Planerar att köpa en ko för att få mjölk vill varje privatägare köpa det bästa djuret som ger familjen maximal produktion till lägsta kostnad. Även om det inte är utan anledning att det sägs att en ko har mjölk i tungan, finns det viss sanning i sådana reflektioner. Inte alla mjölkkor med samma foderintag ger samma mängd mjölk av samma kvalitet. Oberoende av rasen finns det vissa regler om hur man väljer en mjölkko.

Välja sjuksköterska

Alla mjölkraser av kor särskiljs av gemensamma drag:

• graciös kroppsbyggnad;
• litet snyggt huvud;
• långt bäcken;
• perfekt platt backlinje utan utskjutande blötdjur eller sakrum;
• tunn hud;
• välutvecklade mjölkår;
• koppformad elastisk udder med välutvecklade bröstvårtor;
• ben av medellängd.

I allmänhet skiljer sig beskrivningen av de bästa mjölkraserna av kor endast i färg och storlek. Men även en kos tillhörande till världens bästa mjölkboskap garanterar inte höga utbyten. I varje population finns avvikelser från standarden. Mycket beror på formen och nipplarna.

Vilket juver är bättre

Mjölk-typen av ko har företrädesvis en koppformad yder: bred vid basen, långt framåt mot ribbburet och utskjutande bakifrån. Basen av en sådan udder är fäst hög. Främre ytan smälter smidigt med bukväggen. Botten av ytan ligger nästan horisontellt. Bottenlinjen ligger på hockens nivå. Bröstvårtor är ganska långa, något koniska eller cylindriska i form, i stor utsträckning. Nipplarnas längd 6-8 cm. Ligger på jämnt utvecklade lober.

Bröstvårtor får inte vara för tjocka eller tunna, korta eller dåliga. Tjocka, korta eller outvecklade bröstvårtor är obekväma under mjölkning, och i närvaro av tunna bröstvårtor kommer koen att förlora mjölk i rörelse.

Tips! Om ytterligare mjölkning planeras, ges bröstvårtor särskild uppmärksamhet. Deras form bör vara lämplig för spenkopparna.

Kor med icke-standardbröstvårtor mjölkas för hand, och det är endast meningsfullt om den här personen ger mjölk av bättre kvalitet än hennes följeslagare. Annars slängs koen från mjölkbesättningen.

En rundad udder anses inte vara ond, men det är en nackdel för mjölkkor. Det är typiskt för köttkreatur, som endast behöver mjölk för kalvuppfödning. En rundad udder har en mindre bas än en koppformad. Framväggen konvergerar med magen nästan i rätt vinkel. Udderaktier är inte alltid enhetligt utvecklade. Med ålder börjar de avrundade ytterdropparna att skadas på de hårda stammarna av växter, blir smutsiga.

"Goat" uger för mjölkboskap anses vara ondskefullt och en sådan individ är föremål för avslag. Uttrycket "get" utder underutvecklade framlopp och på sidan ser det triangulärt ut. Bröstvårtor på ett sådant juver är tjocka, nära uppsättningar, långa. Förutom den enkla olägenheten vid mjölkning har boskap med en sådan yter låg produktivitet.

Tips! Du kan inte köpa en ko med en ond uteter i hopp om att kalven från henne kommer att vara av hög kvalitet.

Oderfel är mer benägna att vara ärftliga.

Vad ska se ut som en representant för rasen av mjölkkor i bilden nedan.

Dessutom bör du vara uppmärksam på kodernas ålder. Ålder bestäms av tänderna eller ringarna på hornen. Det senare är endast möjligt om djuret inte är kåt. Vid bestämning av en mjölkkons ålder på hornen läggs två år till antalet tillgängliga ringar. När man köper nötkreatur för mjölk är ålder också mycket viktigt. En bra mjölkko producerar högst 8 år. Då minskar mjölkutbytet. Utan en kalv kommer det inte att finnas någon mjölk. Och ringarna visar hur många gånger koen har kalvat. Kvist sker ofta vid en ålder, två år - hon tar den första kalven.

Ålder i tänderna bestäms av nivån av radering. Men det kan finnas felaktigheter, eftersom tänderna raderas beror på den mat som djuret mottog och tandemaljans styrka.

Tips! Folkskyltar av mjölkkor faller vanligen ihop med beskrivningen av boskapsstandarden i detta område.

