Potatisgourmet: sortbeskrivning, foto

Beskrivning Gourmetpotatis sorter bör börja med sin huvudsakliga funktion - lila knölar. Dessutom är den ovanliga färgen inherent inte bara i huden utan också tydligt manifesterad i skuren. Färg är inte den enda skillnaden mellan gourmet och välkända potatis. Ljusfärgade knölar har en unik komposition och är mycket användbara för människokroppen. Inhemsk sort erhållen med konventionella avelsmetoder och gäller inte genetiskt modifierade växter.

Beskrivning av potatisort Gourmet

Lila potatis erhölls relativt nyligen och har ännu inte införts i statsregistret, men har redan spridit sig över hela Ryssland. Idag kan sorten hittas inte bara på privata tomter utan även på gårdarna.

Sort Gourmet refererar till mediet, knölarna mognar i genomsnitt i 90 dagar. Utmärkt hållbarhet gör det möjligt att transportera knölarna och lagra dem hela vintern.

Karakteristik av potatis Gourmet:

  • skalet är tätt, slätt, mörkt lila;
  • massan är färgad ojämnt, den lila färgen späds med vita fläckar;
  • Formen av frukt är oval, starkt utsträckt;
  • ögonen är sällsynta, milda;
  • genomsnittlig tubervikt - 90 g

Gourmet buskar är medelhöga, inte sprawling, de högsta stjälkarna når 70 cm. Blommor med vita stammar är dekorerade med svarta ståndare. Blad på starka stjälkar är små, ljusa. Under en buske är i genomsnitt 10 till 14 knölar bundna.

Smaken av potatis

Förutom det exotiska utseendet har Gourmet en ovanlig smak, som, när den är bakad, tar en nutty nyans. De äter också rå potatismassa. Hackade knölar utan värmebehandling kan ligga till grund för olika sallader.

OBS! Färgen på massasorterna Gourmet när matlagning inte klargörs. När kokt blir, blir potatis nästan svart.

Stärkelseinnehållet i knölar är mycket lägre än för vanlig potatis. Oftast överstiger indexet inte 13%, vilket gör sorten lämplig för kostnäring. Närvaron av ett betydande antal karotener och ämnen som uppvisar antioxidantaktivitet gör det möjligt att klassificera sådana potatis som produkter som är användbara för människors hälsa.

Gourmet rekommenderar att inkludera i kosten med diabetes, metaboliska störningar, ökad kroppsvikt. Den rika kemiska sammansättningen av potatis är användbar vid förebyggande av kardiovaskulära patologier, hypertoni, ateroskleros, kranskärlssjukdom. Det är användbart att ersätta vanliga rotgrönsaker med lila samtidigt som synskärpa minskas.

Fördelar och nackdelar med Gourmet

Potatisorter Gourmet, enligt recensioner av amatörgardiner och lantbrukare, har ett antal otvivelaktiga fördelar:

  1. Förmågan att bära frukt bra i någon region som är lämplig för potatisodling.
  2. Bevarande av en klänning till våren på 90% av rotgrödorna.
  3. Sjukdomslängd.
  4. Högt utbyte.

Bland bristerna märktes mottaglighet för senblight i ett fuktigt klimat. Denna funktion kräver ytterligare bearbetning av plantering Bordeaux-blandning med långvariga regnar.

Det är viktigt! I de västra regionerna och i den nordvästra delen av landet rekommenderas en gourmet att beta och groa före plantering.

Plantering och vård av potatis Gourmet

Det finns få egenskaper inom jordbruksteknik. En av dem är efterfrågan på värme. Lufttemperaturen under + 10 ° C är skadlig för växten. Den korta växtsäsongen gör att Gourmet-sorten växer i olika klimatzoner, men potatis växer bäst och producerar frukt i tempererade och södra regioner.

Urval och förberedelse av landningsområdet

Potatisorter Gourmet föredrar lite sur jord med en lös, andningsbar struktur. För utmärkta utbyten kan någon mark förbättras.

