Cognac på pommes frites är populär eftersom den har en ovanlig smak, långt ihåg efter det första glaset. Sann känner av sådana drycker kommer säkert att ha en stor önskan att lära sig receptet och laga det själv.

Hemligheter att laga cognac med pommes frites hemma

Processen att producera hemlagad brandy från prunes är en riktig konst, de regler som du behöver läsa. Endast kunskap om vissa produktionsförhållanden och strikt överensstämmelse med instruktionerna gör att du kan göra konjak från pommes frites hemma:

1. För tillverkning av produkten kan man inte använda bortskämda plommon, eftersom även en ruttig frukt kan förstöra brännvinens råmaterial och göra arbete förgäves.
2. När man väljer plommon bör man föredra torkade frukter med långsträckt form, likformig karaktäristisk färg, mjuk och köttig massa och klibbig sockerhud. Sten ska lätt separeras från massan. Det är viktigt innan processen att skapa en drink torkad frukt med särskild försiktighet att tvätta och torka.
3. Huvuddelen av hemlagad brandy är en alkoholhaltig dryck, som serveras som en dyr vodka eller högkvalitativ renad månhöna inte mer än 50 grader.
4. Processen själv kräver konstant tillsyn för att kunna svara på olika avvikelser i tid och korrigera situationen omedelbart.
5. För att få den önskade produkten måste du arbeta lite, och när tiden kommer att smaka, kompenseras alla insatser med intresse.
6. För att fullständigt avslöja smaken av hemmagjord cognac, före provsmakning, måste den upphettas till en temperatur något under rumstemperatur.

För att göra hemlagad konjak på pommes frön är det viktigaste att ha tålamod, samt noggrant studera receptet, produktionstekniken och korrektheten att behålla produkten.

Recept av hemlagad brandy från pommes frites på moonshine

Cognac från moonshine med pommes frites, som kommer att mjukna alkoholbasen och berika drycken med en raffinerad bukett med smaker av sötma och ömtartadhet. Enligt receptet för beredning av alkoholhaltiga drycker behöver:

• 0, 5 liter moonshine;
• 5 stycken svampar med en sten;
• 1 tsk socker;
• 3 berg svartpeppar;
• 1 bud av nejlikor;
• 1 nypa vanilj.

Receptet innehåller följande åtgärder:

1. Krossa kryddnejlika och peppar med hjälp av en rullpinne.
2. I en liter burk för insisterning sätt de tvättade skinglarna och beredda kryddnejlika, peppar. Tillsätt moonshine, socker, vanillin. Alla komponenter blandas väl.
3. Skicka en burk till ett rum med en temperatur på 18 till 22 grader, hermetiskt stänga locket. En gång var 2-3 dagar, skaka i 10 dagar.
4. Efter det att filtret filtreras, använd gasväv, använd sedan bomullsull för att bli av med det leriga sedimentet.
5. Fyll flaskorna för förvaring med färdiggjord hemmagjord cognac från beskärning och stäng tätt med lock.

Det är viktigt! Innan du använder hemlagad brandy, måste du lägga den i 2-3 dagar på ett mörkt ställe för att stabilisera smaken.

Hållbarhetstid är 5 år. Fästning - 36-38%.

Mer detaljer:

Recept för konjak med pommes frites, valnötväggar och kryddor

Hemlagad cognac på pommes frites - ett recept som även nybörjare vinmakare kan reproducera, kommer att överraska med sin smak och arom. Detta kommer att vara det bästa för att överraska gäster eller gamla vänner.

Uppsättning ingredienser:

• 3 l stark moonshine;
• 300 g pommes frites med sten;
• 50 g valnötmembran;
• 5 st. peppar (svart, doftande);
• 3 stycken kryddnejlika;
• 1 vaniljböna.

