recept, Juli 2022

Bell pepper lecho med tomater

Populär hos oss och i alla europeiska länder är lecho faktiskt en nationell ungersk maträtt. Spredt över hela kontinenten har det genomgått många förändringar. Hemma i Ungern är lecho en varm baconrätt, tomat, paprika och lök. Tyskare lägger nödvändigtvis rökt korv eller korv till den. I Bulgarien är

Adjika från gurkor

Alla typer av gurka mellanmål är i stor efterfrågan bland hemmafruar. Denna enkla och välskötta grönsak är perfekt för semesterbordet. Recept kan hittas på olika ställen, vi har bara samlat i vår artikel den mest utsökta. Fungerar matlagning gurka adjika Adjika från gurkor kan beredas enligt olika recept. Förenar dem

Adjika från kokt tomat: recept

Adjika, som framträdde på vårt bord tack vare herdar från Abkhasien, är inte bara läckra och kan diversifiera kosten på vintern. Det stimulerar matsmältningen, förhöjer metaboliska processer, och på grund av närvaron av vitlök och röda paprika ger det ett tillförlitligt skydd mot virus. Precis som nå

Adjika från tomater och paprika till vintern

Den traditionella krydden av de kaukasiska folken - adjika har genomgått flera förändringar i den ryska traditionen, som främst beror på de naturliga förhållandena, behovet av att bevara grönsakerna i bearbetad form under vintern och önskan att mildra kryddans smakfulla smak. Därför tillsattes andra grönsaker till adzhika-baskompositionen (varm peppar, kryddiga örter, vitlök, salt): paprikor, tomater, morötter, äggplantor och zucchini. Recept 1 (Toma

Adjika för vintern av tomater

Översatt från Abkhaz adjika betyder helt enkelt salt. I köket hos folken i Georgien representerar den en pastaformad massa bestående av röd varm peppar, örter och vitlök, rikligt smakad med salt. Färgen på pastan kan vara röd eller grön beroende på färgen på peppar som används. Vi är vana vid en mycket kryddig kryddig kryddor, som traditionellt innehåller tomater eller tomatpasta, som vi kallar adjika. Receptet för ti

Recept lecho för vintern

Det är vanligt att kalla lecho en maträtt av bulgariska köket. Men det här är ett misstag, faktiskt det traditionella receptet uppfanns i Ungern, och salladets första sammansättning skiljer sig väldigt annorlunda än vad vi brukade se. Hittills skapade många recept för detta goda mellanmål, salatens sammansättning kan innehålla helt exotiska ingredienser, som till exempel druvsaft. Ryssarna lag

Biet Ajika

För varje hemmafru, speciellt en nybörjare, är matlagning adzhika ett slags test av skicklighet. Efter alla adjika anses den på grund av sin skärpa vara en sås för en stark hälsa av mänskligheten. Och om männen i din familj gillar ditt arbetsstycke, måste receptet bevaras och experimentera med det oavbrutet och se till att smaken av adzhika blir universell och skulle vilja alla utan undantag. Även om a

Lecho av peppar i en multicooker

En mängd olika beredningar från grönsaker till vintern är alltid populära bland hemmafruar. Men, kanske, exakt lecho bland dem är i första hand. Kanske har denna situation utvecklats på grund av de olika recept som används för att göra denna maträtt. Även om Lecho bara består av sötpipa, tomater och lök, till och med i den enklaste klassiska versionen, ger denna mat till vintern och vårmenyn aromen av en varm sommar och den rika smaken av en produktiv höst. Nyligen, med til

Kaukasisk adzhika: ett recept på vintern

Kaukasisk mat är anmärkningsvärt för ett brett utbud av kryddor som används, liksom skarpa på kokta rätter. Kaukasiska adzhika är inget undantag. Det är värt att notera att i receptet hittar du inte vanliga tomater, morötter eller paprika. För adzhiki kommer från bergen, är de inte nödvändiga. Huvudkomponent

