Bress-Gali Hönor

Bick-Gali-rasen av kycklingar nämndes först i annaler daterad 1591. Frankrike vid den tiden var ännu inte en enhetlig stat, och skirmishes flared ofta upp mellan de feodala herrarna. Bress-Gali-hönsen var så uppskattade att endast 24 huvuden ansågs ha tillräcklig tacksamhet för hjälpen i strider. Det första omnämnandet av kycklingens Bress-Gali-ras är kopplat exakt till konflikten mellan de feodala herrarna och presentationen av 2 dussin höns av Marquis de Treffolt som ett tack.

Gallisk kuk uppskattat mycket i Frankrike. Så mycket så att denna ras har blivit en symbol för Frankrike. År 1825 skrev den berömda gourmetbrillaten Savarin i sin bok "The Taste Physiology" att kycklingen Bresse är drottningen av kycklingar och fåglar.

Den första sammanslutningen av uppfödare av Bress-Gali-rasen skapades 1904. Och år 1913 presenterades 82 exemplar av denna ras i Paris-fjäderfäutställningen. Vid samma utställning sågs Bress-Gali-höns av fjäderfäbönder i andra länder. Efter utställningen började exporten av Bress-Gali-rasen till Amerika, Kanada, Brasilien och England.

År 1914 upprättades standarden för Bress-Gali-rasen och de tillåtna färgerna sattes: grå, vit och svart. Senare 1923 föddes Count Gandel, president för Bress Club, och föddes till standard blåfärgskläder.

Intressant! Ett senare försök att lägga till ett par färger till rasen möttes med en kategorisk vägran från den franska klubben.

En av dessa färger (fawn) erhölls genom korsning med den blåa Bress-Gali med fawn Orpington. Rhode Island sattes till Bress-Gal för att bli röd.

Allmän beskrivning

Bress-Gali-kycklingar - köttriktning. Fågelmedelsstorlek, långsträckt, elegant, livlig. Ryggraden är elegant. Mycket tunn och vit hud. Levnivån hos en rooster är från 2, 5 till 3 kg, höns från 2 till 2, 5 kg.

Överensstämmelse med storleken på Bress-Gali kycklingstandard kan bestämmas av diametern på ringen. Hanan ska ha en ring 18 mm i diameter och en kyckling 16 mm.

Tips! Vit Bress-Gali kycklingar är större.

Den vita Bress-Galsky-rosten har en ringstorlek på 20 mm (den största storleken för fjäderfä) och en kyckling har 18 mm. Större storlek och orsakade den största fördelningen i världen av vita Bress-Gali-kycklingar.

Hane egenskaper

Den långsträckta kroppen är välbalanserad, något upphöjd. Huvudet är ganska kort och tunt. Ansiktet är rött och slätt. Kam röd, bladformad, medelstorlek. Kammen har en fin konsistens, trekantiga tänder, ryggen på åsen är upphöjd över näsan.

Örhängen är röd, medellängd, slät. Lobben är vita, medelstora, mandelformade. Ögonen är stora, bruna i färg. Näven är relativt lång och tunn. Färgen på näbben beror på fågelns färg.

Nacken är kort, manen med välutvecklade lansetter. Rygggen är bred, lång, något sluttande. Axlarna är breda. De högvärdiga vingarna passar snyggt mot kroppen. Lännen är välutvecklad. Svansen med ryggen är en 45 ° vinkel, tjock med många välutvecklade flätor.

Bröstet är brett, fullt utestående. Magen är välutvecklad. Höft är kraftfulla, väl muskulösa. Hocks medellängd, med små vågar av blå färg. Inte plockat. Fingrar på hans tass fyra.

Kycklingegenskaper

Beskrivningen av hönorna från Bress-Gal-rasen sammanfaller nästan med rostens egenskaper, men med korrigeringen för sexuell dimorfism. Svansen är mycket lik i inställning och fullhet till kuk, men utan flätor. En välutvecklad kam står rakt upp till den första spetsen och kollapsar sedan till sidan.

