Aubergine har många fans. Denna grönsak rik på kalium och andra spårämnen är mycket bra för hälsan, det stärker blodkärlen, tar bort överskott av vätska från kroppen, förstör kolesterol. Vilken ägare vill se äggplanter inte bara på butikerna och marknaderna utan också på egen trädgård.

Svårigheten ligger i grönsakens termofilicitet, det anses att äggplanter endast kan odlas i söder.

Moderna sorter och hybrider är så anpassade till yttre påverkan att de helt tolererar temperaturförhållandena. Klimatet i Moskva-regionen är nordligare, de ständiga frosten börjar här sedan oktober och slutar bara i maj. Inte varje kultur kan klara av sådana förhållanden, men det finns sorter av aubergine, speciellt anpassade för tillväxt på en kort och sval sommar.

Vilka sorter kan odlas i Moskva regionen

Växtsäsongen av aubergine (perioden från utseendet av de första skotten till mognande frukter) är i genomsnitt 110 dagar. Det finns tidigare och tidiga mogna sorter, de börjar bära frukt på 75-90: e dagen. Mid-season äggplanter bär de första frukterna i 110-120 dagar efter plantering. Det är dessa kulturer som bäst passar förutsättningarna i Moskva regionen.

Tidig och midsommande äggplantor ger de bästa resultaten:

• bra ta rot när du planterar plantor i marken;
• har släckt från låga temperaturer;
• skyddad från de flesta sjukdomar;
• ha en kort växtsäsong
• lämplig för odling i växthus och i det öppna fältet;
• ger höga utbyten.

Tips! Du bör inte experimentera med sena sorter - deras växtsäsong är mer än 140 dagar, så grönsakerna kommer inte ha tid att ge frukterna före höstens början.

Hur man odlar aubergine i förorterna

Liksom i någon nordlig region, i Moskva regionen grönsaker är bättre planterade i växthuset. Denna metod säkerställer höga utbyten, eftersom växterna kommer att skyddas mot frost- och temperaturfluktuationer.

Men inte alla trädgårdsmästare och trädgårdsmästare har till sitt förfogande ett växthus, i vilket fall det är möjligt att plantera äggplantor i öppen mark. Men detta måste ske på ett fröplante sätt.

Först och främst måste du ta hand om plantorna. Naturligtvis kan unga växter av äggplantor köpas, men eftersom de väldigt dåligt tolererar transport och transplantation är det bättre att växa plantorna på egen hand. De bästa resultaten ger trots allt starka och friska växter.

Växande aubergineplantor har sina egna egenskaper:

1. frön "lucka" tillräckligt länge - 4-6 dagar.
2. Innan planteringen av fröna i marken bör blötläggas, förpackas i en fuktig trasa. I denna form borde de ligga 4-5 dagar.
3. Det är bättre att så frön i engångsbehållare så att du inte skadar bräckliga stjälkar och rötter vid transplantation. Var noga med att ha koppar i dräneringshålen för att lossa överskott av fukt, annars kan växten ruttna.
4. Jord för aubergineplanter kan tillagas på egen hand, för att de blandar marken från grönsaksgården eller växthuset med humus, aska, torv och lösningsmedel (grov sand, sågspån, halmsmulor).
5. Varje svällt frö läggs på marken och ströms med ett centimeter lager av jord och vattnas sedan.
6. Kapacitet med frön täckt med glas eller plastfolie och sätta på en varm plats (24-28 grader) i 10 dagar.
7. Skålen med de framkomna skotten rengöras på en kallare plats, temperaturen där borde vara inom 20 grader.
8. Fröplantor i vattnet vattnas, äggplantor kärleksvatten.

Tips! För att blöda fröna och vattna är det bättre att använda smältvatten, det accelererar naturliga processer och bidrar till en mer intensiv tillväxt av äggplantor.

Aubergine Egenskaper

Aubergine - lustig kultur. Och även om moderna sorter och hybrider är maximalt anpassade till yttre påverkan, behövs viss omsorg för dessa grönsaker.

