Tranbär: hur och var den växer, när man ska skörda, när den mognar

Tranbär är en vild, hälsosam bär som växer i norra breddgrader. Innehåller en stor mängd näringsämnen och näringsämnen som hjälper till att stärka immunsystemet och bekämpa alla typer av infektioner. Hur och var tranbär växer, alla som går för detta väl av vitaminer borde veta.

Allmän information och typer

Alla tranbär tillhör Vereskov-familjen och är relaterade till blåbär, blåbär och lingonberries. Totalt finns det 4 sorter av tranbär som växer i naturen:

  1. Tranbär vanlig. Busken hör till det vintergröna och växer i den norra och tempererade breddgraden på den eurasiska kontinenten. Krympande växt, skott upp till 80 cm lång. Bladen är ovate till 100 mm långa. Det blommar i maj och juni. Varar i september. Bärarens diameter - 16 mm.
  2. Små frukter. Skotten av denna buske spridas till 30 cm. Anläggningen är listad i den röda boken i många regioner. Frukt med en diameter upp till 8 mm.
  3. Macrocarpa. Distribueras huvudsakligen i Kanada och USA. Frukten på denna bär når 25 mm i diameter. På grund av detta odlas stora sorter av odlade tranbär.

Nu skördas bären inte bara för hand utan också av en speciell kombination. Detta gör att du kan skörda en näringsrik och hälsosam bär i industriell skala.

Det finns också en hybridfödd i USA för kulturuppfödning. Under lång tid kunde människan inte tämja den vilda bären, eftersom tranbär är väldigt lurade av miljöförhållandena i sina växande områden och kräver hög jordens bördighet. Den hemgjorda tranbärssortimentet uppträdde bara i slutet av XIX-talet. Det är lättare att växa under en persons överinseende än vild och har mindre krav på jord och fukt.

Samtidigt försöker den vilda bären att växa på platser som ligger långt ifrån mänskliga livsmiljöer. Berryälskare kan därför gå mer än en kilometer innan de går in i en tjocklek av användbar produkt.

Korrekt skördade och skördade tranbär tjänar som antipyretisk, antiinflammatorisk såväl som ett immunitetsförstärkande medel. Det kan användas för att behandla förkylning, även hos gravida kvinnor och hos barn. Bergen har också begränsningar, i synnerhet kan den inte vara i stora mängder för personer med magsår och andra problem i mag-tarmslimhinnan.

Hur man odlar tranbär

Tranbär är marshbär och växer i torv- och sphagnummossar. I Ryssland växer bären uteslutande på norra halvklotet, liksom i våta barrskogar och våtmarker. De lockar också bär och torvfyndigheter. I vårt land är det omöjligt att hitta tranbär bara i de södra regionerna, med ett minimum av vintermånader och torr mark. I Ryssland finns det i Kamchatka, i Karelen, på Sakhalin och i Sibirien. Överallt i de regioner som hör till tundra- och skogsundran, liksom i taiga våta, barrskogar, där myror och våtmarker ofta finns.

Det är anmärkningsvärt att bär på olika områden har sina egna namn. Till exempel, i Pskov-regionen i Ryssland, kallas det vårbrisen, och ukrainarna kallar det en kran. I Vitryssland heter den här bären Zhuravina.

Jämförelse av tranbär med en kran är inte av misstag - bären ligger på en lång stam, som liknar en tunn och lång hals i en kran.

Intressant växer tranbär ofta på platser där människor inte har skämt bort miljön och inte har utvecklat en stark ekonomisk aktivitet. Detta är ett slags indikation på att naturen är ren, och mycket har bevarats i sin ursprungliga form. De viktigaste förutsättningarna för tillväxten av denna bär är en tillräcklig mängd fukt och fritt jord.

Hur ser en tranbär ut?

Tranbär är små, vintergröna buskar. Busken skott är tunna och spreds brett runt. Samtidigt kan de rota av speciella, oförutsedda rötter av mycket liten storlek.

Bladen på busken är små, med korta sticklingar och en äggformad form. Längden är ovanför, och deras kanter är intakta, svagt böjda.

På övre sidan har bladen en mörkgrön färg och en blank yta. Bottenfärgen är gråaktig.