Allvarliga fel

Beskrivningen av utsidan av Bress-Gali-hönsna indikerar fel i vilka fågeln är utesluten från avel:

  • svansen är hög
  • kropp för smal
  • dåligt utvecklad kam;
  • en kam som faller till sidan av en hane;
  • vit blomma på ansiktet och örhängen;
  • inte tillräckligt mörka ögon.

I Ryssland är det bara den vita färgen av fåglar av denna ras, medan den franska beskrivningen av Bress-Gali-hönsna innehåller fyra typer av plumage, varav den ena är också indelad i undertyper. Och det här är exakt den vita färgen, men vid första anblicken finns det inget att dela där. Men fransmännen har en annan åsikt.

vit

Helt vit fjäder. Standard vita färg kycklingar har en röd kam, örhängen och ansiktet. Näbb blåaktig vit.

Vit klarat skiljer sig från det vanliga ljusrosa kam ansiktet och örhängen. Kamens och örhängets konsistens ska vara jämn, utan grova kanter.

Intressant! Fåglar av klarad vit färg är ännu mer ömt kött än andra medlemmar av rasen.

Färgfel: gulaktig nyans av fjädrar och fjädrar av någon färg förutom vit.

svart

Plommon ren svart med smaragdglans. Näbben är mörk De grå hockarna kanske inte är mycket mörka.

Bråkfärg: Närvaron av fjädrar av någon annan färg än svart; lila fjäderton i stället för grön.

blå

Hanefjädrarna på manen svart. Svansen är svart. Rygg och länd är täckt med en svart fjäder med blåa fläckar. Monotont grå endast bröst och mage.

Kycklingens färg upprepar den "vilda" patrullfärgen i andra raser, men i "blåtoner". Fjädrarna på nacken är mörkare än huvudkroppen. Rygg, bröst och mage skiljer inte i färg.

Näbben med ett mörkt horn. En liten ljuskant är tillåten vid kanterna.

Brister färg:

  • för ljusblå;
  • röda fjädrar på nacken;
  • gulaktig tjusning av fjäderdräkt;
  • svarta eller vita fjädrar.

Ganska tvetydiga krav, som med förbudet mot pennaens svarta färg, är roostersna svarta svarta. Även om man tittar på bildbeskrivningen av de blå kycklingarna blir Bress klart.

grå

Den äldsta färgen på Bress-Gali kycklingar.

Hane har vita fjädrar på nacke, nacke och bröst. På kroppens fjäderdräkt har varje fjäder gråa fläckar, vilka ofta döljs under längre dekorativa plommon. På vingarna i vit färg finns två tvärgående mörka ränder, som kallas dubbla manschetter.

Bilden av rosterna från Bress-Gali-rasen av kycklingar visar tydligt högkvalitativa och lågkvalitativa manschetter på vingarna. Till höger är en bra avelshane.

Svansfjädrarna är svarta. Flätorna ska vara svarta med en vit kant. Färgen på fluffen är något röd, färgen är möjlig från ren vit till något gråaktig.

Färgbrist i en lugg: "oren" nacke, rygg, bröst och bakre fjäderdräkt; flätor med mycket vit färg.

Kycklingen har ett vitt huvud, nacke och bröst. På resten av kroppen finns en växling av vita och svarta områden. I allmänhet ser kycklingen ut med en övervägande av vit. Fjädrarna i svansen är också motley. Magen är vit, ibland kan den vara gråaktig. Metatarsus är vanligtvis mörkgrå, men kan vara blåaktig.

På bilden är fjädrarna av Bress-Gali höns, som motsvarar beskrivningen i standarden.

Brister i kyckling: mörka ränder på huvudets fjädrar, nacke och bröst; alla svarta fjädrar; alla svarta svansfjädrar.

Hönans näbb av denna färg är blåaktig vit.

Tips! För galliska kycklingar är kraven på färgstandard inte lika stränga.

I beskrivningen av galliska kycklingar finns det också en "gyllene" färg. Detta är vår vanliga grouse.

