Äppelträd och päron är traditionellt de vanligaste fruktodlingarna i Ryssland. Även päronträd är bara i fjärde plats i vinterhårdhet. Förutom äppelträd är plommon och körsbär framför dem. För hundra år sedan kallades 10-20 meter höga jättar med en stor krona, men med hårda och inte mycket goda frukter, päron i Ryssland. För närvarande, med tillkomsten av ett stort antal smakliga och produktiva sorter med frukter av ganska stora storlekar, verkar det som om en ny sydkultur har kommit till ryska trädgårdar. Och trots vinterhårdhet kunde de fortfarande inte komma före plommon och körsbär, men de flesta moderna sorter av päron stannar fortfarande temperaturer ned till -26 ° -28 ° C.
Dessutom skiljer sig många moderna sorter i tidigare termer av trädens inträde till fruiting. Tidigare päron började bära frukt inte tidigare än efter 5-6 år efter plantering. Nu kommer många sorter av päron att träda i det tredje eller fjärde året.
Bland moderna päron utmärker sig sorter av främmande ursprung. Päron Santa Maria är ett typiskt exempel på denna sort. Naturligtvis är de inte väl anpassade till klimat- och väderförhållandena i de flesta regioner i Ryssland. Men för invånare i regionerna söder om Voronezh kan vi säkert rekommendera denna päron för plantering.
Varietybeskrivning
Denna sort är fylld med en hel del mysterier, för att unravel vilket inte alltid är möjligt på grund av sitt utländska ursprung. Först uppföddes Santa Maria-sorten i Italien av uppfödaren A. Moretini genom att korsa två sorter: den berömda gamla Williams-sorten (eller Dushes summer) eller Koschiy. Naturligtvis har den här sorten ännu inte lyckats komma in i Statens register över avelsuppnåelser.
Men i databasen från All-Union Scientific Research Institute för avelsfruktkroppar finns en pärsort som heter Bere early Moretinni, vars beskrivning också bekräftar att den erhölls av A. Moretini genom att korsa Williams- och Koschiy-sorterna. Denna päronvariant är tidig sommar, det modifierar den i slutet av juli - början av augusti. Och enligt beskrivningen av Santa Maria-päron är det en typisk höstvariant med mognad i september. Det är sant att vissa utländska källor visar att frukterna i denna sort i länderna i södra Europa och i Turkiet mognar i slutet av juli. Uppenbarligen har modningsvillkoren för den italienska päron Santa Maria genomgått allvarliga förändringar som slår till Rysslands ganska allvarliga klimatförhållanden.
Tydligen är dessa två sorter systrar med mycket liknande egenskaper. Men vid valet av päron finns det till exempel sorterna Chudesnitsa, Fairy och Nike, erhållna från samma föräldrar.
Santa Maria-päronträd kan hänföras till medelstora växter, men på grund av deras goda kompatibilitet med kvitten, är denna sort ofta ympad på kvitten grundstam. Som ett resultat minskar höjden av de fruktbärande träden, och villkoren för den första frukten, tvärtom, närmar sig. Så, de första frukterna från träd av denna sort kan erhållas redan under det tredje året efter plantering.
Varning! Dessutom kan ympning på en kvinta förbättra smakegenskaperna hos päronfrukt.
För träd av denna sort präglas av en kompakt, sfärisk krona.
Sorten präglas av partiell självfruktbarhet. Han kan bära frukt normalt och utan extra hjälp från pollinerande träd. För att uppnå stabila och höga utbyten rekommenderas emellertid följande pärrasorter som pollinatorer:
- Abate Fetel;
- William;
- Coscia.
Santa Maria-sorten är anmärkningsvärd för sitt höga utbyte, från ett vuxenträd är det lätt att ta bort från 50 till 120 kg goda päron.
Dessutom anges i beskrivningen av sorten att Santa Maria-päron är resistent mot många ogynnsamma tillväxtförhållanden, scab och har hög vinterhårdhet. Men eftersom det praktiskt taget inte finns några recensioner på denna sort, har det bara nyligen dykt upp till försäljning i Ryssland, det är inte möjligt att bekräfta eller neka denna information. Det är endast känt enligt Association of Producers of Fruits, Berries and Planting Material (APPNP) i Ryssland att sorten Santa Maria anses vara instabil med avseende på bakteriell bränning av fruktodlingar eller på annat sätt bakterier. Tydligen, och när det gäller vinterhårdhet, kan det endast rekommenderas för odling i mer eller mindre sydliga regioner i Ryssland.
Fruktegenskaper
Det är inte för ingenting att frukterna av Santa Maria-päron säljs i de största eliten stormarknaderna och detaljhandeln i Ryssland. De har verkligen oföränderliga utseende och smakegenskaper:
- Fruktens form är en klassisk päronformad, mycket korrekt. Och alla frukter på trädet skiljer sig åt i likformighet i form och storlek.
