För att höja kroppens ton är det inte nödvändigt att förgifta det med all slags energi med okända kompositioner. Det är bättre att bevara pumpa-morotsjuice för vintern med massa, som alltid kommer att vara till hands och hjälpa till att föryngra med nytta. Dess ljusa färg upplyftande, återkallar sommaren och massan av vitaminer i dess komposition är helt enkelt oumbärlig under den kalla årstiden.

Användbara egenskaper hos pumpa och morotsjuice

Pumpadryck kallas ofta ett förråd av näringsämnen. I sin sammansättning finns beta-karoten - en oumbärlig komponent för att återställa synen, har en kraftfull antioxidant effekt. Denna dryck är rik på vitaminer i grupp B, liksom askorbinsyra.

Om du regelbundet använder morotsjuice kan du förstärka nervsystemet, lindra depression och normalisera sömn. Det hjälper till att ta bort skadligt kolesterol från blodkärl, aktiverar metaboliska processer, funktioner i mage och tarmar, bränner fetter, tar bort toxiner och slaggar.

Det har en bra diuretik effekt, därför är det indikerat för personer med problem som påverkar kroppens motsvarande system.

Pumpadryck har en föryngrande effekt på kroppen, förhindrar tillväxten av cancerceller. Det rekommenderas att dricka till personer med övervikt, eftersom det hjälper till att normalisera matsmältningen, förbättrar matsmältningen.

Det är viktigt! Med förkylning och influensa hjälper saften kroppen till att återhämta sig snabbare och mätta den med alla nödvändiga vitaminer.

Morotdryck indikeras för användning av kvinnor som bär en baby, det hjälper till att lindra symptomen på toxicos, tar bort överflödigt vätska från kroppen, reglerar avföring och eliminerar den konstanta känslan av illamående.

Från 4 månader introduceras han i nyföddsdieten, eftersom han sällan orsakar allergier, hjälper till att stärka barnets immunitet, lindrar förstoppning. Den innehåller vitamin D, vilket förhindrar utvecklingen av rickets.

Hur man dricker pumpa-morotsjuice

Trots det faktum att morotsjuice med pumpa ger kroppen ovärderliga fördelar, borde du fortfarande veta hur man dricker det ordentligt:

1. Som en förebyggande åtgärd rekommenderas en frisk person att dricka 1/2 msk. på morgonen på tom mage.
2. Om det rekommenderas att använda det som en behandling för en sjukdom, kommer det att krävas samråd med en läkare innan behandlingen påbörjas.
3. Med en kall dryck 2 msk. En kurs på minst 10 dagar.

Pumpadrink med morötter är inte ett läkemedel, därför används det endast som hjälpmedel.

Hemligheter att laga pumpa-morotsjuice (allmän information: regler för urval och beredning av ingredienser, tips, hemligheter)

För att verkligen förbereda en hälsosam dryck måste du anta några rekommendationer:

1. Pumpa och morot skällas ordentligt, skärs i bitar, hoppa genom en juicer, blanda två drycker, koka, häll i burkar.
2. Blandning av proportioner kan vara godtyckligt, men oftast följer hostesserna förhållandet 1: 1.
3. Om pumpens sortiment är för sött kan du inte använda socker när du förbereder drycken.
4. Särskild uppmärksamhet ägnas åt valet av pumpa. Bäst av allt kommer att sluta på en klass "muskatnöt". Trots att den mognar senare skiljer den sig från sin otroliga arom och är behagligt söt. Det är värt att välja en slät frukt utan byxor och med en likformig färg.
5. Rypheten av pumpan spelar en viktig roll, det är lätt att bestämma: om frukten är skuren hård är den helt mogen. Ett annat tecken är en torr stjälk, något bleka blad, ljus färg och mattbeläggning.

Den klassiska pumpa-morotsjuice receptet för vintern

För att göra saften enligt det traditionella receptet behöver du följande ingredienser:

• 1 kg pumpa;
• 3-4 stora morötter;
• 1 msk. l. citronsyra;
• 1 msk. socker;
• 10 art. vatten.

