På grund av den ökade efterfrågan på mejeriprodukter i båda ryska huvudstäderna i Yaroslavlprovinsen på 1800-talet började ost- och smörindustrin blomstra. Lämpliga sätt att kommunicera mellan Jaroslavl, Moskva och St Petersburg bidrog också till en framgångsrik försäljning. Men produktionen av ost och smör kräver mycket mjölk. På den tiden kunde inte Yaroslavl-byar ge industrin nödvändiga volymer av råvaror.

I ett försök att erhålla mjölken som är nödvändig för orsaken, skapades mjölkpartnerskap, och valde de individer som behövs av de stora ryska norra koren. Även om det inte var möjligt att ta hänsyn till produktiviteten, utfördes valet av kor genom kostym. Tjurar utvalda på utsidan. Mycket senare började Yaroslavl-nötkreatur utväljas för mjölkutbyte och fettinnehåll.

I början av det tjugonde århundradet fick jugoslaviska kön erkännande från industrin och började spridas till närliggande provinser. Efter revolutionen skapades bondeuppfödare, där koägare kunde föra sina djur för parning med en renrasig tjur och stora partnerskap som ägnar sig åt avelsarbete.

I slutet av 30-talet försökte Yaroslavl att korsa med Ostfrizian tjurar. Men en sådan korsning ledde till förlusten av huvudmärket hos mjölk i Yaroslavl-kor: fet. Mjölkkvaliteten sjönk. På 1980-talet korsades Yaroslavl-kor igen med boskap i Holstein för att höja mjölkproduktionen. Som en följd uppkom den så kallade Mikhailovsky-typen av Jaroslavl-rasen.

Idag är Yaroslavl, som har ett avelsvärde, trångt ut av mer fördömda utländska raser, och antalet sänks. Det totala antalet kor i Yaroslavlrasen 2007 var 300 tusen huvuden. Detta är bara 2, 5% av det totala antalet nötkreatur som odlas i Ryska federationen. Det största antalet jaroslavlboskap är koncentrerat i regionerna Vologda, Tver, Ivanovo och Yaroslavl.

Tips! Yaroslavlrasen är väl anpassad till klimatet i Rysslands nordvästra och centrala zoner och rekommenderas för att hålla på privata gårdar.

Beskrivning av Jaroslavlrasen

Yaroslavl-kor är uttalade djur av mjölktyp. Yaroslavl har en torr, vinklig kropp med välutvecklade ben. Tillväxten av kor är 125-127 cm, den snedställda längden är 152 till 155 cm. Det vill säga förlängningsindexet för kor av yaroslavlrasen är 121, 6 - 122. Huvudet är torrt, elegant, lätt. Huvudets framsida är långsträckt. Nacken är lång, tunn. Bröstet är djupt, men smalt, dewlap är dåligt utvecklat. Håller högt. Sakrummet är upptaget ovanför ländryggen och skapar en oönskad topplinje för mjölkraser. Kroppen är bred. Benen är tunna, korta. Pasterns omkrets 17-18 cm. Bensindex 13.6 - 14. Mellanstorstor, koppformad.

Tips! Yaroslavl-främre yverlober är ofta bättre utvecklade än bakre.

Hängande eller takformad croup är en yttre fel.

Färgen på yaroslavlrasens kor är oftast svart med ett vitt ansikte. Men en recessiv röd färg är mycket sällsynt. Om Pezhina på huvudet är ett obligatoriskt tecken på Jaroslavl, är vilkens betyg önskvärt men inte nödvändigt. Ofta kan Yaroslavl ha mörka "glasögon" runt ögonen och pezhiny på magen, benen och spetsen av svansen.

Produktiva egenskaper hos korens yaroslavlras

Vikten av vuxna i Jaroslavl är liten: 350 - 450 kg. Tjurar, som har en anständig muskelmassa, kan vara 2 gånger större än drottningarna. Yaroslavl-tjurens vikt är 700 - 900, ibland 1200 kg. Bilden visar att även en ung tjur med ett graciöst skelett har en anständig mängd muskler.

Varning! Tjurar kan inte klia på pannan.

Endast nötkreatur valdes från nötkreatur av mänsklig inriktning för att kunna få mjölk från dem. Tystnadens karaktär som gick till köttet, väldigt få personer intresserade. Därför är tjurar ofta skadliga och aggressiva i nästan alla raser av nötkreatur med en lugn natur hos korna. De uppfattar skratten av pannan som en inbjudan att bli utövad.

Kalvar föds 25-30 kg. Köttkvaliteten i Jaroslavl är sämre än den för svartvita nötkreatur, men tjurarna matar snabbt och når en vikt på 350 kg med ett och ett halvt år. Slakt av kött från slaktkroppen av en 1, 5 år gammal kalv 52 - 57%. Med en riktig kost i fettperioden kan produktionen av kött uppgå till 60%. Mjukt magert kött av Yaroslavl-gobies har en bra smak.

Mjölkproduktionen under laktationsperioden kan nå 5000 liter. Mjölk har hög smak och innehåller 4% fett.

Det är viktigt! Yaroslavl mycket mottaglig för mat.

Med förbättringen av kosten reagerar korna omedelbart genom att öka avkastningen. Det är sant att det finns en baksida på myntet: När man försöker mata högen eller koncentrerar sig till Jaroslavl, kommer korna att omedelbart "betala tillbaka" med en minskning av produktiviteten.

Bland fördelarna med rasen kan förutom smak som härrör från djurprodukter noteras resistens mot sjukdomar, inklusive leukemi.

Tips! Det är bättre att köpa en fullblodig Yaroslavl-ko i specialiserade avelsgårdar.

Recensioner av ägarna till Yaroslavlrasen av kor

Artem Kazantsev, med. Mosolovo När jag valde en boskap för mitt hus, ville jag ha en liten ko att uppta mindre utrymme. Och det skulle vara bra om det var opretentiöst i mat. Jag rådde till Jersey. Jag tittade på priserna för denna ras och bestämde mig för att jag skulle klara av. Och sedan kom över en annons för försäljningen av Jaroslavlko. Det visade sig att Yaroslavl-koens tillväxt är nästan som en jersey. Mjölken är bara lite mindre fet än för ett utomeuropeiskt djur. Och mjölkutbyte kan till och med vara högre. Det var skrämmande att Jaroslavl krävde på foder, men det visade sig att vårt gräs och hö är ganska bekväma med den här koen. Jag köpte en webb. Först finns det fortfarande inget. I andra hand gjordes 2 hinkar om dagen. Kvinna skallig bakverk om köpet av en separator. Löften, om inte köp, slå oljan på mitt huvud. Hon kan Sergey Kistanov, pos. Povalyaevy Yards Helt klart, jag bestämde mig för att köpa den Jaroslavl rasen på grund av sitt utseende, och för att i vår by finns det ingen annan. Förvirra inte "av en slump". När jag jämförde Yaroslavls egenskaper med andra raser av kor var det något bättre, något värre. Förutom utseendet var den avgörande faktorn fettinnehållet i mjölken. Trött på vattnet som grannar från deras Holstein elefanter nadayat. Mindre är mer fet.

slutsats

Yaroslavl boskap är väl lämpad för underhåll i hushållsplaner. Den lilla storleken på koen och god slakt av kött från tjur gör denna ras lönsam för privat ägande. Yaroslavka mer än betalar för sina krav på näringsvärdet av foder med högkvalitativ mjölk, vars fetthalt är en av de högsta.