Black Mulberry: bilder och beskrivning

Svart mullbär är vanlig i asiatiska länder, men är allt vanligare i mitten. Det är uppskattat för sina goda och friska bär. För framgångsrik odling av mullbär är det viktigt att välja rätt plats och regelbundet ta hand om växten.

Beskrivning av svart mulberry

Den svarta mulberryen är ett lövträd, tillhör släktet Mulberry och mulberry familjen. Det är också känt under namnen på morbär, här, mullbärsträd. Kulturen kommer från Sydvästasien, från vilken den gradvis spred sig till väst. Livet på en morbär är upp till 200 år.

Mulberry odlas för hälsosam ätbar frukt. Dess trä är tätt och tungt, används för tillverkning av musikinstrument, möbler, byggmaterial. I Ryssland är det inte tillåtet att skörda mullbärträ enligt lag. Trädets löv tjänar som en källa till mat för silkesmask, som används för att producera siden.

Mulberry når en höjd av 10-13 m i höjden. Bladet är från 10 till 20 cm långa, långsträckta, gröna i färg. Frukt är mörkt lila: nästan svart. De består av en uppsättning stenstenar med en längd av 2 till 4 cm. Externt liknar bären en björnbär. Frukterna av svart mulberry är ätbara, smaka söta, med en sur smak.

Du kan utvärdera utseendet på kulturen med bilden av svart mulberry tree:

När man odlar svarta mullbär i centrala Ryssland fryser trädet ofta, men återhämtar sig snabbt. Efter beskärning odlas grödan som en busk. Svart mulberry tolererar gasföroreningar i städer och lämpar sig för plantering i parker.

Som den svarta mulberryblomman

I det södra klimatet blommar mulberry träd i april, i medelbältet - i maj eller juni. Växtens pollen bärs av vinden, såväl som av insekter. Mulberry hänvisar till dioecious växter. Blommor av kvinnlig och manlig typ finns på olika träd. Därför planteras minst 2 mulberry träd för odling bildning. Vissa odlade sorter har båda typer av blomställningar och behöver inte pollinatorer.

Vad är användbart morbär svart

Mulberry frukter är rika på näringsämnen. Kaloriinnehållet i produkten är lågt: 50, 4 kcal per 100 g. Svart mulberry används för viktminskning och i dietmenyn för behandling och förebyggande av olika sjukdomar. Det avlägsnar slagg, toxiner från kroppen, rensar försiktigt tarmarna.

Fördelarna med svart mulberry på grund av dess sammansättning, som inkluderar:

resveratrol - en växtantioxidant som skyddar mot spridningen av bakterier och svampar;
vitaminerna A, Bl, B3, C, PP, K;
betakaroten;
kalium, kalcium, magnesium, natrium, zink, selen, järn;
organiska syror;
mono- och disackarider.

Växtens frukter värderas för det höga kaliuminnehållet. De har också en diuretikum, koleretisk effekt, framgångsrikt lindra inflammation. De tas också vid svullnad, hjärtfel, för att lindra smärta, andfåddhet. Omogna bär används också för diarré, eftersom de har en sammandragande effekt. Äldre frukter hjälper till med förstoppning.

Det är viktigt! Om du har några sjukdomar, bör du konsultera en läkare innan du använder mulberry.

Mulberry blad i form av en avkok ger antipyretisk effekt. Frisk lövjuice lindrar tandvärk. Berry extrakt är effektivt för förkylning, vitaminbrist, låg immunitet, nervsystemet.

Barken av svart mulberry har också användbara egenskaper. Buljonger baserade på det används för njursjukdom. Pulver från barken främjar läkning av sår och brännskador. Infusion av rötterna är användbar vid bronkial astma och förkylning, högt blodtryck, hjärtsjukdom.

Black Mulberry Varianter

Alla sorter av svart mulberry har bark och mörka bär. De flesta sorterna ger höga utbyten och är anpassade till olika förhållanden.

