Tranbärs tinktur på vodka

Fläktar av hemlagad alkohol kan göra tinkturer från en mängd olika bär och frukter. Tranbärs tinkturen har en speciell smak och en trevlig färg. Det här är inte bara en nordisk bärbär, men en mängd olika användbara ämnen. Därför kommer tinkturen i moderation att stärka immunförsvaret och undvika förkylningar.

Tranbär tinktur med vodka

För att förbereda det klassiska receptet för tranbärtinktur på vodka behöver du en liten mängd ingredienser:

  • 250 g tranbär
  • en halv liter vodka;
  • matsked granulärt socker;
  • Om så önskas, tillsätt 50 ml vatten.

Den stegvisa tinkturpreparationsalgoritmen är enkel och kan utföras hemma även av en oerfaren vinmakare:

  1. Tranbärbär att sortera och tvätta, separera alla de sjuka exemplen.
  2. Mala björnen tills den är jämn. Detta kan göras med en bländare eller med en trälull.
  3. Lägg till vodka till massan.
  4. Stäng behållaren med tranbärslocket, lägg i 2 veckor på en mörk varm plats. Och det är också nödvändigt att omröra blandningen var tredje dag.
  5. Efter 14 dagar måste du filtrera drycken och klämma kakan.

Om den resulterande dryckens sura smak inte är tillfredsställande, kan andra manipuleringar göras:

  1. Koka sirapen från socker och vatten, låt det svalna.
  2. Lägg till att dricka.
  3. Täck och lägg på en månad insistera.

Hållbarhet tinkturer - upp till tre år, om du följer alla lagringsregler.

Hur man insisterar vodka på tranbär

Insistera på vodka tranbär kan vara ett klassiskt recept. För detta behöver du ett glas tranbär och en halv liter vodka av hög kvalitet.

Bär i detta fall måste du sortera ut och lämna bara friska och hel frukt. Bär behöver knådas och häll vodka. Därefter sätter du det mörka och svala rummet i 14 dagar.

Efter två veckor, var noga med att filtrera tinkturen, först då kan du njuta av sin fulla smak.

Varning! Den måttliga användningen av klassisk tinktur på vodka kommer att stärka kärlen perfekt och öka aptiten.

Tranbär Alkoholhaltig dryck

Förutom den klassiska, finns det också en separat tinktur av nordliga bär på alkohol. I det här fallet kan du använda några extra komponenter som ger drycken en trevlig smak och en unik arom.

Som komponenter behöver du:

  • bär 400 g;
  • en halv tesked calgan;
  • alkohol - 110 ml;
  • socker - 120 g;
  • 100 ml vatten;
  • 120 gram socker.

Kalganrot kan köpas på apoteket.

Matlagningsprocess:

  1. Rör om bären tills den är jämn.
  2. Häll alkohol och mixa.
  3. Insistera 2 veckor, skaka var 5: e dag.
  4. Lös upp socker i vatten och koka.
  5. Den resulterande sirapen måste kylas.

Därefter kan du börja processen att insistera.

Hur mycket att insistera på

Efter att sirapen har svalnat, måste den hällas i den färdiga drycken och läggas på en varm plats i en vecka. Efter det, tack vare Kalgan, uppträder en lätt träaktig doft.

Hur hög grad har tranbärlikör

Om en tranbärsdryck skapas enligt alla tekniska regler och högkvalitativ alkohol eller god vodka används, erhålls en genomsnittlig 34% dryck.

Hur man lagrar tranbärsinfusion

Behållarens hållbarhet med korrekt förvaring är 5 år. Det är viktigt att följa flera villkor:

  1. Platsen ska vara mörk, utan att slå på solen.
  2. Den optimala temperaturen är inte högre än 10 ° C.
  3. Fuktighet bör inte vara hög.

Det bästa alternativet för förvaring är en källare eller källare, liksom ett mörkt förråd i lägenheten.

Vad man ska dricka och vad man ska äta tranbärs-tinktur

Först och främst måste du bestämma när du ska dricka denna drink. Alkohol från tranbär, infunderad med vodka, är det önskvärt att använda som en aperitif, det vill säga före måltid. Således uppenbaras smaken och aromen av tinkturen till det maximala. Hjälmlagad tranbärtinktur går bra med kötträtter, bland annat lämpad för en fest med kebab, grillat fläsk och kalvkött.

Tips! Det är önskvärt att servera varma kött till tranbärslikör.

