Att plantera persilja och växande grönsaker på din webbplats är lätt. Pasternak tillhör paraplyfamiljen och är nära relaterad till morötter och selleri. Den har en liknande rotgrönsak. Kryddig grönsak växer i en biennial eller flerårig gröda. Kallresistent och anspråkslös rotskörd har en söt smak med lite bitterhet som påminner om smaken av selleri. De unga bladen av persilja är också ätbara.
Populära sorter av persilja
Uppfödningsarbete på framväxten av nya sorter av persilja utförs praktiskt taget, så det finns få kulturella kulturer. För odling av valda sorter beroende på jordens kvalitet på platsen. På lera jordar är det bäst att odla avrundade rotgrödor.
- Petrik - högsäsong, produktiv sort. Rotens form är konisk. Massan är tät, saftig, gråvit i färg med arom. Vikt - 150-200 g, diameter - 4-8 cm, längd - 20-35 cm. Ytan är jämn, huden är vit. Landning: april-maj. Perioden från spiring till mognad - 84-130 dagar. Sorten värderas för dess medicinska och dietiska egenskaper, växtbeständighet mot sjukdomar.
- Round - en av de tidigaste sorterna, den vegetativa perioden - från 60 till 110 dagar. Formen är rund och planad, skarpt avtagande nedåt, diameter 6-10 cm, längd 8-15 cm. Vikt - 100-163 g. Hudfärgen är gråvitt. Kärnan är gråaktig vit med en ljusgul fälg. Doften är skarp. Landning: april-mars, städning - oktober. Rötter sorteras lätt ur jorden.
- Kulinarisk - medium tidig sort. Ytan är ojämn, vit. Formen är konisk, kärnan är gråvit med en ljusgul kant. Köttet är grovt, lätt, vitt. Doften är skarp. Landning - i april och maj. Vegetationperioden är 80-85 dagar. Rot när den odlas sticker inte ut från markytan. Perfekt för bevarande. Både roten och bladen används som en medicinalväxt.
- Vit stork - Midsommar sort. Ytan är mjuk, vit. Formen är konformad, vikt - 90-110 g. Köttet är vitt, saftigt. Skillnader i den höga produktiviteten som räknas av rotgrödor. Smaker är bra. Bra hållbarhet. Aromen är stark. Högt innehåll av vitaminer. Växtperioden är 117 dagar. Landning - april, maj. Städning - augusti-september.
Bäst av alla mellanslagssortiment. Från spiring till mogning - 90-100 dagar, i södra regionerna - 60-80 dagar. Formen på roten är keggjord, förkortad. Ytan är mjuk, vit. Köttet är vitt, saftigt. När den odlas helt nedsänkt i jorden, men är väl extraherad. Vikt - 100-140 g. Aromen är bra, smaken är utmärkt. Rotgrödor växer jämnt, väl lagrade. Innehåller en hög mängd vitaminer. Plantering - i slutet av april, för förvaring - i början av maj.
Vegetabilisk frostbeständig, därför lämplig för odling i olika regioner, oavsett klimat. När de odlas i de norra regionerna, tar hänsyn till den långa växtsäsongen av grödan. I dessa områden är det bäst att odla persilja genom plantor.
Pasternak har ett lågt näringsvärde men högt vitaminvärde. Också lämplig för djur och fågelmat. Men vildpersons är giftig.
Funktioner av växande
Pasternak är en örtväxt som utgör en kraftfull rot som går djupt in i jorden. Rosett av löv är välutvecklad. Under det första året bildar det en rotskörd, i det andra kastar den ut blommande skott och bildar frön. Det andra årets rötter används inte för mat.
Det är viktigt! Pasternak är den mest kyliga resistenta grönsaken bland annat Paraplygrödor.Skott tolererar frost upp till -5 ° C, vuxna växter - upp till -8 ° C. Därför är den lämplig för både tidig och vinterlandning. Parsnip rengörs en av de senaste, medan dess toppar förblir gröna under lång tid.
Med tanke på roddens egenskaper krävs förlorad, bördig jord med ett djupt jordbrukslager för odling. I tunga lerjord erhåller rötterna en ojämn form. Oxiderad grunder för odling av persilja kommer inte heller att fungera. Det är bäst att odla en kultur på ljust lamm och sandjord.
