Odling och vård av basilika i det öppna fältet är väldigt enkelt. Tidigare planterades den bara i trädgården, värderad som en kryddig aromatisk och medicinsk kultur. Nu, tack vare skapandet av nya, mycket dekorativa sorter, har landskapsdesigners uppmärksammat basilika. Dvärgformer används för att plantera på vindrutan för att få tillgång till doftande blad året runt och för att förbättra luften i lägenheten eller huset.
Beskrivning och egenskaper av basilika
Basil är ett genus av buskar och örtväxter som består av 69 arter med ett års eller en flerårig livscykel från familjen Laminary. Utseende och tillväxt varierar beroende på den som tillhör ett eller annat taxon. I kulturen av de vanligaste sorterna av basilika
- doftande (det kallas vanligt, trädgård);
- myatolidae (kamfer);
- eugenol;
- finfärgad (tulasi).
Trädgårds- och prydnadsväxter av basilika växer till 20-80 cm i form av en grenad buske med ytliga rötter. Bladen kan vara stora eller små, släta, korrugerade, täckta med hår. Deras färg varierar från sallad till mörk lila, lukten är anis, citron, pepparmynta, kryddnejlika, kryddnejlika och peppar. Små blommor samlas på 6-10 stycken. i lösa borstar.
Idag är frågan om hur man skiljer den fleråriga basilikan från det enårige framför inhemska trädgårdsmästare och trädgårdsmästare inte värt det även i de sydligaste regionerna. Kulturen är så termofil att den stoppar växtsäsongen vid en temperatur under 12-15 ° C. Om temperaturer sällan överstiger 20 grader på sommaren är det inte meningsfullt att odla basilika i det öppna fältet.
Villkor för plantering av basilika i öppen mark
Basil kan planteras i öppen mark först efter att jorden har värmt upp, och temperaturen kommer inte att falla under 5 ° C även på natten. I vissa regioner är det maj, men i majoriteten är det början eller mitten av juni.
Det är nödvändigt att ta hänsyn till den bästa temperaturen för basiliknande utveckling - över 16 ° C. Kultur odlas i öppen mark i söder, i ett tempererat klimat är det värt att tänka på att skydda den med film eller annat skydd. Men det säkraste i svalt eller kallt område är att plantera årliga och fleråriga basilväxter i sluten mark.
Hur man planterar basilika i öppen mark
Platsen för att odla basilika bör vara öppen för solljus, jorden - med nära neutral syra, permeabel. På tunga grunder växer kulturen dåligt. Buskarna bör skyddas mot starka eller kalla vindar.
Det optimala systemet för att plantera basilika i det öppna fältet är 30 cm mellan växter, med 40 cm radavstånd. I växthuset tillåts en mer tät placering av buskar.
När man odlar basilika för sig är det inte nödvändigt att fördela ett separat område för det. Planterade på jordgubbar, paprika eller tomater och buskar kommer att känna sig lätta, och grannarna kommer att bli rädda från skadedjur, och deras frukter kommer att göra mer doftande, välsmakande.
Om platsen ligger på löst bördig svart mark och basilika odlas för egen konsumtion grävas en grus, en busk planteras och vattnas. All. För en ettårig fruktfri kultur är det tillräckligt.
På annat sätt kommer jorden att vara fattig, tät eller odling av basilika utförs för kommersiella ändamål. Detta innebär en önskan att få en tidig skörd eller att öka en sådan vegetativ massa som knappast kan erhållas utan gödselmedel.
Organisk substans introduceras i jorden - humus eller kompost, och grävas upp. Detta ökar jordens bördighet och permeabilitet. I den årliga och klyngiga fleråriga basilikan under det första året av livet är rotsystemet svagt, så hålen gräver grunda. Unga växter planteras, är lite begravda och vattnas rikligt. Du kan lägga till en tesked komplex eller speciellt utformad för aromatiska växter och gröna gödselmedel till varje brunn.
OBS! När man odlar basilika är det inte nödvändigt att jorden får lov att bosätta sig, det är inte hemskt för fördjupning.
Hur man odlar basilika i det öppna fältet
Om en separat sektion är avsedd för odling av basilika och omhändertagande av det i det öppna fältet, kommer dåliga föregångare att vara:
- baljväxter - bönor, ärter, linser, etc .;
- pumpa - gurka, zucchini, squash, pumpa;
- Solanaceous - potatis, tomat, aubergine, peppar.
Vattning i det öppna marken
Basil gillar inte att bevattna med kallt vatten. Men ofta i trädgården finns det ingen stor kapacitet där vätskan värms upp. Då bevattnas alla utomhusgrödor med vatten från en brunn eller rörledning, inklusive basilika. Detta är förstås inte bra, men du borde inte falla i panik. Och brådskigt lägga upp hinkar med vatten i solen eller värma dem i krukor för att späda förkylningen och vattna dem manuellt. Bara bevattna basilikan på morgonen - då varierar jordens och vattenets temperatur mindre.