Svart Nadia Mulberry

Nadia mulberry har utseendet på ett mellantillväxtträd Sorten har en hög vinter- och torkmotstånd. Svart mulberry är opretentiös för jordens sammansättning, men tolererar inte stillastående fukt. Blommande träd börjar i maj. Fruktmognad sträckt: från mitten av juli till hösten.

Frukt är lila, nästan svart, inte så stor. Bärens längd lämnar 2, 5-3 cm. Frukten smakar behagligt, sött och surt. En riklig skörd skördas vid 3-4 år efter plantering. Samtidigt avlägsnas upp till 15 kg bär från trädet. Mulberry har en efterrätt syfte och är väl lämpad för bearbetning.

Mulberry Black Prince

Enligt beskrivningen är Black Prince mulberry ett träd upp till 10 meter högt med en bred krona. Kulturen kännetecknas av speciellt stora frukter med en längd på upp till 5 cm. Bärens färg är svart, ytan är blank. Smaken är trevlig, söt och sur. Bladen är kraftfulla, asymmetriska i form med sneda kanter.

Mulberry sorter Black Prince blooms i april - maj. Fruiting äger rum under andra halvåret. Produktivitet från ett mulberry träd - upp till 100 kg. Bären lagras 2 - 3 dagar. För att bilda äggstockar behöver en pollinator, som blommar på liknande sätt. Mulberry Black Prince opretentiös med villkoren för odling och lämpar sig för plantering i norra regioner.

Admiral

Admirals mullbär ingår i statsregistret 2017. Detta är en mängd sena mogning, syftet med dess bär är universellt. Mulberry tree är sprawling, med stor tillväxt, bildar en kraftfull bagage med mörkgrå bark. Skjut det rakt, grönt. Bladen är sorter av matt, medelstor, har äggform.

Frukt av sorten har en massa på upp till 1, 7 g, en cylindrisk form, svart färg, täckt med tunn hud. Sockerhalten är 19, 2%. Smaken är söt, med uppfriskande anteckningar. Admiral sorten är resistent mot torka och vinter frost. Skador på sjukdomar eller skadedjur detekteras inte.

Kungliga

Royal - en av de stora sorterna av svart morbär. Träet är medelstort, upp till 8 m högt, bildar en förtjockad spridningskrona. Leaves glänsande, grön färg. Frukt uppnår en massa av 20 g och en längd av 6 cm. Smaken beräknas på en hög nivå. Bärens hållbarhet är några dagar.

Royal sort kommer tidigt till fruiting och ger en skörd för det första året efter plantering. Tidig mognad: börjar i början av juni. Mulberry är resistent mot frost, tolererar sommartorka.

Istanbul Black

Istanbul Black Mulberry är en av de stora fruktiga sorterna. Träet når en höjd av 7 m. Kronan är tjock och dekorativ. Frukten börjar vid 2 eller 3 år. Blommor samlas i blomställningar i form av ett öra. Bladen är gröna, äggformade.

Mulberry blommar under det senaste årtiondet av april. Variety avser sen och självbestämd. Mognadsperioden börjar från slutet av juli och varar fram till augusti. Frukten är mörk, nästan svart i färg, 3 cm lång. Smaken är söt, med knappt märkbar surhet.

Det är viktigt! Betygsätt Istanbul Svart opretentiös med villkoren för odling, inga problem tolererar vinterfrost.

staromoskovskogo

Mulberry Staromoskovskaya är ett träd med en sfärisk krona. Mörbærträdets höjd är upp till 10 m. På grund av beskärning odlas den som en busk eller gråtande pil. Frukt har en längd på 2-3 cm, mörkt lila till nästan svart färg. Smaken är söt, med liten syra.

Variety Staromoskovskaya resistent mot vinterns frost. Kultur blir inte sjuk, anpassar sig snabbt till alla väderförhållanden. Mulberry är självbärande: dess gröda bildas utan deltagande av pollinatorer.

