En infödd i de sydliga delarna av den eurasiska kontinenten - aubergine, tar idag förtjänt sin plats i den kulinariska världen. Detta är en av de få produkter som rekommenderas av läkare som en obligatorisk del av kosten för diabetes.

Den största olyckan hos alla nightshade är en sjukdom som kallas gurka mosaikvirus. I många år har uppfödare försökt utveckla sorter som är resistenta mot denna sjukdom. Deras ansträngningar är vanligtvis motiverade.

Varning! Stora frukter av "blå" är inget undantag. De är alla resistenta mot detta virus.

Stora äggplantor blir alltmer populära i privata trädgårdar. Ofta är dessa äggplanter avrundade. Stora runda äggplanter är speciellt bra för fyllning. Bekvämligheten med denna form för bevarande eller släckning beror på trädgårdsmännens personliga smak. Ändå blir äggplanter av sådana former och storlekar alltmer populära.

Varning! Varianter Black Moon, Bull Heart, Sancho Panza, Bard F1 och Bourgeois ger sfäriska frukter.

Varianter med runda frukter

Svart måne

Mellan tidig sort, den gröda från vilken de får fyra månader senare. Odlade på det öppna fältet och under filmen. Växthusgenomsnittet.

Fruktens form liknar en förkortad päron. Köttet är grönt, ömt, inte bittert. Färgen är mörk lila. Huden är blank. Auberginevikten når trehundra och femtio gram. Produktivitet från kvadratmeter till fem kilo.

Grönsaker kräver mycket vatten och ljus, men lugnt hänvisar till temperaturfluktuationer.

Fördelarna med en klass: lång fruktivering, en bra uppsättning frukter vid låga temperaturer. Perfekt för konserver och matlagning.

Bourgeois F1

Stor hybrid. Högavkastande. Äggplantor mogna i slutet av den fjärde månaden. Designad för odling i öppna sängar. Busken är kraftfull. I slutet av mars sås frön på plantor. Efter upprättandet av varmt väder, vid två års ålder planteras plantorna i marken. Hösten utförs från juli till september.

Fostrets medelvikt är fyrahundra till femhundra gram. Det kan nå ett kilo. En sådan aubergine är tillräcklig för hela familjen. I mognadsfasen är äggplantor svarta och lila i färg. Köttet är vitt, ömt. Bitterheten är frånvarande.

Bard F1

Medium tidig hybrid. Busken är kraftig, tät, upp till tre meter hög. Frukt i den femte månaden efter sådd.

Varning! Bard F1 kan planteras endast i ett uppvärmt växthus.

Vikten av frukten av denna sort når nio hundra gram och en diameter på femton centimeter. Ripe grönsaker har en tjock konsistens, grönaktig, lite bitter, kött. Används grönsaker i matlagning.

F1 Bull Heart

Beständig mot sjukdomar. Det tolererar både varmt och kallt klimat, vilket gör det lämpligt för odling i kalla områden i Ryssland.

Hybrid midsäsong. Designad för växthus och öppna sängar. Växten är stark, lång. Äggplantor mogna i slutet av den fjärde månaden. Frukten liknar verkligen ett hjärta, något avlångt. Färg mogen frukt lila. Dessa är de största av äggplantorna som presenteras på denna sida. Fostrets vikt når ibland ett kilo, i genomsnitt från trehundra till femhundra gram.

Köttet är vitt, tätt. Bitterheten är frånvarande. Denna sort är väl lämpad för alla bearbetningar. Skillnader i att hålla fruktens kvalitet.

Sancho Panza

Sorten är medium tidigt, högt utbyte. Huvudsyftet: växande i vårkväxter. Odling i öppna sängar och vinterväxthus är helt acceptabelt. Bush mediumhöjd. Upp till 150 centimeter hög. Planteringstäthet av denna sort: tre-fem buskar per kvadratmeter.

Frukt på hundra tjugo dagar efter sådd av fröna. Aubergine sfärisk, skal svart och lila. Vikt 600-700 gram. Köttet är tätt, med god smak. Sorten är universell.