I små kvantiteter har drycken en helande effekt. Till exempel, med bronkit, rekommenderas att använda den vid 50 ml per dag. Och även drycken är ett förebyggande mot karies, gastrit och sår. Normaliserar trycket och i händelse av sjukdomar i lederna lindrar det smärta. Men vid lever och kardiovaskulära sjukdomar rekommenderas det inte att använda tranbärtinktur, eftersom alkohol kommer att få negativ inverkan på sjuka organ. Och du borde inte hjälpa dig med att tinkturera personer med svåra alkoholberoende eller kodade.

Tranbär likör på vodka hemma

Experter rekommenderar att för optimal smak och styrka av den nödvändiga tranbärtinkturen frysa något. Och även alternativet när bären samlas efter frost perfekt kommer att närma sig. Denna bär mest öppna mängden tranbärtinktur.

Det antika receptet för tranbärs alkoholhaltig dryck i mer än 200 år. Under denna tid har inte ingredienserna eller receptet ändrats.

ingredienser:

  • en liter god vodka;
  • kilo nordliga bär;
  • ett pund socker.

Receptet för matlagning är enligt följande:

  1. Mala bären i en mixer eller i köttkvarn.
  2. Den erhållna blandningen sätts i glasburkar.
  3. Tillsätt en liter vodka och blanda allt.
  4. Sätt på en varm plats under 14 dagar.
  5. Efter 14 dagar dräneras vätskan genom flera lager av gasbindning.
  6. Tillsätt socker och rör om.
  7. Stäng igen och sätt i en varm plats.
  8. En vecka senare, igen filtreringsprocessen.
  9. Det rekommenderas att filtrera ut mer än en gång, tills doften blir tillräckligt transparent.
  10. Hällning av flaska för förvaring.

Drycken erhålls med en rik smak och tillräcklig styrka. Perfekt för att stärka blodkärlen. I små kvantiteter är bra för aptit och hälsa.

Tinktur på torkade tranbär

För framställning av alkoholhaltig dryck är inte bara lämpliga färska bär lämpliga. Torkade tranbär används också med framgång.

Ingredienser för tinktur på torkade nordliga bär:

  • torkade tranbär - 1 kopp;
  • vodka - en halv liter;
  • Du kan lägga till vatten efter smak.

Receptet för att göra tinkturer är enkelt och stegvis ser så här ut:

  1. Tvätta torkade bär.
  2. Häll i en kvartsburk.
  3. Maximal sträcka.
  4. Häll vodka och blanda.
  5. Stäng burken och lämna i 14 dagar på en mörk, varm plats.
  6. Skaka blandningen en gång varannan dag, men blanda inte den med främlingar.
  7. Torka noggrant på drycken för att få en genomskinlig nyans.
  8. Krama tårtan.

Eftersom socker inte läggs till drycken, kommer smaken att vara sur, vilket gör att du kan njuta av tinkturen fullt ut.

Tranbär-Honung Tinktur

Hela skillnaden i beredning av tinktur med honung från den klassiska versionen är att ersätta socker med naturlig honung. Denna ersättning förutsätter en helt annan smak och distinkt smak. Förutom honung finns det andra ytterligare komponenter i receptet för honunglikör. Den fullständiga uppsättningen ingredienser är som följer:

  • 250 gram färska bär
  • 750 ml vodka;
  • 60 g flytande honung;
  • kanel - 1 pinne;
  • 3-4 nejlikor;
  • 45 g ingefära;
  • 5-10 g svartpeppar.

Stegvis matlagningsalgoritm:

  1. Krossa bär med vilken metod som helst.
  2. Lägg till riven ingefära, nötkött, peppar, vodka direkt.
  3. Insistera på en mörk plats för exakt en vecka.
  4. Stam och lägg till honung.
  5. Ta bort till en mörk plats i ytterligare två dagar.
  6. Stam igen.

Varning! Denna dryck används oftast vid behandling och förebyggande av förkylningar. Det stärker immunsystemet och ger energi. Det är viktigt att inte använda den i stora mängder så att de fördelaktiga komponenterna överstiger alkoholskadorna.

slutsats

Tranbärs tinktur hjälper till att öka aptiten och stärka immuniteten. Det är viktigt att korrekt förbereda denna typ av hemlagad alkohol. Det räcker att samla den frusna bären och använd en liter god vodka. Användning som sötningsmedel kan vara både socker och honung. Dryckens styrka är 40% och den kan lagras upp till 5 år. Vid beredning är det viktigt att dra på drycken så att tinkturen inte är för grumlig. Filtrering rekommenderas eller genom flera lager av gasväv eller genom en bomullspinne. Förvara på ett svalt mörkt ställe i tätt förseglade behållare.