Kulturen är fuktkärlande, men tolererar inte vattenloggning, inklusive från nära tillträde av grundvatten. Pasternak photophilous, speciellt under den första odlingsperioden. Därför bör platsen för plantering vara väl upplyst. Även lite skuggning minskar avkastningen med 30-40%.
Alla grödor kan vara föregångare, men det är gynnsammare att växa efter pumpa, potatis och lök.
Växande frönparsnips genom plantor
Pasternak förökas av frön. I foto och video om hur man kan odla persilja på ett korrekt sätt från frön kan man se att kulturen är ljus, stor och platt. De köps för försäljning eller skördas från sin egen samling.
Tips! För odling av egna frön väljs ett livmoderprov under det aktuella planteringsåret.Uterinrot lagrad på vintern, på en sval plats. Den följande säsongen planteras den i jorden, växten bildar en pedunkel och fröna mognar på hösten.
Pasternak odlas från planteringsmaterialet förra året. För frön med längre hållbarhet minskas procentdelen av grobarhet kraftigt.
Fröen från kryddig kultur är täta på grund av det höga innehållet av eteriska oljor på sina skal. Därför måste de förberedas i förskott för plantering.
Presowing fröberedning:
- Maceration. Frön från en kryddig växt är täckta med ett eterhaltigt skal genom vilket fukt passerar hårt och en spridning bryts igenom. För att påskynda spridningsprocessen måste därför eteriska oljor från fröets yta tvättas av. För att göra detta för en dag placeras de i varmt vatten. Under denna tid ändras vattnet till färska flera gånger.
- Kontrollera kvaliteten på frön. För att bestämma lönsamheten hos fröna, läggs de ut i en fuktig trasa, täckt med en plastpåse. Några dagar senare tvättades. Inspektera och bestämma fröets tillstånd. Livskraftig svälla lite. Dåliga kvalitetsfrön i detta förberedelsestag växer möglig och har en obehaglig lukt.
- Härdning. Svullna, men inte groda frön lagras i ungefär en vecka i en fuktig trasa i kylskåpet. De läggs ut på den översta hyllan, som ligger närmare frysen. Se till att miljön där fröna hålls kvar är fuktig. Alternativ 16-18 timmars vistelse i kylskåp med överföring till rumstemperatur i 6-8 timmar.
Även för bättre spiring sprayas frön med tillväxtpromotorer. Förberedd före plantering av frön gror på marken 2 gånger snabbare än torr.
När såg persilja på plantor
Växande persilja för plantor börjar en månad innan de planteras i öppen mark. Beroende på den växande regionen räknas sådddatumet från det datum då jorden värms upp. Även vid landningstillfället bör frostfritt väder lösas.
Förberedelse av tankar och mark
Unga plantor är mottagliga för svamp sjukdom - svart ben. Svampens sporer finns i marken och på ytorna på planteringstankarna som tidigare användes. Därför, innan du planterar tanken och marken måste desinficeras. För att göra detta, använd lösningar av fungicider eller häll över material för att plantera kokande vatten.
Marken för plantering pastin är beredd lös, för detta siktas siktas genom en sik, perlit läggs till kompositionen. Det är bäst att plantera frön omedelbart i separata behållare eller torvtabletter, så att när de planteras i öppen mark mindre skador på rotsystemet.
Hur man planterar en persilja frö
Före planteringen är marken något kompakt så att den är 1 cm under kanten av behållaren, kasta med vatten. Frön läggs ut i flera bitar och ströms ovanpå jorden. Kapaciteter för att skapa ett nödvändigt mikroklimat täcker en film.
När de växer parsnip i torvtabletter sätts de i ett minikväxel, en behållare med lock, före spridning. Växter med jämna mellanrum ut. Framväxten av skott kommer att ta flera veckor.
Funktioner av växande plantor av persilja
Vård av plantor av pastin är enkel. När plantor dyker upp, flyttas de till en väl upplyst plats, men inte under direkt solljus.
