Bland kycklingkalkoner håller palmen i världen köttkors från brittiska United-kalkoner vid nummer 6.
Ras av kalkoner Stora 6 år vinner slaget med andra, senare broiler kalkon korsar. När man jämför Big 6 med Euro FP Hybrid visade sig att kvinnor och män av BYuT Big 6 fick en högre levande vikt än kalkoner Hybrid. Det fanns ingen signifikant skillnad i foderomvandling mellan männen hos båda raserna, men Big 6 kalkon visade en signifikant lägre omräkningskurs än hybridkalkon.
Slaktköttsproduktionen mellan kalkonraser skilde sig något, men vid slakt efter 147 dagar av fettperioden gav Hybrid-männen mer vit köttproduktion än Big 6 kalkoner.
Som kött fanns inga signifikanta skillnader mellan dessa raser.
Efter denna studie drogs slutsatsen att Euro FP Hybrid ännu inte har nått produktiviteten för BYuT Big 6 och kan inte rekommenderas som ersättning för Big 6.
Beskrivning av cross-country Big 6
Stora 6 - tunga korsskalkalkor. Männen får upp till 25 kg, kalkoner upp till 11. Kalkoner har vit plommon, vilket är fördelaktigare när man säljer produkter på grund av att vit hampa inte är synlig i rättvis hud.
Stora 6 kalkoner växer väldigt snabbt, vid 3 månaders ålder får 4, 5 kg, med ett halvt år växer kalkoner helt och tillväxten stannar. Ytterligare viktökning uppstår på grund av kroppsfett.
Slakt av kött från slaktkroppen Stora 6 80%. Den graciösa ryggraden upprätthåller ofta inte en sådan kroppsvikt och broilerkalkonerna börjar ha problem med ben.
Studier av den amerikanska fjäderfäföreningen har visat att ärftliga sjukdomar har ackumulerats i broiler-kalkongenotypen som ett resultat av att uppfödas av sådana massiva individer och nu lider kalkoner inte så mycket bensjukdomar, men även hjärt-kärlsjukdomar (för mycket vikt är skadligt inte bara för människor). Dessutom har kalkoner med stor 6 sänkt immunitet mot patogena mikroorganismer, vilket är orsaken till fjäderfäarnas förtroende för "storskaliga kalkoner"
Varning! Den vanligaste infektionen av kalkonpulver är infekterad vid en mycket ung ålder när de kläcker ägg från en inkubator i en inkubator. Detta förklarar poults stora dödlighet mellan 1 och 30 dagar.
På grund av ärftliga sjukdomar, kalkon köttproducenter drabbas av stora förluster. Dessa problem kan inte lösas genom vanligt urval, därför är arbete pågår för att dechiffrera kalkongenomet. Avkodning av kalkongenomet och användning av den genetiska informationen hos fåglar som är resistenta mot salmonellos, influensa och E. coli bör göra det möjligt för dem att odla en friskare fågel. Och genofober kommer beröva dietkalkon kött.
Genetisk information kan också användas för att stärka skelettens ben, som idag deformeras under den snabbt växande muskelmassan i broilerkorset 6, vilket inte håller på med muskeltillväxten.
Men lösningen av dessa problem kommer att ta mer än ett år, men för närvarande måste bönderna arbeta med vad de har och försöka optimera innehållet i Big 6.
Hur odlar man kalkoner Stora 6 på en privat innergård
Stora 6 kalkoner kan lägga upp till 100 ägg per år. Detta är ett bra resultat, med tanke på att procentsatsen av poulters hatchability är ganska hög.
Det finns två motsatta åsikter om avel Big 6 i privata gårdar. Vissa människor tror att det är bättre att korsa en tung kalkonlinje med en lättare man, eftersom de tror att nästan 30 kg kalkon kalkon kommer att skada en mycket lättare kalkon. I detta fall erhålls inte de största kalkonerna. Men de äter mindre i fettprocessen.
Det andra sättet är att få kalkoner med en stor muskelmassa genom att korsa en lätt kalkon med en tung könsbestämd man. I detta fall, redan på 4 månader, kan en köttkalkong ha en levande vikt på upp till 14 kg, en slaktvikt på 70% levande vikt och säkerheten hos slaktkroppen 95%. Per 1 kg av vikt förbrukar 2 kg matning.
Växande kalkonpulver
En dag kalkonpulver hålls i en brooder vid en temperatur av 30 ° C. Det bästa alternativet när man odlar smörgåsar över företaget BYT är användningen av startmaten för slaktkycklingar.