Motståndskraftig mot spindelmyt.

De stora fruktiga äggplantorna med sfärisk form på marknaden är fortfarande representerade relativt dåligt, men med tanke på den växande efterfrågan är det osannolikt att denna situation kommer att hålla länge. Snart kommer uppfödare vara nöjda med nya sorter av runda auberginer, som är så praktiska att saker.

Vem gillar inte nyheten kan växa stora äggplanter av den klassiska formen.

Klassiska sorter

luftskepp

I detta fall motiverar formuläret namnet. Storleken och formen av sorten liknar verkligen en dirigible. Mellansäsongens sortiment, fruiting i den fjärde månaden sedan växter växte fram.

Designad för växthusodling i förlängd cirkulation. Busken är väldigt lång och når fyra meter i höjd. Halvledad, med tät bladverk.

Planteringens densitet är 2, 8 per kvadratmeter. Högavkastande. Ger upp till tio kilo per kvadratmeter växthus. Frukten är mycket stor, lila i färg, vikten av en frukt varierar från sju hundra till ett tusen tvåhundra gram.

Varning! För att få en bra skörd måste bushen tunnas ut och ta bort de spenderade skotten.

Marsipan F1

Frukten är mycket stor, med köttig massa. Fruktvikt kan nå mer än ett kilo med en längd av femton centimeter och en bredd av åtta. Även den "sista" växer till en vikt av trehundra - fyrahundra gram.

Medelsäsongens olika aubergine, mogning fyra månader efter sådd av frön. Mer lämplig för de södra regionerna. Torrt, varmt väder, han gillar även. Växande i norra regioner är endast möjlig i växthus.

Höjden på busken om en meter. På grund av fruktens stora vikt måste busken vara bunden. Krämigt saftig kött har en söt smak utan bitterhet alls. Fröna är små, i massan av dem lite och de är mjuka.

Aubergine planterad i markplanta. För spiring av frön till plantor förbereder jorden, som består av en blandning av torv och frö. Inte dåligt, tillsätt lite humus. Under växande plantor får äggplantor två gånger matas med mineralgödselmedel. Fröplantor planteras i växthus i mitten av maj, i juni, i öppen mark.

Aubergine av denna sort är utmärkt för fyllning och grillning.

Svart skönhet

Aubergine, som är välförtjänt populär hos ryska trädgårdsmästare. I olika källor kan sortens namn hittas, översatt som "Black Beauty" eller "Black Beauty". Man bör komma ihåg att framför dig inte är olika sorter av aubergine, men en och samma.

Mellansäsongens sort, bär frukt under den tredje månaden efter sprouts utseende. Ingår i Rysslands statliga register som rekommenderas för odling i tempererade klimat. I de nordliga regionerna odlas i växthus. Motståndskraftig mot stolbur.

Det är inte lämpligt för industriproduktion, eftersom det med alla dess fördelar ger ofta fula frukter. Rekommenderas för privata hushåll.

Bushes sredneroslye, med korta internoder, halvsträckta. Sorten kan tillskrivas stor fruktig, men denna gradering är villkorad, frukterna av svart skönhet är på en mellannivå. Minsta vikt av en grönsak kan vara 110 gram, vilket inte kan hänföras till den stora. Maximalt uppgår till trehundra gram och är definitivt stort. Den genomsnittliga vikten av äggplanter av denna sort är tvåhundra - tvåhundra och femtio gram.

Frukt är mörkt lila, efter full mogning - svart och lila. Massa med en gul kant, utan bitterhet, öm, saftig. Frön är få. Huden på äggplanter är tunn, det finns en liten mängd törn på koppen. Ibland kan frukter vara långsträckta. Produktivitet från kvadratmeter från tre till sex och en halv kilo.

Sorten är utmärkt för matlagning kaviar och annan konservering.

Sofia

Den mest älskade aubergine trädgårdsmästare. De älskar sorten eftersom den växer lika bra i växthus, i det öppna fältet och under filmen. Perfekt för ägare av små trädgårdar.