Adjika Zamaniha: ett recept på vintern

Sällan vilken typ av värdinna kommer att motstå ett nytt ovanligt recept, speciellt när det gäller blanks för vintern. När allt kommer omkring på hösten när det finns mycket frukt och speciellt grönsaker, inte bara på marknaderna utan också i sin egen trädgård vill jag använda alla de många gåvorna i naturen med fördel. Det tar bara någr

Klassisk adzhika tomat

Adjika Classic är en maträtt av kaukasisk mat. Ursprungligen var förberedelsen dyra. Först hängde pepparkruvarna ut i solen, varefter de slipades med användning av stenar till en enhetlig konsistens. Vitlök och kryddor tillsattes till maträtten. För att förenkla denna process tillåter användningen av köttkvarn eller bländare. Huvuddelen a

Adjika från tomatpasta för vintern

Recept Adjika finns i kokboken för varje värdinna. Detta mellanmål är mycket populärt bland befolkningen. Oftast har den en skarp smak, så den används med kött och fjäderfä. Adjika från tomatpasta har många fans. Vissa hemmafruar gör inte maträtten för kryddig, då kan den ges till barn. För vinterkväl

Hemlagad lecho

Inte undra på att lecho för vintern kallas en maträtt som lagrar alla färger och smakar på sommaren. Alla de färskaste och ljusaste grönsakerna som kan växa i din trädgård används för dess förberedelse. Du kan självklart köpa tomater i butiken, men de ger inte så mycket värme och vänlighet som du gjorde själv. Olika grönsaker o

Sterilisering i gasugnen

Andra halvan av sommaren är en lika viktig period för trädgårdsmästare och trädgårdsmästare. Landningar kräver inte mycket uppmärksamhet under våren och början av sommaren. Skörden är dock mognande. Och det är viktigt att inte bara ta bort det i tid, men också för att behålla det. Grönsaker, bär och frukter har tyvärr mycket begränsad lagringstid. Därför kan de endast

Tornsås med adjika för vintern

Adjika har länge upphört att vara en ren kaukasisk krydda. Ryssarna älskade henne för en skarp smak. Den allra första kryddan var gjord av varm peppar, örter och salt. Ordet adjika betyder "salt med något". För århundraden gammal tillverkning i modern adjika förblev huvudingredienserna, men många tillsatser uppträdde. Med det so

Adjika recept utan pepparrot

Adjika idag har blivit en internationell kryddning som serveras med kött, fiskrätter, soppor och pasta i nästan alla familjer. Sätt att laga den här heta och doftande såsen många. Med vilken endast grönsaker och frukter inte lagar adjika. Men grunden är fortfarande varm peppar och vitlök, ibland pepparrot. Idag erb

Adzhika recept med pepparrot utan tomater

Adjika "uppfanns" av invånarna i Kaukasus. De är stora fans av heta kryddor till kött och fiskrätter. Ordet adjika betyder "salt med något". I de första fallen var varm peppar, örter, vitlök och salt närvarande. Det fanns inga kylskåp vid den tiden, så de sparar inte salt i kryddan. Gradvis b

Sterilisering av burkar hemma

Oftast använder vi glasbehållare med en kapacitet från 0, 5 till 3 liter för hemämnen. Det är lätt att rengöra, det är billigt och förutom genomskinligheten säkerställer produktens goda synlighet. Naturligtvis förbjuder ingen att göra vridningar i större eller mindre banker, vi angav bara de mest använda storlekarna. Men du kan int

Lecho för vintern: recept "Lick fingrar"

Lecho idag är väldigt populärt i Ryssland. Det från en banal europeisk maträtt blev snabbt ett unikt mellanmål. Stängt i burkar för vintern kan det användas som en utsökt maträtt, sallad eller bara som en dressing. Idag lär vi oss att laga lecho från bulgarsk peppar för vintern "Lick fingrarna". Grunderna i

Mikrovågssterilisering

Höstbevarande är en ganska mödosam process. Dessutom förbereder mycket tid inte bara ämnena utan också förberedelsen av förpackningen. För att påskynda denna process har många olika sätt uppfunnits. Några sterilisera burkarna i ugnen, andra - i den långsamma ugnen. Men den snabbaste metoden är att sterilisera burkar i mikrovågsugnen. I den här arti