Att tänka på avelgrisar i din privata gård är bättre att beräkna i förväg din styrka i växande grisar och ta hand om dem. Det område som du har råd att ta under svinstycket, måste också beräknas i förväg, med hänsyn till antalet planerade huvuden och rasen. Det är möjligt att beslutet om vilken ras av gris att odla i ett visst varv kommer direkt att bero på det område som tilldelats för grisstycket. Lönsamheten hos en viss ras beror till stor del på mode och preferenser hos befolkningen som bor i distriktet.

Om svamp är i stor efterfrågan i området, tas grisuppfödning för sebaceous ändamål. Under andra förhållanden kan du välja kött eller bacon. Om grisodling planeras som ett företag, istället för att ge mat till sin egen familj, övervakas efterfrågan på fläskprodukter.

Förutom produktiva områden måste privata ägare välja pigens storlek. Landrace 2 meter lång behöver avsevärt mer utrymme än en vietnamesisk vislobury gris.

Efter att ha bestämt med produktionsriktningen, matleverans och området under grisstycket kan du välja rasen.

Det är viktigt! Innan du ens tänker på att hålla grisar i huset måste du fråga den lokala veterinären om det är tillåtet att behålla denna typ av husdjur i ditt område.

På grund av ASF: s periodiska utbrott i många delar av Ryssland är privata ägare förbjudna att hålla grisar. Grisar människor tar, men 1-2, och bara för sig själva. Det kan inte vara något privat företag i det här fallet.

Köttgrupp

Man tror att det finns tre typer av produktiva områden i grisen: fet, köttfettig och kött. Köttfettriktning kan förväxlas med bacon. Men bacon gris raser, faktiskt, existerar inte. Det finns köttgrisar som matas med en speciell teknik för produktion av bacon - kött med fettlager.

Köttdödlig riktning - Rysslands prerogativ. Utomlands finns det bara en köttfettig ras: Berkshire - som ofta kallas en oljig grupp.

I ryska förhållanden är det bättre att odla inhemska grisar, bättre anpassade till det ryska klimatet och mata. Det finns en hel del ryska köttraser, men utåt är de inte mycket liknar de mest kända västerländska köttgrisarna: landrace och Duroc.

Tips! I utländska köttgrisar är höfterna väl utvecklade, med en avsevärd kroppslängd och grundbröst, magen är upptagen.

Den ryska andelen av fett mer och kroppen ser jämn ut.

Urzhumskaya gris

Bragte Urzhumgrisar i Sovjetunionen i mitten av XX-talet i Kirovregionen. För kläckning utfördes långvarig korsning av lokala grisar med stora vita vildsvin. Syftet med urvalet var att få en stor köttriktning gris, väl anpassad till klimatet i unionens nordliga regioner.

Urzhumgrisen visade sig vara en ras som är lämplig för avel i Urals-regionen, i Mari El, i Perm-området och andra intilliggande områden. Väl anpassad till bete. Suggor har en välutvecklad maternalinstinkt, vilket är en allvarlig fördel för att odla denna ras.

Tips! Uterus äter nyfödda avkommor, omedelbart dras.

Exteriör Urzhumskie grisar liknar den stora vita, men något mindre. Urzhum grisar har ett torrt huvud med en lång snut och öron böjda framåt. Kroppen är lång, bröstet är djupt, ryggen är smal. Ryggraden är massiv, gruff. Vit kostym grisar. Bristle tjock.

Vid en och en halvtion väger vildsvin 290 kg, suggor 245. Unga djur väger 100 kg vid 200 års ålder. Vid en tidpunkt tar Urzhumsöet 11-12 smågrisar.

Fördelarna med Urzhum-svinen: förmågan att få vikt relativt snabbt på bulk saftigt mat, istället för gris och god överlevnad av smågrisar. Nackdelarna innefattar ett mycket litet subkutant skikt av fett (28 mm).

För jämförelse! I Ryssland anses ett litet lager av subkutant fett i Urzhum-grisar som en nackdel, i de södra länderna skulle detta vara en fördel.

Don kött

Den uppföddes strax före Sovjetunionens sammanbrott genom att korsa de nordkaukasiska grisarna med Pietrain - en fransk köttgris. Dongrisen har en kraftfull kropp med starka ben och välutvecklade skinkor. Färg svart och korsad. Suggor är utmärkta med god produktivitet, vilket ger 10-11 grisar för farrowing. I drottningar välutvecklade maternalinstinkt.

Vikt för vuxna djur: Vildsvin 310 - 320 kg, så 220 kg.

Fördelar Don kött:

• god frosttolerans;
• förmågan att få vikt på alla foder
• högt slaktkött
• obefintlig med villkor för frihetsberövande
• bra immunitet.

