Vem sa tomater borde bara vara runda och röda? Även om det är den här bilden som har varit bekant för de flesta sedan barndomen, men under de senaste årtiondena har utseendet på den grönsak du såg inte talat om någonting. För att förstå exakt vad som står framför dig behöver du inte bara titta noga på frukten, men också att klippa den. Så, till exempel, peppar tomater, som är mycket populära på senare tid, inte bara externt, men ibland i sektionen, liknar starkt sin medfamilj av natthade - paprika.
Vilken typ av sort är det - peppertomater? Eller är det en separat betyg? Och hur man förstår deras mångfald och förstår vad som motsvarar verkligheten, och vad är bara en fantasi av tillverkare? Allt detta kan du lära av den här artikeln tillägnad en sådan exotisk och mycket attraktiv mängd tomater, som peppertomater.
Olika sorter
De första peppertomaterna uppträdde i Ryssland för 20 år sedan och först var de endast representerade av utländska sorter och hybrider uteslutande. Men redan 2001 uppträdde den första sorten och registrerades i Rysslands statliga register, som kallades Pertomid-tomat. Snart efter sitt utseende på marknaderna och i älskarnas samlingar var det möjligt att observera andra pepparformade tomater än röda, orange, gula och rosa.
Efter en tid syntes peppertomater mycket attraktiv och originalfärg, med ränder, fläckar och slag.
Det är viktigt! De flesta av dessa sorter var av utländsk avel, men från våra tomater blev det mycket attraktivt för trädgårdsmästare till en peppar-typ randig tomat som imponerade på utseendet och den ursprungliga formen.
Under 2010-talet uppträdde kubansk paprika svart tomat och odlades aktivt av många trädgårdsmästare. Självklart var den här typen av tomat absolut exotisk vid den tiden, eftersom även nu finns det inte så många sorter av svarta tomater som också skiljer sig från avkastnings- och smakegenskaper.
Slutligen, för de hårda klimatförhållandena på den öppna marken i många regioner i Ryssland med kort och inte varm sommar, har sorterna av tomatval från Minusinsk blivit mycket lovande. Bland dem var det också en långfrukt peppertomat, som inte kunde hjälpa till med att locka uppmärksamheten hos både amatörer och proffs som är intresserade av att odla olika intressanta tomater.
Peppertomater skiljer sig inte bara från färgens färg och utseende. Några av dem är obestämda, andra växer inte mer än 70-80 cm och deras tillväxt är begränsad efter det. Utbyten, liksom tomaternas egenskaper, kan också variera ganska mycket.
Men alla dessa sorter, förutom den ovanliga långsträckta formen, skiljas ännu inte av de tidigaste mogningstiderna och tillräckligt tät, köttig massa, som helst kan passa både sallader och konserver.
Bevisade och registrerade sorter
Det är väldigt svårt för nybörjare i trädgårdsbranschen att förstå allt detta oändliga utbud av även de enda pepparformade sorterna av tomat och för att förstå vilka av dem som är lämpliga för dess växande förhållanden.
Först och främst kan man gå vidare från det faktum att inte alla populära sorter av peppertomater är registrerade i Rysslands statliga register.
OBS! Även om registreringen i sig inte borde vara avgörande, är informationen från upphovsmän vanligtvis mer tillförlitlig än vad oärliga tillverkare kan skriva på paket.
Därför börjar en översyn av de mest populära sorterna av tomater med de som för närvarande är officiellt registrerade.
Tabellen nedan visar huvudegenskaperna hos alla registrerade peppersorter.
Betygsnamn | Registreringsår i statsregistret | Funktioner av tillväxten av busken | Villkor för modning | Genomsnittlig fruktvikt, i gram | Fruktmatlavning | Genomsnittlig utbyte (kg) per kvadratmeter. mätaren |
Pertsevidny | 2001 | obestämt | Måttlig mogen | 75-90 | det goda | 6-6, 5 |
Perforerad jätte | 2007 | obestämt | Måttlig mogen | 150-200 | utmärkt | Ca 6 |
Peppar Gul | 2007 | obestämt | Måttlig mogen | 65-80 | utmärkt | 3 - 5 |
Peppar Orange | 2007 | obestämt | Måttlig mogen | 135-160 | utmärkt | Omkring 9 |
Rödpeppar | 2015 | obestämt | Måttlig mogen | 130-160 | det goda | 9-10 |
Kapsel Sturdy | 2014 | bestämd | Måttlig mogen | 140 | utmärkt | 4-5 |
Raspberry Percell | 2015 | bestämd | Mid-tidigt | 125-250 | utmärkt | 12-15 |
Pertsevidny
Denna mängd tomater erhölls av specialister av agrofirm "NK.LTD" och registrerades som en av de första i 2001. Som den första tomaten i den pepparformade formen är det givetvis uppmärksam, även om det i vissa av dess egenskaper är sämre än dess senare motsvarigheter. Variety kan traditionellt hänföras till mitten av mogning, som de flesta peppertomater. Ripening av tomater uppstår ungefär 110-115 dagar efter spiring.