Som plumage kalkoner sänktes temperaturen brödkorgen. I motsats till tron att broilers älskar värme och borde hållas vid höga lufttemperaturer, kommer den optimala temperaturen för redan fladdrade poults att vara 20-25 ° C. Vid temperaturer över 35 ° C minskar tillväxten av broilers och de kan till och med dö av värmeslag. Detta beror på det faktum att med den snabba tillväxten av kalkonpulser accelererar ämnesomsättningen och med accelererad metabolism producerar kalkonens kropp mycket värme. Om denna värme inte har någon annanstans att gå, eftersom luften är nästan lika med kalkonens kroppstemperatur, börjar problemen. Fågeln kan inte svettas, och termoregulering genom den öppna näven är inte tillräckligt för den.
Växta kalkoner överförs till fångenskapsinnehåll. De innehåller dem, som vuxna kalkoner på golvet. För att förhindra problem med skelettet behöver kalkoner mycket utrymme för att gå. Det enda sättet att idag på något sätt stärka benen och ligamenten som inte håller på med tillväxten av muskelmassa - den längsta gångtiden. Mest sannolikt kommer detta inte att spara alla kalkoner, men kommer att minska antalet krisplingar så mycket som möjligt.
I närvaro av kor på gården kan ägarna ofta inte titta på mjölk, stallost och andra mejeriprodukter, vilket ger dem till fågel. "Ät stallost, dotter, äta, kycklingar kasta" - en riktig kopia av byens hustru, som inte hade möjlighet att sälja mjölk. Kyllor kanske inte uppskattar sådan vård, och kalkoner kommer att reagera bra på mat som är rik på protein och kalcium.
Växta kalkonpulver kan börja ge våt mash av kli och derti blandad med vassla eller mjölk. Där kan du också blanda kockost. Det är bara nödvändigt att se till att den givna delen är ätit inom 15 minuter, speciellt om det händer på sommaren. Tvätta matarna noggrant efter en sådan mask, eftersom mjölkprodukterna i värmen försämras mycket snabbt.
Vattenkalkoner borde alltid vara. Så att det inte blir surt, efter att kalkonerna sköljer sina näbben i det efter utfodring, bör det ändras två gånger om dagen. Samtidigt är det nödvändigt att se till att kalkoner inte spolas vatten. De kommer inte simma som ankor, men kan, trampa på en behållare med vatten, vrida den. Fuktighet är kontraindicerad för kalkoner, så drinkarna bör antingen stängas, eller möjligheten att vända sig över bör uteslutas.
I kalkonfjäderfä för fåglar av alla åldrar bör det finnas en skalsten och grov sand. Små stenar hjälper kalkoner, som alla fågel, att smälta hårt korn.
Sågspån eller halm används för sängkläder i kalkon. Det bör ändras två gånger i veckan. Kullens tjocklek ska vara tillräcklig så att kalkon, till och med gräver ett hål för sömn, inte når det kalla golvet. Men det bör inte heller göras för tjockt, eftersom alltför tjockt ett skikt av kull ökar kostnaden för att hålla kalkoner.
Rummet måste vara väl ventilerat så att ingen kondens bildas på väggarna.
När man håller kalkoner för att få ett inkubationsägg är det nödvändigt att förse dem med en lång dag med fluorescerande lampor.
Så lagar du matningen själv
Situationen när specialfoder för slaktkalkoner inte kan erhållas på grund av avvecklingens avstånd eller brist på finansiering är ganska verkligt på de ryska öppna ytorna. I det här fallet kan du själv förbereda mat till kalkoner.
Teoretiskt kan du helt enkelt blanda alla komponenter, men vi måste komma ihåg att hela korn absorberas dåligt, så det är bättre att mala det i en kross för korn. Som regel förvärvar bönder snabbt denna användbara enhet.
För beredning av foder som krävs:
- vete - ⅓ av det totala planerade foderet:
- majs och sojabönor - av ⅕ av volymen;
- vitamin och mineralförbrukning - 0, 15 av den totala volymen
- fiskmjöl - 1/10 del;
- skal rock;
- markerad äggskal.
Krit bör ges mycket noga, eller du kan göra med skal och skal, eftersom kritan kan hålla ihop i klumpar och täppa in tarmarna.
När du ersätter vete med korn kommer viktökning med kalkon att bli snabbare, men kan leda till fetma.