Även om Don köttet - rasen är tidigt, men på grund av den totala små storleken på grisar på ett halvår väger väsentligt mindre än 100 kg, vilket anses vara den vanliga siffran vid avelssvin. I själva verket minus Don köttet - en liten vikt av djur.

Kemerovo

Mycket intressant för uppfödning i grisens norra delar. Idag finns det två typer i rasen: Gamla Kemerovo köttfettiga riktningen och det nya Kemerovo köttet, uppfödt av komplexa reproduktiva korsningar.

Vid uppfödning av Kemerovo användes grisköttsområden för avel:

• stor svart;
• Berkshire;
• long-eared white;
• Siberian North;
• stor vit.

Lokala suggor korsades med producenter av dessa raser och utvalda avkommor för precision och anpassning till lokala klimatförhållanden. Godkänd den nya Kemerovo 1960.

Idag odlas Kemerovo-grisar i västra Sibirien, Fjärran Östern, Sakhalin, Tyva-republiken, Krasnoyarskområdet och norra Kazakstan.

Kemerovo gris är ett starkt stort djur av rätt byggnad. Baksidan är bred. Björnens längd når 180 cm med en bröstkropp på 160 cm. Suggor, 170 och 150 cm. Vektens vikt 330 - 350 kg, suggor 230-250 kg. Huvudfärgen är svart med små vita markeringar. Men det kan finnas djur av varierad färg.

Detta är en av de största hästarna. På 30 dagar väger svinen något mindre än 8 kg. Men sedan Kemerovo-smågrisar växer snabbt, når hälften av unga lager i ett halvt år 100 kg. Slakt köttutbyte i denna ras 55-60%.

Kemerovo suggor skiljer sig åt i deras fertilitet, vilket ger 10 grisar per farrowing. Grisar har en hög förmåga att överleva.

Fördelarna med Kemerovo-svinen är dess anpassningsförmåga till det kalla klimatet, hög förmåga att reproducera och lätta och lugna dispositioner.

Nackdelarna inkluderar de höga kraven hos rasen att mata. Med lågkvalitativt foder visar Kemerovo-grisar mycket låg köttproduktivitet.

I de södra regionerna är det mycket lönsamt att odla europeiska köttgrisar: landrace eller duroc. Men vi måste komma ihåg att för att få högkvalitativt kött kräver högkvalitativ mat. Dessa grisar kräver att mata och bostadsförhållandena.

För en privat näringsidkare ligger det största problemet med att hålla dessa raser i svinens kroppslängd.

Tips! Europeiska grisar föds uteslutande för kött, har en mycket lång kropp.

Landrace och Duroc i längd kan lätt nå 2 m. De är fördelaktiga eftersom de har en ganska stor muskelmassa med eleganta ben. Slaktkött från svin av dessa raser är cirka 60%.

Den största nackdelen med Durok är infertiliteten hos suggor. På grund av detta används durocs oftare för att producera hybrider, som redan kan odlas för kött.

Universell riktning

Universella eller köttfettiga grisar är att föredra i de norra regionerna, eftersom svamp ger mer energi än kött. Eller i områden som traditionellt konsumerar fettfläsk. En av dessa nordliga raser som ger sina ägare tillräckligt med kalorier på vintern är den sibiriska nordliga rasen.

Siberian North

Ras lämpar sig väl för avel utöver Uralerna. De började skapa den före andra världskriget, och korsade lokala korthåriga grisar med stora vita björnar. En ny ras registrerades 1942.

Grisar av den starka konstitutionen, den genomsnittliga storleken. Baksidan är bred. Benen är korta, skinka är välutvecklad. Björnens längd är upp till 185 cm, suggor upp till 165 cm. Huvuddräkten i den sibiriska norra är vit. Möjlig rödaktig nyans.

Tips! Kroppen på en sibirisk nordgris är täckt av tjocka borststrumpor med underbeläggning.

Sibiriska norra suggor upp till 250 kg, björnar upp till 350. Uterus ger i genomsnitt 11 grisar för farvning. Redan efter 6 månader når grisarna 95-100 kg.

Den sibiriska nordgrisen är idealisk för förhållandena i södra Sibirien. Hon är avlet i Krasnoyarsk och Khabarovsk, i Tomsk, Irkutsk och Novosibirsk, i Amurregionen.

Fördelarna med rasen inkluderar en bra anpassningsförmåga till de hårda förhållandena i Sibirien. Tjockt skyddshår med underbeläggning hjälper sibiriska nordliga grisar att tolerera svåra frost på vintern, och på sommaren sparar de dem från nässla. Karaktär lugn.

Minusserna av rasen är yttre fel. Siberian North behöver ytterligare uppfödning för att förbättra konstitutionen, köttegenskaper och precision.

