Varianterna av bönor är uppdelade i flera typer: buske, halva och lockiga. Oftast i trädgårdsängar och bondefält finns bushbönor, höjden på växter som inte överstiger 60-70 cm. Sådana sorter är väldigt fruktansvärda, förvarar kalla och börjar bära frukt framför de andra. Men låga buskar blir ofta byte mot skadedjur, främst bönor hotar sniglar, vilket förstör inte bara stjälkarna och lövmen utan också böterna med frukt.

Ett värdigt alternativ till sprutbönor är lockiga arter av denna plommonväxter. Långa kramar, entwining staket, korgar, arbors och träd kommer att bli en riktig dekoration av trädgården eller grönsaksgården, och du kan samla så många frukter från varje buske som räcker för hela familjen.

Denna artikel handlar om sorter av lockiga ätbara bönor, eftersom uppfödare har härledt många sorter av denna gröda, vars frukter inte har näringsvärde, men spelar bara en dekorativ roll. Medan bönor och pods av ätbara sorter har samma smak- och näringsegenskaper som bönorna skördas från underskottsbusken.

Funktioner och sorter av spraybönor

Längden på lashes av busk sorter av bönor kan nå fem meter. Dessa lianas visst staket, låt dem på väggarna av hus, uthus, lusthus och pergolas. Men det kan begränsas till vanliga rekvisita med en slang i slutet, höjden av sådana stöd bör vara cirka två meter.

Särskilda egenskaper vid odling av buske sorter inkluderar:

1. Behovet av att binda upp växter.
2. Bönorna älskar värmen, så det är sådd i marken i slutet av maj eller början av juni när frosthotet försvinner.
3. Den vegetativa perioden av baljväxter varierar från 60 till 90 dagar, beroende på sorten. Curly bönor kan skördas till hösten frost, eftersom frukten av denna kultur sträcker sig.
4. Möjligheten att plantera en klättringsbuske nära frukt- eller trädträd. Ett sådant grannskap skadar inte ens de mycket unga träden, eftersom rötterna av bönor, som ni vet, släpper ut kväve i marken, vilket de flesta växter behöver för normal utveckling.
5. Skapa skugga med böna buskar.
6. Höga växter gillar inte utkast och vindar som kan bryta sina piska. Därför är plantering lockiga buskar nödvändiga på platser skyddade mot starka vindar.

Beroende på vilken typ av bönor som används i maten är sorter av denna gröda uppdelad i:

• sparris;
• polusaharnye;
• spannmål.

Aspargesbönor äts tillsammans med böterna. Dessa sorter kallas också socker. Bollarna på dessa bönor är mjuka, utan styva pergamentpartitioner mellan kornen. Skördade bönor är inte mogna, när böterna fortfarande är mjuka och mjuka. Efter full mogning blir bönorna inuti bägaren samma som i kornsorterna, men mindre.

Halvsockersorter i sin orubbliga form har anbudsbössor. Men det är värt att förlora lite av bönorna och inte plocka sparrisen i tid, då fröskalorna blir lika tuffa som kornsorterna. I detta fall kan bönorna ätas precis som vanliga bönor.

Kornsorter kallas också beskjutning eftersom böterna är skalning för att extrahera mogna bönor från dem. Sådana bönor används i kokt form, och du måste laga frukten under en lång tid, minst två timmar.

På klättring buskar kan du växa någon av de tre typerna av bönor: Pods och bönor växer bra här. Det är bara att välja ett bra urval av fruktjuice.

"Blauhilda"

Curly Bush Purple: denna böna överraskar med lila pods, samma bönor och jämnblad. Busken blommar också i mörkrila. Det är bättre att växa "Blaukhilda" i ett varmt klimat, för centrala Ryssland är det bättre att välja en plantormetod eller växtbönor i en kvig. Mognadsperioden sträcker sig från 90 till 110 dagar, så bönorna kan helt enkelt inte mogna på en kort sommar.

Buskar börjar blomma mycket snabbt, deras blomning fortsätter till hösten kallt. Därför finns det alltid fräscha bössor på böna buskarna - det bär frukt hela säsongen.

Sorten betraktas som sparris, längden på böterna når 23 cm. När det är färskt är böterna lila i färg, men efter kokning blir de gröna. Om inte skördas i tid, kan asparges bli lite styvt. I det här fallet kan du äta bönorna själva, för de är också mycket välsmakande - stora, oljiga, beige.

Grunden för "Blaukhilda" måste vara solid, eftersom buskarna når en längd på tre till fyra meter, har ganska kraftfulla skott med mycket frukt. Denna anläggning kommer att vara en utmärkt inredning av trädgården och grönsaksgården.

"Vinnare"

Denna sort kallas också brandröda bönor. Buskar av denna böna ser väldigt imponerande ut: smala ögonfransar, upp till fyra meter långa med många små ljusa skarpa blommor.

I Ryssland är denna variation vanligare än andra, för det är mycket opretentiös. Det enda som "Vinnare" räddar är frost, även med små frostverk dör plantan.

Bönorna används som mat för dessa bönor, de är målade i en ljus lila nyans med svarta fläckar. Det finns flera sorter av olika, de blommar i olika nyanser och har olika färgbönor.

Du kan äta bönor av bönasorter "Vinnare". Men innan det måste de, som bönor, kokas. Faktum är att bönorna innehåller toxiner, och när de kokas, neutraliseras de snabbt.