Peppar tomat hänvisar till obestämda sorter. Med lämpliga odlingsmetoder kan utbyten nå 6, 5-8 kg per kvadratmeter. m. I genomsnitt är tomater små i storlek, men i goda förhållanden når de också 100-120 gram.
Varning! Tomater är lämpliga för fyllning på grund av de täta, tjocka väggarna.
De är också bra för hela konservering, eftersom de passar lätt i burkar av alla storlekar.
jätte
Redan 2005 skapade de sibiriska uppfödarna Z.Shott och M.Gilev tomatupplevelsen Perceptive Giant. År 2007 registrerades han av agrofirm "Demeter-Siberia" från Barnaul. Redan talar namnet på denna sort för sig själv. Men dess frukter kan kallas gigantiska endast i jämförelse med föregående sort. Genom dess egenskaper och utseende av tomater, det liknar verkligen sorten av tomat Pertvidny.
Visst är dess frukts vikt i genomsnitt ca 200 gram, och med god omsorg kan den nå 250-300 gram. Färgen på tomater i full mognad är djupröd. På längden kan tomater nå 15 cm. Smaken av tomater är söt, rik tomat. Tomater är mycket bra att använda i sallader, för torkning och för fyllning.
recensioner
Sommarboende och trädgårdsmästare har vänligt uppskattat de olika tomaten, Pertusjätten och är glada att odla den på sina tomter.
Anna, 34 år, Omsk. Jag är väldigt glad över att jag blev uppmanad att växa denna sorten. I sommar var vädret inte så bra, och resten av tomaterna var inte så goda. Och den jättepeppar är väldigt söt, utan syra, köttigt kött. Fröer är väldigt få. Och tomaterna är så vackra, ovanliga. De kan användas överallt - och för frysning, och för torkning och konservering av hela frukter som är mindre i storlek. Natalya, 41 år gammal, Moskva. Planterad i år i växthuset en tomat, den Pepperliknande jätten. Buskar var inte så mäktiga, men de nådde en höjd på två meter. Tomater har mognat mycket ovanligt, långsträckt, i form av stora istappar. Och på massans rast - höger socker står. Själva saftiga och söta. Mycket bra att skära dem i smörgåsar.gul
År 2005 fylldes sortimentet av gula tomater med en ny sort av tomat i pepparformen. L.A. Myazina var upphovsman till sorten och upphovsmannen.
Variety hänvisar till obestämd och midsäsong. Tomaterna själva växer små, medelstäta och har en ljusgul nyans. Som de flesta gula tomater har du utmärkt smak.
Varning! Mångfalden av dessa tomater kännetecknas av hög värmebeständighet och torkmotstånd.
Beständig mot många sjukdomar, inklusive tobaksmosaikvirus, rotrot och apisk råtta.
Bland andra intressanta gula peppertomater kan följande sorter nämnas:
- Romerskt ljus;
- midas;
- Banan fötter;
- Golden Fang.
apelsin
Samtidigt utvecklade specialisterna från Agros-företaget Agros en mängd olika tomater, Pertsevy Orange. Växter av denna sort är också obestämda, därför måste de vara tillverkade och plagg.
Varning! Tomatsplantor Orange är stark och ganska kapabel att tolerera viss brist i belysning, till skillnad från många andra sorter.
Tomater är större än sina gula motsvarigheter och når i genomsnitt 135-160 gram. Frukten kännetecknas av utmärkt smak och gott utbyte, som kan vara mer än 9 kg per kvadratmeter. m. Intressant, tolererar tomaterna av denna fantastiska typ och smak fullt ut odlingen i mittenbandets öppna fält. Även om rekordantalet avkastning är lättare att uppnå i växthusförhållandena.
recensioner
Enligt recensioner anses denna mängd tomater vara en av de bästa apelsintomaterna på totalindikatorer.
röd
Tomat Pertsevidny röd mottogs av uppfödare av Aelita agrofirm redan i 2015. I allmänhet är denna sort inte särskilt anmärkningsvärd. Alla dess egenskaper är mycket lik apelsinpeppar tomat. Endast tomaternas färg är närmare det traditionella röda, och den genomsnittliga avkastningen kan något överstiga apelsinpeppar.
I allmänhet är röda paprika-tomatsorter mest kända och de mest populära bland dem:
- Den scarlet mustangen;
- banan;
- Italiensk spaghetti;
- Petrus den Store;
- roma;
- Chuhloma.
karmosin
En annan intressant mängd tomater uppnåddes av uppfödare från Novosibirsk ganska nyligen, år 2015 - Raspberry-Percy. Till skillnad från andra sorter är det avgörande, det vill säga det är begränsat i tillväxt och buskarna blir ganska kompakta.
