Grönsakskaviar kan kallas den mest populära skålen. I vilken kombination ansluts inte värdens produkter. Men äggplantkaviar anses vara ledande. Och kokt i en långsam spis kommer inte bara att ge nöje, utan också spara väsentligt värdinnans tid. Aubergine är en speciell grönsak. En uppsättning näringsämnen i den förtjänar respekt. Dessutom är fiber, kalium och vitamin PP oumbärliga i kosten, liksom för personer med matsmältningsbesvär. Grönsaker för olika rätter kokas, bakas, stekas, stewed - varje recept har sin egen smak och fördel. Men den mest kända är kaviar. Den är beredd på olika sätt. Idag kommer vi att uppmärksamma att laga en populär maträtt i en långsam spis.

Varför föredrar hemmafruar receptet på äggplantkaviar i en långsam spis? Detta beror på egenskaperna hos hushållsapparater till köket:

1. Du behöver inte hålla koll på tiden. Timern kommer att meddelas i tid när närmandet av nästa åtgärd har ankommit eller när maträtten är klar.
2. Multi-cup upp till 6 liter. Denna volym är tillräcklig för hela familjen och du behöver inte plantera grönsaker i en långsam spis för äggplantkaviar.
3. Ett stort antal lägen kommer att ge önskad temperatur för bearbetning.

Aubergine kaviar i en långsam spis visar sig vara mycket smakrik, delikat och doftande. Receptet är enkelt, du behöver bara använda den långsamma ugnen korrekt. Och tekniken för att förbereda grönsaker skiljer sig inte från den vanliga matlagningsmetoden.

Om du väljer att laga kaviar från det blå i Redmond multicooker, kommer du att kunna justera temperatur och tid vid driftens gång.

Vilka grönsaker behövs för smaklig kaviar?

1. Aubergine - tillräckligt med 3 bitar av medelstorlek.
2. Morötter - två medellång eller en stor.
3. Bulgarisk sötpeppar - 2 eller 3 st.
4. Tomater - 3 stora, lämpliga röda eller rosa.
5. Vitlök - 2 kryddnejlika (om det är kokt utan vitlök, är kaviar fortfarande underbart).

Detta är en uppsättning grundläggande ingredienser.

För spice älskare måste du lägga till bitter peppar, om du behöver öm och söt kaviar - sätt fler morötter och lök.

Matlagning i Redmond multicooker

Först och främst för Redmond multi-cooker, förbereda grönsakerna.

Det är viktigt! Klipp komponenter som du vill. Älska fint - slipa starkare. Föredragna stora bitar - klippa efter dina önskemål.

Aubergine i den färdiga skålen är lite bitter, så vi vidtar åtgärder:

• skala huden;
• skuren i kuber
• vi sätter i en behållare;
• Häll saltvatten (1 msk salt till 1 liter vatten).

Äggplanter ska vara heltäckta med vatten. Om bitarna dyker upp, tryck ner med lockets lock. Lämna dem ett tag och gör andra grönsaker.

Kön för bågen. Vi slår på långsam spis för "Frying" -programmet, ställ in tiden i 30 minuter, häll vegetabilisk olja i en flerkopp och hack lök. Så fort oljan värms upp skickar vi lök till långsam spis. Fritysta det till öppenhet.

Morötter. Det går bra med kaviar om det skärs i remsor eller galler på en grov rivare. Vi skickar in en flerkopp till löken och stek i 5 minuter.

Medan morötterna och lökarna värmebehandlas, förbereda paprikorna. Tvätta det ordentligt, rengör fröerna, ta bort stammen. Skär i kuber av önskad storlek och lägg till lök och morötter.

Det är viktigt! Blanda grönsakerna regelbundet med en silikonspatel.

Töm vattnet från äggplanterna, sätt dem in i flerkoppan och fortsätt att steka grönsakerna ihop i 10 minuter.

Förbered tomaterna. De måste hälla över kokande vatten och skala. Skär i små kuber (så det kommer att smaka bättre) och skicka till resten av grönsakerna i en långsam spis. Några hemmafruar ersätter framgångsrikt tomater med tomatpasta. Denna teknik är mycket användbar när kaviarlagning sker under vinter eller sen höst. Färska tomater är inte alltid tillgängliga just nu. En annan nyans - frysa äggplanter och paprika för vinterversionen av grönsakskaviar. Morötter och lök till värdinna på vintern är inte ett problem, och de återstående komponenterna kan förberedas i förväg. Då är det inte nödvändigt att laga auberginekaviar i en långsam spis för vintern. Du kan när som helst göra din favoriträtt från frysta grönsaker. Receptet skiljer sig inte från sommarversionen, kaviar kommer att bevara smaken av färskvaror.

När "Frying" -tiden har gått, stäng av den långsamma ugnen. Skål med salt, peppar (efter smak), tillsätt vitlök (klippt). Nu ändrar vi läget. Stäng av "Fry" och sätt på "Quenching." Tiden väljer mellan 30 och 40 minuter, det beror på storleken på skivade grönsaker. Förresten lägger många hemmafruar vitlök, kryddor och salt 10 minuter före slutet av stew. Så, mer näringsämnen lagras i produkter. Var noga med att behöva greener. Detta är en oumbärlig komponent som ger eggplantkaviar i en långsam spis lukten av sommaren.

Användbara rekommendationer för hostesses

Den färdiga maträtten kan ätas både varmt och kallt.

Aromen och smaken är bevarade i någon form. Om du behöver förbereda äggplantkaviar i en långsam spis för vintern, förlängs släckningstiden.

1. Utställningsläge "Quenching" från 50 minuter till en timme.
2. Sterilisera bankerna.
3. Lägg färdig maträtt i en torr glasbehållare, rulla upp locken och låt svalna.

Ju långsammare arbetsstycket svalnar desto säkrare är dess säkerhet på vintern. Därför kan bankerna paketera.

Receptet på att laga auberginekaviar i Redmond multicooker är mycket tydlig och enkel. Börja värdinnor med glädje placera den i sin egen låda med favoritämnen.