Alatau kött och mjölkras av kor

Lite känd men lovande för vidare avelsarbete, uppföddes Altau-rasen av kor på gränsen till Kazakstan och Kirgizistan 1950. Begreppet avel av Alatau rasen lades tillbaka 1904. Då var det inte ens ett ändamålsenligt urvalsarbete, men otrygga försök att förbättra den inhemska kirgisiska-kazakiska nötkreaturen genom att korsa den med Schwyz-tjurar. Aktivt avelsarbete började 1929 och godkände rasen år 1950. Idag är den totala befolkningen i Alatau rasen mer än 800 tusen kor.

Rashistoria

Den lokala boskap som beboddes i bergsområdet på gränsen till Kazakstan och Kirgizistan hade hög uthållighet, förmågan att snabbt lägga på vikt vid gräs och god anpassningsförmåga till förhållandena för livsmiljöer. Men dessa var mycket små djur: Kor vägde mindre än 400 kg. Nackdelarna var också lågt utbyte - 500 - 600 liter per laktation. Fördelen med denna boskapspopulation var en hög procentandel av fett i mjölk. Även nötkreatur skilde sen förfallodag.

För att förbättra Kirgisj-Kazakhs produktiva egenskaper under första hälften av 1900-talet togs över 4, 5 tusen till Kirgizistan och 4, 3 tusen schweiziska nötkreatur togs till Kazakstan. Schwyzk boskap är väl anpassad till förhållandena på högländerna i den heta regionen, och avkommorna från de lokala korna och schweiziska tjurarna förbättrade deras produktiva egenskaper.

För att ytterligare förbättra mjölkproduktiviteten, överskreds schweiziska-kirgisiska hybrider med tjurar av Kostroma-rasen, som vid den tiden föddes i Karavaevos uppfödningsanläggning i Kostroma-regionen. Korsavel får lov att påskynda skapandet av Altau-rasen och öka mjölkutbytet, mjölkutbytet och levande vikt hos nötkreatur. Till slut godkändes rasen i 1950 som en oberoende ras.

Beskrivning av Altau krs

Nötkreatur täta konstitution, med starka ben. Huvudet är stort, grovt, med en lång ansiktsdel. Nacken är kort, medelstorlek, med lågt utbyte. Skyddar lång, bred. Topline är inte helt platt. Sakrummet är något upphöjt. Thorax djupt och brett. Ribben är tunnformad. Fench är välutvecklad. Kroppen är bred, kort, rak. Benen är korta, med rätt hållning, i stor utsträckning. Udder rundad, med cylindriska bröstvårtor. Mjölkår är välutvecklade hos kor.

Den största kostnaden (ca 60%) av Aletau nötkreatur är brun.

Nackdelarna med utsidan:

  • hängande eller takformad croup;
  • markera på frambenen.
Tips! Oftast är storleken ett tecken på undermatning i ungdomar.

Produktiva egenskaper

Alatau nötkreatur har mycket goda köttegenskaper. Vikten av äldre damer från 500 till 600 kg, tjurar från 800 kg till 1 t. Med kastrering kan den dagliga vikten av unga oxar nå 800-900 g. Det genomsnittliga slaktutbytet av kött från slaktkropp är 53-55%. Utgång från oxcarcas efter gödning - 60%. Kvaliteten på nötkött är hög.

Mjölkegenskaper hos kor av denna ras varierar mycket beroende på linjerna och avelplantorna. Normalt utbyte på gårdarna 4 ton mjölk per laktation. I Altau-rasen finns 9 huvudlinjer, där det genomsnittliga mjölkutbytet är 4, 5-5, 5 ton mjölk med en fetthalt av 3, 8-3, 9%. Körens levande vikt för dessa linjer är ca 600 kg.

Intressant! Enskilda rekordhållare ger upp till 10 ton.

Valet av val av Alatau krs idag

Arbetet på rasen fortsätter. Syftet med ytterligare val är att öka avkastningen och procentandelen fett i mjölk. Förutom ett enkelt urval av de bästa individerna, lägger uppfödare blod till andra raser av nötkreatur. En ny linje av Alatau raser med blod av Jersey kor har redan skapats. Utbytet i denna linje är 5000 liter mjölk med en fetthalt av 4, 1%.

Det beslutades att överge användningen av schweizamerikanska tjurar till förmån för den röd-vita Holstein. Representanter för Alatau-rasen förvärvas i Mongoliet och skapar en ny mongol-Alatau-ko av kött- och mejerityp.

Fördelar med Altau krs

Bland fördelarna med rasen är det först och främst nödvändigt att notera gott mjölkutbyte och ett av världens högsta mjölkfettinnehåll. Nötkreatur av denna ras är också fördelaktig för köttuppfödning, eftersom det snabbt kan föda upp vikt vid gräs. Sjukdomsläget är ett annat drag som ärvt från den lokala kirgisistanska kudden.

Intressant! Alatau boskap kan fettas även i områden med hög salthalt.

Recensioner av ägare av Alatau kor

Kalmurat Tuleberdiev, pos. Chychkan Vår region i Kirgizistan är en ledande av antalet Alatau kor. Denna boskap är väl anpassad till förhållandena i våra berg och foten. Dessutom kan den äta växter som växer i solonetz. På stora gårdar odlas den för mjölk, och privata handlare är mer för kött. Men ingen vägrar också ayran.

Nazar Kamalov, pos. 10 år av Kazakstan Omkring vår by nästan överallt plöjda fält. För privata ägare finns det liten möjlighet att beta boskap. Vår kazakiska Altau-ko räddar oss. Hon kan beta på samma plats som fåren. Men mjölk från ett får är annorlunda. Det är bra för ost. Och du måste dricka en ko. Och även smör från ko bör göras. Så tack vare de sovjetiska myndigheterna för den här koen.

slutsats

Alatau boskap kan vara till nytta för privata ägare på Krim, Krasnodar eller Stavropol Territories. Men på grund av avelsområdenas avstånd kan förvärvet av detta djur endast vara till nytta för stora gårdar. Om stora industriister är intresserade av Altau-nötkreatur, så kommer dessa kor kommer gradvis att sprida sig till privata gårdar. Under tiden koncentreras hela boskapsmängden i tre regioner i Kirgizistan: Tien Shan, Frunze och Issyk Kul, och i 2 kazakiska: Alma-Ata och Taldy-Kurgan.