Bitter radis är en vegetabilisk gröda som sprids över hela Ryssland. Odla rädisa för att få en rot, rik på spårämnen och vitaminer. Växten är resistent mot väderförändringar, tolererar säkert lägre temperaturer, och är därför lämplig för odling i Rysslands nordliga del. I de södra regionerna för säsongen kan du få två grödor.

Biologisk beskrivning av roten

Det historiska hemlandet är Medelhavsområdet; rädisor togs till Ryssland på 12-talet. Den tillhör släktet Cruciferous familjekål (Raphanus sativus), de viktigaste sorterna under de flesta tvååren. Det första året växten ger en rosett och en rotskörd, den andra frön. Hybridsorter mestadels årliga. Vegetabiliska arter har ett betydande antal sorter och sorter, som skiljer sig åt i fruktform, storlek, färg, mogningstid. Allmän beskrivning av rädisa:

• Stam upp till 1 meter;
• Bladen är stora, smala i botten, bred på toppen, lyreformad, hel, dissekerad eller pinnate;
• racemes består av små blommor av blå, violett, gul eller vit nyans;
• Runda frön av mörk färg finns i en böja;
• rötterna är förtjockade, lämpliga för konsumtion.

Varning! Alla sorter och sorter av rotgrönsaker föredrar upplysta områden. Den föredragna temperaturen för växtsäsongen 18-250 C i en välfuktad mark.

Innehållet av vitaminer och mineraler

I alla sorter och sorter är innehållet av användbara aktiva substanser ungefär lika. Kulturen omfattar:

• eteriska oljor;
• mineralsalter;
• bakteriedödande ämnen (vitamin C);
• glukos;
• fasta ämnen;
• protein;
• fiber;
• kalium;
• magnesium;
• kalcium;
• vitaminer i grupp B, PP, C, E, A.

Ryggsorter sorteras som en mellanmål grönsak. De aktiva ingredienserna i sorterna förbättrar aptit och matsmältning. Bidra till utspädning och avlägsnande av sputum från bronkierna. Används i folkmedicin som en tonic. Det har diuretika och koleretiska egenskaper. Klipper kolesterol.

Räkor och rädisa: Vad är skillnaden?

Båda örtplantorna tillhör kålfamiljen vid första anblicken liknar toppar och rotgrödor, men de är helt olika växter, som skiljer sig från varandra:

Radis distribueras till flera sorter, arter och sorter. Råtta är av två sorter: japansk, vit (trädgård). Klumpiga rumpor är härledda. Rädismatning till boskap odlas inte.

Rädisa arter med foto och namn

De viktigaste typerna av rädisa, som innehåller ett betydande antal taxa, är radikalt olika i färg och form. Vit rädisa har flera sorter. Den har en mindre skarp smak. Formar frukterna av en rund eller avlång form. Sorterna är årliga och tvååriga. Det tolererar låga temperaturer. Distributionsområdet är Sibirien, den europeiska delen av Ryssland, södra och centrala regioner.

Svart rädisa är en art som innehåller ett stort antal sorter. De skiljer sig i form, vegetationstid. Ettåriga sorter av sommarräkningskultur, tvåårig höst. Alla har en svart färg. Rötbitens smak, kryddig på grund av den höga koncentrationen av eteriska oljor. Den kemiska sammansättningen är mer mångsidig än den för den vita arten. Rädis som inte går att agrotechnology, överför sänkning av temperaturen. Odlade i hela Ryssland (med undantag för områden med risodling).

Fältradis hör till ogräs, möter bland jordbruksgrödor. Det växer på vägarna, ödemarkerna. Årliga örtartade arter äts inte, den används för hybridisering av nya bordsorter.

Radish sorter med foton och beskrivningar

Radis är en av de få örtplantorna, som har ett stort antal hybridvarianter med olika färgspektrum och form av frukten. Det finns två typer av rädisa, sommar och höst, de har olika mogningstider och lagringstid. De vanligaste och eftertraktade arterna innefattar följande sorter av rädisa:

Radissåkning innehåller en mängd vita sorter "Gayvoronskaya". Medellång, högavkastande är inte rädd för den första frosten. Frukten är i form av en kon eller cylinder. Skallen och köttet är vit, medium saftig, långvarigt lagrad, har en skarp smak. I denna klass ingår den svarta rundan, med samma egenskaper som "Gaivoronskaya". Skillnaden i utseende.

Red Mith Radish är resultatet av japansk uppfödares arbete. På gårdarna är sällsynt. Frukt är stora, täta. Skallen är färgad burgund och ljusrosa. Köttet är mörkt rött. Rotgrödan är rund eller cylindrisk, väger 250 g. Det finns ingen bitterhet i smak, gastronomiska egenskaper som rädisa.

