Varianter av röda chili peppar

Det växer bara trädgårdsmästare i vårt land på platserna. Bland de kulturer som är bekanta med våra ögon kan vi träffa exotiska gäster från avlägsna länder. Dessa gäster inkluderar röd paprika. Denna mexikanska pod är en släkting till potatis, tomat och aubergine. Han är närmare relaterad till vår paprika. Det skiljer sig från det bara i den brinnande, skarp smak. På grund av de fördelar som är dolda i det, blir capsicum peppar stadigt mer populär i vårt land. Låt oss ta en närmare titt på denna mexikanska gäst.

Fördelarna med röda paprika

Chili peppar, som andra medlemmar av nightshade, är mycket rik på vitaminer och mineraler. Utmärkt i sin sammansättning är följande:

  • vitaminerna C, E, K, B;
  • järn;
  • kalium;
  • kalcium;
  • svavel;
  • eteriska oljor och andra.
Det är viktigt! Innehållet av vitamin C-chili peppar märkbart framför många grönsaker och frukter, inklusive citron.

Det viktigaste elementet som utgör sin skarpa frukt är capsaicin. Det är detta ämne som ger paprika en skarp, jämn brinnande smak. Följaktligen desto mer är det i peppar, desto skarpare blir det. Kansaicin kan stärka kroppens immunförsvar, bekämpa olika infektioner. Men dess viktigaste egenskap är den destruktiva effekten på cancerceller.

På grund av dess sammansättning kommer röda paprika att hjälpa till med:

  • kardiovaskulära sjukdomar;
  • kvinnors problem med menstruationscykeln - det är viktigt att börja lägga röd paprika till mat före menstruationscykeln;
  • övervikt;
  • sömnlöshet;
  • depression och andra sjukdomar i kroppen.
Det är viktigt! Det är förbjudet att använda röda varma paprika till personer som har problem med matsmältningsorganens organ. Speciellt om det finns gastrit eller peptisk sår sjukdom. Annars kan sjukdomen endast förvärras på grund av den skarpa smaken av detta foster.

Användningen av heta paprika bör vara måttlig. När de används överdrivet, kommer de att göra mer skada än bra.

Egenskaper hos sorter

Röda bittera paprika har många sorter. De skiljer sig från varandra i olika former och skärpa. Erfaren trädgårdsmästare och trädgårdsmästare i vårt land lyfter fram följande sorter.

Indisk sommar

Detta är en stor variation av heta paprika, som är lämplig för odling på platsen och för att växa på vindrutan. Sorten fick det här namnet för modningen av dess brinnande frukter i september. Från det ögonblick som skott uppstår kommer cirka 100 dagar att passera. Dess prydnadsbuskar upp till 40 cm höga är täckta med små mörkgröna löv. Frukterna av heta paprika är ordnade enstaka eller i par i bladens axlar. Mycket effektivt ser busken ut under fruktsättningen - täckt med små runda frukter-bär. Färgen på paprika av denna sort förändras under mogning från grönt till ljusrött. Vikten av mogna paprika kommer inte att överstiga 25 gram. Från en buske blir det möjligt att samla upp till 1 kg frukt.

Ett särdrag hos denna variation av heta paprika är dess skugga tolerans. Det kommer lätt att växa och bära frukt, även om dagslyset ligger inom intervallet 30 till 40%. Dessutom är den indiska sommar sorten resistent mot olika trädgårdsvirus.

maneter

Denna sort skiljer sig från sin tidiga mognad. Hot Pepper Medusa mognar på bara 72 dagar från framväxten av skott. Hans buske är tillräckligt kompakt och kommer inte att överskrida 32 cm i höjd och 22 cm i bredd. På grund av sin storlek är den perfekt för odling i en blomkruka.

Tips! Vid hemodling är en växt av denna klass nödvändig för att ge god belysning.

På varje buske av denna sort kan man bilda mellan 30 och 50 heta paprika. På grund av likheten hos frukten busk med huvudet av Medusa Gorgon, fick denna sort sitt namn. Peppar är långa och tunna i form. Deras längd kommer att vara ca 5, 5 cm, och diametern kommer inte att överstiga 1, 5 cm. För full mognad lyckas Medusa pepprar ändra sin färg flera gånger: från grön till gul och orange. Den mogna frukten är rödfärgad.

Växter sorterar Medusa extremt krävande på jordfuktighet. De kan inte stå torka, liksom torr luft. För att säkerställa den önskade fuktnivån rekommenderas de även att spruta.

Ljuset

Ljuset är en av de mest populära sorterna för att odla både på vindrutan och på platsen. Denna mid-tidiga fleråriga sort med kompakta buskar erhölls genom att korsa chilenska och Cayenne-paprika. De brinnande frukterna av sorten Spark når sin tekniska mogenhet på 120 dagar, och biologiska i 140 dagar från framväxten av skott.

