Pumpa på koreanska för vintern varierar betydligt utbudet av skafferi. Detta aptitretande mellanmål kommer att vara varmt välkommen vid festbordet. Och för att förberedelsen ska visa sig mycket välsmakande och doftande måste du strikt följa alla recept i det valda receptet.

Hemligheter att laga pumpa på koreanska

Pumpa är en överkomlig och välsmakande grönsak, som är en av de mest populära trädgårdsgrödorna. Rätter från det är enkla att förbereda och kräver inte mycket tid. Hemmafruar försöker inte missa chansen i framtiden för att förbereda sig inför vintern denna unika grönsak. Den ursprungliga smaken och unika smaken har en skördad pumpa för vintern på koreanska, kunna erövra all den perfekta kombinationen av ingredienser. Några rekommendationer som kommer att vara användbara under förberedelseprocessen:

1. En utmärkt smakkvalitet visas av en köttfärsad köttfärg med en mörkgul, nästan apelsinpumpamassa.
   

2. Koreansk kryddor för morötter, vilket gör disken med en unik arom och kryddig smaklig smak, anses vara en obligatorisk ingrediens för att skapa den ursprungliga vridningen. Om det inte finns något sådant krydd kan du laga det själv med vitlök, svart, röd, varm peppar, salt, paprika, markkorjander och vegetabilisk olja. Och även i receptet kan du inkludera alla typer av örter och favorit kryddor.
3. Alla rätter som används i matlagningsprocessen måste steriliseras med kokande vatten för att undvika utseende av patogena bakterier och mikroorganismer som kan infektera arbetsstycket och leda till irreparabel skada.
4. För pålitlighet bör du följa bevarande teknik, sterilisera burkar med vegetabilisk komposition i minst 5 minuter. Endast genom att slutföra denna procedur kan du stänga burkarna säkert med lock.

Att veta recepten och allt du behöver om villkoren för förberedelse, kan du skapa ett original till smaken och aromen av billet för vintern av hög kvalitet.

Det klassiska receptet på pumpa på koreanska

Om du blir tråkiga monotona rätter kan du uppskatta det exotiska pumpet receptet på koreanska, vilket är bättre att stänga för vintern och njut av en hälsosam grönsak även under den kalla årstiden.

Ingredienskomposition 0, 5 liter burk:

• 500 g pumpa;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 lök
• 4 msk. l. solrosolja;
• 1 msk. l. socker;
• 0, 75 tsk. salt;
• 2 msk. l. ättika;
• kryddor att smaka (koreansk krydda, malt svartpeppar).

Recept för vintertips:

1. Förbered grönsakerna: Gräva pumpan, grilla skalet och fröna, skalla löken och skär i kuber, steka till transparensen i solrosoljan, hugga vitlöket med en press.
2. Ta en liten behållare och blanda alla beredda grönsaker i den, krydda med ättika, salt, socker, tillsätt kryddor, med inriktning på smakpreferenser.
3. Den resulterande kompositionen med stor omsorg blandas och skickas i kylskåp i 4 timmar.
4. Efter att tiden har gått, fyll då burkarna med grönsaksblandningen och sätt dem i sterilisering med kokande vatten efter att de har täckts med lock.
5. Efter 25 minuter, kork och butik.

Koreansk kryddig pumpa för vintern

Varje maträtt med vilken ett smakligt mellanmål serveras kommer att bli mycket mer aptitretande tack vare det kryddiga smaken och kryddiga doften av arbetsstycket. Pumpa på koreanska för vintern enligt ett enkelt recept visar sig så gott att det är omöjligt att lägga ner det. För att förbereda ett sådant mellanmål måste du förbereda följande ingredienser:

• 500 g pumpa;
• 1 lök
• 2 vitlöksklyftor;
• ½ varm peppar pod;
• 3 msk. l. olivolja;
• 1 msk. l. ättika;
• ½ tsk korianderfrön;
• salt.