Svart pärla

Mulberry Black Pearl - ett träd högt med en sfärisk krona. Vid beskärning av centrumledaren odlas mulberry träd som en busk. Därefter når skotten en höjd av 3, 5 m. Växterna på växten är mörkgröna, stora, kronbruna med en rödaktig kant. Fruiting äger rum i juni - juli.

Mulberry sorten Black Pearl ger hög avkastning. Upp till 100 kg bär tas bort från trädet. Frukt är lila svarta i färg, upp till 4 cm lång och väger upp till 9 g. De smakar söta och sura. När det är moget bär duschen sig, så det rekommenderas att inte försena med skörden eller lägga en film under trädet.

Växande och omtänksam för svart mulberry

För att dra nytta av den svarta mulberryen är det viktigt att hitta en lämplig plats för den. Under trädets odling ge konstant vård.

Urval och förberedelse av landningsområdet

För mullbäret att utveckla och bära frukt väljs en viss plats för plantering. Kulturen är ljuskrävande, den ligger på en solig plats. Var noga med att ge skydd mot den kalla vinden i form av byggnader eller andra planteringar.

Grundkrav för jord:

löshet;
fertilitet;
ingen fuktstagnation
grundvattennivån under 1, 5 m.

Mulberry tolererar inte saltlösning och myrmark. Lera och sandig mark kommer inte att vara lämplig för plantering. Om marken är tung, är ett avloppsskikt gjord av expanderad lera i planteringsplatsen. Tillägget av humus och lera hjälper också till att förbättra sandkroppens sammansättning.

För plantering välj två eller tre år plantor. Växter köps i plantskolan. Innan du köper en morbär bör inspekteras. För plantering passar plantor utan sprickor, mögel och andra defekter.

Landningsregler

Mullbär planteras i april eller sen höst. Välj den period då sapflödet saktar ner i träden. I söder är växten bättre att plantera i oktober-november, så att kulturen kan anpassa sig till det kalla vädret. I mitten av körfältet och i norr, där de tidiga frostningarna lämnar landningen på våren. Att börja förbereda ett hål i 3 - 4 veckor före avstigning. Den är kvar för krympning, vilket kan på allvar skada plantan.

Plantera mulberries:

Först gräva en grop med en diameter av 50 cm till ett djup av 60 cm.
För att fylla gropen får substratet: 5 kg kompost och 100 g superfosfat.
Efter krympning i gropen bildar de en jordkulle.
Planten placeras på toppen. Rötterna räts ut och hälls ovanpå jorden.
Marken komprimeras och rikligt vattnas.

Landningsordningen beror inte på arbetstiden. En trädplanta är bunden till ett stöd, och ett lag humus hälls i den närmaste cirkeln för mulching.

Vattning och matning

Mulberry tolererar en kort torka. Om regionen ofta faller nederbörd kan du göra det utan att införa fukt. Mulberry vattnas endast i en stark torka. Vatten behövs från april till juli. Vid odling av svarta mulberier använd varmt destillerat vatten. Det införs strikt i bagagecirkeln, det är bäst att välja morgon eller kvällstid.

Tips! Det är särskilt viktigt att övervaka markfuktigheten under blommande och tidig fruktning. Från detta beror direkt på utbytet av morbär.

Mulberry svarar positivt på befruktning. På våren vattnas det med en lösning av urea eller mullein. De innehåller kväve, vilket bidrar till tillväxten av grön massa. När växten blommar och frukten mognar, tillsätts superfosfat och kalium. Dessa ämnen förbättrar smaken och kvaliteten på bär. För 10 liter vatten tillsätt 40 g av varje gödselmedel.

beskärning

Mulberry beskärs i en vilande period. Denna period är i början av våren eller sen höst. Träet tolereras bäst under våren: i slutet av april eller början av maj, då bladen ännu inte blommades.

