Beet kvass: matlagning recept, nytta och skada

Rödbetor är en ganska vanlig och lågprissatt grönsak som växer aktivt i Ryssland. Det används i den kulinariska industrin för att laga sallader, första kurser, oftare används grönsaken för att göra hemlagad kvass. Och förgäves. En sådan drink blir inte bara ett bra sätt att slappna av, utan också att bota många sjukdomar, för att lindra smärta. Varje hemmafru bör studera recepten för att göra bete kvass hemma, för att kunna använda denna produkt i framtiden för medicinska ändamål.

Beet kvass: användbara egenskaper och kontraindikationer

Inte alla vet att tidigare våra förfäder använde ros uteslutande för att göra hemlagad kvass, för att de ansåg det gott och visste om alla dess helande egenskaper. Innan du använder en hemlagad dryck för dina egna ändamål, behöver du veta vad fördelarna och skadan av betor kvass. På grund av det rika vitamin-mineralkomplexet av biologiskt aktiva substanser kan produkten:

  • bekämpa högt blodtryck
  • stärka blodkärlens väggar
  • minska blodkolesterol;
  • eliminera bildandet av njurstenar;
  • normalisera tarmmikrofloran
  • lindra uppblåsthet och kolik;
  • eliminera illamående och yrsel
  • förhindra utveckling av cancer;
  • bevara elasticitet och ungdom av hud, hår, naglar;
  • hantera stress och sömnlöshet.

Det är viktigt! Den hemlagad drinken innehåller antioxidanter, vilket minskar risken för bildandet av maligna tumörer och eliminerar celldegenerering.

Hur man dricker bete kvass för medicinska ändamål

Beredningsförfarandet, doseringen och varaktigheten av att ta hemlagad kvass från betor när den används för medicinska ändamål beror på sjukdomens svårighetsgrad, organismens individuella egenskaper och många fler faktorer. Därför bör du, innan du börjar använda, kontakta din läkare och komma överens om användningen av det här verktyget, bestämma det nödvändiga beloppet och varaktigheten av användningen, eftersom folkmekanismer endast har generell information som många inte passar.

Beet Kvass: Fördelar och skada mot levern

Home beet kvass - ett av de vanligaste sätten att rengöra levern. Efter en grundlig analys av dryckets kemiska sammansättning kom vetenskapsmännen till slutsatsen att hemlagad kvass från rödbetor är ovärderlig för leverns arbete. Ett par gånger om året rekommenderas att rengöra detta organ av toxiner, toxiner, förbättra effektiviteten och justera hastigheten på blodfiltrering. Det finns andra sätt att rengöra levern, även om de inte är så effektiva.

Recept för kvass från betor för att rengöra levern

Tillståndet för en persons hälsa, humör och prestanda beror direkt på leverns tillstånd. Hjälmlagad rödbetor kvass är mycket användbar för levern, eftersom den kvalitativt och snabbt rensar den av toxiner och slaggar. För att göra detta, ta:

  • 500 g ros
  • 2 msk. l. mjöl;
  • 200 g socker;
  • 2 liter vatten.

Recept för en hemlagad Elixir:

  1. Tvätta, rengör roten och riv med en stor rivare.
  2. Skicka hackad grönsak i en kruka, tillsätt socker och mjöl.
  3. Tillsätt vatten och avlägsna i en vecka vid rumstemperatur.
  4. Torka drycken, häll i flaskor och skicka till förvaring.

Beet kvass för viktminskning

Enligt recensioner är hemlagad bete kvass för viktminskning ganska effektivt, vilket praktiskt taget inte innehåller kontraindikationer att använda. En sådan diet är ganska säker för kroppen, eftersom det inte innefattar användningen av droger på kemisk grund, vilket kan påverka många organsystem negativt och framkalla utvecklingen av olika oönskade sjukdomar.

En halvtimme före en måltid måste du dricka 100 ml hemlagad rödbetor. Per dag behöver du inte dricka mer än 500 ml. Varaktigheten av behandlingen bestäms av organismens fysiologiska egenskaper, men i mer än 2 månader rekommenderar traditionella läkare inte att dricka denna dryck.

Om det efter samråd visar sig att det inte finns några allvarliga kontraindikationer, kan du spendera en fasta dag. Förutom hemlagad kvass från betor kan stallost, äpplen, torkad frukt förekomma i kosten under kosten.

Det är viktigt! När du använder hemlagad bete kvass för viktminskning, måste du kombinera fasta dagar med kost och träning.

Beet kvass för rengöring av kroppen

Använd ofta home beet kvass för att rengöra kroppen, förbättra övergripande hälsa och välbefinnande. Drick inte mer än 2 månader i rad omkring 200-250 ml per dag. Det är tillrådligt att göra detta på morgonen en halvtimme innan du äter. Rengör kroppen på detta sätt rekommenderas för beriberi och frekventa förkylningar.

Hur man lagar rengöringsbetor kvass

Receptet är ganska enkelt, för att spela det hemma behöver du:

  • 2 rosetter;
  • 3 liter vatten.

