Dogwood sylt är en trevlig delikatess som kommer att glädja alla söta tand på vintern. Receptet är enkelt, ingredienserna är inte heller komplexa. Som ett resultat kommer på bordet att vara en unik söt med en intressant smak.

Fördelar och skador på dogwood sylt

Cornel sylt har fördelaktiga egenskaper, har en rengörande effekt på kroppen, motverkar inflammation, förbättrar också immunsystemet, toner, rensar bronkierna, sänker temperaturen och hjälper till att bekämpa förkylning.

Hjälper med vitaminbrist, bronkit och gikt.

Men det finns en efterrätt och skadliga egenskaper. Först och främst är det kontraindicerat för diabetiker, eftersom det ökar blodsockernivån. Dessutom är den söta delikatessen ganska kalorisk och bidrar till viktökning.

Hur man lagar dogwood sylt

Det finns en hemlighet att göra sylt med cornel med ossiklar: det är nödvändigt att välja de ingående komponenterna på ett kvalitetsmässigt sätt. Bären måste vara mogna samtidigt som de måste siktas och separeras sjuka och ruttna exemplar, samt frukter med tecken på sjukdom och skada.

Då måste du ta bort stammen. Ben kan lämnas eller tas bort, det beror på smak och personliga preferenser. Men i de flesta fall tas benen inte bort. Det är lämpligt att välja sorter med köttig, saftig massa.

Banker för sömning behöver förtvättas och rena läsk. Då är det obligatoriskt att sterilisera, således kommer de inte att få patogena mikrober som bidrar till negativa processer i arbetsstycket.

Classic dogwood sylt med ben

Klassisk delikatess består av en minsta mängd ingredienser. Det finns inga extra komponenter, och frukten behöver inte dra ut benen.

För att göra sylt från cornel med en sten enligt receptet behöver du:

• 1, 5 kg bär
• 1, 5 kg socker;
• 300 ml vatten.

Vätskor kan behöva lite mindre. Dessutom, var noga med att använda enamelware.

Receptet för förberedelse är inte svårt:

1. Förbered sirap.
2. Koka sirapen i 7 minuter tills den tjocknar.
3. Lägg de tvättade bären i sirapen.
4. Rör om och sätt i 12 timmar.
5. Placera på spisen och vänta tills den kokar.
6. Stäng sedan av värmen och insistera på ytterligare 12 timmar.
7. Vänta på koka igen och koka i 5 minuter.
8. Den färdiga massan hälls i bankerna och rullas omedelbart upp.

Banker för långsam kylning wrap i något varmt och sätta en dag på en varm plats. När arbetsstycket kyls kan det sänkas ner i källaren eller källaren.

Dogwood sylt fröslös

Cornel för vintern kan svetsas och pitted. Ingredienserna är desamma, men i olika proportioner:

• råvaror - 1, 2 kg;
• 1 kg socker per liter redan riven frukt;
• lite vanilj.

Receptet är steg för steg:

1. Häll frukten i pannan och häll vatten över den så att den är högre än bären.
2. Koka i 35 minuter på låg värme med locket stängt.
3. Dra av buljongen och låt bären svalna.
4. Gnugga blandningen genom en sikta och ta bort alla ben.
5. Mät mängden buljong och puré och späd med sand i mängden 1: 1.
6. Sätt på en liten eld och laga under omrörning.
7. När volymen minskar med 2/3, tillsätt vanillin.
8. Häll hett sylt i burkar och rulla upp.

Denna efterrätt behöver också vikas upp för kylning och lämnas för att knacka på en varm plats. På vintern rekommenderas att lagra på en mörk och sval plats.

Dogwood sylt Fem minuter

I ett sådant vinterträrecept på vintern genomgår produkterna en liten värmebehandling och behåller därför den maximala mängd användbara ämnen. Denna delikatess är användbar vid förkylning och för att minska temperaturen.

ingredienser:

• 1 kg bär
• 1 kg socker;
• 100 ml vatten.

Matlagningsalgoritmen är enligt följande:

1. Täck bären med sand och tillsätt vatten.
2. Koka upp, minska värmen.
3. 5 minuter att laga, omröra och avlägsna skummet.

Häll sedan den heta drycken på bankerna och rulla upp. Det tar ungefär 5-10 minuter att laga allt, och nöjen på vintern blir ouppnåelig.

Cornel med socker utan matlagning

Gummibär med socker kan skördas utan matlagning. Detta kräver sådana produkter: sand och frukt.