Innan du äntligen väljer en mjölkko, ska du själv mjölka de nominerade kandidaterna. Säljare ska bli ombedda att inte mjölka djuret innan köparen anländer, så kommer det att vara möjligt att uppskatta hur mycket mjölk den enskilda individen kan ge.

Vilken rasen att välja

När du väljer en ko vill du ta det bästa, men här går köparen på tunn is. Vilka raser av mjölkkor? Självklart är den bästa mjölkrasen av kor Holstein svart och vitt. Men i själva verket är inte allt så enkelt.

Holstein

Hur denna nederländska ras av nötkreatur var "beviljad" av den tyska regionen Holstein är inte tydlig. Ändå är namnet tyskt, och Nederländerna betraktas som rasens födelseort. I beskrivningen av denna mjölkko anges att det kan producera upp till 60-65 liter mjölk per dag. Denna ras hålls på mjölkgårdar runt om i världen. Rekordet för mjölkutbyte sattes i Israel, där under laktationsperioden från en ko drack 10 tusen liter mjölk. I Ryssland är avkastningen på denna boskap lägre: upp till 7, 5 tusen liter.

Det verkar som om det inte finns något mer och en önskan. Men inte allt är så enkelt. För att få mycket mjölk från denna ras är det nödvändigt att skapa bekväma förutsättningar för det och tillhandahålla högkvalitativa flöden. Samtidigt är fettinnehållet i mjölk i denna ras endast 3%. Men vad sägs om smör och gräddfil?

För det andra är rankningen av mjölkraser i världen Ayrshire ko.

Ayrshirka

Ayrshirerasen är lätt förvirrad med den röd-vita versionen av Holstein, men större än Holsteins. Utbytet av Ayrshirok under laktationsperioden är 4, 5 ton i genomsnitt och mjölkfettinnehållet är redan högre än Holsteins: 4%. Men nötkreaturen av denna ras är också ganska krävande av matar och underhåll, finns det någon anledning att plåga om du kan hitta en ko med nästan samma kvalitet och mycket högre mjölkfett?

Dzherseyskaya

När det gäller matning / utbytesförhållande är detta den bästa mjölkrasen av kor. Jerseyutbytet är bara något lägre än för Ayrshire-rasen: 3, 5-4 tusen liter. Med en viss insats från dessa kor levereras även 5 000 liter mjölk. En uppsättning rekord - 9 tusen. Samtidigt är deras mjölkfettinnehåll ca 5%. Och för produktion av 1 liter mjölk behöver du bara 0, 8 mat. u Jersey behöver betydligt mindre utrymme än sina "rivaler", eftersom dessa kor är mycket små i storlek. Kvinnor har ett ljuvt temperament, även om tjurar måste vara försiktiga.

Jersey kan bli den mest goda mjölkko för en privat näringsidkare om det inte var för hennes inneboende brister som har uppstått på grund av rasens avelsbetingelser. Den ö där Jersey nötkreatur föddes är väldigt liten. Stora boskap kan inte innehålla den. Detta innebär oundviklighet av inavel. Det bräckliga utseendet och Dzherseeks stora tunna ögon är också en följd av inavel, men inte dödlig. Det är mycket värre att dessa söta djur har svag immunitet och är mer mottagliga för sjukdomar än andra raser av kor.

Även Jersey-koens kropp är anpassad till assimilering av foder som odlas på jorden, mättat med spårämnen och i områden långt ifrån havet behöver Jersey speciell utfodring.

Den största nackdelen med rasen är priset. Även i Europa är dessa tröjor sällsynta och dyra. I Ryssland håller hybrider och sällan gafflar för renrasiga djur. Därför, trots de höga produktiva egenskaperna hos Jersey mjölkkor, i Ryssland används de inte allmänt.

Om utländska raser är urvaliga, och vissa är smärtsamma, kanske du borde titta närmare på inhemska och välja mjölkrasen av kor i Ryssland?

Ryska mjölkboskap

Det finns så många raser av mjölkkor i Ryssland som klimatzoner. Historiskt sett, i Ryssland, från boskap ville de inte få kött, men mjölk. Köttet gavs vanligen av annat boskap och skogsspel.

De inhemska ryska raserna var väl anpassade till klimatet i det område där de föddes med hjälp av metoden för nationellt urval. Lokala nötkreatur var obehagligt att mata och kunna överleva på rutt strå från taken. Men de flesta mjölkraser av kor kunde inte kallas då är det omöjligt nu.

Att ställa frågan "vad är den inhemska rasen av kor mest mejeri i Ryssland" måste återvända till Golshtinskij igen. Mer exakt, till hennes efterkommande.