Fasat recept:

  1. Skala och hugga rotgrönsaken i små bitar.
  2. Häll den beredda grönsaken med varmt vatten och svalna för jäsning.
  3. Efter början av bildandet av bubblor dräneras i behållare.

Beet Kvass för rengöringskärl

Vaskulär rengöring med traditionella metoder är ett utmärkt och effektivt förebyggande av ischemi, ateroskleros, stroke och kolesterol plackbildning. En enstaka dos under behandlingen - 150 g, du behöver bara applicera 1 gång om dagen före måltid i 1 månad. För bästa resultat måste kursen upprepas om en månad.

Receptbeta kvass för rengöringskärl

För beredning av hemlagad kvass från betor för rengöring behållare behöver:

  • 2 rosetter;
  • 2 msk. l. honung;
  • 2 msk. l. gräddfil
  • vatten.

Steg-för-steg recept:

  1. Tvätta, skal och tärning 2 betor.
  2. Lägg i en burk, häll vatten, tillsätt honung, gräddfil, svep med gasbindning.
  3. Skicka till jäsning i varmt rum i 5 dagar.
  4. Stam och dryck.

Beet kvass från tryck

Praktiskt taget alla läkare rekommenderar att man använder rödbetor för högt blodtryck. Cirka 15 minuter efter att ha druckit 1 kopp av en sådan hemlagad dryck normaliserar trycket och patientens tillstånd förbättras avsevärt. Om du dricker en hel kurs betor kvass, enligt instruktionerna från den behandlande läkaren, kan du spara dig länge från skarpa hopp i blodtryck och yrsel.

Hur man lagar betor kvass för att minska trycket

För högt blodtryck rekommenderas att använda hembetkvass enligt Bolotovs recept. För detta måste du förbereda och skära betorna, skicka in en behållare. I vassla gör en halv sked gräddfil och 100 g socker. Häll en lätt uppvärmd massa av rotgrönsaker och skicka den till en varm plats för att infilera i ca 10 dagar. Regelbundet måste kontrollera efter filmens närvaro och ta bort det vid behov.

Hur man lagar bete kvass hemma

Att förbereda bete kvass i hemmet är väldigt enkelt, särskilt om du först undersöker de värdefulla rekommendationerna från erfarna kockar:

  1. Fermenteringsprocessen av betor kvass kan accelereras genom tillsats av jäst och socker, som tidigare har utspätt i varmt vatten.
  2. Den varmare i rummet där jäsningsprocessen äger rum, desto snabbare kommer drycken att förberedas. Vid låga temperaturer kommer processen att fördröjas under lång tid.
  3. För att berika smak och smak kan du lägga till cikoria, bränt socker.
  4. Om du vill ha en drink alkohol kan du lägga till mer jäst och socker.

Andelen alkohol i drycken ska inte överstiga 1, 5%. Men fortfarande, efter att ha använt en mycket stark dryck, borde du inte komma bakom ratten, men du måste vänta minst en halvtimme.

Det enklaste receptet på kvass från betor

Du kan skapa kvass från betor hemma med ett enkelt recept, vilket inte innebär komplexa processer. Det rekommenderas att lagra en sådan dryck hemma i kylskåpet, och det kan användas både för kvällsföreningar och för att laga rödbadsoppa, borscht.

Lista över komponenter:

  • 2 rosetter;
  • 3 skorpor av gammalt rågbröd;
  • 4 liter vatten;
  • 5 msk. l. socker.

Fasat recept:

  1. Tvätta, rena, strimla rotgrönsaken.
  2. Placera hackade betor i en kruka, tillsätt socker, kakor, häll vatten.
  3. Skydda med 3-4 lager gasbind och lämna i ett rum med rumstemperatur i 4 dagar.
  4. Klar hemdryck, filtrera, flaska, skicka till förvaring.
Det är viktigt! Under fermenteringsprocessen är det nödvändigt att avlägsna formfilmen formad på ytan i tid.

Receptet på kvass från betor utan jäst

Matlagning tar inte mycket tid, och resultatet är en utmärkt dryck som ger glädje och komplimanger från gästerna. Kvassälskare kommer att uppskatta denna drink.

En uppsättning komponenter:

  • 4 betor;
  • 3 liter vatten.

Sekvensen av åtgärder för receptet:

  1. Tvätta och rengör rotskörden, hugga upp i små kuber.
  2. Fyll med hackad betorburk, häll vatten.
  3. Skydda med gasbind och lämna vid rumstemperatur tills massan börjar jäsas.
  4. När bubblorna stiger upp kan du hälla den färdiga hemmabryggan och göra provsmakning.

Receptet på betor kvass utan jäst (vassla)

När hypertension rekommenderas rekommenderas att använda hemlagad kvass från betor för ett enkelt och snabbt recept.

Förteckning över ingredienser:

  • 1, 5 kg betor;
  • 2 liter vassla;
  • 5 msk. l. socker;
  • 1 tsk gräddfil (20-25%).