Myrgorodska

Breddade i Ukraina genom att korsa lokala korthåriga grisar med stor vit, Berkshire och tempors. Morgorodrasen kännetecknas av de ukrainska förfäderna. Det finns också grisar av svart och svart och röd färg. Mirgorodgrisar ger fett med höga smakegenskaper, men kvaliteten på köttet lämnar mycket att önska. Björnens längd är upp till 180 cm, sågar är upp till 170 cm. Vikten av vuxna grisar är 220-330 kg.

Vikten av grisar med ett halvår når 100 kg. Samtidigt är slaktutbytet av kött 55%. En liten mängd kött kompenseras med en betydande mängd fett - 38%.

Fördelarna med rasen kan kallas mångfalden av suggor, anspråkslöshet att mata, förmågan att mata bra på betesmark och god anpassning till skogsstegets villkor.

Minus: ett litet köttutbyte, låg smak och dålig anpassningsförmåga till kalla klimat.

Tips! Morgorodskaya ras av grisar i de ryska förhållandena är lönsam att växa endast i de södra regionerna.

Grisar lider av kallt och behöver en uppvärmd gris.

Mirgorod gris 3 månader

Vietnamesisk vislobryuhaya

Wislobryuhov tillskrivs antingen kött eller köttfett, eller till och med fet. Detta beror på att i Sydostasien inte bara en visceral fiskgris uppföds. Där finns också olika riktningar, och det är inte känt vilken ras var i förfäderna till en viss gris. Dessutom stör de aktivt stora stenar.

Även renraset vietnamesisk har mellanliggande linjer. I allmänhet kan det sägas att den vietnamesiska vislobryushaya är en köttras medan den är på en diet av voluminöst gröntfoder. och kött och oljig - så snart det byter till spannmålskoncentrat. Även 4 månaders gamla grisar som växer på spannmålsfoder hade ett lager av fett på sidorna och baksidan av 2 cm.

För privatpersoner är visuellt mossgrisar lämpliga för sin lilla storlek. För livet behöver de ett betydligt mindre område än för en stor gris.

Oljig grupp

Svin av sebaceous riktning är relativt många, men av någon anledning får de inte uppfödas i Ryssland. Den vanligaste: stor svart och Berkshire - av engelska ursprung. Ungerska mangalica och några ukrainska svinraser klassificeras ibland som smutsiga. Men det finns ingen strikt skillnad mellan kött-talg och oljig, och den "produktiva riktningen" hos en viss gris, liksom den av vietnamesiska bastarderna, beror ofta på kost och inte på rasen.

Stor svart

Stor svart importerad till Sovjetunionen i mitten av 1900-talet från Tyskland, även om sitt hemland är England. Gynnsamt för avel i Rysslands centrala zon. Stor svart tolererar lätt värme, så den kan uppfödas i mer sydliga regioner: i Stavropolregionen och i Krasnodarområdet. För uppfödning i kalla klimat är denna gris inte lämplig.

Kroppslängden i en vildsvin är 173, i en gris 160 cm. Vikt respektive 350 och 250 kg. Slaktutbyte 60-65%, varav i genomsnitt 50% kött och 40% fett. Suggor tar 10 grisar per farrowing. Redan efter 6 månader väger grisarna 100 kg.

Nackdelarna med stor svart innefattar effekten av konstitutionen.

Tips! Med en stram konstitution skulle slaktet vara lägre på grund av tjockare hud och ben.

Å andra sidan är ett djur med en anbudsförfattning mer smärtsamt och kräver mer uppmärksamhet.

Stor vit

Separat finns en stor vit gris - den främsta rasen av gris gårdar. Och då nyckelordet "gris". En stor vit kan ersätta alla andra raser av grisar i någon av de produktiva områdena. Inuti rasen finns alla tre linjer: kött, oljig och köttfettig. Men det är svårt att rekommendera denna gris till en privat näringsidkare. Ras kräver att mata och villkor. För att få det bästa resultatet behöver hon skapa levnadsvillkor som liknar svinkomplexets. För privata ägare är det overkligt. Om villkoren för förvaring och utfodring inte överensstämmer, kommer resultaten att vara ungefär samma som de inhemska raserna i respektive riktning.

Tips! Det enklaste sättet att köpa en stor vit ras av grisar.

slutsats

Frågan "vilken ras av grisar är mer lönsam att odla" i praktiken för en privat näringsidkare är helt enkelt löst: vilket är närmare. Att köpa högproduktiva grisar av specialiserade raser är ofta inte meningsfullt, eftersom kostnaden för att odla en gris behöver inte bara kosta kost, men också kostnaden för transport. På marknaden kommer fläsk från renrasiga grisar och stamtavlar att kosta samma. Endast stora företag har råd att köpa stamtavlar för långdistanstransporter. Eller entusiaster som är intresserade av rasen, men inte till nytta.