- Storleken på päron är ganska anständig, medelvikten på en frukt är ca 180 gram, men de finns också väga upp till 230 gram.
- Huden är tunn, slät, delikat, gulgrön nyans med små linser.
- Köttet är gulvitt, mycket ömt och saftigt, oljigt, kornet är frånvarande, det smälter verkligen i munnen.
- Smaken av päron är magnifik. De har en riktig efterrättsmak med en ljus harmonisk sourness.
- Utseendet på frukten är också mycket attraktivt - när de är mogna får de en vacker, ljus citronfärg. Och på de ställen där solens strålar faller direkt, lämnar de på päron en fin, mjukt rosa färgblush.
- Fruktens säkerhet är genomsnittlig. Enligt vissa källor kan Santa Maria päron lagras i upp till två veckor och för andra källor - upp till två månader.
- Transport av päron av denna sort är ganska acceptabelt.
- Användningen av frukten av Santa Maria är verkligen universell.
Sammansättningen av päron innefattar flyktig produktion och de mest värdefulla pektiska ämnena. Frukten är mycket välsmakande och hälsosam färsk, varav du kan göra en mängd olika förberedelser för vintern - sylt, sylt, kandad frukt, sylt. I matlagningen är den unika smaken av dessa päron i harmoni med ost, broccoli och många örter. Från frukterna kan du göra bekmes - en unik helande päron honung, och även använda dem för att göra olika typer av cider, kvass, kompotter och essenser.
Funktioner av växande
När man köper pärlplantor speciellt med ett öppet rotsystem föredrar man dem som har ett stort antal små sugrör. Det är bättre om rötterna skyddas av en speciell lermassa som hindrar rötter från att torka ut i en period av upp till 7 dagar. I de södra regionerna är det bäst att plantera en Santa Maria-päron på hösten. Om du bor i norr är det bättre att planera planteringen av en plantor för vårperioden så att den kan acklimatiseras bra till en ny plats under den varma säsongen.
När du planterar ett päronträdplanta måste du se till att rygghalsen ligger på marknivå, inte begrava det. Päron tolererar inte stark fukt i området av rotkragen. Å andra sidan, för att en plantning ska rota väl behöver den konstant underhåll av fukt inte bara från ytan utan även på djupet av alla spetsarna av sina rötter. För att göra detta grävas ett litet spår runt stammen i en cirkel, ca 70-80 cm från stammen, och under den första månaden efter planteringen uthälls en skopa vatten flera gånger i veckan till varje planta.
Det är viktigt! Om vädret är varmt och torrt, ökar vattnets hastighet till två hinkar per träd ungefär tre gånger i veckan.Dessutom ska du se till att inga ogräs växer i cirkeln under det första året, för vilket jordens yta i det måste lösgöras regelbundet eller mulchas med ett lager av organiskt material med en tjocklek av 7-10 cm.
Top dressing, speciellt mineral, bör inte introduceras innan pärlplanten är två år gammal. Träd matas antingen genom att spruta grenarna eller genom bevattning i samma spår runt krukans krona.
Gardeners recensioner
Sedan Santa Maria päron sorten uppträdde nyligen i vårt land har ryska trädgårdsmästare inte haft tid att lära känna honom nära. Dessutom är det ofta förvirrat med päronvarianter av vitryska avel "Just Maria", som liknar Santa Maria i många egenskaper men är mer frostbeständiga och senare mogna perioder.
Lyudmila, 32, träffade frukten av Santa Maria-päron i fruktavdelningen i snabbköpet. Jag gillade dem verkligen i utseende, och när jag smakade dem visade det sig vara bara en saga. Jag fick reda på att redan i Ryssland kan man hitta plantor av denna italienska sort. Nu ska jag hitta dem och vara säker på att plantera denna sort på min plot nästa år. Tatyana, 42, Rostovregionen Förra året köpte de bara en sommarstuga, och det finns inte ett enda fruktträd på den. Hittills förra sommaren planterade hon två unga pärlor av sorterna "Santa Maria" och "Abbot Fetel". Jag valde dem enligt beskrivningarna på Internet och säljarens rekommendationer, nu hoppas jag om några år att äta mina egna päron. Under tiden kan jag inte säga något, förutom att de överlevde vintern normalt och gick bra i tillväxt.slutsats
Naturligtvis är frukterna av Santa Maria päron så attraktiva i utseende och smak att det är svårt att motstå frestelsen att plantera och växa denna sort i sitt område. Men du bör komma ihåg det sydliga ursprunget för denna sort och korrelera klimat- och väderförhållandena i ditt område och Santa Maria förmåga att stå emot den hårda vintern.