Varning! Samtidigt kan det deklarerade utbytet av tomat Raspberry pepper i förhållandena för växthus från 12 till 15 kg per kvadratmeter. m.
Tomater är ganska stora i storlek, deras vikt är i genomsnitt 125-250 gram. I fasen av full mognad förvärvar de en vacker crimson nyans. Och mogning är inte så lång - cirka 100 dagar, så de kan räknas bland de tidiga mogna sorterna. Men viktigast av allt är de utsedda av en utmärkt sockersmak, som kan konkurrera med de kända köttiga salladsvarorna, som till exempel "Bulls hjärta".
robust barn
Denna variation av peppertomater visade sig också relativt nyligen, 2014, men lyckades redan vinna popularitet bland trädgårdsmästare. Förklaringen av den här populariteten är ganska enkel - sorten är inte bara determinant, utan också stämning. Höjden på buskarna når bara 40 cm och växer väldigt stark och squat, vilket återspeglas i sortens namn. Det är väldigt lätt att växa på det öppna fältet, det anpassar sig lätt till olika väderförhållanden och har gott motstånd mot olika sjukdomar. Graden hör till tidig mogen och mognar i 100-110 dagar från skott.
Frukten bildar en vacker rosa färg, även om stjälken kan förbli en grön punkt som inte påverkar dess smak. Peppar Tomater Churky är mycket välsmakande, söta, med en genomsnittlig vikt på ca 150 gram. Utbytet av denna sort är inte för högt, ca 4 kg per kvadratmeter. Men anspråkslöshet och smakegenskaper motiverar denna nackdel.
Andra populära paprikasorter
Många sorter av tomater, trots att de inte hade tid att komma in i statsregistret, är glada att bli odlade av sommarboende, men tyvärr kan deras egenskaper variera kraftigt, beroende på tillverkaren.
randig
Utseendet på en pepparremad tomat är omedelbart fascinerande för den oerfarna trädgårdsmästaren - gulaktiga randar och skilsmässor av olika storlekar står ut mot den röda-orange bakgrunden.
Sorten är medium tidigt, det mognar den inom 105-110 dagar. Åsikterna av trädgårdsmästare som växer varierar kraftigt om tillväxten. De flesta hävdar att det är determinant och växer inte över 70 cm.
OBS! Men det finns bevis på att det kommer upp till 160 cm, vilket uppenbarligen kan förknippas med omkodning.Tomaterna är ganska stora, 100-120 gram, bundna på buskarna i kluster. I ett kluster kan det finnas 7-9 frukter, och kluster själva på en buske kan bilda upp till 5-6 stycken.
Tomater har en tjock hud som är idealisk för konservering. På grund av den goda smaken är de ganska lämpliga för sallader, men här skiljer sig trädgårdsmästarnas åsikter. Många tror att de är perfekta för konservering, eftersom de ser väldigt trevligt ut i burkar, men i fräsch form finns sorter som är mer saftiga och mer välsmakande. Dessutom, mot bakgrunden av den övergripande anspråkslösheten instabila till toppen rot av tomater.
Long Minusinsk
Denna variation av nationellt urval hör till indeterminanten, det kan transporteras i 2 eller maximalt i 3 stalker. Ripens inte mycket tidigt, 120-130 dagar efter uppkomsten av skott. Tomater är långsträckta, med en tud i slutet, köttiga, innehåller mycket få frön. I viktintervall från 100 till 200 gram. Med rätt agrotechnology kan de producera upp till 4-5 kg frukt från en buske. Samtidigt på 1 kvadrat. mätaren ska inte placeras mer än 4 växter.
Tomater lagras väl, på en sval plats kan de variera nästan fram till december.
Kubansk svart
Denna mängd tomater har många olika namn - Kubansk pepparformad, svartpepparformad, kubansk brun. Den mognar ganska sent, i växthus kan det växa upp till 3 meter. På den öppna marken är buskar vanligtvis mer kompakta - bara över en meter.
Goda resultat i utbyte erhålls när de odlas i två stjälkar. Produktivitet i goda förhållanden kan vara upp till 10-12 kg per buske.
Frukten själva är mycket originalformad, inte mycket långsträckt, men korrugerad, färgen när den är fullmognad är närmare brun, den når inte svart. Smaker är mycket bra, även om många sköljer en ganska tät hud. Den genomsnittliga vikten är 200-350 gram, men kan överstiga 400 gram.
slutsats
Således tillåter en mängd olika tomatliknande tomatsorter, om så önskas, att växa på hela paletten av färger och storlekar med olika mogningsbetingelser.