Sibirien är en stor del av Ryssland, som kännetecknas av dåliga klimatförhållanden med låga temperaturer och en kort sommarperiod. Men detta stämmer inte med lokala trädgårdsmästare: många bönder växer värmekärlande grönsaker på sina tomter, inklusive paprika. För detta har inhemska experimentella grönsaksstationer utvecklat speciella regionala sorter. De är resistenta mot det befintliga klimatet, anspråkslöst mot marken och odlingsförhållandena. Samtidigt är det möjligt att identifiera pepparsorter för den öppna marken i Sibirien, som har speciell kallmotstånd, högt utbyte och utmärkt smak.

Pepprar för öppna ytor i Sibirien

När man väljer en peppersort för sådd i öppen mark, bör man vara uppmärksam på flera parametrar, nämligen:

• höga växter;
• Periodens varaktighet från sådd av utsädet till början av frukten;
• smak och färg av peppar;
• kallt motstånd
• skördar;
• massans tjocklek.

Dessa parametrar anges som regel av tillverkaren på förpackningen med frön. Samtidigt motsvarar kulturen de angivna parametrarna så mycket som möjligt, om de rekommenderas av tillverkaren för odling i specifika områden.

Peppar sorter som presenteras av uppfödare för odling på en öppen mark i Sibirien kan klassificeras enligt färgen på frukten.

Gula paprika

Ljus gul peppar kan betraktas som en sann dekoration av trädgården, särskilt sibirisk. För att odla en rik skörd av gula paprika är det nödvändigt att föredra följande sorter:

Golden Pyramid

Själva namnet talar om solfärgningen av dessa paprika. Trots att växten är låg (upp till 90 cm) är dess frukter massiva, väger upp till 300 g. De kännetecknas av deras speciella juiciness, fleshyness och arom. Pepparväggens tjocklek når 1 cm. Sådana stora frukter mognar i genomsnitt på 116 dagar.

Det är viktigt! Sorten är extremt motståndskraftig mot kyla.

För att få en snabb skörd rekommenderas det i februari att såna fröna för plantor. När det blir möjligt att observera 2-3 sanna blad måste plantorna dökas. Samtidigt bör våren skyddas med filmöverdrag på bågar på våren. Under gynnsamma förhållanden når utbytet av Golden Pyramid 7 kg / m2.

oriole

Den högavkastande klassen ger frukt i en storlek upp till 11 kg / kvm. Pepprar av ljusgul färg präglas inte bara av deras masskaraktär utan också av deras fantastiska smak. De är inte så stora, väger bara 80 g, men har en uttalad sötma och en ljus arom. Från dagen för sådd av fröet, till modningen av de första frukterna, passerar lite mindre än 120 dagar.

Varning! Sorten förlorar inte sitt utbyte även i närvaro av låga temperaturer och brist på belysning.

goby

En sort som är speciellt utformad för odling i Rysslands och Sibiriens mitten av latitud. Den har utmärkt motstånd mot kyla och sjukdom. På en buske av denna sort bildas mörkgröna och ljusa orange frukter samtidigt. Deras form liknar en kon, massan överstiger inte 160 g. Vegetabiliska väggens tjocklek är upp till 5 mm.

Varning! Köttet av denna sort är lite bittert.

Odlad sort främst i det öppna området, men det kan odlas i ett växthus. Växten är medelstor, bär frukt i upp till 6 kg / m2.

Veselinka

Tidig mogen, sjukdomsbeständig klass, vilka paprika är målade i ljusgul färg. Deras form är extraordinärt: cylindrisk, starkt långsträckt. En sådan frukt väger bara 80 g, men samtidigt är dess väggar ganska köttiga och absolut inte bittra.

Växten är medelstor, inte särskilt buskig, så det rekommenderas att dyka på det öppna marken med en hastighet av 4 st. på 1 m2 mark. Växten är kalltålig och minskar utvecklingen endast vid temperaturer under -100 ° C. Växtutbytet når 7, 5 kg / m2.