Med långvarig och mulet väder skott dosvechivayut, så att de inte är för sträckta. Total belysningstid - 14 timmar
Vattenspiror måttligt utan bildandet av stillastående fukt. På planteringsstadiet utvecklas plantor mycket långsamt. Unga skott av grönsaker liknar persilja eller selleriblad, men större.
När och hur man dyker
Dykplanter rekommenderas inte på grund av det faktum att unga skott inte längre utvecklas, även från ett litet problem av rotsystemet. Därför, när växter växter plantor, tinas plantor, vilket lämnar den starkaste plantan. När de torkas, drar de inte ut, men skar försiktigt ut onödiga spiror på markens nivå. För att göra detta, använd ett skarpt, desinficerat instrument.
När kan transplanteras till sängarna
Persiljaplanter överförs till sängarna vid en månads ålder. En vecka före detta härdas växterna, vilket gradvis ökar utsättningen för frisk luft. Växter planteras i mitten av mars med hänsyn till avstånd, för att inte tunna ut i framtiden.
Pasternak tolererar inte transplantationen, så planterar den i öppen mark, försök att inte skada rotsystemet. Vid odling av plantor i torvkoppar eller tabletter överförs de till marken utan att ta bort skalet.
Hur man planterar persilja med frön i det öppna fältet
Sängen för odling av persilja är beredd från föregående säsong. Gödsel och lime bidrar 1-2 år före odling. Färsk organisk substans orsakar ökad formning av löv på bekostnad av den korrekta rotgrödans bildning. Torv och grov sand deponeras i tunga markar.
Persilja frön spirer vid + 2 ° C. Skott är resistenta mot frost. Men den optimala temperaturen för utveckling av plantor är + 16 ... + 20 ° С.
När såg persilja i öppen mark
Grönsakskulturen har en lång växtsäsong, så odlingen av pastin på det öppna marken från frön börjar i början av våren efter upptining av jorden eller sås före vintern. Plantering av persilja på våren på ett fröslöst sätt genomförs i april - början av maj.
Landning på vintern har sina egna egenskaper. Om du sår fröerna för tidigt, kommer de vid återvändande töver att växa och det blir ingen skörd nästa säsong. Därför utförs subwinter sådd på frusen mark. För detta är brunnarna på åsen förberedda i förväg, och jorden för att somna sparas inomhus vid en positiv temperatur.
För såning på hösten, använd torra frön. Fröer sprids i hålet tjockare än vid vårsåkning. Skott förekommer i början av våren, avkastning med en sådan plantering är högre. Odlingen mognar 2 veckor tidigare än under vårsåren.
Val av plats och förberedelse av sängar
På hösten befrias åsen från växtrester från föregående gröda. Om det finns ett grundigt jordskikt på platsen höjs åsen. För att göra detta, installera brädet så att marken inte smuler och tillsätt rätt mängd jord.
När det växer tar en kryddig växt mycket kalium från jorden. Därför till hösten gräver tillsätt 1 msk. l. superfosfat per 1 kvadrat. m och potashgödselmedel. En säng för vintern är stängd med skuren sideratami eller annan mulch.
På våren, före plantering lossas jorden till ett djup av 10 cm, stora klumpar är brutna, ytan är noggrant nivån. När vårberedning i åsen gör askan.
Hur man planterar fröparsnips omedelbart i öppen mark
Pasternak när den odlas bildar en stor mängd bladmassa. När man planterar en persilja i öppen mark används därför ett mer sällsynt system än för andra rotgrödor. Bredden mellan raderna är 30-35 cm. För sådd planeras brunnar med ett djup av 2-2, 5 cm, med ett linjärt eller tvålinjeskema. På grund av ojämn spiring av frön utförs såsning av persilja i öppen mark tjockt. Efter sådd pressas marken för att säkerställa bättre kontakt med fröna med marken.
Under den långa groden av parsnipens utsäde blir åsen övervuxen med ogräs och det blir svårt att bestämma såddplatserna för vård. För att göra detta plantade ett antal beacon grödor. Dessa är snabbväxande växter: sallad, senapsblad eller rädisor.
Tidig spirande grödor markerar såningsraderna, vilket gör det möjligt att lossa jorden och avlägsna ogräs utan att skada plantorna.
