Ofta förekommer tvister bland välkvalificerade trädgårdsentusiaster huruvida pickles är en speciellt uppfödd mängd gurkor eller är det bara en typ av frukt av en viss ålder och storlek. Det verkar allt mer överraskande att det inte finns några svårigheter med beskrivningen och definitionen av begreppet "pickles".
Pickling definition
För att tydligt förstå vad ett givet ord betyder måste du avslöja flera semantiska skikt.
Det är viktigt! Ursprungligen hänvisade namnet "pickles" absolut till alla grönsaker som marinerades på gröntstadiet.
Dessa kan vara äggplantor äggstockar eller små vitlök huvuden, miniatyr majs cobs eller små lök. Det borde sägas att ordet har engelska rötter och översätts bokstavligen som "syltad".
Lite senare förvärvade begreppet "pickles" en andra betydelse, som har blivit mycket vanligare. Namnlösa - liten, man kan säga, små, gurkor storlek på en eller två dagar. Strängt taget är det snarare äggstocken än den mer eller mindre bildade fostret. Deras storlek är cirka 3-5 centimeter. Av särskilt värde och piquancy ligger i det faktum att i denna ålderspipa kombineras gurka smak med en touch som är unik för dem.
Vilka är fördelarna med gurka sorter för att odla pickles, vilket gjorde att de fick breda fördelningar de senaste åren? Naturligtvis är den ursprungliga smaken viktig, men anledningen är inte bara i den.
Faktum är att gurkorna (såväl som gurkor) börjar bära frukt 35-40 dagar efter det att skotten uppträdde. Frukteringsprocessen försenas sällan med mer än en månad. Under denna tid är gurkorna så hälsosamma som möjligt, helt enkelt inte har tid att få och ackumulera några sjukdomar, och är också nästan helt fria från påverkan av kemikalier. Dessutom är en ytterligare fördel att efter det att frukten har blivit frigjort frigörs det område de upptar av dem och det kan användas för andra ändamål.
Funktioner av växande sorter av pickles
Det är svårt att hitta information om vilka speciella krav som måste följas för korrekt odling av sorterad gurka. För det mesta skiljer sig vår omsorg lite från agrotechnics av gurka eller grönsaker gurka sorter. Delvis om detta finns i videon:
Ändå finns det fortfarande vissa funktioner.
Några nyanser att ta hand om pickles:
- jorden bör vara något mer befruktad och lös än för vanliga sorter av gurkor;
- Jordens surhetsnivå bör vara pH 6-7;
- Under hela 1-1, 5 månaderna av skörden bildas regelbunden, balanserad och jämnt fördelad näring.
- före plantering av inlagda agurkplantor, är det nödvändigt att introducera organiskt material i jorden (gödsel - per 1 kvadratmeter upp till 10 kg.) och gödselmedel med mineralämnen (per 1 kvadratmeter - 5 g magnesium, 20 g kalium, 25 g. fosfor, 18 g kväve, alla doser enligt aktiv substans);
- topp dressing av betade gurka sorter börjar vanligen 10-15 efter plantering. Den utförs enligt traditionella metoder och i kvantiteter som inte skiljer sig från utfodring av vanliga sorter.
- En viktig tillbakagång - betade gurka sorter behöver vanligare vattning, även om det inte är helt klart hur detta beror på. Det finns två möjliga skäl: den snabba mogningen av frukten eller svagare jämfört med konventionella gurkor, rotsystemet;
- Obligatoriskt krav - att plocka frukt måste utföras dagligen. Detta beror på att i det motsatta fallet kan angränsande strålar torka ut.
Förutom alla ovanstående bör man notera ytterligare en viktig egenskap hos sorter av gurka-pickles. De är mycket mottagliga för kalla temperaturer. Därför rekommenderas i de flesta regioner att odla plantor i 3-4 veckor och plantera den efter att jorden värms upp till +14 - +16 grader.
Mest populära sorter
F1 regement son
Ett av de vanligaste tidiga mogna bi pollinerade hybriderna, har ett högt utbyte, kan användas både för öppen och sluten mark. Den kvinnliga typen av blomning råder, graden av förgrening är medium.
Pickles av denna sort har som regel en ljusgrön färg, en cylindrisk form. Frukt har lätta band, stora knölar och spikar av vit färg. I en bunt, brukar 2-3 gurkor.
Gurksortimentet har ökat motståndet mot de flesta sjukdomar och skadedjur, i synnerhet gurkmosmosikaviruset, pulverformig falsk dagg och den gemensamma skurpen av pumpaförädlingar.
Filippok F1
Inte mindre ofta hittades mellansäsong hybrid, som används för filmskydd och öppen mark.
Frukten växer nästan inte, resterande täta och krispiga och får inte en gul färg.
De har som regel en mörkgrön färg, formen av en cylinder, såväl som lätta ränder och är storknobbiga. Utbytet av denna sort av gurkor når 10 kg / m². Växten är kraftig och starkt grenig, med en dominans av blomställningar av kvinnontyp. För denna sort präglas av intensiv fruktning. Det anses vara en av de mest kvalitativa när det gäller smakegenskaper. Det är immun mot vissa sjukdomar, såsom nedsänkt mögel, spotting och gurka mosaikvirus.
Vit ängel F1
Medium tidiga hybrida pickles. Oftast har den korta frukter av ljusgrön färg, som, som en stor del av analoger, har vita torn och karakteristiska ljusband. Hillocks är mycket mindre vanliga än de flesta andra pickles. Dessutom är sorten genetiskt predisponerad för att sakna bitterhet.
Denna art är nästan immun mot sjukdomen, som ofta förekommer i olika sorter av gurkor, nämligen nedsänkta mögel. Noden innehåller vanligtvis 2-3 gurkor.
F1 moth
Sorten är en medium tidig hybrid med en löptid på upp till 55 dagar. Den kan användas både för filmskydd och för öppen mark. Placeringen av äggstockarna är traditionell för dessa sorter, med 2-3 frukter vardera. Produktiviteten når 10 kg / kvm. Formen av gurkor är cylindrisk, kort, frukterna har en något blank nyans, innehåller inte bitterhet och tomrum under bearbetningen.
Söt crunch
Den ursprungliga sortimentet av betade gurkor med en ljus och unik smak. Dessutom har fruktens yta en distinkt salladfärg, ibland nästan vit, med karakteristiska svarta spikar. Massan av en gurka når 50-65 gram.
Marinade F1
En av de mest produktiva tidiga mogna hybridsorterna av pickles. Den har en vacker form med små knölar av klassisk mörkgrön färg. Den används både vid odling i växthus och på öppen mark. Det är mycket motståndskraftigt mot den överväldigande majoriteten av sjukdomar som uppträder och karaktäristiska för gurksorter: agurkmosaik, brunt fläck, mjölk i mjölk.