Flera principer för urval och förberedelse av sängar:

  1. Torviga, sandiga och lummiga markar är det bästa valet för Gourmet-sorten. Om sandinnehållet är för högt krävs det att man skapar ett fruktbart lager konstgjort och introducerar humus, rått gödsel i jorden.
  2. På tunga loamar är det viktigt att säkerställa att det övre lagret av marken är fri. På sängarna för grävning gör sand, torv, ruttna löv. Att behålla det översta lagret av jord i lös tillstånd krävs under hela säsongen, och mulching klarar sig bra med den här uppgiften.
  3. Öppna, soliga områden föredras för plantering, men delvis skugga är möjligt i heta klimat.

Gourmet sorten älskar riklig fukt, med bra vattning kan bära frukt i det hetaste klimatet. Trots detta borde du inte välja att plantera lågland med hög luftfuktighet, där potatiserna tenderar att skada. I förhållanden med frekvent naturlig nederbörd är det bättre att placera en gourmet på backarna med fritt flöde av regnvatten.

Framställning av planteringsmaterial

Gourmet - en ung, ovanlig sort, planteringsmaterial som är dyrare än vanliga potatisar. Om möjligt, välj stora knölar, plantera dem helst. Små exemplar beredda som standard, men planterade med en liten förtjockning.

Förberedande förberedelse av gourmetknölar:

  • urval av friska, intakta potatisar utan fläckar och tillväxt
  • betande knölar i en lösning av mineralgödsel eller Bordeaux-blandning i minst 60 minuter;
  • flik för spiring i ett ljust rum med sprutning av unga spritar några dagar.

Utseendet på starka, unge groddar ca 1 cm långa indikerar beredskapen för potatis för plantering. Övervuxna skott bör förkortas. Tunna skott som visas under förvaring i mörkret, det är bättre att ta bort.

Landningsregler

Ta ut potatis i friluft i förväg, helst i flera dagar. Vid temperaturer över + 10 ° C och soligt väder uppvärms knölarna, vilket förhindrar att de unga skotten torkar ut.

På de beredda sängarna läggs knölarna i djupet 5 till 10 cm. Planteringsschemat för Gourmet-sorten ska lämna ett avstånd mellan hålen på ca 40 cm och 60 cm mellan raderna. Små potatis planteras oftare, med intervaller på upp till 30 cm.

Vattning och matning

För gourmetpotatis är både överskott och brist på fukt kritisk. Under torra årstider krävs ytterligare vattning minst 2 gånger under växtsäsongen.

Bevattningsregler Gourmet:

  • från planteringsplatsen till framväxten av skott behövs ingen ytterligare potatisfuktning;
  • Det första vattnet kan utföras med utseendet av vänliga skott.
  • andra gången fuktar planteringen väldigt under blomning;
  • regelbunden vattning behövs när det inte finns tillräckligt med nederbörd under perioden med knölmassamling.
Det är viktigt! Vattnets kvalitet beror inte bara på utbyte utan även på potatisens smak. Med ett överskott av fukt blir gourmetköttet friskt, med brist - potatiserna blir små.

Det är bekvämt att kombinera glasyr med toppband. Det är viktigt att fukta jorden med rent vatten först och släck sedan med gödselmedel så att mineralföreningar inte bränner knölarna. Det är bäst att mata potatis med superfosfat, saltpeter, karbamid, kaliumklorid, nitrofosfat, utspätt enligt instruktionerna.

Lossning och ogräs

Gourmet-sorten är känslig för jordskorpans bildning på jordens yta. Efter varje vattning eller kraftig regn bör sängen försiktigt lossas. Bearbetning är endast ytlig, för att inte skada rötterna eller unga knölarna.

Mulching löser inte bara problemet med torkning av det övre lagret av jord, men sparar också fukt, växer inte aktivt på ogräs. Blöda på sådana sängar kan göras mindre ofta och efter stängning av lövverket för att sluta helt och hållet. Potatis kan mulchas med klippt gräs eller ogräs utan frön.

Hilling

En viktig agroteknisk mottagning för vård av potatisplantningar ger ytterligare tillväxt av rötterna, förhindrar att marken och stjälkarna torkar ut och ökar avkastningen. Tidig hällande gourmetbuskar kan skydda växterna från att återvända kallt i ett instabilt tempererat klimat. I det här fallet är det tillåtet att spruka helt.

