Bulgarisk peppar tillhör termofiliska kulturer i näthattenfamiljen. Dess frukt anses vara en falsk bär, ihålig och innehåller många frön. Bulgariska eller, som det också kallas, kom sött peppar till Ryssland från Latinamerika. Där anses denna kultur vara ständig, men i det lokala klimatet, där sommaren är kort och kall, växer paprika bara en årstid.

För sommarboende och trädgårdsmästare på tröskeln till den nya säsongen är frågan om att välja peppersorter för plantering aktuell. Vilka sorter av paprika att välja, hur man odlar denna grönsak - allt detta finns i den här artikeln.

Vad är de olika sorterna

Alla sorter av paprika hör till den självbestämda. För att äggstocken ska dyka upp behövs inte insekter eller mänsklig hjälp - blommorna pollineras utan hjälp.

Det är viktigt! Planten kan dock bestövas av bin. Därför är det inte nödvändigt att plantera paprika av olika sorter i närheten, och speciellt att plantera en bitter grönsak tillsammans med en söt.

Bulgarisk peppar skiljer sig enligt flera kriterier, såsom:

1. Fruktens form och storlek - det finns runda grönsaker avlånga, mycket stora och små.
2. Grönens skugga - det finns frukter av gröna, röda, vita, lila, gula blommor.
3. Förfallande villkor - tidiga mogna, mitten och sen mogna frukter.
4. Varianter och hybrider.
5. Växtperioden är den tid det tar att odla mogna grönsaker från frön.

Att välja sorter av paprika för platsen är det nödvändigt att ta hänsyn till alla dessa egenskaper - bara så att skörden kommer att glädja ägaren.

Hur man odlar peppar

Oavsett sorten är metoden att odla dessa grönsaker nästan samma. Bulgarisk peppar, framför allt, älskar värme. I de södra regionerna kan dessa grönsaker odlas precis på sängarna, men i norra delen av landet är det bättre att välja kylafasta hybridvarianter eller att plantera växterna i växthuset.

I klimatet i Ryssland bör söta paprika planteras på ett fröplante sätt. Växtperioden för denna växt är ganska lång - cirka 100 dagar. För att på något sätt minska den här tiden är plantorna förberedda i början av februari.

Den valda peppersorten måste förberedas för plantering, för detta:

1. Från hösten, välj en lämplig plats - solig, skyddad från vinden. Marken bör vara lös och bördig, med en neutral syrahalt.
2. Jordmjölk med mullein eller fågelavfall, du kan köpa färdigt ammoniumgödselmedel. Gödselmedel sprinkles på hösten innan du gräver upp platsen. Men du kan göra detta på våren, ett par veckor innan transplantationen.
3. Fröer av paprika planteras enligt schemat 6x6 cm i en vanlig låda. Stå under filmen tills de första skotten. Lufttemperaturen för den normala utvecklingen av plantor bör ligga i intervallet 24-27 grader.
4. När de första bladen dyker upp dyker plantorna i engångs koppar, som var och en planteras med en växt.
5. Planterad i marken kan vara plantor med 7-8 äkta löv. Lufttemperaturen bör vara 20 grader.
6. Mellan raderna lämnar ett avstånd på 30-40 cm, samma intervall lämnas mellan plantorna i samma rad.

Varning! Vid temperaturer under 13 grader stoppar växterna sin tillväxt.

Peppar behöver regelbunden och riklig vattning, om plantorna inte har tillräckligt med fukt, kommer de att förbli låga, och frukterna blir dvärg och underutvecklade.

Bulgarisk peppar bär lång tid frukt - fler och fler nya blomställningar dyker upp på buskarna. I början av augusti måste buskarnas toppar klämma fast och klippa av alla blommor. Av dessa kommer de inte ha tid att mogna en normal grönsak, men senare kan äggstockar skada växande paprika.

Riva ner paprika lite grönsam, det får mognad under lagring. Med detta tillvägagångssätt kan du öka utbytet avsevärt.

De bästa sorterna av paprika

Om du läser recensioner av trädgårdsmästare och trädgårdsmästare från olika delar av landet kan du förstå att var och en av dem har sin egen favoritvariant. Dessutom visas varje år nya sorter, och 2019 kommer inte att vara ett undantag.

Valet av sort bör baseras inte bara på ägarnas preferenser utan också på egenskaperna hos tomten. Peppar behöver en lämplig jordkomposition, regelbunden vattning och noggrann vård - denna grönsak växer inte av sig själv, du måste ta hand om det.

