Svartvitt ras av kor: egenskaper hos nötkreatur + foton, recensioner

Bildandet av den svarta och vita rasen började på 1700-talet, när lokala ryska nötkreatur började korsas med importerade Ostfrizian tjurar. Sådan blandning skakade inte eller rullar varade i omkring 200 år. Så långt efter revolutionen från 1917 tog den sovjetiska regeringen inte allvarligt rasen. Som en del av programmet för att förbättra rasen i 10 år, från 30-talet till 40-talet av det tjugonde århundradet, importerades ett stort antal Ostfrizian och holländska boskap. Inte bara tjurar, utan även kvigor togs. Importerad nötkreatur fördelades mellan gårdarna i Sovjetunionens centrala zon, i Uralerna och i Sibirien.

Som ett resultat av urvalsarbetet bildades en betydande uppsättning svartvita kor, dispergerade praktiskt taget i hela den "fina" delen av Sovjetunionen. Ras i rasen på avelsplatsen:

  • ural;
  • sibirisk;
  • altai;
  • Stor ryska;
  • Podolsk;
  • lviv;
  • några andra rasen grupper.

Framväxten av stora avkommor i samband med användningen av olika raser av lokalt och importerat nötkreatur vid uppfödning av svartvita nötkreatur.

Initialt fanns det två färgvarianter i rasen: rödmotorisk och svartmotorisk. Men i slutet av 50-talet var boskapen uppdelad i raser i färg och bildade separata röda och svarta och svartvita nötkreaturraser. En separat ras av svartvitt ko godkändes 1959.

Idag distribueras den svartvita koen nästan över hela det tidigare Sovjetunionens territorium. Nötkreatur av denna ras inte bara på hela Rysslands territorium, men också i alla tidigare Sovjetunionen. Detta underlättades mycket av rasens höga anpassningsförmåga. Bland de stora avkommorna skiljdes också interna typer av svartvita kor. Det finns flera dussin av sådana typer.

Genomsnittlig rasen beskrivning

Mjölkriktningens ras. Djur är ganska stora. Vikten av vuxna kor från 480 kg i masspopulationen till 540 i avelsgårdar. Tyngden på tjurar varierar mellan 850 och 1100 kg.

Medelhöjden på svartvita kor är 130-135 cm, tillväxten av tjurar är 138-156 cm, den sneda längden är 158-160 cm.

Yttre egenskaper hos mjölkboskap:

  • lätt elegant huvud
  • tunn lång nacke;
  • lång kropp med djupa bröst och dåligt utvecklad dextrous;
  • topline är långt ifrån perfekt. Det finns ingen enkel planlinje. Det är väl uppenbart. Sakrummet är upphöjt;
  • korsa rakt, långt;
  • Ben kort, kraftfull. Med rätt set;
  • udder välutvecklad, koppformad.

Den svartvita koen är väl anpassad till maskin mjölkning, vilket är en av dess fördelar. Utder nästan perfekt form tillåter användning av mjölkningsmaskiner utan begränsningar. Men i det här fallet finns det en särdrag: ju mer Holsteinblod i ett djur, desto mer regelbunden form av yveret.

Tips! Svartvitt ras av kor "horned". Nötkreatur av denna ras kan endast dehydreras, men inte horned.

Färg spotted. Svarta och vita fläckar kan uppta en ungefär lika stor del av koens kropp eller en av färgerna kommer att råda.

Genomsnittlig rasföreställning

Mjölkproduktiviteten hos en viss typ av boskap beror ofta på vilken avkomma och typ det specifika djuret tillhör. Den genomsnittliga mjölkutbytet är 3 700-4 200 kg per år i masspopulationen. I avelsgårdar kan mjölkutbytet vara 5500-6700 kg per år. Mjölkfett kan sträcka sig från 2, 5 till 5, 8%.

Tips! Ofta är det viktigt inte hur mycket en ko ger mjölk i liter, men vad är fettinnehållet och proteininnehållet i mjölken.

Ofta kan en ko producera mycket mager mjölk. När sådan mjölk späds med vatten till den erforderliga fetthalten är mjölkutbytet från koen större än från rekordhållaren i mjölkutbyten.

Protein i mjölken av svarta och avvikande nötkreatur 3.2-3.4%. När maskin mjölkning mjölk utbyte är 1, 68 l / min. Det är på en minut pumpar pumpen 1, 68 liter mjölk från en ko.

Tips! Mjölkningsprocessen kan inte ta mer än 5 minuter.

Spotted nötkreatur har också goda köttegenskaper. Nötkött, erhållet från tjurarna, har en bra smak och konsistens.

Tidig boskap. Heels går i parning på 18 månader. Den första kalvningen i uppfödning gårdarna i 29-30 månader, i masspopulationen de genomsnittliga kalvningsbetingelserna - 31 månader. Nötkreatur fetter snabbt muskelmassa. Nyfödda kalvar väger 30-35 kg. Vid tiden för parning vid 18 månader ökar kycklingarna från 320 till 370 kg. Den genomsnittliga dagliga viktökningen hos denna boskap är 0, 8-1 kg. Byte av unga djur vid 16 års ålder ökar 420-480 kg levande vikt. I genomsnitt är slaktutbytet av nötkött från slaktkroppen 50-55%.