Följande hålning utförs beroende på tillväxten hos buskarna, företrädesvis före blomningsfasens början. Gourmetstenglar tillåtna att strö med fuktig mark upp till hälften av deras tillväxt.

Efter växtens bildning och potatisättning kan ytterligare pulver vara nödvändigt för jorden. Så bilda fallande buskar eller täckplattor från solen.

Sjukdomar och skadedjur

Ung lila sortiment har en stark immunitet mot potatiscancer, scab. Sorten är relativt resistent mot senblod och svampinfektioner. Emellertid kvarstår mottaglighet för virussjukdomar i en mängd, därför bör åtgärder vidtas för att förhindra infektion.

Förhindra sjukdom i potatis Gourmet sådana åtgärder:

  • tidig weeding;
  • förstörelsen av skadliga insekter som sprider virus med hjälp av moderna insekticider;
  • Växling, med regelbunden förändring av grödor som inte har vanliga sjukdomar och skadedjur.
Tips! För att skydda unga skott av Gourmet från attacken av Colorado-potatisbageln, rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att bearbeta potatis före plantering.

Sprutning av knölarna med speciella preparat, till exempel Prestigee eller Prestige, skyddar också mot trådmaskar och stora sjukdomar.

Potatisutbyte

Gourmet är mycket produktiv. Med full jordbruksteknik är upp till 15 knölar bundna under varje buske. Med tillräcklig fuktighet och jordfruktbarhet kan en potatis växa större än 100 g.

Det totala utbytet av sorten är högre än genomsnittet för potatis: från 1 kvadratmeter. m får upp till 4 kg. Under genomsnittliga förhållanden och brist på omsorg garanteras kulturen att ge 1 kg knölar från en buske.

Skörd och förvaring

Gourmetfrukt är perfekt på olika markar och kan ge tidiga avkastningar, vilket skiljer det från andra sorter. Den första nya potatisen kan grävas 40 dagar efter spridningen. Om klimatet tillåter, kan helt mogna potatis rengöras efter 110 dagar.

I genomsnitt, för en full åldrande av knölar och bildandet av en tät hud, tar Gourmet 85-90 dagar. Efter denna period är de skördade potatiserna lämpliga för långvarig lagring. Sorten har god hållbarhet och i en källare eller väl ventilerad källare perfekt bevarad till våren.

Material som valts för plantering bör grönas omedelbart efter insamling. För detta ändamål hålls gourmetknölarna på ett upplyst ställe (undvikande av direkt solljus) i minst 10 dagar. Planterade knölar springer inte på vintern, skadas inte av gnagare, de spjuter snabbt och de växta buskarna är mindre sjuka.

slutsats

Beskrivning av potatisortet Gourmet ger en uppfattning om de unika egenskaperna hos lila knölar. De få recensionerna om kulturen visar att inhemska trädgårdsmästare ännu inte har haft tid att fullt ut bedöma sina fördelar. De flesta trädgårdsmästare som har provat en sort på sin egen tomt, utvärderar positivt sitt utbyte, är nöjda med den odlade potatis smak och kostegenskaper.

Gourmetpotatisrecensioner

Katerina, 39 år gammal, Moskva region En fantastisk potatis Gourmet fångade min uppmärksamhet på marknaden. Violett skal och samma kött - det här har jag inte sett. Efter att ha studerat sorten på beskrivningen och fotot på Internet, insåg jag att denna sort är precis för mig. Jag gillar potatis väldigt mycket, men det är till liten nytta i hälsosam näring. Gourmet är lämplig för barn, äldre, viktminskning och även syroedam. Det visar sig att du kan äta läckra och till och med föryngra kroppen. Pavel Gennadievich, 51, Veliky Novgorod Jag rekommenderar inte läkare med produkter med högt innehåll av stärkelse. Jag försökte plantera en lila sortiment Gourmet. Jag köpte potatis vid biten, varnade för att han älskar värme, men det skyndar sig snabbt. Planterade och omhändertagna buskarna som för de vanliga potatiserna. Sommaren var varm, och vi har alltid tillräckligt med regn, för potatisen är ful. De flesta vänster för landning. Utsikten är naturligtvis ovanlig, men smaken är väldigt glad, sorten är särskilt bra när du bakar. Jag kommer att odla Gourmet ytterligare.