron - det påverkar båda grannarnas smakegenskaper.Lagringstiden för Daikon Sasha beror på villkoren. Vid rumstemperatur överstiger den inte över två veckor, i kylskåp - 1 månad, i källare - 3 månader.
Sjukdomar och skadedjur, metoder för kontroll och förebyggande
I allmänhet blir daikon Sasha sällan sjuk, ibland påverkad av svamp-, virus- och bakterieinfektioner. De behandlas genom sprutning med Bordeaux-blandning, jordning med lime mjölk (2 glas fluff per 10 liter vatten) eller en lösning av kopparsulfat. Det är viktigt att upptäcka tidiga tecken på infektion och vidta åtgärder omedelbart. Om du börjar sjukdomen måste du förstöra det mesta av daikon Sasha-växten och helt ändra jorden. Orsaker till sjukdom:
- förtjockad landning;
- hög luftfuktighet vid temperaturer över + 30 ° C;
- gödselmedel med högt innehåll av nitrater leder till bildandet av överflödig grön massa ";
- Insektsparasiter skadar inte bara växterna, utan bär även sjukdomar.
I kampen mot skadedjur sorter Sasha effektivt avskräckande är utfodring daikon slam. Spraying infusioner av tobak, dope, black henbane, senap, dammning med aska är också effektiva. I extrema fall används insekticider, oftast "Intavir".
slutsats
Daikon Sasha - anspråkslös kultur, vars odling under kraft av ens en nybörjare trädgårdsmästare. Rotgrödor används ofta i matlagning - det är ätit rå, kokt, stuvad, syltad. Grönsaker innehåller vitaminer B och C, fibrer, pektiner. Den har ett högt näringsvärde med ett kaloriinnehåll på 18 kcal, det används för dietmat. Daikon-sorter Sasha ska användas med försiktighet i närvaro av sjukdomar i mag-tarmkanalen och gikt.