Nästa steg i valet av sorter av peppar är ett sätt att odla det: på det öppna fältet eller i växthuset. För öppen mark, särskilt de norra regionerna, är endast tidiga sorter av bulgarsk peppar lämpliga. Mellan och sen mogna paprika har helt enkelt inte tid att mogna under en kort sommarperiod.

För södra och mellersta landet är sorter med någon snabbmognad lämplig, men i norr är det bättre att välja tidig mogen peppar.

Stor mamma

Bulgarisk paprika "Big Mom" ​​värderas för sin smak - köttet är väldigt doftande och saftigt. Frukt kan användas för sallader, alla andra rätter och konserver.

Buskar växer långa - upp till 100 cm och sprider sig. På grenarna många äggstockar med stora frukter, väger upp till 200 gram. Tjockleken på fruktens väggar är ca 13 cm, den är en köttig sort.

Äldre frukter är färgade i en rik orange färg. De första grönsakerna du kan äta på den 120: e dagen efter plantering av frön för plantor. Det är möjligt att växa upp en grönsak både på en öppen mark och i växthuset.

"Bogatyr"

En av mellansäsongens sorter är Bogatyr. De första frukterna visas på buskarna på den 120: e dagen efter sådd av frön. Buskar ganska sprawling och lång - i höjd till 0, 6 meter.

Unga frukter är färgade gröna, har en något stöttig yta och prismliknande form. Vid tidpunkten för teknisk mognad ändras skalen skugga till ljusrött. Fruktens väggtjocklek är 5, 5 mm.

Bulgarisk peppar "Bogatyr" har utmärkt smak, den används för tillagning av kalla och heta rätter, såväl som för konservering.

Det är möjligt att odla sådan kvalitet både i växthuset och på en säng. Med en kvadratmeter jord kan du få upp till 7 kg stora frukter, som väger ca 180 gram. Kulturen är resistent mot de flesta sjukdomar som är typiska för paprika.

"Swallow"

Den mellan tidiga sorten "Swallow" producerar frukter på den 110: e dagen efter plantering i marken. Peppar är lämplig för odling på något sätt: i ett växthus, växthus eller trädgård.

För att skörda en riklig gröda är det nödvändigt att bryta av de övre processerna före den första grenen. Denna form ger utseendet på en uppsättning äggstockar på sidoförgreningarna. Höjden på buskarna når 0, 6 meter.

Frukten blir slät, har en konformad form och en salladsskugga. Du kan välja grönsaker när huden blir skarlett och väggtjockleken når 5 mm. Massan av den mogna frukten av denna sort kommer att vara 90 gram.

Med omsorg och bildning av busken är utbytet av sorten ganska hög, frukterna har god smak.

"Atlant"

En av de tidigaste sorterna mogning på 110-dagen är "Atlas". Buskarna i denna växt är små, men sprida, löven är också små. Men frukterna växer stora - väger upp till 170 gram.

Mognadsgraden av grönsaker kan bestämmas av hudens ljusgröna färg. Plockade grönsaker lagras under lång tid och tolererar transport, peppar blir röda under mogning.

Inuti är frukten uppdelad i tre kamrar med frön, massan är ganska saftig - väggtjockleken är 6 mm. Med rätt vård per kvadratmeter mark planterad med denna sort kan du få upp till 5 kg grönsaker.

"Belozerka"

Bulgarisk peppar "Belozerka" anses vara en av de vanligaste på Rysslands trädgårdar. Detta beror på det höga utbytet - med omsorg från en jordmätare kan du ta bort upp till 8 kg goda grönsaker.

Frukterna mognar på den 112: e dagen efter sådd av frön, vilket gör att vi kan tilldela "Belozerka" till tidiga sorter. Deras koniska form, med en spetsig spets. Huden är lätt ribbad, kan ha flera nyanser - från beige till röd.

Tjockleken på fruktens väggar når 7, 5 mm och vikten av en grönsak är 130 gram. Frukt mogna, skiljer sig utmärkt smak. Peppar av denna sort kan ätas råa och konserveras och syltas.

Kompakta buskar är resistenta mot de flesta sjukdomar av solanaceous grödor. Peppers kan odlas i öppen mark, utbytet av sorten når 8 km². Grönsaker lagras väl och transporteras.

Stor pappa

Superearly sweet hybrid "Big Papa" ger de första frukterna redan den 92: e dagen efter att ha planterat frön i jorden. Kultur kan odlas i öppen mark och under tillfälligt skydd. Buskar växer små, har många löv och blommor.

Peppar kan plockas från buskarna när deras nyans blir lila. Under lagringen uppträder modningen av frukten, de blir mörkbruna i färg. Fruktens form är konformad, vikten når 150 gram och väggtjockleken är 8 mm.