Tillagningsteknik enligt receptet:

1. Skal av skalen och frön från huvudköttet skärs med en stor rivare.
2. Vik pumpongmassan i en djup behållare, tillsätt salt och ättika och låt blandningen stå i 5 minuter.
3. Ta en mortel och krossa korianderfrön och hackad varm peppar till en homogen massa. Tillsätt den resulterande blandningen till pumpan.
4. Lägg oljan på spisen och värm upp den utan att koka och häll sedan i pumpa-blandningen. Det skickas också finhackad vitlök och lök. Blanda allt och lägg i kylskåpet i 2-3 timmar så att grönsaksammansättningen är så mättad som möjligt med doften av kryddor och smör.
5. Sprid över rena burkar och sterilisera i 20 minuter. Sedan corked och skickas till förvaring.

Koreansk pumpa med sojasås för vintern

Att göra en unik pumpa pumpa på koreanska för vintern i villkoren i huset enligt det föreslagna receptet är inte svårt. Du behöver bara veta receptet och förbereda de nödvändiga produkterna.

Förteckning över komponenter för 200 g:

• 500 g pumpa;
• 1 vitlöksklyfta;
• 1 tsk sojasås;
• 1 tsk solrosolja;
• 1 tsk ättika;
• salt, koreansk smak för smak.

Steg-för-steg recept:

1. Tvätta och rengör huvudkomponenten med en skarp kniv för att ta bort fröna. Skaka pumpa-massan med hjälp av en speciell rivare avsedd för koreanska morötter. Om det inte är tillgängligt, använd det vanliga rivaren med stora celler.
2. Vitlök rensa med hink och hacka, med en press.
3. Förberedda produkter kombinera, krydda, salt, krydda, häll olja från solros, sojasås och ättika. Alla komponenter blandas.
4. Fyll steriliserade behållare med den erhållna kompositionen och sterilisera i 5 minuter. Försegla och skicka bevarandet till ett rum med en kall temperatur för förvaring för vintern.

Koreanska pumpa recept med honung för vinter

En vintermånad, skapad enligt detta recept, kommer att ha en intressant nyans av smak, eftersom honungen dessutom lägger till sötma i skålen. Det kommer att perfekt inreda något semesterbord och diversifiera den dagliga menyn. För matlagning behöver du följande komponenter:

• 200 g pumpa;
• 1 lök
• 3 vitlöksklyftor;
• 1 msk. l. honung;
• 3 tsk. Koreansk kryddor;
• 2 msk. l. ättika;
• 1 tsk solrosolja;
• salt.

Matlagningsteknik enligt receptet:

1. Ta bort frön från en skalad pumpa och gräda en rivare, gräsa grönsaken.
2. Lök fritt från skal och skär i små kuber, som skickas för stekning i en panna med solrosolja.
3. I en ren behållare, kombinera pumpan med stekt lök, tillsammans med den heta oljan och blanda snabbt ingredienserna, tillsätt ättika, kryddor och krydda med salt, tillsätt honung. Blanda allt bra.
4. Täck innehållet i behållaren med ett lock eller klämfilm, skicka sedan till en kall plats i 12 timmar, skaka ibland för att jämnt fördela saften.
5. Fyll på rena burkar med färdig pumpa på koreanska, sterilisera i 15 minuter, täppa och lägg bevarandet i förvaring i ett rum med en kall temperatur.

Regler för lagring av pumpa på koreanska

För att bevarande ska bibehålla maximala användbara egenskaper och inte bli en farlig produkt, är det nödvändigt att lagra det ordentligt. På vintern ska pumpaämnen på koreanska lagras på mörka, svala ställen där en jämn temperatur bibehålls från 5 till 15 grader och en relativ fuktighet på 90 procent. Tillåten hållbarhetstid - 12 månader.

slutsats

En pumpa på koreanska för vintern, gjord av älskling med kärlek och vård för sina släktingar, lämnar inte någon likgiltig, och du kommer definitivt vill förbereda framtiden så många burkar av kryddiga bitar som passar in i skafferiet.