Mörk metatarsus, vit färg av lober och strikta kraven på krönet, liknar Bress-Galsky, skiljer sig från de vanliga hönorna av dessa kycklingar.

crest

Franska fjäderfäbönder anser att formen och utvecklingen av åsen är av stor betydelse vid utvärderingen av tuppet som producent. Med tanke på förhållandet mellan åsarnas utveckling med örhängen och fröet av hane är denna åsikt motiverad. Öppna inte samma kuk för att försäkra dig om att han kan vara en bra avelsfågel.

Utvärdering av åsarnas kvalitet

Ett foto av dessa roosters av Bress-Gali-rasen av kycklingar ges en beskrivning av vapen och anledningen till att dessa fåglar ska uteslutas från avel.

1. Åsen börjar inte uppfylla kraven i standarden. Den har för många små tänder. Olika i höjd, bryter de den allmänna harmoniska linjen. Baksidan är också otillfredsställande. Änden på åsen är inte triangulär i form och för liten. Den övergripande kombinationen av brister gör kammen för grov och disharmonisk.

2. På denna ås är för tunna och långa tänder med en liten bas. I början av åsen många tänder. På den första stora spetsen finns ytterligare en process, vilket leder till att spetsen av spetsen också är felaktig på grund av den övre delen av vinkelrätten. En sådan prong kallas delad. Dessutom, baksidan av kammen tätt mot baksidan av huvudet.

3. I det tredje fotot är kammen tillfredsställande, men den första tanden är dåligt "ansluten" med kammen, eventuellt på grund av skada i ungdomar.

4. På den 4: e bilden, beskrivningen av den onda åsen nära Bress-Gali-rasen av kycklingar. I början av krönet splittrar den tand som ligger närmast näven. Detta är inte en vice, men en nackdel.

Därefter fortsätter bifurcationen av kammen på individuella tänder. Hela kammen ser inharmonisk ut. Denna hane bör inte tillåtas uppfödas, eftersom sådana defekter kvarstår länge i avkomman.

5. Kammen är inte harmonisk. Det finns en stark skillnad mellan de första tänderna och de följande i höjd och bredd. Ryggloben bakom är för "skuren", medan den måste sluta med en kontinuerlig kurva i form av en båge.

6. Hane med en bra enkel kam, lämplig för avel.

7. I detta foto motsvarar kammen beskrivning av rasen av Bress-Gali höns i sin helhet. Scallop har vackra regelbundna tänder och fin struktur.

Tips! I den svarta sorten av Bress-Gali roosters finns tjocka och granulerade åsar som inte är karaktäristiska för rasen.

Nackdelen med denna kammussla är ett litet avstånd från huvudets baksida. Kamens sista tand ska vara bågformig, men här fördärvas den av den sista tanden, på vilken kammen pressas mot huvudets baksida.

8. Kammen i detta foto är intressant, eftersom dess bakre ände upprepar nålens krökning, utan att röra huvudet och nacken. För Bress-Gali-roosters är detta ett tillfredsställande utrymme mellan nacken och toppen.

Men åsen har andra nackdelar: det finns oönskade mikro-tang i den främre delen, utväxten på den andra tanden behövs inte, åsen är starkt skuren. Denna lugg är också oönskade för avel.

Produktiva egenskaper

I den franska standarden ges äggets vikt klokt - 60 g och skalets färg är vit, men inget ord sägs om äggproduktionen av dessa kycklingar. Enligt recensioner av den ryska kuvodov Bress-Galsky kycklingar kan bära upp till 200 ägg per år.

Det är viktigt! Bör inte påskynda puberteten.

Som en fördel i beskrivningen av Bress-Gali-rasen av kycklingar på ryska platser indikerar ofta möjligheten att erhålla ägg från 4 månader. Förmodligen med korrekt matning. Men fransmännen hävdar att hönsen med rätt matning kommer att mogna med 5 månader och denna period bör inte rusas. Upp till den punkt som det rekommenderas att separera kycklingar och män, definiera dem en annan diet.

Men denna ras värderas huvudsakligen på grund av dess anbud, smälter i munnen kött. Hane har snabb viktökning. På 2 månader kan de väga redan 1, 6 kg. Men när man håller unga foderkällor är det nödvändigt att följa vissa regler.