Matlagningsrecept:

1. I behållare häller man månhönsplommon och kryddor i en murbruk.
2. Stäng tätt med lock och lämna in för att infusera.
3. Efter 3 veckor filtreras kompositionen och överflödas i lämplig glasbehållare.
4. Ge hemlagad brandy 2-3 dagar för mogning och börja sedan prova en naturlig elixir.

Hemlagad cognac från vodka med pommes frites och kaffebönor

Ett sådant recept på hemlagad brandy som är gjord av alkohol med pommes frön inbegriper användningen av kaffebönor, vilket ger drycken en karaktäristisk cognacfärg. För att skapa en förfinad dryck enligt receptet behöver du:

• 3 liter vodka;
• 5 pommes frites med en sten;
• 0, 5 tsk. malda kaffebönor;
• 1 tsk bryggt svart te;
• kryddor till smak (peppar, vanilj, rosin, kryddnejlika).

Matlagningsrecept:

1. Alla ingredienserna placeras i en kastrull, blanda och häll vodka.
2. Sätt den beredda massan på spisen, men koka inte, och värm endast till en temperatur på 85 grader.
3. Låt svalna, filtrera sedan och kräva en vecka på en mörk plats.

Cognac vodka med pommes frites: ett recept med russin

Hemlagad dryck, gjord enligt detta recept baserat på russin, erhålls både väldoftande och väldigt användbar, eftersom det närmar kroppen med värdefulla ämnen, stärker immunsystemet och ger vitalitet och vitalitet. För att förbereda måste du ta:

• 3 l av moonshine;
• 100 g russin;
• 1 tsk socker;
• 2 stycken laurbladen;
• 1 tsk slipad ekbark;
• 1 tsk svart blad te;
• 0, 5 tsk. soda;
• 3 berg svartpeppar.

Receptet innehåller följande steg:

1. Häll ingredienserna i receptet i en emaljskål och häll samohon.
2. Skicka behållaren med innehållet till spisen, sätt på den långsamma elden. Det är viktigt att täcka kompositionen, annars kommer styrkan i drycken att drabbas av betydande utmaningar.
3. Så snart massan börjar koka, ta bort från värme och skicka för att svalna.
4. Avlägsna den resulterande kompositionen så att det inte finns något sediment i det.
5. Sprid i rena flaskor i en handfull russin och ekflis och häll den beredda konjakten. Försegla sedan hermetiskt tillslutna behållare.
6. Skicka flaskan till ett mörkt rum med en temperatur på upp till 20 grader i en vecka.
7. Efter en tid är den alkoholhaltiga drycken redo att användas. Men det rekommenderas att låta det stå i ca 2 veckor för att få en rik och trevlig smak.

Hemlagad cognac med pommes frites och mandel

Rik smak har en beständig finish med en mjuk känsla av mandel. Denna produkt har helande krafter och i måttlighet kommer det att bli av med många hälsoproblem. För att göra det måste du förbereda följande komponenter:

• 1 liter vodka;
• 5 pommes frites;
• 10 g mandlar;
• 10 g russin;
• 5 g ekflis.

Steg-för-steg recept:

1. Prune pour vodka.
2. Ekskivor häll en liten mängd kokande vatten och lämna för att insistera på en dag.
3. Efter tiden dränerar du den resulterande kompositionen och lägger till pommes frites med vodka. Blanda väl och låt stå.
4. Ta rent burkar och sätt mandel och russin i dem. Fyll sedan behållarna med en blandning av vodka, svamp och ekinfusion.
5. Täck noga och rör lätt.
6. Placera drycken i ett mörkt, kallt rum i 30 dagar.
7. När home brandy förvärvar en viss färg och arom, spänna den och häll i flaskor. Du kan inte bara dricka i sin rena form utan också lägga den på te och kaffe.

slutsats

Cognac pommes frites kokta hemma är lätt, och processen kommer att tillåta att visa kulinarisk fantasi, vilket gör att den unika aromen och läckra smaken av drycken kommer att glädja de mest krävande och krävande finsmakarna av cognacprodukter.