Varning! Gul peppar innehåller den maximala mängden fördelaktiga mikroelement: den innehåller 1, 5 gånger mer kalium och 25% mer C-vitamin än i paprika i en annan färg.

Dessa fakta tillåter oss att säga att gul peppar inte bara är läckra, men också mycket användbar.

Röda paprika

De flesta sorter av frukt är röd paprika. De ser bra ut och har en ljus smak. I denna kategori kan du markera ett antal av de bästa paprikorna för det sibiriska klimatet.

Gingerbread Man

Peppar, formad som en tomat. Den röda färgen förbättrar bara likheten. Du kan se grönsaken på bilden nedan. Sorten anses vara en av de bästa, eftersom avkastningen överstiger 5 kg / m2 med en blygsam höjd (upp till 40 cm). För full mogning av frukter kräver kulturen 150 dagar.

Smaken av peppar är utmärkt: köttet är ömt, tjockt och saftigt. Grönsaker har en speciell frisk smak. Pepparna själva är små, väger upp till 90 g.

beau

Söt rödpeppar, väger ca 100 g. Dess form är konformad, slät. Tjockleken på en fruktvägg är 6 cm. Graden skiljer sig inte från speciell juiciness men har en ljus arom. Det tar mer än 115 dagar att mogna frukter.

Tunt skinn och ömkött tillåter dig att konsumera färska frukter, samt producera olika kulinariska rätter, vinterberedningar. Nackdelen med sorten är det låga utbytet på 3 kg / m2.

köpman

Utmärkt mängd paprika. På grund av det höga utbytet (upp till 22 kg / m2) odlas det inte bara i privata trädgårdar utan på gårdar. Perfekt anpassad till utomhusförhållanden.

Peppersorter "Merchant" har den klassiska formen av en långsträckt prisma. På en buske bildas små paprika av grön och röd färg. De har en mycket tjock massa (upp till 11 mm), med en ljus arom. 130 dagar räcker för att mogna grönsaker. En frukts vikt är liten - upp till 70 g.

KUNG BORE

Graden fick namnet tack vare den höga köldmotståndet. Går speciell popularitet bland sibiriska trädgårdsmästare. Kulturen är låg, sprawling liten och kräver inte en plagg. Växten är perfekt anpassad till förhållandena på marken.

Frukt "Frost" har formen av en kon, väger ca 110 g. Deras väggar är ganska tjocka (0, 7 mm), saftiga, söta. Huden på sådana frukter är öm, tunn. Åldring tar ungefär 114 dagar. Fruktutbytet är högt - 6-7 kg / m2. Används grönsaker för färsk konsumtion, fyllning, konservering.

mustang

Variety resistent mot låga temperaturer. Diffror i särskilt stora gröna och röda frukter, väger upp till 300 g. Paprika "Mustang" mognar på drygt 105 dagar. Deras massa är välsmakande, söt, tjock (8 mm).

Fröer såddas på plantor i februari. Efter 2 sanna löv växer i 2 veckor, släckes den och planteras i marken. I vårstegen rekommenderas att skydda sängen med ett filmlock. I avsaknad av hotet av frostgrödor behöver inte skydd.

Sibirisk prins

Representanten för det sibiriska urvalet, vilket är motståndskraftigt mot kalla och stressiga förhållanden. Sorten är tidig mogen - frukterna mognar 100 dagar efter sådden av utsädet. Den är perfekt anpassad för att öppna marken.

Peppers "Siberian Prince" har formen av en kon, röd färg, blank yta. Deras massa är upp till 5 mm tjock saftig, aromatisk. Den genomsnittliga vikten av en frukt är 150 g. Växthastigheten är låg - mindre än 5 kg / m2.

Winnie poohen

Bland erfarna trädgårdsmästare är denna sort allmänt känd. Det ger även lågt (upp till 6 kg / m2), men stabilt utbyte. Växten själv har en exceptionell kort form, buskarna är bara 20-30 cm höga.