Radish "Lobo" - en mängd kinesiska ursprung. Tidig sort mognas om 2 månader, lagras dåligt. Konsumera färskt omedelbart efter insamling. Roten är avrundad, oftare i form av en långsträckt oval, växer den upp till 0, 5 kg. Färgen på ytskiktet är beige, rosa eller röd, den är lila, massan är vit. Den övre delen av den gröna nyansen.

Radish Chinese "Elephant Fang" - medelålders sort, mognad på tre månader. Rotväxt av långsträckt konformad, med vit hud och massa. Massa 530 g. På en jämn yta finns pigment av en grön nyans. Förutom frukterna äter de plantans toppar. Sorten hålls dålig.

Gula rädisa är den viktigaste representanten för radikan "Zlata". Rotgrödor är runda, små i storlek med mörkgul hud och vitt kött. Uppfödning tidig sort från Tjeckien. Vikt 25 g. Ytan är grov. Frukt med ett långt rotsystem.

Lång rädisa (röd) - ultra tidig sort, mognar på 40 dagar, avsedd för sommarskörd. På grund av låg kaloriinnehåll rekommenderas att inkluderas i dietmenyn. Den konformade rotskörden har en längd på ca 14 cm, diameter - 5 cm. Ytan är ljusrött, det saftiga vita köttet utan skärpa. Vikt 170 g

Radisträdgården innehåller ett års rädisa och en tvåårig nypa. Denna kategori innehåller nästan alla sorter med kommersiellt tillgängliga frön. Alla har olika mogning och färgämnen: vit, svart, röd, lila, rosa.

Radish "Lady" kommer från Kina, mitten av säsongen, mognar om 1, 5 månader. Välbevarad, används på vintern. Arten tolererar säkert låga temperaturer. Rötterna är röda, avrundade, väger 130 g. Köttet är saftigt, skarpt, krämigt, rosa nära skalet. "Lady" - en biennialväxt, fröna behåller sortsegenskaper.

"Misato Red" - underarter av rädisa plantering, tidig sort, avsedd för plantering på sommaren. En mängd kinesiska urval. Den har en mild smak på grund av minsta innehållet i eteriska oljor. Frukten är rundad, mörkrosa i färg, huden är slät och blank. Vikt 170 g, diameter 9 cm. Köttet är vitt, saftigt. En funktion av "Misato Red" är förmågan att behålla presentationen och smaken i sex månader, vilket inte är karakteristisk för tidiga sorter.

Lila rädisa är en tidig hybrid som mognar på 65 dagar. Koncentrationen av näringsämnen är identisk med topparnas sammansättning, som används för att göra sallader. Ettårig sort, i södra regionerna för sommaren kan du skörda två grödor. Rotväxt av mörk lila färg med beigefragment. Skalet är ojämnt, grovt. Form i form av en kon, vikt 200 g. Köttet är vit med en violett impregnering, saftig, söt, ingen bitterhet.

"Cylinder" - en typ av svart rädisa. Medellångt sort, högavkastande, alla frukter av samma storlek med en svart yta. Köttet är vitt, bittert. En klass för lång lagring, användningen under vintern och vårperioden. Vikt 350 g, längd 20-25 cm, cylindrisk typ.

"Kohlrabi" översatt från tyska "kålradis", kallas kulturen ofta som kål. Exotisk grönsak, belägen på markytan. Pluggar rundade, täta, liknande i smak och utseende till roten. Händer en grön, grädde, violett färgning. Vikten upp till 800 g. Växten tillhör mediet. Används för grönsaksalat, det lämpar sig bra för värmebehandling.

Varianter av vinterradis

Sena grödor som är välbevarade har en längre mognadsperiod. De mest populära bland grönsaksodlare är de bästa medelåldrade rädisorter som lämpar sig för odling i det ryska klimatet:

Bland trädgårdsmästare är Margelanskaya radish sorten från Kina väldigt populär. Upretensiös för jordens sammansättning, vård. Frostbeständigt distributionsområde i Ryssland. Sorten är tidig mogen, frön läggs i slutet av juni, i september skördar de. I söder sås en rad grödor två gånger på våren och i mitten av sommaren. Ripens på 60 dagar, roten är grön, rundad, vikt 350g, bitterhet är närvarande i smak.

Hur man väljer rätt betyg

Bland de många typerna och sorterna av rädisa för odling väljer du den som passar områdets klimatiska egenskaper. Om målet är att bevara växten fram till våren blir den tvååriga växtsäsongen medellång. För sommaren är användningen lämplig för de flesta typer av hybrider. På förpackningen med planteringsmaterial anger tidpunkten för plantering, mogning och rekommenderad region, denna punkt ges särskild uppmärksamhet.

slutsats

Bitter rädisa är en vegetabilisk gröda som är i hög konsumenternas efterfrågan. Vitaminsammansättningen ökar tonen. Växten är anspråkslös i vården, har ett stort antal sorter. Frostbeständiga arter odlas i norr. I regioner med ett varmt klimat kan du få två skördar.