Morötter anses vara en av huvudkällorna för karoten, som är uppdelade på vitamin A hos människor. Vitamin A är en av komponenterna i många viktiga processer i människokroppen:

• är en komponent av rhodopsin ansvarig för nattvisa;
• påskyndar läkning av ytliga hudskador
• hjälper till att hålla huden elastisk
• främjar immunitet.

Alla dessa fördelar uppstår på mobilnivån. Det är ingen mening att smita repor med morotsjuice i hopp om snabb läkning.

Föräldrar vet vanligtvis om fördelarna med A-vitamin och morötter, som en källa till karoten, och försöker födda barnet med morötter och letar efter söta sorter, eftersom inte alla barn är entusiastiska över föräldraidéer.

Speciellt för barn, inte bara söta, men också mycket saftiga krispiga morötter föddes. Det är ju inte lika intressant att tugga sötsaker som att äta söt och crunchy.

Varianter av "barns" saftiga morötter

Baby Sweet

Midtsäsong morotsort med långsträckta cylindriska rötter. Roten har en rik orange färg. Kärnan är mörkare än skalet. Används i stor utsträckning för tillverkning av färskpressade sorter och babypuré.

Matures 110 dagar. Så det i slutet av april till ett djup av 15 mm. Graden bibehåller frost ner till -4 ° C. Morötter kan sådas före vintern. Vintergrödor sådd efter en stadig minskning av temperaturen till + 5 ° C. Detta är vanligtvis oktober - början av november. Fröna är begravda till ett djup av 1 cm och måste mulchas.

Storlekar av rotgrödor av denna klass: längden är 10-15 cm, vikten är 90-130 g.

Barnens glädje

Sorten innehåller 19 mg karoten per 100 g torrsubstans och 8, 5% socker. Dess smak är trevlig för både barn och vuxna.

Morötter mognar om 100 dagar. Frukt är ljus orange. Massan av rotgrödor är 120 g med en längd av 20 cm. En sådan liten diameter på en morot är mycket väl lämpad för dem som gillar att äta morötter rakt från sängen. Ja, oftast är det barn.

Sorten är sådd från slutet av april vid en jordstemperatur på + 6 °. I allmänhet är vården av morötter av denna sort samma som för andra. Tunn utplantning i två steg, slutligen lämnar ett avstånd mellan rotgrödor på 6 cm.

Vattning sker jämnt, med hänsyn till regionens särdrag under hela odlingsperioden. Optimal vattentid: kväll. Vattenförbrukning:

• för en ung morot: en halv hink per m²
• för en vuxen 7 l / m² var 9: e dag.

Varning! Om du sällan kommer till stugan, kan du inte omedelbart rikta vattnet morötterna i torrt väder.

På torra och heta dagar börjar vattningen från 3 l / m², efter några dagar ökar mängden vatten till 7 l / m². Häll vattnet gradvis, så att jorden är mättad med fukt. Om mycket vatten hälls i torrjorden på en gång kommer morot att spricka och bli olämpligt för långtidsförvaring.

Barnens F1

Mellansäsong som kan skördas på 105: e dagen efter sådd. Frukt är lång, 18 cm. Lika diameter längs hela längden. Innehåller en stor mängd karoten, som används i kost och barnmat. Lämplig för långvarig lagring.

Föredrar väl upplysta områden. I skuggan förlorar den smak och minskar avkastningen.

Juicy söt

Medelsäsongens sortiment med vackra, jämnt rotgrödor upp till 20 cm lång. Fruktvikt är 100 g. Färgen är ljusorange, kärnan är nästan omärkbar. Planterad i april-maj skördas skörden i augusti-september.

För bekvämligheten av konsumenterna erbjuder tillverkaren idag frön av denna sort på tejp och i geldroppar.

Tape med frön placeras "på kanten" i spåren med ett djup på 15-20 mm. Grovor måste först vattnas. Efter bandet peppared med torv eller sågspån och vattnas regelbundet. När du planterar morötter på ett tejp behöver du inte tona ut planteringar.

Ny planteringsmetod: Frön i gelböna.

Frön i en sådan dragee första gången (2 veckor) efter plantering behöver inte vattnas. Men de planteras på samma sätt som vanliga frön.

Söt tand

Förmodligen det bästa urvalet av morötter med en mindre nackdel: sen mognad. Det tar 4 månader att mogna. Det växer bättre på ljuslökar.

Graden är perfekt lagrad på vintern, inklusive i jorden, frostbeständig. Du kan suga under vintern.

Rotgrödor är koniska, stora, väger 100 g. De innehåller en ökad mängd sackarider och provitamin A. Rekommenderas för barnmat och färska juicer. Den kan användas till dessa ändamål även på vintern.