Irrigationsfrekvensen bestäms av varje trädgårdsmästare självständigt. Å ena sidan gör kulturen ett gott "avhållande" i konsumtionen av fukt, det tillför även smak åt det. Å andra sidan är basilika som odlas i årliga grödor fortfarande gräs, och med ett svagt rotsystem kan en stark överdrift förstöra den.
I värmen växer växten på det öppna marken oftare, i kallt väder - sällan. Vad som är viktigt är jordens struktur och permeabilitet. Lökar, tunga eller ekologiska rika jordar bättre behåller vatten, sand och svarta torvmarker kräver ofta bevattning. I genomsnitt vattnas basilikan på sommaren 1-2 gånger i veckan, men inte rikligt och först efter marken torkar (men blir inte till en sten på grund av brist på fukt).
Det är viktigt! Det är rimligt att alternera vattning och lossning - detta är användbart för basilika, bebrejder sin tillväxt och förbättrar bladets kvalitet.Vattning basilika efter plantering i öppen mark
Odling och vård av basilikan i det öppna fältet börjar omedelbart efter plantering. Till dess att växten rotar, bör den vattnas ofta, åtskilda av sol eller varmt vatten.
Detta bör göras varannan dag, och om vädret är varmt och marken torkar ut snabbt - en gång om dagen. Riklig vattning kommer inte att leda till någonting - vätskan avdunstar snabbt, och den svaga roten, som ligger i de övre lagren av jorden, kräver åter fukt. Det räcker att ge 0, 5 liter vatten under varje buske.
En signal till det faktum att basilika är rotad, och du kan byta till ett vanligt bevattningssystem, det kommer att finnas ett ögonblick när nya löv och unga skott kommer att dyka upp.
Behöver kultur behöva utfodring
Vattning och utfodring basilika - en intressant fråga. Om du överdriver det med jordfuktning (inte medför det till ett träsk tillstånd) kommer det att finnas mer grönska, men aromen är märkbart svagare än vad den kan vara. Men i alla fall är det tillräckligt för både kockar och de som gillar att behandla sig själva eller kära med luktar.
Men med dressingar är allt lite annorlunda. Många typer av basilika i sitt hemland är fleråriga grödor. Tillgången till näringsämnen i växten är initialt tillräcklig för att överleva ett "dåligt" år utan att förlora vitaliteten. De flesta krafterna spenderas på blommande och fröinsättning, men det är bara inte nödvändigt för trädgårdsmästare, knopparna slår av så snart de dyker upp!
Basil kan ge en grön massa för sallader, frysning, kryddor, behandling och aromaterapi utan extra dressing, och det blir det bästa råmaterialet!
OBS! Gröna blad är löv och skott av årliga och fleråriga växter som inte hade tid att woody, trots deras färg.
Men om du matar basilikan minst 2-3 gånger under växtsäsongen i det öppna fältet, kommer busken att bli mycket större. Med intensiva gödningsmedel kommer insamlingen av kommersiell grön massa att öka med 3-4 gånger. Bladens lukt kommer att vara stark och mättad, men den kommer att vara "underutvecklad" starkt i jämförelse med basilika, som endast odlas på vatten.
Samlingen av grön massa utförs före blomning eller vid början. Om du inte låter knopparna av näringsämnen som finns i marken slutar basilika till slutet av säsongen.
Mineralgödsel tenderar att omvandlas till nitrater. Om doserna är små är det inte läskigt. Men basilikan innehåller så mycket kväve som det kommer in i sina organ när det är helt enkelt inte nödvändigt att mata varannan vecka. Han börjar "fätta" - att bygga upp mycket grönska, dåligt bildar knoppar. Gilla vad är fel med det? Överskott av nitrat utsöndras dåligt från löv och skott. Naturligtvis, om örten används lite i taget, bara som en krydda, och även i torkad form, det finns inga problem. Men som en medicin kommer en sådan basilika inte att ge nytta. I aromaterapi är det också bättre att inte använda den. I fräsch form ska användas noggrant.
Växande kommersiellt odlad basilika är inte lönsam. Han når länge ett tillstånd där skott kan skäras och gäller inte för tidiga mogna produkter. Naturligtvis kan du dra ut 1-2 löv på en sallad eller marinade en vecka efter plantering. Men kommersiell skärning börjar, beroende på sorten, 60-90 dagar efter spiring!
Det är rätt när plantering basilika lägger gödselmedel till jorden, och ännu bättre - humus och aska. När grödan skärs, matas kulturen med fermenterad mullein eller gröngödsel. Så basilika kommer snabbt växa nya skott.