Här är några rekommendationer:

1. En viktig egenskap hos äggplantor är deras beroende av dagsljus. Denna växt behöver långvarig belysning - dagen för aubergine ska vara minst 12 timmar. Och sedan plantorna i denna grönsak odlas i februari-maj är det problematiskt att ge den nödvändiga mängden solljus. Utgången är konstgjord belysning - plantorna är "upplysta" med lysrör.
2. Aubergineplantor planteras i ett uppvärmd växthus i mars, i ett växthus med solvärme - i slutet av april - början av maj, och för öppen mark är det nödvändigt att vänta på slutet av nattfrost - i Moskva-regionen faller denna period den 25 maj - 10 juni.
3. Beroende på tidpunkten för avstigning väljer de också den tid då det är nödvändigt att såa fröerna. Man bör komma ihåg att det är tillåtet att plantera växter som är 45-55 dagar gamla i ett uppvärmt växthus, i andra fall måste du vänta - plantorna måste vara minst 75 dagar gamla. Stammen av plantor måste vara starka, löven - stor, ljusgrön nyans.
4. Äggplanter behöver vattnas regelbundet. Det mest lämpliga bevattningssystemet - en gång i veckan, men mycket rikligt. Vatten ska vara varmt, växter gillar inte kallt.
5. Ett annat viktigt krav är att äggplanter behöver tillgång till luften. För att få syre till rötterna, måste vattnet tryckas efter varje vattning.
6. Befruktning "blå" är bättre lösning av komalning. Gör det 3-4 gånger under hela växtsäsongen.
7. Äggplanter behöver utrymme, så inte mer än 4-6 växter ska planteras per kvadratmeter.
8. Höga sorter bör vara bundna på trellis, liksom klämma, som bildar laterala skott.

De bästa sorterna för Moskva regionen

Med tanke på ovanstående kan vi dra slutsatsen att för de nordliga områdets förhållanden är äggplanterna i början och mitten mest lämpade för att ge höga utbyten och resistenta mot sjukdomar och låga temperaturer.

Det skulle också vara trevligt om den valda sorten var universell - lämplig för växthus och öppen mark. I avsaknad av ett växthus på platsen är det effektivare att använda ett temporärt filmtäcke eller växtplantor i polyetentunnlar.

"Giselle F1"

Det bästa av dessa, universella, aubergine - grönsaker hybrid "Giselle F1". Denna växt kan odlas i söder, och i norr, och i växthuset och på marken. Det enda, i ett uppvärmt växthus, är hybridutbytet något högre - upp till 14 kgm², med vanliga 7-9 kg.

Frukten växer stor, deras vikt når ofta 500 gram och längden - 25 cm. Formen av aubergine är cylindrisk och standardfärgen är mörklila. Den "blå" av denna sort har en mycket delikat smak och vitt kött, för vilka trädgårdsmästare älskar dem mest.

I bruk är denna grönsak också universell: äggplantor är bra i konserverad form och som mellanmål.

Buskar hybrid "Giselle F1" genomsnittlig höjd - upp till 120 cm, som behöver binda och formas.

De första frukterna visas redan på den 110: e dagen efter planteringen av fröerna. Skillnad i lång hållbarhet och höga råvarukvaliteter.

Att skörda aubergine var riklig, det är nödvändigt att arbeta hårt, följ alla rekommendationer för att växa, eftersom hybriden är ganska lustfull.

"Alenka"

Ett mycket ovanligt utseende och enastående smakegenskaper sätter Alenka-sorten på nivå med de bästa äggplantorna. Färgen på mogen frukt är ljusgrön och köttet är ljust grönt i färg, med en ovanlig svamp smak.

Det är möjligt att så frön för plantor av denna sort redan i slutet av februari, eftersom äggplantan tolererar låga temperaturer väl. Plantering behövs sällan - 4 stycken per kvadratmeter mark, denna grönsak gillar inte förtjockning. Med ett sådant plantningssystem når utbytet av Alenka-sorten 7, 5 kg per meter.

Frukt har en medelstorlek - upp till 15 cm, och en anständig nog vikt - upp till 320 gram. Dessa äggplantor med ovanlig smak och färg kombineras perfekt med andra grönsaksvarianter i olika sallader och mellanmål - det visar sig vara helt olika.

Hybridens växtsäsong är cirka 107 dagar, vilket gör det möjligt att odla Alenka-aubergine även i norra regionerna. De högsta avkastningen kan dock endast uppnås i växthuset.

"Agat F1"

En av de mest kända och högavkastande sorterna "Agat" är också mycket opretentiös för klimatet.

I förorterna till dessa hybridplantor behöver planteras i marken inte tidigare än mitten av maj.