Låg buskar. Passa bra på dåliga väderförhållanden. Odlingen mognar i mitten av den femte månaden av växtsäsongen och kan vara från en kvadratmeter till åtta kilo.

Äggplanter är stora, tjocka, växer upp till nio hundra gram. Färg svart och lila. Tjockt vitt kött, ingen bitterhet.

Tyvärr har den dålig sjukdomsresistens, därför är lämplig vård och förebyggande sprutning krävs.

Solara F1

Den tidiga mogna hybrid skiljer sig från hög produktivitet. Frukt på femtiofemde dagen. Det är populärt bland trädgårdsmästare.

Frukt kan växa upp till trettio centimeter i längd och nå en vikt på ett kilo eller mer. Aubergine hud är svart. Köttet är vitt, densiteten är genomsnittlig, det finns ingen bitterhet.

Kan planteras i växthus och öppen mark. Växtdensitet: 5 per 1 kvadrat. m. opretentiös

Stad F1

Sen mognande variation. Bush långsträckt. I höjd når tre meter. Växa helst i ett växthus.

Varning! En busk av denna storlek behöver en kavaj och dess formning i två stammar.

Fruktens färg är mörklila. Formen är cylindrisk. Vikt upp till fem hundra gram. Ripen i den femte månaden. Grönt kött är inte kokt mjuk under stewing och rostning. Beskär kan lagras under lång tid utan förlust av presentationen. Lämplig för matlagning och konservering.

Aubergine av denna sort med en kvadratmeter samlar upp till åtta kilo. Tätheten av planterade växter är 2, 8 per kvadratmeter.

färgad

Namnet på äggplanter utbrett i det rysktalande rummet - "blå" verkar vara en sak från det förflutna. Idag är sorterna av alla regnbågens färger. Saknas är bara röd. Men det är rosa.

De flesta stora fruktiga sorter av färg

Rosa flamingo

Sorten är medium tidigt. Designad för alla typer av växthus och öppen mark. Buskar långa. På den öppna marken upp till tjugo meter i höjd, i växthus över hundra och åttio centimeter.

Äggstockar tuft, två till sex frukter i strålen. Huden av äggplanter efter mogning är lila. Vitt kött smakar inte bittert. Fruktens längd når fyrtio centimeter med en diameter av fem centimeter i tvärsnitt. Vikt är 250-450 gram. Frön är få, koncentrerade i övre delen av grönsaken. Spikarna på koppen saknas.

Bumba

Mellan tidig sort, fruktig hundra trettio dagar efter sådd. Odlade i växthusar av alla slag och i det öppna. Bush är lång, 130 cm lång. Tätheten av tre till fem växter per kvadratmeter.

Aubergine är sfärisk, bicolor, väger upp till sju hundra gram, med en diameter på upp till fjorton centimeter. I färgen på frukten växlar vita och lila färger. Denna sort producerar särskilt bra utbyten i växthus, där växten har förmåga att bilda kraftfulla buskar.

Köttet är tätt, vitt, ingen bitterhet. Äggplanter är mångsidiga i bruk. Spikar på koppen är sällsynta.

Emerald F1

Tidig mogen. Bredd för odling i filmskydd och öppen mark. Medellängd. Höjd sextio till sjuttio centimeter. Frukt, från hundra tionde dagen efter sådd.

Aubergine grön. Fruktvikt upp till fyra gram. Köttet är krämigt, lös, utan bitterhet, med en svamp smak och lukt. Sorten är universell.

Motståndskraftig mot stress och sjukdom. Kallbeständig Skillnader i lång riklig fruktning och hög produktivitet.

slutsats

När du odlar äggplanter måste du komma ihåg några punkter:

• Det är nödvändigt att ta bort överflödiga löv, eftersom frukterna av äggplanter är bundna endast när blommorna utsätts för direkt solljus;
• Vattning aubergine bör vara två gånger i veckan. De gillar inte att torka ut jorden.

Med efterlevnaden av agroteknologins regler i förhållande till äggplantor kommer dessa växter att glädja dig åt en riklig gröda grönsaker för dina bords- och vinterberedningar.