På hösten säsongen, när grönsaker mognar mycket i trädgården, brukar de sparsamma hemmafruar hålla dem så bra som möjligt för vintern, förbereda olika sallader, lecho och andra tilltugg. Många recept för sådana ämnen kräver ytterligare sterilisering efter att burkarna har fyllts med den färdiga produkten. Ofta används en

Läckra adjika med äpplen och paprika har en fantastisk söt sur och lite kryddig smak. Det används för att komplettera en mängd olika vegetabiliska, kött- och fiskrätter, soppor. Du kan förbereda denna sås på flera sätt, inte bara för säsongsanvändning, utan även för konservering på vintern. Adjika på vinter

Det är möjligt att njuta av goda och friska färska grönsaker, inte bara under sin mognadsäsong, men också på vintern. För detta finns recept för "rå" vinterpreparat. Till exempel, genom att använda tomater, paprika eller några andra tillgängliga ingredienser kan du göra en läcker adjika som inte kräver värmebehandling och kan behålla sin friskhet under lång tid. Detta görs möjlig

Bland alla vinterämnen är lecho ett av de mest eftertraktade. Förmodligen svårt att träffa någon som inte gillar denna konserverade produkt. Värdinnorna lagar det på helt olika sätt: någon använder "kryddig" recept, medan andra är beroende av söta matlagningsmöjligheter. Den ljuva lechoen kommer att vara föremål för uppmärksamhet i den föreslagna artikeln. De bästa recepten

Det finns rätter som är telefonkortet i ett visst land. Sådan är den aromatiska georgiska tkemali, som nu är glad att äta och laga mat i olika delar av världen. Enligt det klassiska receptet är denna sås gjord av körsbärsplommon av olika grad av mognad. Men det är ganska möjligt att laga såsen tkemali av törnen. Den seghet so

Sommar är en varm årstid för hemmafruar. Grönsaker, frukter, gröna, svamp, bär mogna. Allt krävs i tid för att samla in och spara. Det ryska klimatets särdrag föreslår att skörden bevaras i form av bevarande. Krukor med ämnen lagras ofta i lägenheter, en liten del - i kylskåp. Förnödenheterna måste klara en lång hållbarhetstid: 3-8 månader. Därför bör bevarand

Adjika - Kaukasisk nationell krydda med peppar, vitlök och kryddiga örter. Under ryska förhållanden förvärvade den en något annorlunda utseende och en mildare smak med tillsats av tomater, korg, äpplen, paprikor, morötter och äggplantor. Hemlagad grönsaksberedning kommer att komplettera och göra smaken av kött- och fiskrätter mer harmonisk, kommer att tillföra ljusa färger till dem. Sparsamma hemm

Ett av alternativen för hemlagade produkter är adjika med pepparrot och tomater utan matlagning. Dess förberedelse tar lite tid, eftersom det är tillräckligt att förbereda ingredienserna enligt receptet och slipa dem. Bevarande av såsen ger pepparrot, vilket inte tillåter spridning av bakterier. Hur ma

Klassisk auberginekaviar är en av de mest populära typerna av hemlagade ämnen. För dess förberedelse behöver du äggplanter och andra komponenter (morötter, lök, paprika, tomater). Genom att kombinera dessa produkter får du gott och hälsosamt kaviar. Det klassiska receptet innebär rostning av grönsaker. Med hjälp a

Hemlagad auberginekaviar är ett komplement till huvudrätterna och beståndsdelen av smörgåsar. För dess förberedelse krävs en gjutjärn eller ståltank med tjocka väggar. Förenklar processen för att använda ugnen eller multicookern. Kaloriinnehållet i auberginekaviar är 65-89 kcal per 100 g produkt, vilket i hög grad beror på ingredienserna. Beroende på rece

Adjika är en typ av hemlagad räkning, som erhålls från tomater, paprika och andra komponenter. Traditionellt är denna sås beredd med hjälp av bulgarsk peppar. Det finns dock enkla recept för att undvika denna komponent. Adjika utan peppar för vintern är beredd rå eller utsatt för värmebehandling. Matlagnings

Initialt adjika framställdes från varm peppar, salt och vitlök. Moderna köket erbjuder söta alternativ för denna maträtt. Adjika sött går bra med kötträtter. Den är beredd på basis av paprika, tomater eller morötter. Särskilt piquant sås vänder när man lägger till plommon eller äpplen. Grundregler För at

Under sommaren behöver du inte bara ha tid att koppla av, men också att förbereda goda förberedelser inför vintern. Favoriten hos många hemmafruar är adjika. Detta är inte bara en kryddig sås, men också ett utmärkt mellanmål, samt ett tillägg till många rätter och sidrätter. Ja, där, sprida bara på färskt bröd, och det är klart för ett underbart mellanmål. De flesta hemmafruar

Tkemali är en maträtt av georgisk mat, som är en sås plommon, vitlök och kryddor. Detta är ett utmärkt tillskott till kött, fjäderfä och fisk. Du kan laga tkemali för vintern hemma. Efter värmebehandling kan plommon förvaras i 3 år. Använd tkemali Sammansättningen av tkemali innefattar plommon och olika kryddor. Under berednin

Smaktillsatser har en speciell plats i matlagning i olika länder. Den fallna kärleksrätten upphör att höra till en region, sprider sig runt om i världen och blir mycket känd. Bland dem är den berömda Adjika Abkhazian. Smaken av kryddan kommer att erkännas av den som har försökt det minst en gång. Receptet på

För varje recept finns det en önskan att inte bara diversifiera välbekanta rätter, men också för att bevara näringsvärdet av produkter så mycket som möjligt. Vissa alternativ är slående en kombination av tillgänglighet av komponenter, enkel förberedelse och fantastiska resultat. En av de unika, alla dina favoriträtter kan kallas armeniska adjika. Vissa kryddor

Under vinterns skördperiod har varje värdinna ett föremål märkt "cook leko". Fler populära rätter för bevarande existerar inte. För dess förberedelse använd grönsaker som finns i lager. För närvarande finns det redan ett stort antal metoder för matlagning. Dessutom kan en uppsättning komponenter skilja sig väsentligt. Om det klassisk

Tkemali är en otroligt utsökt sås som är väldigt lätt att göra hemma. Otroligt nog, är denna georgiska delikatess gjord av frukter med tillsats av olika kryddor. Denna beredning har en trevlig sötsur smak och är väldigt populär. Den klassiska tkemali är gjord av plommon, men de kan lätt ersättas med körsbärsplommon. Nedan kan du lä

I slutet av sommarsäsongen undrar omtänksamma älskling hur man förbereder denna eller den där billetten för vintern. Särskilt populära under denna period är adjika recept. Ofta, bland alla olika alternativ, kockar söker vägledning om beredningen av exakt adzhika utan matlagning. Speciellt för sådana älskare av färsk och kryddig mat, kommer vi att försöka beskriva i detalj de bästa recepten för att tillaga utmärkt sås. Enkla recept för ut

Tkemali är en georgisk kryddig sås. Georgiens kök kännetecknas av användningen av ett stort antal olika kryddor och örter. Sådana rätter är mycket friska och välsmakande. Att använda dessa produkter kan inte bara de som lider av gastrit eller magsår. Traditionell tkemali är beredd på basis av gula eller röda plommon. Du kan också