Blommor hängande, små, belägna på långa pediceller. Blommor har en vit färg, ofta med en rosa färg. Tranbär blommar i sen vår och tidigt på sommaren. Bara 3 månader efter blomningens början kan du skörda. Unikt av denna bär är att det kan samlas både orätt och otzymovavshey på våren, efter snösmältningen. Visst, på våren i tranbär är det redan mycket mindre vitaminer och näringsämnen.

Frukten är i grunden sfärisk, ibland äggformade bär av liten storlek. När frukter bildas är de vita i färg och sedan röd. Färgen är ljus, blank och dimensionerna når 13 mm i diameter.

För att öka avkastningen odlas tranbär på speciella plantager i industriell skala. Där är skörden 20-30 gånger mer.

När tranbär skördas

Berry har flera samlingstider. Allt beror på konsumenternas preferenser och smak:

  1. Summer. Berry i detta ögonblick är ännu inte helt moget. Bärens sidor är rödaktiga eller rosa. Sådana frukter kan mogna på vindrutan, men de har en storleksordning mindre näringsämnen och har en bitter smak. Sådana bär skördas vanligtvis för långsiktig transport.
  2. Höst. Tranbär på detta ögonblick har en brun färg och har högsta grad av mognad. Det höga innehållet av pektin i dessa bär gör det möjligt för dem att bevara sin kvalitet och bevara länge i form av ämnen för vintern. Hösten tranbär är också viktiga för vinmakare, eftersom speciella mikroorganismer bildas på huden som bidrar till jäsningsprocessen.
  3. Spring. Överväldigade bär ackumulerar en stor mängd socker, och därför är smaken av fjädernörsbär inte så sur. Men det finns praktiskt taget inget C-vitamin i denna bär. Det transporteras dock dåligt och inte lagras.

Varning! Det bästa alternativet är att plocka bär efter den första frosten. En sådan gröda värderas mest. Den innehåller den maximala mängd vitamin C, och smaken skiljer sig inte åt med en viss syra.

När tranbär mognar i Ryssland

Mognad av användbara råmaterial sker beroende på region. Den första skörden mognade i början av september och i de centrala regionerna i Ryssland - i mitten av september. Om det för närvarande är att välja tranbär och sortera, kan hela bär lätt fyllas med kallt vatten och lämnas på en sval plats för lagring till nästa år.

Varning! Tranbär, som odlas som en gröda i trädgårdar, mognas i genomsnitt 14 dagar tidigare än vild.

Den andra terminen för insamling av vilda råvaror - november, med början av frosten. Och till den första snön. I vissa regioner är tranbär präglade exakt efter frost, eftersom de blir sötare.

Den tredje insamlingsperioden är tidig på våren, omedelbart efter att snön smälter. Men under denna period bör det samlas in mycket noga, eftersom det är lätt rynkat och dåligt transporterat. Och de platser du behöver veta där tranbär kan hittas, och där det ännu inte har samlats in.

Hur man odlar tranbär i träsken

Alla vet att den vilda nordbären växer i en träsk. Därför måste du samla tranbär med stor omsorg. Tranbär buskar spridas längs myran, bara något stigande ovanför marken.

Varning! Berry gillar hög luftfuktighet, och därför kan en farlig quagmire enkelt döljas under en buskmatta. Därför, i kampanjen för tranbär måste du vara försiktig och använda en lång pinne för att sondra marken framför dig.

Optimal vid samling använd en speciell kam, trä eller metall. Så bären är lättare att hitta, eftersom den gömmer sig under bladen och är inte alltid synlig för blotta ögat.

slutsats

Hur och var tranbär växer är känt för alla älskare av "tyst jakt". Dessa är norra taiga skogar, där myror och hög jordfuktighet är vanliga. På dessa ställen finns det alltid en clearing där mattan är täckt med busk med ljusröda pärlor. Det är viktigt att du försiktigt förbereder dig för att plocka bär och var försiktig, eftersom tranbär som svampiga ställen med massor av myrar där du kan få boggat ner. Men insamlingstiden är väldigt omfattande: från början av september till fullständig överlappning av snöskydd. I vissa regioner samlas skörden med glädje även på våren. Men experter med erfarenhet säger att den mest utsökta och hälsosamma bären är efter den första frosten.