Fasat recept:

  1. Tvätta, skala och hugga rotgrönsaken.
  2. Förhettad vassle, häll grädde, socker, mint.
  3. Placera hackad grönsak och häll i massa, insistera vid rumstemperatur i 7-9 dagar.
  4. Stam och applicera.

Bolotov rödbetor kvass utan jäst och mynta

Författaren till många moderna metoder för behandling av olika sjukdomar Bolotov föreslår att rengöra tjocktarmen och bli av med högt blodtryckshombetkvass baserat på vassle.

Ingrediensammansättning:

  • 1, 5 kg betor;
  • 2 liter vassla;
  • 5 msk. l. socker;
  • 2-3 sprit av mynta;
  • 1 tsk gräddfil (25%).

Hur man gör ett recept:

  1. Tvätta, skalla och gnugga rotgrönsaken;
  2. Värm vassle, tillsätt socker, gräddfil och mint.
  3. Vik den beredda grönsaken i en ren behållare, täck med en mjölkmassa, lämna i en vecka vid rumstemperatur.
  4. Stam och lagra i kylskåpet i 2 dagar.

Hur man gör beten kvass utan jäst med russin

Tack vare tillsatsen av honung och nötter blir smaken av hemlagad kvass mycket trevligare. Används för medicinska ändamål efter beredning i 2-3 veckor, förvaras i kylskåp.

Komponentlista:

  • 500 g ros
  • 4 liter vatten;
  • 3 msk. l. honung;
  • ½ citron;
  • 30 stycken russin.

Steg-för-steg recept:

  1. Häll fin grönsaken, torka den i ugnen.
  2. Värm 4 liter vatten, tillsätt honung och citronsaft.
  3. Kombinera blandningen med rödbetor och tillsätt russin.
  4. Placera i värme i 2-3 dagar.
  5. Stam och butik.

Beet Kvass med honung

Kvass från betor med honung bereds snabbt och enkelt. Detta matlagningsalternativ skiljer sig åt i att istället för socker används mer hälsosam honung. Det är nödvändigt att endast använda färsk jäst.

Produktlista:

  • 1 kg betor;
  • 2 msk. l. honung;
  • 20 g jäst
  • 1 liter vatten.

Grundläggande receptprocesser:

  1. Tvätta, skala och hugga betorna.
  2. Varmvatten, lösa honung och jäst, häll rotgrönsaker.
  3. Topp med gasbind och lämna i fem dagar, kontrollera regelbundet efter mögel, vilken avlägsnas efter behov.
  4. Stam och skicka till kylskåpet.

Torkat bete kvass recept

Trots lång bearbetning innehåller hemdryck en betydande mängd användbara element och skiljer sig åt i utmärkt smak egenskaper och ovanlig arom.

Förteckning över ingredienser:

  • 1 kg betor;
  • 0, 5 liter vatten.

Fasat recept:

  1. Placera rötterna i ugnen i 4 timmar vid en temperatur av 150 grader;
  2. Därefter skalas grönsakerna, skäras i små bitar och skickas igen till ugnen för att torka vid lägsta temperatur när dörren är öppen.
  3. Häll vatten och lämna vid rumstemperatur i en vecka, regelbundet avlägsna det bildade skummet.
  4. Stam och lagra i kylskåp.

Red Beet Kvass Recept med jäst

I denna matlagningsmetod kan en välsmakande och hälsosam hemlagad dryck beredas på bara 2 dagar. Beet kvass visar sig mycket mättad och doftande.

Komponentstruktur:

  • 250 g ros
  • 50 gram socker;
  • 5 g jäst
  • 2 liter vatten.

Matlagningsteknik:

  1. Skala och hugga betorna i små bitar, torka i ugnen eller naturligt i rummet.
  2. Häll vatten och skicka till elden, efter kokning, minska gasen och koka tills rotskörden är mjuk.
  3. Sug buljongen genom en sikta, skicka in en 3 liter burk, häll vatten.
  4. Tillsätt jäst, socker, lämna i rumsförhållanden i 2 dagar.
  5. Filter och flaska.

Restriktioner och kontraindikationer för användningen av betor kvass

Det är nödvändigt att ta hem bete kvass för medicinska ändamål klokt, innan man undersöker kontraindikationer och doser. Begränsningar att dricka:

  • förvärring av gastrit med hög surhet
  • magsår och duodenalsår;
  • allergisk reaktion;
  • artrit, gikt;
  • hypotoni;
  • urolitiasis.

I avsaknad av kontraindikationer kan hemmagjord rödbetordryck konsumeras under dagen efter varje måltid, det kan också sättas till borscht eller soppa.

Det är viktigt! Den mängd som konsumeras per dag hemlagad dryck bör inte vara mer än 1 liter för att undvika intestinal upprördhet.

slutsats

Recept för att göra bete kvass hemma är utformade inte bara för terapeutisk användning, men också lämplig för kvällen sammankomster. En sådan drink kommer säkert att vinna hjärtat av varje gourmet och trivsamt överraska alla vänner och bekanta.