Peppar upp till 11 cm lång konisk form. Köttet är inte för tjockt (6 mm), men mycket sött, aromatiskt. Växten väger inte mer än 70 g. Det tar inte mer än 105 dagar att mogna grödan.

Det är viktigt! Trots att sorten uppföddes i Moldavien är den utmärkt för sibiriska breddgrader, eftersom den är resistent mot förkylning, sjukdom och brist på belysning.

sultan

Variety resistent mot låga temperaturer. Dess produktivitet beror direkt på växlingsförhållandena och varierar i nivå från 3 till 7 kg / m2 vilket också indikerar ett betydande inflytande av befrukning och skydd. Växten är srednerosly, därför kan det hända att det kan täckas med en film som ett hotbed vid hot om frost.

Peppar på mognadsstadiet har en röd yta, långsträckt konformad. Deras vikt är ca 100 g. En grönsaks väggar är av medelstora tjocklek, söta.

hjälte

Mycket känd mängd peppar, uppfödd av moldaviska uppfödare. Denna växt överstiger inte en höjd av 60 cm, men utbytet når samtidigt 7 kg / m2. Det tar i genomsnitt 130 dagar att mogna frukten, så det rekommenderas att såsa frön i koppar för plantor i februari-mars.

Formen av paprika är ovoid, medan röda och gräddefärgade grönsaker samtidigt bildas på en buske. Deras vikt når 180 g. Deras massa är saftig, aromatisk, söt.

Många sorter representeras av röda paprika, vilket gör att varje bonde kan välja de mest lämpliga smak- och agrotekniska egenskaperna. Alla ovanstående kulturer är bra för södra och mellersta klimat.

Gröna paprika

Grön färgning av en grönsak kan i vissa fall indikera påbörjandet av dess mognahet. Dessa sorter av peppar är inte så många, men de är inte sämre i smak för frukterna av en annan färg. Bland de gröna paprikorna bör framhävas:

newt

En variation vars frukter är gröna i färg. Det är sant, med början av biologisk mognad, att paprika börjar bli röda, så under fröets samling kan du se ljusa röda paprika. Triton är särskilt populär eftersom den har höga utbyten (upp till 11 kg / m2), tidig fruktodling (110 dagar) och låg tillväxt av busken (upp till 50 cm). Växten är sjukdomsbeständig, växer väl och bär frukt i öppen mark.

Peppar är ganska långa, de innehåller 2-3 interna kamrar. Deras massa är saftig, söt. Vegetabilien väger ca 120 g.

Badminton F1

Frukt av sorten "Badminton" har inte så en uttalad grön färg, färgen kan snarare hänföras till lime eller grädde. Kultur är perfekt för förhållandena i Sibirien, eftersom det är mycket motståndskraftigt mot kyla. Fruktens mogningstid är 120 dagar, så det rekommenderas att såna frön till plantor i mars.

Peppar har samma form som en kub, deras kött är söt, väggarna är 6 mm tjocka. Grönsak väger 160 g

Busken är mediumvuxen, växer framgångsrikt och bär frukt vid temperaturer över +10 0і. Dess produktivitet är 5, 5 kg / m2.

Dakar

Sorten är mitten av säsongen, den mognar på 130 dagar. Dess frukter är kubiska, söta, väger ca 210 g. Tjockleken på deras massa är ca 7 mm. Kultur odlas på det öppna fältet genom plantplantningsmetoden, som kan tåla kall, resistent mot sjukdomar. Frukt i upp till 5 kg / m2.

slutsats

Välja en mängd olika peppar, det är användbart att bli bekant med funktionerna och reglerna för dess odling under klimatförhållandena i Sibirien. Du kan lära dig om dem på följande video:

Pepprar är en värmekärlek och lite vittig kultur, men det är mycket populärt bland trädgårdsmästare, för dess frukter är inte bara vackra, välsmakande men också användbara. Det är dubbelt svårt att växa en rik skörd i närvaro av ett dåligt klimat, men iakttagande av vissa regler och ansträngningar gör uppgiften möjlig även för en nybörjare trädgårdsmästare.