Unga svarta mullbär tar helt bort grenarna i en höjd av 1, 5 m från stammen och nedanför. Om du lämnar mittledaren kommer trädet att växa till 5 - 6 m. Du kan trimma spetsen på en höjd av 2 m och bilda en krona på 9 - 12 skott. I framtiden, stödja den valda formen av växten och eliminera överskjutande skott.

På hösten utför de sanering av morbär, vilket eliminerar gamla, brutna, torra och sjuka skott. Ta även bort svaga processer och grenar som växer inuti kronan.

Förbereder för vintern

När man växer och bryr sig om svart mullbär i Moskva, är det absolut nödvändigt att inkludera vinterberedningar. Detta kommer att bidra till att öka det svarta mulberryets kalla motstånd. På hösten vattnas trädet rikligt så att den våta jorden skyddar rötterna från att frysa. Då är stammen spud och torv eller humus hälls i trädstamcirkeln.

En ung mulberry är skyddad från förkylningen med en ramkonstruktion. Den är tillverkad av trä eller metall, och ställs sedan över en trädplanta. Spandbond eller agrofibre är fixerad till stöd. Det rekommenderas inte att användas för skyddspolyeten, vilket dåligt medger fukt och luft.

När den svarta mulberryen börjar bära frukt efter plantering

Mörbär bär typiskt den första skörden i 4-5 år efter avstigning. Uppfödare lyckades föra sorter som bär frukt under 2-3 år. Timing av fruiting påverkas också av väderförhållanden, vård av växten, tillförsel av näringsämnen från jorden.

skörd

Fruktkultur sträckte sig över tiden. Beroende på sorten avlägsnas grödan från slutet av maj till augusti. Mulberry tas bort från trädet, vilket har fått en mörk färg. På grenarna kan hänga mogna och fortfarande gröna frukter. Men grödan skedde ofta som mogning.

Mulberry har ett högt utbyte. Ett träd ger upp till 100 kg frukt. Bären lagras inte mer än 2 - 3 dagar, varefter de släpper ut mycket juice och förstör. Skörden är inte föremål för lång transport, därför bör mulberry frukter användas omedelbart efter skörden.

reproduktion

För att odla morber väljer du följande metoder:

Frön. För plantering använd färsk mulberry frön. Verken börjar i oktober. Achenes rengjordes och hölls i 3 timmar i vatten med tillsats av en tillväxtstimulator. Sedan planteras de i marken. Om planteringen är planerad till våren är materialet stratifierat. Frö planteras på ett djup av 3 cm, ett skikt av mulch hälls på toppen. Skott vattnas och matas. Höst mulberry kan planteras. Fruktplantor börjar på 5 år. Nackdelen med denna metod är att trädet inte alltid ärvererar egenskaperna hos föräldrasortet.
Sticklingar. I juni skärs sticklingar i längder på 20 cm och 3 i njurar. De planteras i ett växthus, där de skapar hög luftfuktighet. Stenorna kommer att kunna rotna till hösten, men de överförs till det öppna marken endast nästa år.
Rötter skott. Tillväxten som förekommer vid basen av mulberry träd kan separeras och transplanteras till en ny plats. Samtidigt bevarar den nya växten tecken på mödrar.

Sjukdomar och skadedjur

Svart mulberry har hög immunitet mot svampsjukdomar. Kultur är mest mottaglig för pulverformig mögel, brun fläck, bakterios. De främsta tecknen på sjukdom uppenbaras i utseendet av mörka, gula eller vitaktiga fläckar på mullbärslöv, liksom under hösten. För att bekämpa lesioner med droger Silit, Fitoflavin, Bordeaux vätska.

Det är viktigt! Kemikalier ska inte användas 3 veckor innan mullbärsodlingen mognar.

Mullbäret lockar moth, vit fjäril, spindelmyt. Insekticider används mot skadedjur Aktellik, Chlorofos, Kleschevit. För profylax avlägsnas fallna löv årligen och brännas, i vilka insekter ofta kan spendera vintern.

