Kornsorter, växter som är infödda till den amerikanska kontinenten, föddes huvudsakligen på 20-talet för foder- och sockersorter av denna spannmål. I trädgården odlas övervägande tidiga sockersorter. Corn från cobs används i kokt form, liksom för konservering.

Typer och bilder av majs

Corn är ett av de högsta årliga gräsbevuxna gräserna, når 1, 5 till 3 m i höjd, bildar ett genomsnitt på 2 cobs på stammen. Cobens längd är från 10 till 30 cm, vikten är 200-500 g. Det finns 200-800 korn och mer korn, ofta gula, på cob, även om det finns många arter och sorter med vita och röda frön. I hemlandet av jätte spannmål, i Amerika odlas olika sorter med blå och svarta korn.

vaxartat

Bland tusentals sorter av majs finns en art med ett begränsat antal avelutvecklingar - vaxartad majs. En variation härrörande från hybrider från Förenta staterna, odlad i Kina i början av 20-talet, beror på förekomst av den recessiva wx-genen som ett resultat av en slumpmässig naturlig mutation. En manifestation av denna gen i andra länder bland fodermajslandningar observeras nu. Den yttre delen av kornmatta, som liknar vax, gav namnet ett nytt utseende. Huvudskillnaden för alla sorter av denna typ är ett högt innehåll av pulverämnen, varigenom högkvalitativ stärkelse erhålls. Det finns en hög ökning av nötkreatur och små boskap, om rationen innehåller korn av denna art. De har inte någon liknande effekt på andra djur.

Unga cobs är läckra, de äts kokta. Arten är utbredd i hela Kina, men i Ryssland växer de också med sådan majs. Plantering vaxartad majs måste placeras på ett stort avstånd från andra arter, eftersom den recessiva genen påverkar andra sorter av grödan. Dess inflytande återspeglas i plantets bräcklighet, mottaglighet för sjukdom, minskad utbyte och degenerering. Vaxig majs måste också lagras separat, inte blandad med andra sorter.

Det är viktigt! Det är lätt att skilja stärkelse från vaxartad majs med joddroppar: om ämnet blir brun är det gjort av vaxartade korn. Majsstärkelse från andra arter blir blåaktig.

Tand eller halvtandad

Zubovidnye - de vanligaste sorterna av majs i Ryssland, som har hundratals. Korn varierar i liten fördjupning från ovan. Halvtandad majs erhölls genom att korsa en kiselös och tandliknande grupp. Nästan alla tandliknande och halvtandade sorter sänks sent, i mitten av hösten.

Dessa foderarter odlas:

• för foderkorn
• som råvaror för livsmedelsindustrin;
• i fasen med mjölkvaxig mognad kokas även kullarna, men de är oftast utan söt smak.

chiselly

Utseendet på denna majs är känt för sin höga stärkelse och proteininnehåll. Unga rundiga korn av trevlig söt smak. Mogna frön varierar hårdhet, glansig konsistens. Färgerna är gula och vita, liksom mörka nyanser. Många företagare föredrar sorter av kiselgrödor för plantering på grund av deras tidiga mognadsperioder.

Stärkelse eller mjölk

Namnet på arten är vältaligt: ​​korn med högt, upp till 80% stärkelsehalt används för att göra mjöl, melass och alkohol. Kultur är vanlig i de varma regionerna i Nordamerika och den sydamerikanska kontinenten.

skur

Egenskaperna hos denna typ av majs beror på en stor mängd protein- och kornstruktur:

• mycket hårt och tjockt yttre lager
• Mjukt tunt lager av tyg runt embryot.

När uppvärmningen bryts avdunstar fukten skalet. Cob arter små. I sorter av liten majs för popcorn är kornen mångfärgade, runda eller med skarpa toppar.

filmliknande

I den här arten är varje spannmål i coben täckt med spikelet vågar, som i spikelet av alla spannmål. På grund av strukturens natur används frön och gröna växter endast för foder. Nya sorter av capy majs tar inte bort.

japansk

En av de dekorativa sorterna av spannmål, som används som en pittoresk, men extremt bräcklig häck. Arten växer upp till 1-2 m i höjd, stammarna svagt busk. Dekorativt värde - i mångfärgade längsgående ränder på kulturens löv, som är ett brett utbud - från vit, gul till rosa och rödaktig. Arten anses vara en av sorterna av mini majs. Unga cobs med mjölkmodighet äts.