Tips! Lossning mellan rader är nödvändigt för att bryta jordskorpan, vilket förhindrar frösprutning.Efter sådd är åsen täckt med en omslag innan plantor förekommer. Pasternak, förutom långspiring, utvecklas också långsamt under den första perioden av tillväxt. Därför används det, till skillnad från morötter, inte som strålprodukter, när de äter den första grönsaken som ännu inte har fullmatats.
Vanligtvis odlas persilja genom att kombinera plantering med morötter och andra grödor. Sågas också längs spåren eller bären. Typiskt tar planteringen lite utrymme, så växa persilja i landet är inte svårt.
gallring
Tunnning är ett måste när man odlar en persilja. Roten växer stor, så den behöver ett tillräckligt område. Uncut växter bildar små rötter.
Den första utspädningen utförs under perioden med 2-3 sanna löv och lämnar 5-6 cm mellan växter. Den andra tiden späds med 5-6 löv, vid den här tiden lämnar de 12-15 cm mellan växterna.
Hur man odlar persilja i det öppna fältet
Med rätt odling av växten visar parsnipen saftig och köttig, har en trevlig smak och arom. Avrundade former i diameter växer ca 10 cm, konformad i längd upp till 30 cm.
Vid plantering och omhändertagande av persilja i det öppna fältet tillåter inte jorden att torka ut. Under växtsäsongen vattnas växterna 5-6 gånger, justerar bevattningen beroende på vädret. På 1 kvadrat. m plantering använd 10-15 liter vatten. Speciellt i vattnet behöver fabriken i mitten av sommaren. Efter fuktighet lossas marken genom att en liten tucking upp rotgrönsaker.
En månad efter framväxten av plantor för att ge näring till en stor växt med en stor mängd vegetativ massa appliceras gödselmedel. Det är effektivt att använda en mulleinlösning i förhållandet 1:10 eller en infusion av fågelutfall i beräkningen av 1:15.
Tips! Pasternak reagerar på användningen av mineralgödselkomplex.Under perioden med att öka bladmassan för att växa grönsaksparsnip blir lättare. Bladen täcker jorden, håller den fuktig och hindrar tillväxten av ogräs.
Försiktighet måste vidtas när man växer och tar hand om pastin på ett öppet fält. De eteriska oljorna som finns i bladen orsakar hudbrännskador liknande nässla. Speciellt stark irritation av huden orsakar löv i vått eller varmt väder. Därför är öppna områden av kroppen skyddade när de arbetar med lossning eller gallring. Arbete utfört i grumligt väder.
Skörd och förvaring
När de odlas i en lämplig jord växer rötterna av samma sort, utan krökning och skada. Sådana föremål används för lagring.
Funktionen med pastin är att rötterna inte kan gräva och lämna vinteren i jorden. Så de är välbevarade till våren och förblir ätbara. Men så att smaken inte förstör, på våren måste de grävas innan tillväxten av den vegetativa massan. Grönsaker kvar i marken, särskilt i den hårda vintern, är dessutom täckta med granblad och snö.
När ska man gräva parsnips
Parsnip avlägsnas från åsen av en av de senare bland grönsaksgrödor eller tillsammans med morötter, men före frost på jorden. Grönsaker av vissa sorter med långsträckt form är svåra att extrahera, därför bryts de in med gafflar. När du gräver försök att inte skada rötterna, annars kommer de att vara dåligt lagrade. Toppen är skuren och lämnar en låg stubbe. Återstående mark är noggrant rengjord. Grönsakerna torkas.
Hur man lagrar rotparsnip på vintern
Grönsakskulturen lagras väl i svala rum vid en temperatur av ca 0 ° C och en fuktighet av 90-95%. Grönsaker sätta i en låda, häll måttligt våt sand. Persilja lagras också på hyllor. Persilja lagras både som helhet och i bearbetad form. Rot kan frysas och torkas.
slutsats
Persilja kan planteras på våren eller hösten. Kulturen är lite krävande för odlingsförhållanden, kalltålig. Grönsaker är rik på näringsämnen, har en balanserad mineralsammansättning. Applicera det som en aromatisk tillsats i huvudrätter och soppor. Välskött i färsk och bearbetad form.