Kalkoner odlas alltid av invånarna i Gamla världen. Därför symboliseras fågeln med USA och Kanada. Efter att kalkonerna började sin "resa" runt om i världen förändrades deras utseende dramatiskt. Många raser föddes av uppfödare från olika länder.

Turkiet avel praktiserades i Ryssland länge. Men inte alltid fick fjäderfäarna det önskade resultatet. Oftast var det en brist på fjäderfävikt eller död från olika sjukdomar. Uppfödare har alltid försökt få en sådan ras som skulle vara bäst i alla avseenden.

Avelshistoria

Det är viktigt! För att få den nordliga kaukasiska rasen togs lokala bronsfåglar och brettkalkade kalkoner.

Efter korsningen fick en ny kalkongren. Vuxit i flera år och tittade på hybriderna. Registrerad nordlig kaukasisk ras 1964.

Fåglarna blev populära bland djurlivslärare på grund av deras anspråkslöshet, både vad gäller boendeförhållanden och utfodring.

Fördelar med Nordkaukasusrasen

Låt oss namnge de viktigaste fördelarna:

1. Varje år bär en kvinnlig från 100 till 120 ägg: det är möjligt att fylla upp besättningen på ett år.
2. Hos kvinnor utvecklade moderns instinkt. De kommer aldrig att lämna boet med koppling, de kan kläcka ägg från någon representant för fjäderfäplantorna.
3. Kaukasier har ett brett bröst, så det vita köttet i slaktkroppen är ca 25 viktprocent.
4. Nordkaukasiska kalkoner väger i genomsnitt 12-15 kilo. En kalkons vikt är något lägre - från 8 till 10 kg. Unga djur med korrekt matning vid 3-3, 5 veckor kan väga ca 4 kg.

Varning! Fjäderfä uppfödare behöver mata ungefär 3 kg av 500 g spannmålsblandningar för ett kilo för att få en viktökning av en nordkaukasisk kalkon.

Två nya raser av kalkoner föddes, var och en har ett antal särdrag:

• Nord kaukasisk brons;
• Nordkaukasiskt silver.

Nordkaukasiska Bronze Breed

En ny ras av brons kalkon föddes 1946 i Stavropol regionen. Kvinnan av den lokala rasen och bröstbrunet kalkon korsades. Fåglar av en ny ras, erhållen av forskare från Pyatigorsk, började uppfödas i Rysslands södra regioner, i norra Kaukasus. Turkiet spred sig i stor utsträckning i fjäderfäbönderna i de centralasiatiska republikerna. De tyckte om brons kalkoner till invånare i Tyskland och Bulgarien. Vuxna och poults i dessa länder exporteras.

beskrivning

Namnet godkändes tio år senare. I brons kalkoner är kroppen något långsträckt, djupt bröst, starka långa ben. Även om fåglar är små, väger män upp till 15 kg, kvinnorna överstiger inte 8 kg. Poults vanligtvis vid 3 veckors ålder kan väga ca 4 kg.

Fjädrarna är brons, i ljuset med en grön och guldfärgad nyans. Brons mest i svans, på nedre rygg och baksida. Kalkonsvansen själv är underbar: mörkbruna ränder på en svart matt bakgrund. Kalkonen är mindre än hanen, den utmärks av tillväxt under näbben. Det finns många fjädrar på nacken, men hon har inte tur med håret, det finns nästan inga fjädrar. Dessutom är kalkonbröstet gråaktigt eftersom fjädarnas kanter har en vit kant.

Funktioner av överlevnad

De nordkaukasiska bronskalkonerna är anpassade för bete. Känn dig bra under olika klimatförhållanden.

Kalkoner bär ägg som väger upp till 80 gram. Under året minst 80 stycken. Äggproduktion sker vid 9 års ålder. Ljusa fawnägg med brunt speck. Procenten befrukas 90%. Av ägg som ligger under en kalkon är råvaruproduktionen av poults inte mindre än 70%.

Det är viktigt! Rasens vitalitet och enkelhet lockar fjäderfäbönder.

Dessutom, med hjälp av en kalkon ändra lokala raser av fåglar.

Om vi ​​talar om bristerna hänvisar den till den blåaktiga färgen på den unga slaktkroppen. Av denna anledning rekommenderas det inte att döda unga fåglar.

Nordkaukasiska silverkalkoner

Vid uppfödning av kalkoner har huvudfokus alltid varit på att få stora mängder kött och intressant färgning av fjäderdräkten. Nordkaukasiska silverkalkoner uppfyller denna standard.

Vem är föräldrarna till rasen

Som sådant var uppfödarens genetiska material. Nu var det nödvändigt att välja de nödvändiga kopiorna så att de helt passade in i följande krav:

1. Hade hög produktivitet.
2. Kunde överleva i några, även begränsade utrymmen.
3. Har en dekorativ, annorlunda än andra raser, färgdräkt.
4. Njut av en mängd andra fördelar som andra konkurrenter saknar.

Men det viktigaste är att överföra positiva egenskaper över flera generationer kalkoner. Kort sagt bör tecknen på rasen vara dominerande.

Varning! För att få en ny hybrid av den nordkaukasiska rasen valdes en blekgul usbekisk kalkon som "mamman" och en "vitfader" - en vit, bredkrossad kalkonkalkon.

Rasbeskrivning

Kalkoner som tillhör den nordkaukasiska sølvfödda rasen utmärks av ett brett utskjutande bröst, en bred, sluttande rygg. Vingarna är välutvecklade. Korallben i kalkoner är starka och starka.

Svansen är lyxig, ganska lång. När den är utspänd, kan du beundra den silverfärgade fjäderdräkten med vackra ränder av svart och fawnfärg. Huvudet är litet, snyggt, men med en kalkon frisyr utan lycka: fjäderkåpan är obetydlig.

Levande viktkalkoner:

• Turkiet på 4 månader - 3, 5-5, 2 kg.
• Vuxna kalkoner upp till 7 kg.
• Kalkoner upp till 16 kg.

Att växa upp kommer på 40 veckor. Honan börjar bära ägg. Fågeln är produktiv, så från en individ kan du få upp till 120 ägg per år som väger 80-100 gram.

reproduktion

Ägg är vita, bruna med speck. Äggfruktbarhet är utmärkt - upp till 95%. Av dessa brukar 75% poults vanligtvis kläckas.

Varning! Kalkoner av denna ras odlar på ett naturligt sätt och med hjälp av artificiell insemination.

Andelen som får kalkonavkommor är nästan densamma.

Nordkaukasiska silverras kalkoner är utmärkta mammor. De kan sitta inte bara sina egna ägg, utan också kyckling, anka, gås. Med särskild spädvård om några avkommor.

fördelar

1. Rasen värderas inte bara för stora ägg, men också för värdefullt kött. Utsignalen är vanligtvis 44, 5-58%. Vitt kött - brisket mest av allt.
2. Dominerande egenskaper föräldrar kan överföra till avkommor i åtta generationer: den genetiska koden är stabil och pålitlig.
3. Fågornas livskraft kan vara avundas.

Tips! Korrekt vård gör att du kan spara 100% av vuxna fåglar och unga djur.

slutsats

När uppfödare i norra Kaukasus började odla nya kalkoner tog de hänsyn till behoven hos enskilda gårdar. Idag odlas sådana fåglar i industriell skala, vilket ger ryssarna ett hälsosamt och gott kött.