Pickled gurkor för många är ett favorit mellanmål vid en festlig fest. Och gourmerna ställer speciella krav på grönsaken. Först och främst bör gurka vara liten, jämn, med små frön och viktigast av allt, skarpa. Häftor, vars frukt inte överstiger 10 cm, uppfyller alla dessa krav. Tack vare uppfödarnas noggranna arbete har sorter förekommit för öppen mark, som vi kommer att bekanta oss med idag.

Vad är denna klass

Modet för syltade små gurkor gick från fransmännen. Ofta i många recept eller beskrivningar hittade ett annat namn - pickles. Många så kallade gurkar. Detta är dock en felaktig åsikt, eftersom pickles är ingenting annat än den allmänna beteckningen av betade grönsaker. Sommarinvånare samlar ofta inhopade gurkor från buskarna för konservering och rullar dem till banker, vilket visar sig till gästerna, de så kallade orkidéerna. Men - det här är bara en omotisk gurka.

Det finns speciella sorter av gurkor, vars vuxna frukt kan inte växa mer än 5 eller 10 cm. Det här är de verkliga agurkarna. I denna grupp finns en annan undergrupp av sorter med färdiga frukter av högst 5-7 cm i storlek. De kallas mini-gherkins.

Vissa sommarboende har uppfattningen att äkta gurkor kan odlas enbart i ett växthus, och i avsaknad av en sådan struktur fortsätter ägarna att plocka omogna frukter av vanliga sorter för konservering. Förtvivla inte, för bland de många orkidéerna finns sorter konstruerade för marken. Vi kommer att prata om deras mångfald och metoder för odling.

Hemligheter av gherkinkultivering

Metoden att odla cornichons, även om sorterna är avsedda för öppen mark, skiljer sig något från traditionella gurkor. Faktum är att de är mycket termofila och ett frö som kastas i den kalla jorden kan helt enkelt inte stiga upp. Häftor kan planteras på en säng av frön eller plantor, men om du använder den första metoden, bör såningen ske senast i juni. Vid denna tidpunkt kommer jorden att värma upp tillräckligt. Bättre för utomhusbruk plantor. Den planteras bäst på den lediga tomten av trädgården efter skörden tidigt grönska.

Det är viktigt! Metoden för att plantera frön och växande växter av agurkar är samma som för vanliga gurkor. Den enda skillnaden är i kopparna för plantor. Häftor för bra rotutveckling kräver glas med större kapacitet, till exempel 0, 5 liter. Låt det vara lågt, men viktigast av allt.

Många sorter av orkidéer, avsedda för öppen mark, kännetecknas av svag förgrening. Planterna i trädgården kan dock inte planteras tätt. Optimalt på 1 m2 plats 3 växter.

När det gäller marken bör den vara lös med syra av 6-7 pH. Plot av grönsaks trädgård som tilldelas gurkor var 5: e år bör befruktas med gödsel med en hastighet av 10 kg per 1 m2. Före planteringen gräver plantorna en gräv med djupet av en spade bajonett, botten är täckt med hö och mineralgödsel appliceras. Allt detta är täckt med kompost 15 cm tjockt och täckt med jord. På den resulterande puffpai grävde hål, där han planterade plantor. För den första utfodringen av rotsystemet kan humus läggas till brunnarna.

Videon visar landningen av gurkar i öppen mark:

Varning! Alla sorter av körsbär föredrar jästförband.

Du kan göra det genom att förbereda en lösning av 1 förpackning torr jäst och 10 liter varmt vatten. När tremor aktiveras läggs ytterligare 50 liter varmt vatten i vätskan och plantorna vattnas med denna komposition 2 gånger per säsong. Sådan toppdressing är mycket effektiv för en öppen mark. Tack vare jästen ökar växttillväxten.

Några tips om växande krispiga agurk

På grund av att frukterna inte växer ut, kan lata trädgårdsmästare låta dem hänga på växten, bara riva när det behövs. Detta kan inte göras. Vuxna gurkor missar gradvis sina knäckiga egenskaper, börjar bli gula eller falla av. Men viktigast av allt, de gamla frukterna drar näringsämnen från växten och förhindrar bildandet av en ny äggstock.

Det viktigaste som uppskattas i den syltade och färska gurkinen är dess krossa. Naturligtvis beror denna indikator på sorten och ibland på konserveringsreceptet. Kalcium är emellertid också ansvarig för crunchen, speciellt nödvändig i en tillräcklig mängd av utvecklingsanläggningen. Det görs under utfodring. Bra kalksten, benmjöl, fosforit eller gips.

Tips! Inlagda askor för konservering bör inte lagras under lång tid. De kommer att förlora sin kram på grund av fuktförångning. Sådana frukter i banken blir mjuka. Även om gurkor lämnas några dagar innan de bevaras, ska de inte placeras i kylskåpet, annars kommer de generellt att försämras snabbt.

Två sorter av orkar för nybörjare trädgårdsmästare

Som redan sagt finns det många orkidéer för öppen mark. Låt oss först överväga 2 sorter som är optimalt lämpliga för nybörjare trädgårdsmästare.

"Regimentets son"

Växten kännetecknas av en genomsnittlig modning av fostret, som inträffar 45 dagar efter plantering på sängen. Gurkor av denna sort tillhör minigornerna. Stammar av medelförgrening täckt med blommor av kvinnlig typ.

Växtens frukter har följande karakteristiska skillnader:

• ovalformad grönsakshud täckt sällan med stora stötar;
• gurkor har spikar av vitt;
• Vuxen frukt växer inte längre än 8 cm.