Matlagningsrecept:

1. Tvättade bär bräcker sig genom en sik för att bli av med benen.
2. Tillsätt 1 kg socker till 1 kg massa.
3. Blanda noggrant.
4. Expandera på heta banker, kan steriliseras.

Det är bättre att hålla ett sådant förråd av vitaminer på en sval plats.

Enkelt dogwood sylt

Cornel sylt med gropar har ett mer recept. Det är nödvändigt att ta 1, 5 kg råvaror och samma mängd socker. Alla komponenter behöver vatten 100 ml. Receptet på att laga enkel cornel delikatess är tillgänglig även för unga och oerfarna hostesses:

1. Blanda alla ingredienser och sätt emalj på en liten eld.
2. Koka i 7 minuter, omrör hela tiden och avlägsna skummet.
3. Häll efterrätten i glassteriliserade burkar.

Omedelbart måste billetet rullas upp, burkarna vänds om och fylls med varma filtar. Kylning bör ske så långsamt som möjligt så att värmebehandlingen håller efterrätten under lång tid.

Doftande cornel sylt: ett recept på kaukasisk mat

Det här är en enkel och bekväm variant av den kaukasiska bärt efterrätten, förutom att smaken har efterrätten en unik smak. Från denna efterrätt kommer inte att kunna neka någon söt tand. Att laga ett kaukasiskt recept är enkelt. ingredienser:

• 1 kg råvaror
• 1, 5 kg socker;
• 200 ml vatten.

Direkt tillagningsprocessen:

1. Välj kvalitets frukter.
2. Förbered sirapen enligt standardschemat - tillsätt socker och vatten för att koka.
3. Häll bär med sirap.
4. Lämna i 6 timmar för att införa.
5. Sätt på en långsam eld och laga under omrörning.
6. Koka bären tills de kokar ner och syltningen har en tillräcklig konsistens.
7. Ta bort skummet och häll på de steriliserade bankerna.
8. Rul upp omedelbart och linda för att kyla gradvis.

På vintern kan denna blanka dekorera bordet för hemte och till en festlig fest. Smaken av efterrätten lockar hela familjen till bordet.

Dogwood Jam med äpplen

Denna delikatess med en extra ingrediens i form av socker är perfekt för älskare som är ett sätt att stärka immunförsvaret. Ingredienser till efterrätt med äpplen:

• 1, 5 kg råmaterial
• 0, 7 kg äpplen;
• 350 ml vatten.

Matlagningsrecept:

1. Skär äpplen, ta bort ben.
2. Lös upp socker i vatten.
3. 2/3 av sirap häll i äpplen, resten släcker med råvaror.
4. Koka i 10 minuter och tillsätt äpplen med sirap.
5. Koka tills nödvändig konsistens.

Häll över de förberedda bankerna och rulla upp.

Hur man gör dogwood sylt med vitt vin

Du kan koka din dogwood med vitt vin.

ingredienser:

• 1 kg socker och bär
• 2 glas vitt torrt eller halvtorkat vin.

recept:

1. Skölj bären och ta bort benen.
2. Lägg råvaror i pannan, tillsätt vin och socker.
3. Koka i ca 20 minuter efter kokning.
4. Häll i banker och sterilisera.

Skydda med en varm filt och låt svalna för en dag.

Dogwood sylt och honungrecept

Cornel sylt kommer att förbättra sina fördelaktiga egenskaper, om du gör det med honung. Receptet med matlagning skiljer sig inte från tidigare. Det viktigaste är att sockret ersätts eller kombineras med honung. ingredienser:

• 150 g honung;
• 1 kg socker;
• 1 kg råvaror
• 300 ml vatten;
• 50 gram citronsaft.

Produktionsrecept:

1. Häll kokande vatten i pannan och gör en sirap med socker.
2. Kasta bären och laga i 5 minuter.
3. Häll sedan citronsaft, lägg till honung och laga mat i 20 minuter.
4. Rulla upp och täcka med en filt.

Delikatesser med honung präglas av dess arom och fördelaktiga egenskaper för förkylningar och infektioner.

Läckra dogwood och aprikos sylt

ingredienser:

• 1 kg råvaror
• 0, 5 kg aprikos;
• 1, 6 kg söt sand;
• 2, 5 glas vatten.

Matlagningsprocess:

1. Från aprikoserna dra benen.
2. Doppa dogwood med varmt vatten och sätt i 15 minuter.
3. Töm, sätt bär och aprikoser i sirap.
4. Koka upp produkten, stäng av den och lämna i 7 timmar.
5. Sätt sedan på elden igen och koka upp den.