Steg av konservering morot dricka med pumpa:

1. Skala morötter och skär i bitar.
2. Med pumpan för att avlägsna skalen, skärs i skivor.
3. Lägg de färdiga produkterna i kålen, häll 2 msk. vatten, socker och blanda.
4. Sätt på spisen languishes i en halvtimme.
5. Mjuka produkter att masha med en mixer eller bara noga tolkushkoy tolkushkoy.
6. Häll det kvarvarande vattnet, men koka det i förväg.
7. Häll syran, dess mängd kan anpassas oberoende av vilken smak du vill ha en drink.
8. Sätt saften på spisen, gryta i 5 minuter.
9. Behåll i steril förpackning.

Tips! Citronsaft kan ersättas med citrusjuice, den här lösningen gör drycken mer aromatisk och friskare.

Gresskarjuice med morötter för vintern utan sterilisering

Pasteurisering förstör de flesta fördelaktiga egenskaperna hos morotdryck med pumpa. Därför är denna process bättre att inte använda. ingredienser:

• 0, 5 kg morötter och pumpor;
• 8 msk. vatten;
• 1 msk. socker.

Processen av konservering för vintern:

1. Skala pumpa och morötter, slip på en fin rivare.
2. Genom gasbindning pressar juice.
3. Kombinera pumpa, morotvätska i en behållare. Tillsätt vatten och tillsätt socker.
4. Koka upp, håll kaminen i ca 5 minuter.
5. Stam genom en fin sil, häll i sterila behållare, stäng tätt.

Juice från pumpa, torkade aprikoser och morötter för vintern

Det är mycket trevligt på vintern att öppna en burk morotdryck med pumpa och torkade aprikoser, som påminner dig om sommaren och ger tillbaka kraften. produkter:

• 2 kg pumpa;
• 4 morötter;
• 0, 4 kg torkade aprikoser;
• 4 msk. socker (kan vara mindre, du borde fokusera på din smak);
• 1 tsk citronsyra;
• 5 liter vatten.

Processen med konserverings pumpa dricker med morötter:

1. Skala pumpor och morötter, skär i stora barer, lägg i en panna.
2. Tillsätt torkade aprikoser, tillsätt 2, 5 liter vatten, låt dem simma i 2 timmar.
3. När huvudingredienserna är mjuka med en blandare eller tolkushki, gör dem till en puree, häll socker, citronsyra och späd med vatten, som tidigare kokats, till önskad konsistens.
4. Sätt saften på spisen, koka, häll och bevara för vintern.

Morot och pumpa juice för vintern genom en juicer

Denna konserveringsmetod gör juice snabbare och behåller alla dess användbara egenskaper. ingredienser:

• morötter och pumpor tar en godtycklig mängd;
• 1/2 Art. socker / l juice.

Steg för framställning av vitamindrink för vintern:

1. Skala en mogen pumpa, hugga den i skivor, hoppa genom en juicer.
2. Med morötter gör detsamma.
3. Kombinera båda typerna av saft i en behållare, före mäta mängden, för att veta hur mycket socker att hälla.
4. Sätt på elden, koka och låt koka i 5 minuter.
5. Häll i glasbehållare, kork.

Pumpa, morot och äppeljuice

För att göra detta recept måste du ta:

• morötter;
• äpplen;
• pumpa;
• socker.

Processen med konservering morotjuice med äpplen och pumpan:

1. Antalet grundläggande ingredienser kan vara godtyckligt. Allt beror på personliga preferenser. Men vi måste komma ihåg att smaken av pumpa dominerar, så det kan tas mindre.
2. Skala pumpa, äpplen och morötter, skär i skivor, hoppa genom en juicer.
3. Töm all saft i behållaren, häll den önskade mängden socker (1/2 Art./l). Sätt på spisen, men behöver inte koka länge, annars kommer alla användbara egenskaper att förångas.
4. Häll i burkar, hermetiskt stäng.

Pumpasjuice för vintern med morot och citron

Läcker, hälsosam, ljusfärgad pumpadrink med citron, kommer att vara ett utmärkt sätt att bekämpa förkylningar. För att göra det måste du lagra:

• 500 g pumpa och morötter;
• 2 citroner;
• 1 msk. socker;
• 8 msk. vatten.