Smaken av bönorna är genomsnittlig, så oftast odlas den för dekorativa ändamål.

"Lilla Lady"

Denna lockiga buske är inte särskilt hög - höjden når högst 150 cm. Växten är dekorerad med stora mörka lila blommor. Frukt av en klass - böter, upp till 15 cm lång, vars form påminner om ett rör.

Variety avser tidig mogning, sparris kan ätas redan på 55-60: e dagen efter sådd av bönor frön i jorden. Bönor äts också, de är målade vita, har utmärkt smak.

Från sorten "Blaukhilda" är "Purple Lady" mer graciösa skott och högre avkastning.

"Harmony"

Sorten betraktas som halvsocker - du kan äta sparris och bönor. Bönor börjar bära frukt på 65: e dagen efter plantering, fortsätter fruktningen fram till den första frosten.

Trädgårdarna älskar "Harmony" för sin anspråkslöshet, god spiring och stabilt utbyte. Bönens bönar är gyllene i färg, du kan äta dem och bönorna själva, vilka är målade vita.

300-500 gram bönor skördas från varje buske. Viskens vikt är tillräckligt stor, så vinstockarna måste vara bundna på tillförlitliga stöd, eftersom deras längd når fyra meter.

"Spanska vit"

Denna sort är unika bönor - deras storlek är fem till sex gånger den genomsnittliga storleken på bönor. Sorten tillhör skalningen, skiljer också utmärkt smak av frukten, som har en mycket känslig och tunn hud.

Bönorna på dessa bönor äter inte - de är för svåra. Men bönor kan läggas till borscht, lobio, konserverad eller stuvad - de har en unik, mycket delikat smak.

I varje pod av grön färg, vars längd inte överstiger 14 cm finns det bara 3-5 bönor. Frukten av sorten börjar inte mycket tidigt - på 70: e dagen efter sådd av frön i jorden.

Vinodlingernas dekorativa egenskaper är också på en höjd - lashängden är cirka fyra meter, buskarna är kraftfulla och starka. Bönorna blommar med vita blommor som busken är bokstavligen fylld med.

"Berlotto"

Blomställningens eldig färg, den läckra sparrisen och den kraftfulla klättringen liana gjorde den italienska sorten till en av de mest populära i Ryssland. I början av växtsäsongen målar bönorna i en grön nyans och mäter ca 14 cm oblatt. Efter en tid framträder ett vackert marmormönster på böterna, de blir varierade. Varje låda innehåller fyra bönor. Det är bättre att samla korn i oren form, de är mer ömma, de kokar mjuka, de har en lite nutty smak. Efter full mognad visas ett prickat mönster på de vita bönorna.

Att äta "Berlotto" rekommenderas så länge kornen är färgade en enhetlig grön. Det är möjligt att samla frukter på 60 dagar efter avstigning. Ännu tidigare kan du äta böterna av dessa curlingbönor - de är välsmakande i orättvist tillstånd tills den gröna färgen blir spottig.

"Vigna"

Denna asiatiska skönhet är ganska nyckfull och lustfull, men busken i denna växt kan bli en prydnad till vilken plats som helst. Bönor tillhör asparagusunderarterna, har ett mycket högt utbyte.

Längden på genomsnittspoten "Vigny" når en meter. Curly buskar når tre meter i höjd. Växten blommar bara på natten, blommorna är målade i en lila nyans. Under dagen stängs blommorna, och deras färg ändras till gulbrun.

Cirka 200 podar kan skördas från varje bönabuske. Du kan äta sparris och bönorna själva, vilka är målade vita. Det är lätt att ta reda på frukterna av "Vigna" av den mörka fläcken på bönans sida.

Golden Nectar

Dessa bönor tillhör aspargesorterna, dess bockar når en längd av 25 cm, är målade i en gulguldfärg. Sorten anses vara tidig mogen, frukterna mognar på den 60: e dagen efter plantering.

Det är nödvändigt att äta omogna pods och bönor av "Golden Nectar" tills de blir för stela.

"Dolichos"

I Indien är frukterna av denna sort, som är en typ av Wigna, ätna och anses vara en delikatess. I Ryssland odlas dessa bönor endast för dekorativa ändamål. Visst, vissa trädgårdsmästare matar bönor till boskap eller använd som en grön gödsel.

Beroende på sorten kan Dolichos creepers vara lila, röda eller gröna. I piskens höjd når det fyra meter. Beanblomställningar är inte bara vackra, de utstrålar en delikat, trevlig arom.

Bössorna pryder vinstockarna fram till de första höstfruvorna, de är målade i olika nyanser, som blommorna i "Dolichos" - det beror på vilken typ av bönor.

Matlagningsbönor

Inte bara bönor behöver särskild behandling innan de äter. När allt kommer omkring vet alla att det är nödvändigt att suga bönorna länge i kallt vatten, och bara koka sedan i 1, 5-2 timmar.

Pods av sparris sorter måste också kunna laga mat. Koka dem ganska lite - bara ett par minuter. Och om sparrisen är fryst, blancheras den nödvändigtvis. Under några sekunder häller böterna kokande vatten och ersätter den plötsligt med isigt vatten. Denna taktik hjälper till att bevara alla näringsegenskaper hos asparges, "täppa upp" användbara vitaminer och spårämnen.

Curly bönor kan inte bara dekorera - det är ett bra sätt att få ett högt utbyte av bönor eller sparris med utmärkt smak från en blygsam mark.