Svartvit

Detta är den mest populära rasen av mjölkboskap i centrala Ryssland. Efterkommande av Holstens tjurar och lokala drottningar, svartvitt nötkreatur kan producera från 5, 5 till 5, 8 ton mjölk per år. I detta fall är fettinnehållet omvänd proportionellt mot utbytet och uppgår till 3, 4-4, 15%.

Svartvitt nötkreatur är mycket bättre anpassat till det ryska klimatet Holstein och tillåter mer "friheter" när de hålls på egen bondgård. Dessa kor är inte så krävande på matning och temperatur i ladan. Men för mer nordliga områden kommer de flesta mjölkrasen att vara olika.

Kholmogorskaya

Kholmogorsky boskap föddes i arkhangelskregionen och är perfekt anpassad till det norra kalla vädret. Kullbacken är uppfödd, inte bara i norra delen av Rysslands europeiska del, utan även i Sibirien. Avkastningen varierar från 3, 5 till 8 ton mjölk per år. Fettinnehållet är 3, 6-4%. Med korrekt urval av foder kan mjölk från Kholmogorsky nötkreatur nå 5%.

Nackdelen med Kholmogork är den runda ytan som ofta finns i befolkningen.

Yaroslavl

Mycket populär bland privata traderrasar, vilket ger mjölk med hög fetthalt: 4-4, 5%. Men få nog, ganska förväntat, men lågt: i genomsnitt 2250 kg under laktationsperioden. Maximalt utbyte är 5 ton.

Yaroslavskaya är mycket igenkännlig av bilden och beskrivningen bland andra mjölkraser av kor: den har en svart kropp och ett vitt huvud. Vita markeringar ligger på buken och flyttar till yveret.

Intressant! I den här rasen är de främre bröstvårtan större än de bakre.

Yaroslavl medelstora. I storlek liknar de Jersey, men kräver inte sådan uppmärksamhet och omsorg. Yaroslavl boskap har en bra förmåga att anpassa sig till olika förhållanden, men för de södra regionerna är det bättre att köpa mjölkboskapsrasar uppfödda i stegen i Ukraina.

Red Steppe

Behöver överleva i de relativt torra Tauride-stepparna i Ukraina, utmärker sig den röda Steppe av ganska goda mjölkutbyten: 3, 5-4 ton mjölk per laktation. Men mjölkfett för sådana mjölkutbyten är inte högt: 3, 2-3, 4%. Men, var kommer fett ifrån, om den röda steppkreaturen får ett saftigt gräs endast under våren och början av hösten. På sommaren brinner gräset ut och korna tvingas äta dåligt närmade torkade stammar. Röda steppkreatur tolererar torka och värmer bra, men är känsligare för kyla än nordliga raser.

Tips! Förutom mjölkboskap uppföddes köttrasen av mjölkköttstypen i Ukraina, vars förfäder var de kända grå tjurarna Chumakov.

Grå Steppe

Rasen kan inte kallas mejeri, men det förtjänar ett namn för sin unika karaktär. Idag är det en nästan utrotad ras, en del av vilka munkarna i Kiev-Pechersk Lavra kunde bevara. Dessutom lyckades de med hjälp av Gud krossa koarna i denna ras till 20 liter mjölk per dag, vilket är ganska mycket även för erkända "mjölk" -representanter för boskapet. Samtidigt har Gray Steppe en liten fördel framför sin "syster" Röd: En större slakt av kött från slaktkroppen.

Du kommer inte att vägra Grå Steppe och i uthållighet. I XIX-talet användes denna ras som boskap. Det innebar att man arbetade i åket under dagen och återhämtade sig på det milda betet på natten. Ett sådant utnyttjande har utvecklats i Gray Steppe förmågan att göra med ett minimum av för hög kvalitet.

slutsats

När man väljer en ko är det värt att uppmärksamma inte bara rasens reklam och prestige utan även de klimatförhållanden där detta djur måste leva och producera. Vid ökad värme eller extrem kyla, kommer mjölkutbytet oundvikligen att minska. Att kräva på matar kan spela ett grymt skämt med ägaren av boskap, om plötsligt hö eller blandat foder visar sig vara av dålig kvalitet.

Idag i Ryssland har djurhållningen börjat återuppliva. Urvalsarbetet genomförs igen för att öka produktiviteten hos mjölkboskap av lokala raser. Det finns utställningar där de bästa mjölkkorna i Ryssland är representerade. I videon under en av dessa utställningar.