Naturligtvis kan du ersätta sådana "läckerheter" med ett komplext mineraltillskott, eller ge det varannan vecka, så många källor rekommenderar. Men basilikans smak kommer att vara lite annorlunda, det (och smak och basilika) kommer att förlora dess läkning egenskaper, och för dem som gillar Ayurveda eller andra liknande metoder kommer det att vara värdelöst.
Det är viktigt! Skadlig basilika efter intensiv mineralförband kommer inte att bli bara för att äta det mycket åt gången är helt enkelt omöjligt.Odla och lossa jorden
Basil älskar grunt jordlösning. Om du gör det 1-2 gånger i veckan kommer det att vara nödvändigt att vattna grödan mindre och ogräs kommer helt enkelt sluta växa. Det är väldigt bekvämt att forma buskar för det här, skära ner de nedre grenarna för mat först - då är det inte nödvändigt att "dansa" runt växten under lossning.
Ta bort blommor
Blommor ska lämnas endast på de växter som de kommer att få frön från. Naturligtvis, rör inte den basilika som odlas för dekorativa ändamål. Resten av buskarna plockar ut knoppar så snart de dyker upp.
fyllning
Basil svarar mycket bra för att klämma fast. När du planterar i öppen mark kan du ta bort inte bara toppen av huvudskottet utan också förkorta sidan (om någon). När växten är rotad och växer, bör operationen upprepas. Detta ökar utbytet av grön massa utan gödselmedel ca 2 gånger.
I framtiden, när du plockar knoppar, samlar bladen för sallad eller marinaden, bör några av de skott som är alltför stora i jämförelse med andra skott tas bort.
reproduktion
Basil är förökad av plantor, sådd frön i jorden (april) och vegetativt. Tigger rotar bra i vatten, sand eller våt torv. Det är bättre att inte förlita sig på egen sådd - även i de centrala regionerna i Ukraina efter en varm vinter finns det bara några få slumpmässiga groddar.
skörd
Först måste du bestämma vad du ska samla - gröna för försäljning eller frysning eller råvaror för torkning. Unga skott 10-12 cm lång kan skäras upp till 5 gånger per säsong. Samtidigt är det maximala utbytet av grönmassa per kvadratmeter basilikplanteringar 1, 5 kg. Beskärning utförs samtidigt med alla buskar som grenarna växer. Sedan matas växterna.
För den efterföljande torkningen skördas basilikan i början av blomningen, sedan är de eteriska oljorna koncentrerade i bladen. Det är bättre att trimma i den spirande fasen än att vara sen. Välöppnade blommor drar av alla ämnen som ackumuleras av växter (viktigt för att till exempel locka bin).
Torka basilikan genom att knyta upp skotten och hänga dem i ett torrt, varmt, välventilerat rum utan solstrålarna. Du kan riva av bladen och sprida ut ett tunt skikt. Men då måste du ofta röra och vända dem över. För att spara alla eteriska oljor bör torkningstemperaturen inte överstiga 35 grader.
Det är viktigt! Korrekt torkade basilika löv behåller den ursprungliga färgen.
Sjukdomar och skadedjur av basilika
Basil gäller inte för grödor som ofta är sjuka, och skadedjur föredrar i allmänhet att undvika inte bara buskarna, utan även de som bara växer i närheten. Detta används ofta av anhängare av ekologiskt jordbruk, för att underlätta kampen mot många insekter som förstör grödan.
Om basilika växer fritt, vattnas det sparsamt, det är osannolikt att bli sjuk. Förtjockad plantering och hög luftfuktighet är oftare ett problem i växthus och inte för markytor. Men om kulturen planterades utan att ta hänsyn till tillväxten av busken, tillsammans med växter som kräver frekvent vattning, kan det uppstå problem. Basil kommer att lida och för regnig sommar, speciellt på tät jord. Han kan bli sjuk:
- Fusarium. Stammen blir tunn, brun, då toppen kommer att vissna, kommer busken gradvis att blekna, trots bevattning och jordlösning.
- Grå råtta. Denna svampsjukdom börjar utvecklas på plantens skadade delar. Om du till exempel plockar löv för en sallad eller marinade, ska du inte försiktigt trimma dem med sax eller nypa, men dra bara, du kan allvarligt skada växten. En grå rutt manifesterar sig i utseendet av en vit och sedan en grå kanon på infekterade skott.
I båda fallen förstörs den sjuka växten, och så snart som möjligt. Förhindrande av sprutning av basilikan utförs inte, den är helt enkelt planterad fritt, inte hälld, enskilda blad och kvistar kläms av eller skärs noga.
slutsats
Odling och vård av basilikan i det öppna fältet är mycket lättare än det kan tyckas efter att ha läst någon artikel på Internet. Om du bara behöver några buskar kan de planteras på tomten av de tappade tomaterna och helt enkelt samla in blad efter behov.