Peach Candy - Orientalisk sötma, vilka barn och vuxna äter med nöje. Det behåller hela uppsättningen av fördelaktiga spårämnen (kalium, järn, koppar) och vitaminer i grupp B, C, P, som innehåller färsk frukt. Det finns en färdig produkt till salu, men den innehåller mycket socker och kemiska tillsatser.

Hur man gör persika godis

Pasta med persikor hemma är ganska lätt att förbereda. Detta kommer att kräva en liten mängd ingredienser. Huvudkomponenterna ingår persikor och granulärt socker (naturlig honung). Men det finns andra recept. Ytterligare ingredienser i dem ändrar smaken nyanser av sötma.

Många mödrar började förbereda pastillerna med egna händer för att behandla sina barn med naturlig sötma. Persika är en av de få frukterna som efter värmebehandling inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper. Det har en fördelaktig effekt på hjärt-kärlsystemet, ökar hemoglobin, upprätthåller syra-basbalansen.

Till efterrätt behövs mogna opolerade frukter. Det är bättre att ta även lite overripa persikor. Experter rekommenderar inte att torka hela frukten utan att ta bort stenen. Detta beror på att persiken torkar under lång tid. Därefter är det ganska svårt att ta bort ett ben, vilket fortfarande måste kastas bort. Därför förbereda fruktpuré i början av persikorna.

Persikor måste tvättas noggrant. Du behöver inte ta bort den fleecy huden från frukten. Den innehåller de flesta spårämnen som kroppen behöver.

För att få produkten till potatismassan är det nödvändigt att hoppa över persikmassan genom köttkvarn. Massan behövs sötnos. Om så önskas kan detta inte göras, men då är träsken sämre i kvalitet. Det blir sprött och torrt.

Tips! Färdig fruktpuré kan frysas till vintern.

Var kan torkas persika marshmallow

Pasta från persikor hemma kan beredas på två sätt. För att göra detta använder erfarna hemmafruar en elektrisk torktumlare eller ugn. I båda fallen överstiger resultatet alla förväntningar.

Elektrisk torktumlare använder sig mer lönsamt. Men det är inte i varje hem, till skillnad från ugnen.

Torka persika godis i en torktumlare

I torktumlaren måste fruktmassan hällas i ett specialfack för pastor.

Det finns inte i alla modeller på enheten. Om detta inte är tillgängligt ska följande instruktioner följas:

1. Täck det vanliga facket med ett ark av pergamentpapper.
2. Böj kanterna på arket för att få stötdämparna.
3. Fäst sidornas hörn med en häftapparat eller ett band.
4. Sprid fruktmassan på pergamentpapper med ett tunt lager.

Varning! Mash potatis tjocklek bör inte överstiga 7 mm.

Det finns några särdrag i förberedelsen av persikor pastiller i en elektrisk torktumlare:

1. Den elektriska torktumlaren måste ställas in på en medeltemperatur (Medium) - 55 ° C för att ordentligt och gradvis torka produkten.
2. Periodiskt måste pallar från olika nivåer bytas ut. Tack vare det är det möjligt att torka delikatessen jämnt.
3. Peach marshmallow i torktumlaren är beredd från 7 till 10 timmar, beroende på tjockleken på fruktmassan.
4. Beredningen av produkten är värt att kontrollera med fingret. Till följd av detta borde inte efterrätten hålla fast, det blir mjuk och elastisk.

Torka persikor marshmallow i ugnen

Sådan torkning tar mycket mindre tid jämfört med en elektrisk torktumlare. Beroende på tjocklek potatismos, tar det från 2 till 4 timmar.

Det finns regler som måste följas när du lagar pastila i ugnen:

1. Den temperatur som det är nödvändigt att värma ugnen ska vara 120 ° C.
2. En bakplåt ska täckas med ett ark av pergamentpapper eller silikonmatta, utsmält med vegetabilisk eller olivolja.
3. Bakfacket måste ställas in på mellannivå.
4. Produktberedskap bör kontrolleras var 15: e minut. efter 2 timmar med en knivkant. Den färdiga produkten ska inte hålla sig fast.

Varning! Det är nödvändigt att torka pastor i ugnen med dörrfjädrarna. Den kan fixas med en handduk eller paddla.