Fördelen med denna sort för öppen mark ligger i fruktans oförmåga att växa och det efterföljande förvärvet av yellowness. Växten svarar inte på de flesta typer av sjukdomar, fruktbar och resistent mot scab. Att ha god smak anses gurkor av denna sort som mångsidig i syftet.

"Madame"

Den idealiska klassen för öppen mark är Madame gurkinen. Denna hybrid är karakteriserad som medelmognad, bärande frukt på den 48: e dagen efter spiring. Växten är täckt med kvinnliga blommor, men befruktningen kräver deltagande av bin. Äggstocken på stjälkarna är gjord av gängar, högst 6 frukter.

Gherkainfrukternas egenskaper är följande:

• Vanligtvis är längden på en cylindrisk grönsak 10 cm, men frukten kan växa upp till 12 cm;
• skal av mörk färg med lätta ränder täckta med täta finnar;
• tunn hud, man kan säga, mycket känslig, skyddad av vita törnen;
• Vuxen frukt väger högst 85 g.

Fördelen med en hybrid är resistens mot olika sjukdomar, i synnerhet rotrot. Gherkens vuxna frukter växer inte ut, de har en tät struktur och det är ovanligt för dem att förvärva yellowness. Gurkor av denna sort är intensiv fruiting, vilket gör att du kan samla bra utbyten. Det är viktigt endast under bushens bildning att nypa stammen över det tredje bladet. På ansökan anses frukten vara universell. Går till matlagning och marinering.

Varning! Att välja sorter för öppen mark måste veta att gurkor mer än andra typer av gurkor behöver kalium. Tidig dressing ökar fruktplantorna.

Betygsätt de bästa sorterna av agurk

Om de betraktade 2 sorterna är ett bra alternativ för nybörjare trädgårdsmästare betyder det inte att bara de borde sluta sitt val. Låt oss titta på andra populära sorter av orkar, som skiljer sig inte från de sämsta egenskaperna.

"Paris gurk"

Den tidiga sorten tillhör den bi-pollinerade arten. Utseendet på de första frukterna observeras 41 dagar efter spiring. Längden på en mogen grönsak varierar från 6 till 10 cm.

Videon visar frönen "Parishäfte":

"Moravian Gherkin F1"

Enligt egenskaperna kan denna gurka kallas en karl av paraplykärlen. Anläggningen är likadant konstruerad för öppen mark och kräver pollinering av bin.

"Kai F1" och "Gerda F1"

Två mer nära karaktäristiska killar känner sig väl i ett kallt klimat. Växter av dessa sorter anpassar sig till extrema förhållanden, och även om sommaren är kall med långvariga regnar kommer skörden av bindor fortfarande att finnas.

"Advance F1"

Denna grönsak hör till de tidigaste mogna cornichonsna. Ibland kan du se inskriptionen "Super Early" på reklametiketten för denna sort. Frukt 7-9 cm lång är mycket välsmakande med en karakteristisk crunch.

"Thumbelina F1"

Samma tidiga hybrid med höga utbyten. Frukten av denna sort är inte rädd för transport och förvaras under lång tid utan smakförlust.

"Harmonistisk F1"

Tidig mognande sort präglas av långvarig fruiting. Äggstocken bildas på stamklingorna.

Efter avslutad betyg vill jag lyfta fram hybriderna "Mademoiselle", "Suzdal", "Quadrille", "Cappuccino", "Bobrik". Dessa orkidéer tillhör de parthenokarpiska arterna och i den öppna trädgården pollinerar de sig perfekt utan att bina deltar.

De bästa minikornorna

En karakteristisk skillnad mellan mini-gherkins och vanliga gurkor är modningen av frukten på den tredje dagen efter blommande. En liten grönsak har alla kvaliteter av en vuxen gurka och har en delikat, skarp kött.

"Barnens F1"

Hybriden har en bra prestanda. Bushens snygga form med vackra löv gör växten en strid för att växa, inte bara utomhus, men också på balkongen.

"Marinade F1"

Hybriden tillhör en tidig mogen klass. Lämplig för odling ute och i växthuset. En liten mörkgrön grönsak med små finnar har en söt eftersmak. Växten är motståndskraftig mot extremiteter i temperaturen.

"Moth F1"

Medium tidig hybrid ger cirka 50 dagar efter plantering. En växt av medelhöjd och samma förgrening bildar kvinnliga blommor med efterföljande tuft äggstockar upp till tre stycken. Mörkgröna frukter präglas av vita ränder och vita törnen. Längden på grönsaken är högst 8 cm. Gurkens krispiga kött har en söt eftersmak utan bitterhet. När konserverad gurka behåller dens densitet.

"Filipok F1"

Höga växter med bildandet av ett stort antal grenar täckta med blommor mest kvinnliga typ. Korta frukter, inte längre än 8 cm, har inte egenskaper som tvingande och gulnande. Grönsaken karaktäriseras av krispigt sött kött med en karakteristisk arom. Med 1 m2 mark kommer du att kunna samla ca 10 kg grödor per säsong. Gourmer anser att den mest framgångsrika för björnbäret. Skörda skörd 3 gånger i veckan och pickles 5 cm lång riva varje dag.

Bland de mindre populära sorterna kan man identifiera mini-gheriner "Red Mullet F1", "Mikado F1", "Tablecloth-grounding F1", "Nastya F1". De har inte de värsta egenskaperna och vunnit sin popularitet i vissa trädgårdsgrupper.

Föredraget någon av gherkorna, det är inte nödvändigt att plantera en säng av en sort. Det är bättre att plantera på öppna marken flera sorter av gurkor med olika mogningstider. Detta gör det möjligt för hela sommaren att skörda och bestämma om ett mer lämpligt sortiment för hemgården.