Varje peppar väger ca 40 gram och har en långsträckt, något krökt form. Den gröna färgen på den omogna frukten ändras till ljusröd när den mognar. Mogna peppersorter Gnista är ganska skarp, med en karakteristisk pepparsmak.

Klassen Spark har god immunitet mot bakterier. Detta är en mycket termofil sort av peppar, så dess utbyte blir större när den odlas i växthus - ca 4 kg per kvadratmeter.

Rekommendationer för odling

Chili Peppers är kanske de enda medlemmarna i Nattskärmens familj som framgångsrikt kan växa hemma.

Det är viktigt! Om du har barn eller husdjur i ditt hus eller lägenhet, måste du avstå från att växa skarpa sorter av chilipeppar på en vindisol. De borde hitta en plats otillgänglig för barn och djur.

För hemodling kräver heta paprika inte en speciell jordkomposition. För det kan du använda både den universella jorden och det land som du själv har förberett. För detta måste du ta bladjord, humus, sand och torv i förhållandet 2: 1: 1: 2. Kokad jord eller ett universellt substrat före plantering av frön måste desinficeras. Använd detta kokande vatten eller en lösning av kaliumpermanganat.

För plantering måste man använda en kruka på 2 liter. Vid 1/3 är den fylld med dränering och vid 2/3 med jord. Som dränering lämplig expanderad lera eller kol. Pre-soaked hot pepper frö planteras i brunnar upp till 1 cm djupt och täckt med jord. I en gryta kan du plantera högst 3 frön. Efter plantering är den heta paprikapåsen täckt med polyeten och placerad på en varm och ljus plats. När de första skotten visas ska filmen tas bort. Ytterligare vård omfattar:

  • Regelbunden vattning. För att göra detta, använd endast varmt destillerat vatten. Vattningsväxter är bara nödvändiga när det behövs när jordjordet torkar. Stagnerande fuktig peppar tolererar inte.
  • Utfodring. För hemodling kan du använda komplexa mineralgödselmedel. Det rekommenderas att göra topp dressing under perioden med blommande och fruktsäte.

Trots att hemma peppar kan vara ganska fruktsamma, visar de bästa resultaten när de odlas i ett växthus. Invånarna i de södra regionerna kan odla det även i det öppna fältet.

Odling av varm peppar i trädgården skiljer sig inte från odlingen av paprika. Som en sötbror älskar kryddiga paprikor sandiga och medelstora lojala jordar med en neutral surhetsgrad och är särskilt kräsen om ljus och värme.

Fröplantor av varmrött peppar börjar laga mat från februari till mars. Om frön köps, kan de planteras utan blötläggning. Blötlägg dina frön från den senaste skörden rekommenderas fortfarande. En näringslösning eller något tillväxtstimulansmedel är perfekt för detta. Djupet av sådd och avståndet mellan dem bör vara ca 1 cm. Den optimala temperaturen för framväxt av plantor kommer att vara 25-27 grader.

Det är viktigt! Eftersom varm peppar är mycket känslig för transplantation, rekommenderas att plantera den i separata små behållare med 2-3 frön.

Efter framväxten av skott måste man ta bort svaga groddar och lämnar bara en stark. Goda resultat visas genom att plantera frön i torvkrukor.

Så snart unga växter bildar 2-3 par blad ska de transplanteras till en permanent plats. När de når en höjd av 20 cm måste du klämma av toppen av plantorna. Om detta inte är klart kommer det att växa upp och kommer inte att bilda sidoskott. Totalt ska växten vara upp till 5 starka skott. Resten, som regel lägre, måste tas bort.

Regelbunden vattning och dressing 1-2 gånger i månaden - det här är garantin för en rik skörd av denna gröda.

För mer information om växande chili peppar i växthuset, berätta för videon:

recensioner

Tatiana, 54 år, Mr Mikhailov. Efter att ha sett grannarna bestämde jag mig för att plantera en skarp chili pepper, Indian Summer. Jag valde det från fotot på paketet. Det kräver ingen speciella vårdförhållanden, bara regelbunden vattning. Skörden blev bra, tillräckligt för vintern med hämnd. Hans smak är ganska het, så när du lagar mat måste du lägga till lite. Hur det lagras vet jag inte, för jag torkade omedelbart det. Du kan också frysa den. Sortering kan rekommendera.

Galina, 47 år, Moskva. Jag växer ett skarpt utbud av Spark hemma. Det växer väl bara i södra fönstret. Försökte flytta till ett annat fönster. Naturligtvis kan skörden inte jämföras med dacha, men vi hade nog. Dessutom ser han väldigt snäll ut.