Bilden av avelstjur visar tydligt muskelmassan som djur av denna ras har.

Det är viktigt! Självhanterande unga djur lämnas bäst under livmodern i upp till 4 månader.

Efter avvänjning av kalven kan den självhäftande kycklingen inte överföras. Om det får så mycket foder som kalvar får för gödning, kommer yveret att gro ihop med bindväv. Mjölk från en sådan ko kommer inte att vara tillgänglig längre.

Produktiva egenskaper hos enskilda avkommor

Eftersom den svartvita koen redan har spridit sig i hela den tidigare unionen, och ekonomiska banden nästan är avbrutna, idag kan ingen säkert säga hur många stamtavla avkommor och intrabreedtyper har blivit mycket. Du kan bara överväga individen, den största avkomman.

Altai spawn

Initialt föddes gruppen genom att absorbera korsningen av Simmental kor med svartvita tjurar. Senare Holsteinblod tillsattes. Idag har nötkreatur i denna grupp en viss grad av blodinnehåll i Holsteinrasen.

På bilden är den gamla typen Altai-ko av avkomman till Katun-gasbearbetningsanläggningen i Biysk-distriktet

I den här personen är de långsträckta formerna av kött och mjölk Simmental boskap fortfarande synliga.

Utbytet av Altai-kor är 6-10 ton mjölk per år. Men endast under förutsättning av korrekt matning och underhåll. Slakt köttproduktion från slaktkroppen 58-60%.

Ural avkomma

Nötkreaturen i denna grupp bildades genom att korsa Ostfrizian och delvis baltiska svartvita producenter med den lokala Tagilrasen. Den genomsnittliga utbytet av djur i denna grupp är bara 3, 7-3, 8 ton per år. Låg mjölkutbyte kompenseras av relativt hög fetthalt i mjölken - 3, 8-4, 0%.

Bilden visar en estnisk grupps ko - en av grundarna till Ural-nötkreaturen.

Sibiriska avkommor

Skapas genom att korsa nederländska producenter med lokala boskap. Storleken på djur i denna grupp är liten. Udoynost låg, ca 3500 kg per år. Inget annat boskap och mjölkfett: 3, 7-3, 9%.

Stora ryska avkommor

Formad i den europeiska delen av Ryssland genom att korsa den nederländska svartvita nötkreaturen med livmodern i Jaroslavl, Kholmogory och andra lokala raser av nötkreatur. En obetydlig mängd blod av Schwyz och Simmental-stenar tillsattes. Representanter för gruppen - stora djur med hög mjölkproduktion. Kor i denna grupp kan producera upp till 6 ton mjölk per år. Men denna grupp har lägst mjölkfettinnehåll hos alla avkommor: 3, 6 - 3, 7%.

På bilden är tjuren en producent av den stora ryska nötkreaturgruppen uppfödda i Ryska federationens centrala regioner.

Denna boskap är uppfödd idag även i Tadzjikistan.

Svartvitt Nötkreatur Ägare Recensioner

Rustam Kolodishchev, sid. Shipunovo Såvitt jag kan komma ihåg, hade vi en svart och vit ko på gården. Som barn tänkte vi inte ens vilken ras det var. Dessa kor tycktes vanliga för oss, "som alla andra." Idag, med utvecklingen av Internet, finns det ett val av vilken typ av ko att ta för mjölk eller kött. Men jag tycker att det bästa för alla är speciellt utvecklat för denna region och idealiskt anpassat till våra Altai-förhållanden. Så jag kommer inte att ändra vår inhemska persilja till någon annan, oavsett hur mycket jag kan bli övertygad.

Olga Pakhomova, sid. Buryakovka Jag förstår inte riktigt den nuvarande passionen för utländska raser. Ja, de ger mer mjölk. Men ju mer mjölk desto mer vatten och mindre fett i den. För gräddfil och grädde är det bättre att ha en ko som ger tjock, fullmjölkad mjölk, ännu mindre än den berömda nederländska. I Sovjetunionen lyckades de få en mycket bra ko som kan anpassa sig till nästan alla klimatförhållanden och är mycket opretentiös att mata. Den enda nackdelen med dessa kor: deras tjurar. Ofta är dessa mycket aggressiva djur, så du måste antingen fråga en zootekniker för att artificiellt införa Burenka eller ta en risk när du möter brudgummen. Så jag, förutom vår svarta och motley? Andra raser behövs inte.

slutsats

På grund av sin höga förmåga att anpassa sig till något klimat är den svartvita nötkreaturen nästan idealisk för att hålla på privata gårdar. Med relativt små storlekar har den hög mjölkproduktion och gott utfodringssvar när slaktkalver slaktas.