Höstprocess:

1. Separat slipa båda produkterna, pressa saften från den resulterande puréen.
2. Kombinera med sockersirap och juice pressad från citroner.
3. Töm all den resulterande vätskan i en behållare, koka upp, håll elden i 7 minuter.
4. Häll i glasbehållare och täta tätt.

Hemlagad juice och pumpor, morötter och selleri

För att förbereda en hälsosam pumpdrink med morötter och selleri, bör du fylla på dessa ingredienser:

• 4 morötter;
• 1 kg pumpa;
• 200 g selleri;
• 1 msk. socker.
• 1 msk. l. citronsyra.

Steg av konservering:

1. Skal pumpa, skär i skivor, hoppa genom en juicer.
2. Med morötter och selleri gör också.
3. Alla pressade juicer blandas i en kruka, koka, tillsätt citronsyra och socker. Det tar inte mer än 10 minuter att simma på elden, inte låta det koka, ta bort skummet.
4. Häll i en steril behållare, sätt den ordentligt ihop.

Pumpa, morot och apelsinjuice för vintern

Morötter och pumpor kommer att göra drycken användbar, och orange kommer att mätta den med C-vitamin som är nödvändigt för att stärka immuniteten. Det blir oumbärligt i en hård vinter. ingredienser:

• 3 apelsiner
• 1 kg pumpa;
• 500 g morötter;
• 8 msk. vatten;
• 1 citron;
• 500 g socker.

Skörden för vintern:

1. Tärna den skalade pumpan och morötterna i kuber.
2. Häll vatten över dem och elda.
3. Med apelsiner för att ta bort huden.
4. Tillsätt zest till saften i kastrullen.
5. Från apelsiner för att göra färskt, häll också in i behållaren på spisen.
6. Ta bort pannan från värmen efter att morötterna är mjuka.
7. Kyl och passera genom en fin sil.
8. Sätt på elden igen, tillsätt socker, häll saften från citronen och koka.
9. Häll på banker.

Det är viktigt! Färgen på drycken med dessa ingredienser är ljusare än pumpkins utan tillsatser.

Hur man lagar vintersaften från pumpa och morot i en långsam spis

Tack vare moderna köksapparater är det nu möjligt att skörda sallader, juice, konserver och andra läckerheter för vintern utan svårighet. Läckra gör att pumpa dricker med morötter i en långsam spis. produkter:

• 5-6 st. morötter;
• 2 kg pumpa;
• 8 msk. vatten;
• 2 msk. socker;
• 1 tsk vanilj.

Canning teknik:

1. Skala grönsaker, skär i små bitar, lägg i en skål.
2. Ställ in funktionen "Quenching".
3. Häll socker och häll vatten, fyll i skålen till brädan.
4. Vänta tills stew processen är över, grönsakerna bör vara fullt förberedda, i genomsnitt tar det ungefär en timme.
5. Kyl blandningen, ta bort grönsakerna och sätt dem till en puree med en mixer, mixer eller kombinera.
6. Sätt den tjocka vegetabiliska massan tillbaka i skålen med multikökaren, fyll den med vatten, där pumpan och moroten kokades och lämna "stewing" -funktionen, ställ in tiden till 15 minuter.

Häll färdig juice till bankerna, kork.

Video med receptet på hemlagad konserverad pumpajuice med morötter:

Regler för lagring av pumpa-morotsjuice

Förvara morotsjuice med pumpa kan vara i källaren eller skafferi bort från värmeanordningar högst 2 år. Men det visar sig så gott att det är full i det första året. Den optimala temperaturen är upp till + 25 ° C, fuktigheten är inte högre än 75%.

Det är viktigt! Efter öppning av burkarna placeras saften i kylskåp och lagras i högst tre dagar.

slutsats

Pumpa-morotsjuice för vintern är en användbar dryck som ger kraft och hjälper till att motstå andningssjukdomar som väntar på en person under hösten / vinterperioden. Men innan du använder det är det bättre att konsultera en läkare, eftersom det finns kontraindikationer.