Det är ganska möjligt att plantera frön med frön - de såddas i marken i slutet av maj och täckt med en film som kan avlägsnas efter frosthotet.

Aubergine "Agate" kan inte suga upp innan du lagar mat, frukterna av denna sort har ett mildt och absolut inte bittert kött. De är perfekta för konservering och matlagning på andra kurser.

Utseendet på äggplantor är standard - mörk lila skal, avlång form och liten storlek på grönsaker (230 gram). Växten är resistent mot sjukdomar, men det är bättre att avlägsna hela grödan före de första höstfrostarna, de är destruktiva för växten. Med frekvent vattning och regelbunden utfodring från en meter mark kan du få upp till 8 kg auberginer.

"Albatross"

Medelsäsongens variation ger mycket höga utbyten - upp till 9 kg per meter. En annan fördel med äggplanter - motstånd mot de vanligaste sjukdomarna: gurka och tobaksmosaik.

Men sorten är mottaglig för infektion med andra sjukdomar, så växterna behöver ständig vård och förebyggande. Såning av frö från "Albatross" är nödvändigt i mitten av mars, och de första frukterna kommer att dyka upp 120 dagar efter det.

På en kvadratmeter mark bör inte vara mer än 3 buskar, plantorna är låga - upp till 70 cm, men sprawling och har många äggstockar.

Färgen på den mogna frukten är mörklila och massan av dessa äggplanter är grönaktig, utan en bitter eftersmak. Formen är huvudfunktionen, den är päronformad. Fruktens längd är genomsnittlig - 15-20 cm. Frukten är ganska viktiga - den genomsnittliga vikten är 350 gram.

Endast med korrekt utfodring och förebyggande av sjukdomar kommer utbytet av aubergine "Albatross" att vara stabilt.

"Don Quixote"

En tidig mogen sort med ett intressant namn är endast lämpligt för växthusodling, och det är inte så viktigt vad slags växthus det kommer att vara: uppvärmt, ouppvärmt eller tillfälligt.

Det är mycket lätt att känna igen den "blåa" av denna sort - frukterna har en ovanlig långsträckt och nedåtgående expansiv form. Deras färg är djup lila, och köttet har en ljusgrön nyans.

En aubergis vikt är ca 250-300 gram och längden kan nå upp till 40 cm.

Don Quixote äggplanter har utmärkt smak, eftersom dessa "blåa" inte har bitterhet, och det finns praktiskt taget inga frön i sin massa. Tät och saftig massa kan användas för att laga mat, betning och konservering.

Växten är skyddad mot spindmider och ger bra utbyten - upp till 9 kg per meter.

Sancho Panza

En oumbärlig följeslagare av Don Quixote är Sancho Panza-sorten. Växten är väldigt stabil, kan uthärda även låga temperaturer, så det är möjligt att odla dessa äggplanter även bortom uralerna, och inte bara nära Moskva. Den är utmärkt för utomhusbruk.

Buskar växer mycket höga - upp till 150 cm, och frukterna på dem är ovanliga - mörka lila bollar. Massan av en sådan aubergine är 600 gram - de kan mata hela familjen.

Utbytet av sorten är högst upp till 9 kg per kvadratmeter. Växten är resistent mot de flesta sjukdomar och kräver ingen speciell vård.

"Romantic"

Den tidiga mogna klassen tillåter att äta färskt äggplantor redan på den 110: e dagen efter sådd. Frukten har en ovanlig färg - mjukt lila och en långsträckt oval form. De används för att laga mat, såväl som för konservering.

Buskar växer upp till en meter. Växten är väldigt nyckfull, tolererar inte kyla och sjukdom. Därför rekommenderas att växa plantor "Romance" under filmen eller i växthus. Under sådana förhållanden kommer sorten att ge en bra skörd - från 6 till 8 kg per meter.

Slutsatser och rekommendationer

För de kalla förorterna måste du välja tidiga eller mellansäsongssorter av äggplanter - bara sådana växter kommer att få tid att växa och mogna före början av höstfrost. Varje ägare bör försöka flera sorter och hybrider för att bestämma de bästa. Trots allt är flera villkor viktiga för aubergine, inklusive tomtens belysningsgrad och jordens sammansättning på den.

Den sort som etablerats experimentellt kommer att ge konsekvent höga utbyten och kommer att glädja värden med mogna frukter fram till mitten av hösten.