Därför är paprika av sorten "Big Papa" mycket saftig och aptitretande. De ger upp till 9 kg och tolererar transport.

"Kalifornien mirakel"

En mer tidig mogen klass - "The California Miracle" ger de första frukterna för den 120: e dagen efter avstigning av frön. Buskarna växer ganska höga, når 100 cm. De kan odlas under filmen och på marken.

Frukt har formen av en kub, ribbade väggar med 8 millimeter massa. Du kan välja frukterna när deras nyans blir ljusgrön, efter att modningen har blivit färgen ändrad till röd.

Utbytet av sorten är 3 kg per meter mark. Grönsaker är lämpliga för färsk konsumtion och konservering.

Orange Miracle

Mycket fruktbar och tidig mogen klass - "Orange mirakel". Pepprar mognar på 110: e dagen efter plantering. Det är bättre att odla dem i Rysslands södra delar eller använda tillfälliga skyddshus, växthus.

Frukten skiljer sig i ljust apelsinskinn, deras form är kubisk. Vikten av en peppar kan nå 250 gram. Grönsaker är inte bara stora, men också mycket saftiga, eftersom deras väggtjocklek är 10 mm.

Buskar växer långa och når 1 meter. Växten är resistent mot tobaksmosaikvirus och flera andra sjukdomar. Pepprar kan användas råa eller användas för förvaring, konservering.

Med rätt vård från en meter säng kan du ta bort upp till 14 kg grönsaker.

"Gogoshary"

En av de mest populära sorterna, hänvisar till mitten mogning - de första frukterna kan samlas på den 120: e dagen efter plantering. Buskarna växer små och låga upp till 50 cm. Pepparna själva är också små - upp till 10 cm i diameter, har en rund form och grön färg. Efter mogning blir skalskallen ljusröd.

Massan av en frukt är 50-80 gram, köttet är ganska saftigt, väggtjockleken är 5 mm.

Att växa bulgariska peppersorter "Gogoshary" kan vara både i skydd och i trädgården. Växten är resistent mot sjukdomar, har ett bra utbyte - upp till 5 kg grönsaker kommer ut från varje meter mark.

"Gladiator"

Sorten är bäst odlad i vindskyddsområden - den sprider buskar och når en höjd av 80 cm. Växten är resistent mot sjukdomar som är typiska för paprika och ger höga utbyten upp till 5 kg.

Att odla en mängd olika peppar är bättre i det öppna fältet, men det är möjligt under tillfälliga skydd.

Pepprarna blir ganska stora, deras vikt är ca 250 gram. Färgen på skalen är gul, formen är prismaktig, ytan är blank.

Tjockleken på fruktens väggar är 6 mm - paprikorna är väldigt saftiga och har en söt smak, en speciell doft. Frukt innehåller mycket vitamin C och andra fördelaktiga mikroelement, så de är bäst ätta råa. Men du kan och konserver, och salt och gryta.

De första grönsakerna kommer att dyka upp i trädgården inte tidigare än den 110: e dagen efter sådd av frön. Mogna paprika tolererar transport och kan lagras under lång tid.

"Moldaviens gåva"

En av de mest populära sorterna av bulgarisk peppar, som oftast används av lokala sommarboende och trädgårdsmästare.

De älskar denna peppar för sin utmärkta smak och höga avkastning. Kultur som är lämplig för odling i växthuset och på det öppna fältet. Hon kan anpassa sig till klimatförhållandena i regionen, men bär bäst frukt i söder.

De första frukterna visas bara på den 130: e dagen efter avstigning, men de mognar tillsammans. Detta gör att du kan använda en variation för industriell odling, när grönsaker tas bort inte för hand, utan av specialutrustning.

Peppar buskar är låga - endast 45 cm, ganska sprawling. Pepparna själva är små - väger upp till 90 gram men har ett tjockt kött och en trevlig smak.

Det är möjligt att odla "Moldaviens gåva", inte bara i fälten, men också i växthus och trädgårdssängar.

Vilka typer och sorter som ska planteras under våren 2019

På exemplet av sorter av paprika med ett foto och en beskrivning visas hur dessa kulturer skiljer sig och vilka fördelar de har. Att veta styrkor och svagheter är lätt att välja de mest lämpliga sorterna av peppar för ett visst fall.

Det är viktigt att komma ihåg att grönsaken måste vara inte bara vacker och fruktbar, utan också god. Det har mycket vitaminer och spårämnen som är nödvändiga för kroppen, peppar måste ätas både rå och kokta.