Efterrätten är klar, det räcker att hälla på bankerna och rulla upp.

Hur man lagar Dogwood Jam med Orange

Förbered från dogwood billet och med tillsats av apelsin. Det tar 750 gram frukt 1 apelsin, och även socker 600 g.

Matlagningsprocess:

1. Råvaror somnar i socker.
2. Skala apelsinen, pressa saften och tillsätt saften till bären.
3. Blandning släckt.
4. Efter kokning koka på en liten eld i en halvtimme.
5. Häll på banker.

Smaken av efterrätten kommer att vara ovanlig, lämplig för fans av sällsynta delikatesser.

Mjukt vintermjöl av hundträ och päron

ingredienser:

• 1 kg bär, päron och socker;
• 5 g vanillin.

Matlagningsprocess:

1. Häll råvaror i en kastrull, tillsätt ett halvt glas vatten och koka.
2. Koka på låg värme i 10 minuter.
3. Mala råvaror efter tillagning.
4. Skär de kärnfria päron i små bitar.
5. Blanda de råa potatis, päron och socker.
6. Sätt på elden.
7. Koka upp och tillsätt vanillin.
8. Koka 25 minuter.
9. Häll efterrätt över rena burkar.

Därefter rulle upp och vända upp och ner. Efter kylning, identifiera på en mörk plats för förvaring.

Dogwood sylt för vintern: ett recept med barberry

För cornel används barberry också som en vintermånad. ingredienser:

• 1 kg bär
• 2 kg granulärt socker;
• ett glas vatten;
• citronsyra.

Hur man lagar mat

1. Separat sova med sockerbärbär och cornel.
2. En timme senare, tillsätt vatten till cornel och lägg den på eld.
3. Koka 10 minuter.
4. Tillsätt barber med socker.
5. Koka i 15 minuter.
6. Ställ klockan 12
7. Koka igen och sätt i citron och häll i burkarna.

Rulla upp och svalna.

Dogwood sylt utan vatten

Inte annorlunda än det klassiska receptet. Om inte vatten förbrukas, är det nödvändigt att fylla komponenterna med socker i 12 timmar så att hundträet gör juice. Denna vätska kommer att räcka för att svetsa en tjock delikatess.

Dogwood sylt

Cornel sylt är en annan god delikatess. Ingredienser: dogwood och socker.

Häll i en behållare med vatten och häll produkten. Koka bären i ungefär en timme. Därefter svalna dogwood och slipa genom en sikta. Sätt sedan potatismos på elden och låt dem sudda i ca 20 minuter. Rulla sylt i burkar och låt svalna i en varm filt.

Cornel sylt i en långsam spis

För att förbereda en efterrätt med en multicooker måste du:

• 2 kg socker och bär;
• ett halvt glas vatten.

Algoritm för förberedelse:

1. Häll i skålen i lager av råvaror med socker.
2. Tillsätt vatten för att sätta på "släckning".
3. Koka upp och koka i 10 minuter.
4. Inaktivera "Quenching" och sätt på "Värmestöd" i en halvtimme.
5. Ta sedan bort skålen från multicooker, täcka med gasbind och lägg på natten.
6. På morgonen koka och koka i "Steaming" -läget i 15 minuter.
7. Häll och rulla behållare.

Med hjälp av multicooker kommer värdinnan definitivt inte att misstänka temperaturen.

Hållbarhet för cornel sylt med gropar

Dessert från råmaterial med sten kommer lätt att ligga i källaren, på en mörk och cool plats under året. Under vintern rekommenderas att äta denna sylt.

Om du tar bort alla ben från hundträet, kan arbetsstycket stå ännu längre fram till nästa vinter och till och med i två år. Men i alla fall beror allt på överensstämmelse med lagringsreglerna.

Vad mer kan göras från dogwood

Dessa bär används framgångsrikt i olika recept. Inte bara söta preparat och kompott är gjorda av det, men används också som huvudingrediens till såsen. Dogwoodämnen kan också vara i markform, ofta används torkade bär också. För de som vill njuta av den naturliga produkten på vintern är det bättre att använda fryst hundträ.

Dogwood sylt hemma har mer än ett recept: beroende på ingredienserna kan du lägga till en apelsin, honung och ett enkelt äpple.

slutsats

Dogwood sylt är lämplig för familjen te dricka och för att ta emot gäster. Och även dessert används för att göra kompott och lägga till bakverk. Det är viktigt att förbereda komponenterna ordentligt och följa förberedelsekniken.