Vit majs

Den vanliga färgen på kornet av grödan är gul, och för en mängd intresserade trädgårdsmästare växer sorter med vita frön. Många arter har denna nyans, men majs på cob är den mest populära vita sockergruppen. Arten utmärks av ömma och välsmakande söta korn i fasen med mjölkmognad, liksom tidig modenhet. Cobs kan ätas på 75-100 dagar från det ögonblick som skottet utvecklats. Berömda sorter med vita frön:

• Snövit;
• Medunka;
• Snödrottningen;
• Liten sjöjungfru;
• Snöskred
• Vitt moln;
• Popsicle.

Röd majs

Burgundskuggan är inneboende i korn av olika slag. Dess närvaro i växten indikerar ett högt innehåll av antioxidanter. Därför tenderar många trädgårdsmästare att plantera sorter av röd majs, som på bilden, under de senaste åren.

Varning! När du köper frön av röd majs, måste du vara uppmärksam på hur kåpan används - för matlagning eller popcorn.

Blå eller lila majs

Antioxidantegenskaper är rika och korn av blå, lila eller nästan svart majs. Varianter av olika typer med mörkfärgade korn har länge odlats i Latinamerika. Nu blå majs under varumärket för den legendariska indiska stammen Hopi började spridas över hela världen. Fröer med ett särskilt lågt glykemiskt index och hög proteinhalt producerar god mat och rätter: flatbread, spannmål, drycker, chips.

Varning! Det finns lite stärkelse och mycket sockerarter i majssorter av sockersort, vilket gör dem speciellt välsmakande kokta eller konserverade.

De bästa tidiga och mellersta tidiga sorterna och hybriderna

Uppfödare har utvecklat många tidiga sorter av flera av de vanligaste sorterna:

• socker;
• dent;
• kisel;
• starchy;
• vaxartad.

En av de tidigaste sorterna av majs är Deineris F1 (Barcelona F1), som mognar för matlagning på 65-68 dagar. Gula korn innehåller upp till 22% socker. Men det finns många andra växter med liknande egenskaper.

Tidigt guld

Cobs 16-19 cm långa är redo för bearbetning på 90 dagar. Växten är låg, liten mottaglig för svampinfektioner. Kornburk och frusen.

Dobrynya

En av de mest kända tidiga mogna sorterna av majs, resistent mot rost, vild, mosaik, mognar för matlagning på 68-75 dagar. Korn av sockermajs är mycket söta, gula. Används också för produktion av stärkelse, mjöl, spannmål.

Sundance

Tidig majs mognas om 72-90 dagar. Stammen växer till 1, 5 m, de gula cobsna är medelstora i storlek och välsmakande. Används för ämnen och matlagning.

Jubilee

Den högavkastande sorten, som är mindre mottaglig för sjukdomar, hänvisas ibland till medelmognadgruppen. Mognadsperioden är från 80 till 100 dagar, vilket i stor utsträckning beror på väderförhållandena. Stam hög, mer än 2 m, cobs stora, söta och välsmakande i fasen av mjölkmognad.

Landmark

En hybrid av sockerarter med stora gula cobs mognar på en 70-73 dagars utveckling. Växtresistent mot svampinfektion. Fröer universell syfte.

De bästa mellansäsongerna och hybriderna

Majs med cobs med medelmognad används ofta i jordbruket för färskt grönt foder och ensilage. Grönsaker är lämpliga för matlagning och skörd.

spiritist

Resistent mot logi, virus och svampinfektioner Hybrid Spirit från företaget Syngenta ger ett högt utbyte av stora cobs. Gula frön av universell riktning är redo för kulinarisk bearbetning på 85-99 dagar.

pioneer

Enkla hybrider av det kända företaget med samma namn från USA ger bara ett stort öra. Sorten är låg, med en stark stjälk, gula korn som är redo för matlagning efter 105-110 dagar av utveckling. Växten är torktålig, högavkastande.