Black Mulberry Recept

Hemlagad beredning hjälper till att bevara de fördelaktiga egenskaperna hos svart mulberry. Från mullbär producera sylt, fruktjuice, marmelad, vin. Färsk eller bearbetad bär läggs till desserter, smoothies, bakverk. De går bra med päron, plommon, persika, hallon, yoghurt, gräddeost.

Ett enkelt recept på mulberry sylt:

ingredienser:

mogna bär - 1 kg;
socker - 1, 3 kg;
citron - 3 st.

Kokningssekvens:

Citroner med skalen rulla genom köttkvarnen. Häll sedan frukt och socker.
Massan är täckt med lock och hålls i 3 till 4 timmar för att extrahera juice från den.
Sätt grytan på spisen, sätt på medium värme och koka.
Efter att syltningen har svalnat, sätt sedan igen på elden och koka i 30 minuter. Hela proceduren upprepas igen.
Varm produkt fördelas över bankerna och stängs med lock.

För att få sylt rullar bär också i köttkvarnen. Sätt sedan den resulterande massan på elden och koka tills det är ömt.

Komponenter för att göra 2 liter mullbärskompot:

morbär - 1 kg;
granulärt socker - 350 g;
vatten - 650 ml;
citronsyra - 1 g.

Förfarandet för matlagning av kompot från mullbär:

Mogna bär tvättas försiktigt med varmt vatten.
Mörbärets frukt tar bort stammen.
Kärlet tvättas med läskvatten och upphettas i ugnen.
Beredda frukter hälls i behållaren.
Sätt på eldsirupen bestående av vatten, socker och citronsyra. Kompositionen kokas och häll sedan bären i bankerna.
Banker med kompote pastöriseras i ett vattenbad i 20 minuter och bevaras för vintern.

För att få svart mullbärsmarmelad kräver:

mogen frukt - 1 kg;
socker - 500 g

Instruktioner för att göra marmelad från mullbär:

Mullbäret tvättas och rengörs från stjälken. Sedan gnidas genom en sik för att skilja frön.
I den resulterande massan häll socker och sätt på en stark eld.
Marmalad kokas tills den är förtjockad, ständigt rörande.
Klar marmelad utlagd på bankerna.

Ingredienser för hemlagad svart mulberryvin:

morbär - 1 kg;
vatten - 0, 5 liter;
granulerat socker - 150 g;
kanel - 5 g;
vitt vin - 100 ml.

Processen att göra vin från morbär består av följande steg:

Mullbär tas bort i torrt väder när de når den svarta färgen. Frukt tvättas och lämnas torr under dagen.
Från svart mullbär pressa saften på något bekvämt sätt: från 1 kg av grödan är vanligen cirka 500 ml juice.
Blanda lika mycket mullbärsjuice och vatten, tillsätt kanel och socker.
Vätskan hälls i bankerna. Samtidigt se till att en fjärdedel av volymen på varje bank förblev fri.
På nacken sätta vattentätningen, som kan tillverkas av en medicinsk handske med ett hålat finger. Innehållet lämnas för att jäsas i en vecka.
Råmaterial filtreras, sedan tillsätts vitt vin till det.
Drycken hålls i 2 veckor på en mörk plats vid en temperatur av 15-25 ° C: När jäsningen slutar, dämpar handsken. Vin hälls i flaskan med hjälp av ett strå, utan att röra sedimentet i botten.
Flaskan är hermetiskt förseglad, en vattentätning är installerad och det unga mullbärsvinret hålls på en mörk plats vid 16 ° C. Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att kontrollera sedimentet och periodiskt bli av med det genom transfusion i en annan flaska.

slutsats

Svart mulberry - opretentiös och produktiv kultur. Dess värde ligger i frukterna, löven och barken, som har helande egenskaper. Trädet är inte krävande av yttre förhållanden, men en bra skörd erhålls med konstant vård för det.