Det är viktigt! Benämningen "Bress" kan endast användas i Bressa, definierad och skyddad av AOP: s lagbestämmelser. Utanför det angivna området kallas denna ras Gallic.

Med så tuffa restriktioner måste man acceptera det faktum att det inte finns några Bress-Gal höns i Ryssland, precis som det inte finns någon champagne och konjak. Dessa varumärken tillhör specifika franska provinser. Men namnändringen är osannolikt att den påverkar rasens produktiva egenskaper.

Nyanserna av innehållet och kosten

I Ryssland är Bress-Gali-rasen av kycklingar praktiskt taget frånvarande. Endast några bönder tog med dessa fåglar till Ryska federationen. Därför har erfarenheten av att odla dessa kycklingar i Ryssland ännu inte ackumulerats.

Enligt recensioner från franska bönder av Bress-Gali-kycklingar är det nödvändigt att dela dem i grupper efter kön så snart det blir klart där hanen är och där kycklingen är. Det förekommer vid 2 års ålder.

Det är viktigt! Hönor ska vara försedda med så mycket promenadutrymme som möjligt.

Efter avskiljningen av boskapet genom golvet måste roosters begränsas i rörelse för bättre viktökning. Värmen är skadlig för Bress-Galsky-hönsna, därför borde fåglarna ha tillräckligt med skydd från solens strålar och ständig tillgång till rent vatten i burarna.

Roosters måste hållas separata för att undvika deras slagsmål med yngre kycklingar. I en avslappnad atmosfär blir de bättre viktiga. Dessutom kan du utveckla för män en separat kost som främjar viktökning.

Det är viktigt! Knappar ska vara tillräckligt så att du kan välja några huvuden per stam.

Kycklingar i tillväxtprocessen bör inte vara feta, så de utvecklar en diet som inte tillåter att få överflödigt fett. Du måste också se till att foderet inte provar tidig mognad.

När de växer blir roosters pugnacious, och de uppmanas att bära speciella "glasögon" för att stoppa striderna. Intensiv tillväxt i denna ras slutar med 4 månader.

Enligt recensionerna av erfarna uppfödare av Bress-Gali-rasen av kycklingar tillåter sådana åtgärder dem att dra största möjliga nytta av uppfödningen av dessa fåglar.

Början av äggproduktionen

Tack vare en annons om "ägg från 4 månader" orsakar förseningen i äggläggning oro mot oerfarna ägare. I frånvaro av ägg finns det två alternativ för vad man ska göra om hönorna från Bress-Gali-rasen inte bråttom. Om detta beror på ålder, då ingenting. Vänta tills de växer upp. I andra fall kan äggproduktionen sluta på grund av smältning eller korta dagsljus timmar. Moult måste vänta. Lätt dag för att öka artificiellt.

Kyllor kan också sluta lägga ägg på grund av sjukdom eller brist på vitaminer. Det är nödvändigt att fastställa orsaken till produktionsnedgången och eliminera den.

recensioner

Eliza Cortelazzo, Montagnana Jag håller Bress-Gali-rasen av kycklingar för leveranser till restauranger. Äggproduktionen i själva verket vid Bress-Gali är inte så hög, men om du bara använder ägg för inkubation, ger hönsna tillräckligt för att köttet ska växa unga.

Victor Vandebik, Mons. Jag gillar verkligen mina grå Bress-Gali-kycklingar. Jag har aldrig sett en sådan intressant färg med någon annan ras. Inte konstigt att Bress-Gali kycklingarna blev en av symbolerna i Frankrike. Dessutom har de mycket gott kött.

slutsats

Bress-Gali-rasen är en legitim anledning till stolthet i franska fjäderfäbönder. Från dem är det knappast möjligt att få objektiva recensioner om Bress-Gali-rasen av kycklingar. Men med dessa fåglar i ryska bondegårds gårdar om några år kommer det att vara möjligt att ackumulera sin egen statistik om denna ras.