Syngenta

Hybriden från Holland är mycket produktiv, klar för skörd i mjölkfasen i 105-109 dagar. Stammar upp till 1, 7-1, 8 m, med utvalda öron. Sorten är inte särskilt mottaglig för infektioner. Starka växter odlas ofta under agrotextil för tidigare produkter.

Svitstar

Syngenta rekommenderar att man sörjer en hybrid av sockertyp av majs i mars för tidig produktion. Stammar upp till 2-2, 1 m, cobs över 20 cm. Sorten är resistent mot ett antal patogener.

pärlor

En hybrid från Transnistrian uppfödare skapar 2 stegen och 2 öron av medelstorlek. I ljusgult korn upp till 5% socker och 7% stärkelse. Variety universell syfte.

favorit

Söt majs Favorit F1 sredneroslaya, till 1, 5-1, 7 m, mognar på 80 dagar. Utbytet är högt, stora gula frön är söta, långsträckta i form.

Krasnodar

Cornsockergrupp är låg, upp till 1, 6 m, resistent mot torka. Gula cobs är medelstora. Den växer 95-100 dagar senare efter spiring.

De mest produktiva sena mogna sorterna och hybriderna

Enligt egenskaperna hos sorter och hybrider av sockermajsgrupper, som såddas på 3, 5-4 månader, är de flesta plantorna långa och fruktiga, med stora frukter.

Isnektar

Den högavkastande hybriden bär frukt av krämig vit färg, väldigt söt och god i mjölkfasen. Kakor för 135-140 dagar av utveckling. Stammar upp till 1, 8 m.

OBS! Sockersorter, inte hybrider, planteras separat från foder för att undvika överbestämning.

Polaris

Frukterna i Polaris-sorten, uppfödda i Transnistrien, når över 300 g. Torka resistenta växten är hög, mer än 2 m. Stammarna är starka, inte lodda.

Bashkirovets

Massiva cobs väger 350 gram och mer. Höga växter når mer än 3 m. Sorten är produktiv och hållbar.

Ryska sprängning

Variety mognar på den hundrada dagen av utveckling. Frön tjänar som råvaror för popcorn och spannmål.

Megaton

Hybriden är ganska medium sen, teknisk löptid kommer från 85 dagar. På grund av ogynnsamt väder kan mognad vara försenad. Sorten är lång, med massiva öron, resistenta mot många sjukdomar. Syftet är universellt.

Högsta betyg av foderkorn

Zonade sorter odlas i olika regioner. Senast mognande mognad hösten anses vara högavkastande. Bland agronomernas specialister finns det en åsikt att i år med gynnsamt väder och tillräcklig nederbörd visar tandliknande arter sig bättre. Silikan-dent-sorter som sprutar lite tidigare och är mer resistenta mot torka, ger utbyten för gårdar under negativa år. Eftersom väderförutsägelsen inte alltid är korrekt, rekommenderar jordbrukarna att fälten sänks i andelen 60-70% av dentala sorter och lämnar resterande 30-40% under den andra gruppen.

Pioneer-sorterna har visat sig bra under årtiondena:

• svårt för väderförhållandena;
• opretentiös till jorden;
• sjukdomsresistent;
• med stora långsträckta korn;
• hög i stärkelse och protein.

Kvalitetsprodukter från frö från Kuban, liksom från många utländska företag som kommer till vår marknad:

• ross;
• Mashuk;
• korn;
• ram;
• Voronezh;
• fenomen;
• Thompson Prolific.

slutsats

Corn sorter är varierade och målmedvetna. För hushållens tomter är de mer benägna att förvärva sorter av sockerarter, tidigt, midsäsong eller sent. När man köper frön studerar de vad öronen är avsedda för - för användning i fasen av mjölkmognad eller för popcorn.