OBS! Juicy krispiga morötter är färska morötter färskt från trädgården.

I butikerna, tyvärr är sådana morötter sällsynta. Och oftast är det bittrat i smak på grund av det stora antalet kemikalier i den. Det är farligt att mata denna morot till djur.

Tidiga mogna morotsorter är mycket saftiga, men de är nästan alla osötade.

Recensioner av "baby" sorter av morötter

Polina Osipenko, 32, Yeisk. Mina romer äter bara "Barnens sötma". Det är nödvändigt att växa upp för en garanti, butiken du kommer inte tvinga den att äta. Elena Voronova, Yegoryevsk. Jag valde vilken sort som är bättre att ta för barn, stoppad vid "Sweet Tooth". Vi försöker äta grönsaker från vår trädgård, så jag behövde morötter för barn, så att det var sött och låg länge. "Söt tand" förväntningar möttes. Jag föddes bra, stannade till våren, och barnen gnuggade henne med glädje.

Enligt recensioner hör den sötaste moroten "för vuxna" till följande sorter:

Varianter av saftiga morötter "för vuxna"

ömhet

Morötter med högt sockerinnehåll. Sorten är mitten av säsongen, den kan läggas för långvarig lagring.

Det är viktigt! Det måste komma ihåg att under lagring mister moroten lite av fukten och blir inte så saftig och krispig som den bara hade grävts ut ur marken.

För mogning tar det cirka 100 dagar. Med rätt odling blir den upp till 20 cm. Det är möjligt att suga denna sorten från mars till juni. Om fröna planteras i flera steg med en tidsavstånd, kommer det att vara möjligt att välja färska morötter från juni till oktober.

Idag erbjuder producenten frön av denna sort i gel droppar. Gelen tillåter första gången att inte oroa sig för bristen eller överskottet av fukt, skydda fröet från ogynnsamma förhållanden.

Efter vattnet absorberar gelén något av vattnet och ger upp sin utsäde gradvis. Överskott av vatten passerar. Således, under torka, levereras fröet med vatten, och under kraftiga regn är det skyddat från "träsken".

Agrotechnics när man planterar frön i gelböna är väldigt enkelt:

• Frön sår på ett avstånd av 20 mm från varandra och vattnas;
• beströdd med jord och kasta väl igen;
• glöm grödorna i ett par veckor.

Efter 2-3 veckor sköts grödorna med standardmetoden.

Söt tand

Rekommenderas för odling i Volga-Vyatka regionen. Antalet sackarider i betyget överstiger medelnivån och når 8, 6%. Med en genomsnittlig nivå av karoten 9 mg / 100 g innehåller sorten "Slastena" upp till 16, 5 mg. Röda grödor i genomsnitt 120 g. "Söt tand" rekommenderas för lång lagring, frysning, konservering. Naturligtvis konsumeras färskt.

Med ett högt utbyte (upp till 90%) passar det inte bara för en privat trädgård utan också för industriell odling.

Vitamin 6

Utbyte i mitten av säsong morötter, väl lämpad för konservering, frysning, långtidsförvaring, juice. På grund av det mycket höga innehållet av karoten (upp till 22 mg / 100 g) rekommenderas färsk konsumtion och produktion av barnmat.

Varning! Betakaroten absorberas bättre om det konsumeras med fetter. Till exempel med vegetabilisk olja eller gräddfil.

Röda grödor är toppade, cylindriska, med en genomsnittlig vikt av 150 g. Längden på morötter av denna klass är 15 cm.

Bäst av allt växer denna sortiment av morötter i lojker och sandiga loamer. Fröer är sådda vanligtvis under de sista dagarna i april i spåren med ett djup av 30 mm. Avståndet mellan spåren på 0, 2 m. 2 veckor efter plantering, utförs den första gallringen, den andra - efter att ha nått en diameter på 10 mm. Mellan växter rekommenderas att man håller ett avstånd på 50 mm. Morötter ska skördas 100 dagar efter sådd.

Sorten kan såas före vintern. Vintergrödor såddas vid en temperatur under + 5 ° С till ett djup av 20 mm och mulchgrödor för att rädda frön från frost.

Nantes 4

Medelsäsong morotsort med en löptid på 90 dagar. Det är mycket plast i förhållande till odlingsförhållanden, därför rekommenderas det för alla regioner. Växer i öppen mark.

Röden längden på 15 cm, vikt 140 g. Sackariderna är måttliga och mängden karoten är mycket hög: 19 mg / 100 g.