Det enklaste receptet Pastila från persikor

Använd endast två ingredienser i detta recept. Det är nödvändigt att ta:

• persikor - 3 kg;
• granulerat socker - 400 g

Metod för beredning:

1. Med köttkvarn, vrid persikaköttet till potatismos.
2. Lägg fruktmassan i en kastrull med en tjock botten.
3. Sätt på en liten eld.
4. I början av koka tillsätt socker.
5. Rör perkik massa regelbundet.
6. Ta bort från värme när produkten torkar.
7. Förbered ett bakplåt eller bricka, beroende på hur du fortsätter att förbereda efterrätten.
8. Med en sked eller spatel lägger du noga ut persikmassan på det valda objektet och fördelar jämnt över hela ytan.
9. Skär delikatessen i bitar och lägg i en glasbehållare. Med den färdiga produkten blir det lätt att ta bort papperet.

Tips! Desserten ser väldigt vacker ut om varje band av sötsaker rullas in i en snygg rulle.

Persika godis med honung

Fläktar av allting som är naturliga och friska försöker ersätta socker med honung överallt. Den efterrätt som framställts enligt detta recept har sin egen unika aromatiska nyans.

komponenter:

• persikor - 6 st.
• honung - att smaka
• citronsyra - 1 nypa.

Beredningsmetod:

1. Mala in i en purpurfärgad persikor från persikornas massa, i kombination med honung, med en mixer eller köttkvarn.
2. Tillsätt citronsyra i massan.
3. Koka massan i en kastrull med en tjock botten till tjockleken.
4. Bringa produkten till beredskap i ugnen eller elektrisk torktumlare enligt det tidigare beskrivna schemat.
5. För att enkelt ta bort papperet med sötsaker, måste du vrida produkten och smeta den med vatten. Vänta 2 minuter
6. Ta bort papperet från efterrätten. Skär i remsor. Vrid deras rullar.

OBS! Citronsyra läggs till produkten så att den inte blir brun (inte mörkad). Om denna indikator inte är viktig, kan du inte lägga till syra.

Hur man gör persika godis med kardemumma och muskotnöt

Den unika speciella aromen av sötma kommer att ges av ytterligare ingredienser. Bland de olika kombinationerna kan man särskilja kardemumma och muskotnöt. Den färdiga maträtten lämnar inte någon likgiltig.

Ingredienser krävs:

• persikor - 1 kg;
• naturlig honung - 1 msk. l.
• citronsyra - vid knivens spets
• kardemumma (jord) - 1 nypa;
• nötkött (jord) - 1 nypa.

Matlagningsrecept:

1. Upprepa första stycket recept peach marshmallow med honung.
2. Tillsätt citronsyra, markkardemum och muskotnöt.
3. En ytterligare tillagningsmetod liknar receptet på persikafruktsocker med honung.

Tips! Om persikorna är söta, är det inte nödvändigt att lägga till honung.

Pasta från äpplen och persika

En sådan marshmallow är mycket välsmakande och dubbelt användbar på grund av det äpple som är rik på mikroelement. Barn är alltid glada över denna efterrätt.

komponenter:

• äpplen - 0, 5 kg;
• persikor - 0, 5 kg;
• granulerat socker - 50 g

Metod för att göra persika och äppelpasta:

1. Frukten tvätta noggrant. Ta bort ben.
2. Skär i bitar. Förbereda äpple och persika puree bekvämt sätt.
3. Agera som det enklaste receptet på persikapasta.

Tips! Om så önskas kan persikor ersättas med aprikoser.

Hur man lagrar persikofruktsocker

Ofta kokas hemmafruens delikatess i stora mängder. På grund av detta på vintern är det möjligt att behaga hela familjen och gästerna med en naturlig hemlagad efterrätt. För att förhindra mögel på produkten måste du följa dessa regler:

1. Tork marshmallow på det valda sättet.
2. Vik den färdiga produkten i en glasburk. Vissa hemmafruar packar pastila i matpapper och lägger efterrätten i kylskåpet.

Överensstämmelse med dessa regler kommer att tillåta att produkten hålls till nästa säsong.

slutsats

Peachpasta är ett bra alternativ till sötsaker och olika sötsaker som köps i butiken. Den är rik på vitaminer och användbara spårämnen, består bara av naturprodukter, utan kemiska tillsatser och färgämnen. Det är väldigt lätt att göra godis från persikor, du kan också förbereda en sådan efterrätt för vintern.