Aubergine som en grönsak har odlats av människan för 15-talet. Hemlandet av denna användbara och vitaminrika grönsaker är asiatiska länder, i synnerhet Indien. Idag är aubergine mycket populär bland trädgårdsmästare. Det kallas med rätta en livslångt grönsak. En av de ljusaste företrädarna för familjen Solanaceae är aubergine "Marathon".
beskrivning
Auberginevariant "Marathoner" avser tidig modning. Perioden av full mogning av frukten från tidpunkten för grobarhet är 100-110 dagar. Fröplantor av denna sort kan odlas i öppna markförhållanden eller i "täckande" eller "varma" sängar. En vuxenväxt är halvt sprawling, ganska hög.
Frukten, som du kan se på bilden, är långsträckt, har en cylindrisk form, målade i en rik mörk lila färg. Vikten av ett enskilt foster under perioden med biologisk mognad är 400-600 gram.
Massan av en mogen grönsak är vit, köttig, utan bitter eftersmak som är typisk för aubergine.
Produktivitetssorter hög. Från en kvadratmeter område kan du samla från 5, 2 till 5, 7 kg grönsaker.
I matlagningen har denna sort aubergine en ganska utbredd användning. Frukterna av "Marathon" är idealiska för att laga kaviar, liksom sallader, huvudrätter och rullar för vintern.
Odling och vård
Aubergine frön "Marathoner" sådd i jorden under det senaste decenniet i februari, början av mars. Efter att ha blivit på växten minst två sanna blad, gör en plockning. Under filmen planteras plantor i mitten av maj. Direkt på sängen avstigning görs under det första decenniet av juni. I slutet av juli lämnas 4-5 av de största äggstockarna på växten, resten avlägsnas så att de inte stämmer överens med den ytterligare tillväxten och utvecklingen av frukten.
Skötsel av aubergine buskar, enligt recensioner av de flesta trädgårdsmästare, är mycket enkel och består bara av regelbunden bevattning, gödningsmedel, jordlösning och pasynkovane.
Det är viktigt! Processen att ta bort sidoskotten och löv från växten är extremt viktigt för att få en bra skörd.Upptäck de viktigaste hemligheterna hos växande aubergine, du kan genom att titta på videon nedan:
Fördelarna med sorten
Aubergine "Marathon" har ett antal fördelar. De mest slående av dem är:
- anspråkslöshet i lämnande och odling;
- bra utbyte;
- utmärkt smak av frukten, ingen bitterhet;
- låg kalori och rik på vitaminerna A och B, kalium.
Man bör komma ihåg att det inte är värt att äta frukter som är på busken länge och redan har nått den biologiska mognadens fas eftersom de ackumulerar skadliga ämnen som negativt påverkar matsmältningen och kroppen som helhet.
recensioner
Galina Petrovna, 48 år gammal, Abinsk Rashchu äggplanter under lång tid. Mest av allt gillar jag de sorter som inte är bittra. I år sådde "Marathoner". Fröplantor planterade direkt på trädgården sängen. Inga ytterligare villkor för växten skapade. Hon brydde sig som vanligt: hon vattnade, klippte, lossade jorden. Aubergine odlad lång, stor. I en buske lämnade jag 4-5 äggstockar. Det var tillräckligt för mig att förbereda ämnen för vintern och för mat. Irina Olegovna, 42 år, Tuapse Jag började odla äggplanter på rekommendation av min granne. Hon har odlat dem i många år och äter dem regelbundet. Det var grannen som berättade om grönsakens fördelaktiga egenskaper. Ursprungligen planterade jag en del av plantorna i växthuset och resten - på sängen. Buskar som växte på gatan, gladde sig mer. Det var på dem att det fanns mer äggstockar och frukter än i växthuset. Jag gillade växten väldigt mycket. Köttet är ömt, inte alls bittert. Nästa år kommer jag definitivt att plantera äggplantorna igen, bara den här gången på den öppna marken.