Lezhky klass. Vid lagring ruttnar inte och det är inte täckt med mögel. Mogna frukter sträcker sig något från marken, vilket är dåligt för rotens smak. När det utsätts för solljus bildas solanin i morötter på samma sätt som i potatis.

Med långtidsförvaring tränger solanin djupt in i roten och ger den en bitter smak. För att eliminera detta problem måste den utskjutande delen av morötter sprinklas med jord.

Olympus

Senmognad, välkänd morotsort av franskt ursprung. Skillnader i utmärkt produktivitet runt centralremsan. Skördeprotokollet (995 cent per hektar) registrerades i Tula-regionen.

Olympus har som en industriell sort en ganska stor, ganska stor rotskörd. Morötter av denna sort växer till 130 g.

Graden föredrar lite syra lättjord. Den är sådd i april till ett djup av 15 mm. Hösten utförs i augusti-september.

OBS! Sorten tolererar inte färska organiska gödningsmedel.

Recensioner av "vuxna" sorter av morötter

Katerina Shvets, Krasnogorye Jag läste att Olympus är en mycket produktiv sort morot. Särskilt i vår Tula-region. Jag bestämde mig för att försöka. Nästan alla frön kom upp. Så vi lagrade upp morötter för vintern. Zinaida Kravets, Lugansk region, sid. Gulsågad årets sort "Vitamin 6". När morötterna skördades, försökte jag och tänkte: pumpan är mycket mindre söt och syltet är kokt. Vi hade många morötter av denna sort, så jag bestämde mig för att ta en chans och laga sylt från det. Smak ... intressant visade sig. På vintern ska vi äta tillsammans med färsk i källaren. Det är viktigt! Att försöka mata barnet med en morot, tänk på att inte alltid hans vägran är ett infall. Barnet kan väl säga sanningen om att moroten är bitter.

Varför smakar morot bittert

Morot flyga

Mycket ofta är en morot bitter på grund av skador av sina larver av morotflugor.

Bitterheten är bara reaktionen från rotskörden till skador som ser ut så här.

Ett tecken på en morot som påverkas av en fluga är löv med en rödviolett färg. Sådana växter avlägsnas omedelbart.

solanin

Den bildas om den övre delen av moroten är bar. Under lagring tränger solanin gradvis in i rotvävnaden och morötter börjar smaka bittra. Det finns bara ett sätt att slåss: när du växer, undvik att toppa topparna.

Svamp sjukdomar

På ett enkelt sätt, ruttna. Svampar förstör morotvävnad, vilket leder till den bittera smaken av den externa intakta delen av roten.

De återstående orsakerna är inte hälsofarliga men läggs tillbaka under tillväxtperioden:

• otillräcklig vattning
• för mycket mineralgödsel;
• sen skörd av rotgrödor och som ett resultat deras mogning
• otillräckligt fruktbart land.

Med riktiga jordbruksmetoder kommer det överväldigande antalet av dessa orsaker att försvinna i sig och moroten blir söt, saftig och krispig.

En annan anledning till bitterhet: ett försök att odla en andra generation frön erhållen från F1-hybrid. I andra generationens hybrider börjar egenskaperna hos den vilda förfädernas morötter att dominera. Och en vild förfader rots är inte bara bitter, men har också en lignifierad kärna.

Det bör noteras att i själva verket fördelarna med morötter är kraftigt överdrivna. Myten om förbättring av synen (myopi) som ett resultat av att äta morötter är en annan engelsk hoax, som har överlevt årtionden tillsammans med en faraohund och en afghansk hund. Endast i motsats till de två sista, fortsatte morotcykeln inte kommersiella mål, men var tvungen att dölja det faktum att radar användes på British Air Force-flygplan under nattuppdrag under andra världskriget.

Det andra argumentet mot överanvändning av morötter är att karoten finns i många livsmedel förutom morötter. I unga nässlor är det 10 gånger mer än i morötter. Orange är inte ett tecken på stora mängder karoten. Melon, broccoli, alla traditionella gröna innehåller också beta-karoten. Vitamin A och karoten samlas i levern och konsumeras vid behov. Inget behov av att äta karoten varje dag.

Men det är mycket lätt att överdosera på vitamin med överdriven konsumtion av samma morot.

Det är viktigt! Det är alltid lättare att fylla bristen än att ta bort överskott från kroppen.

Allt ovan gäller för morotsjuice. Det är ännu lättare att överdosera än en rotgrönsak. Ingen kommer att vara nöjd med icke-infektiös hepatit eller ett barns födelse med patologi, om en gravid kvinna är intresserad av morotsjuice som en naturlig och användbar produkt.